คู่มือเดินทางฟุกุโอกะไปฮิโรชิม่า 2569 ด้วยชินคันเซ็น พร้อมแพลนเที่ยว

ถ้าใครกำลังวางแผนเที่ยวญี่ปุ่นฝั่งตะวันตกแล้วยังลังเลว่าจะต่อจากฟุกุโอกะไปไหนดี ขอบอกเลยว่าฮิโรชิมาเป็นจุดหมายที่ไม่ควรข้ามไปเด็ดขาด ไม่ใช่แค่เพราะเป็นเมืองที่มีประวัติศาสตร์ระดับโลก แต่เพราะว่าเดินทางจากฟุกุโอกะได้ง่ายมากจริงๆ บางคนไม่รู้ว่าสองเมืองนี้อยู่ห่างกันแค่ราว 290 กิโลเมตร ถ้าเลือกนั่งชินคันเซ็นก็ถึงกันในชั่วโมงเดียว และถ้าอยากประหยัดงบก็ยังมีรถบัสให้เลือกอีก Trip.com ได้รวมทุกอย่างที่ต้องรู้ตั้งแต่เรื่องการเดินทาง ราคาตั๋ว ไปจนถึงที่พักและร้านอาหารเด็ดๆ ในฮิโรชิมา เพื่อให้คุณวางแผนทริปได้ครบ เที่ยวสนุกแน่นอน

วิธีเดินทางจากฟุกุโอกะไปฮิโรชิม่า (Fukuoka to Hiroshima)

ระยะทางจากฟุกุโอกะถึงฮิโรชิมาอยู่ที่ประมาณ 290 กิโลเมตร นับว่าไม่ไกลเลยถ้าเทียบกับเส้นทางท่องเที่ยวในญี่ปุ่น และสิ่งที่ทำให้เส้นทางนี้ได้รับความนิยมมากในหมู่นักท่องเที่ยวคือมีตัวเลือกการเดินทางหลายแบบ ตั้งแต่ชินคันเซ็นที่เร็ว ประหยัดเวลา ไปจนถึงรถบัสที่ราคาสบายกระเป๋า

สถานีต้นทางหลักที่ฟุกุโอกะคือ สถานีฮากาตะ (Hakata Station) ซึ่งอยู่ใจกลางเมืองและเชื่อมต่อกับระบบรถไฟใต้ดินได้สะดวก ส่วนปลายทางในฝั่งฮิโรชิมาคือ สถานีฮิโรชิมา (Hiroshima Station) ซึ่งเป็นจุดศูนย์กลางการเดินทางของเมืองเช่นกัน

วิธีเดินทางจากฟุกุโอกะไปฮิโรชิมา มีกี่วิธี?

ขอบคุณรูปภาพจาก Dive! Hiroshima

ชินคันเซ็น: ตัวเลือกยอดนิยมที่เร็วที่สุด

สำหรับคนที่อยากประหยัดเวลา ชินคันเซ็นสาย Sanyo Shinkansen คือตอบโจทย์ที่สุด รถไฟออกจากสถานีฮากาตะไปสถานีฮิโรชิมาได้เลยโดยไม่ต้องเปลี่ยนขบวน ซึ่งสะดวกมากเป็นพิเศษสำหรับนักท่องเที่ยวที่พกกระเป๋าใบโต

รถไฟที่ให้บริการ

ในเส้นทางนี้มีขบวนรถให้เลือก 3 แบบหลัก ๆ โดย Nozomi และ Mizuho เป็นขบวนที่เร็วที่สุด จอดเฉพาะสถานีหลัก ใช้เวลาราว 1 ชั่วโมง แต่ข้อควรระวังคือหากถือ JR Pass จะใช้ขบวนนี้ไม่ได้ ต้องซื้อตั๋วแยก ถัดมาคือ Hikari และ Sakura จอดมากกว่าเล็กน้อย ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง 10 นาที และที่สำคัญคือ ใช้กับ JR Pass ได้ จึงเป็นตัวเลือกที่คุ้มที่สุดสำหรับคนถือพาสอยู่แล้ว ส่วน Kodama จอดทุกสถานี ใช้เวลา 1.5-2 ชั่วโมง เหมาะถ้าอยากแวะเมืองเล็ก ๆ ระหว่างทาง

ราคาตั๋ว

อยู่ที่ประมาณ 9,630 เยนสำหรับที่นั่งจอง Nozomi/Mizuho, 9,100 เยนสำหรับ Hikari/Sakura/Kodama และ 8,570 เยนสำหรับที่นั่งไม่จอง (ทุกขบวน) นอกจากนี้ JR West ยังมีตั๋วราคาพิเศษสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติในชื่อ Sanyo Shinkansen One-Way Ticket ราคาถูกกว่าราคาปกติ 15-30% ซื้อได้ล่วงหน้าก่อนเข้าญี่ปุ่น

วิธีซื้อตั๋ว

สำหรับวิธีซื้อตั๋วสามารถซื้อได้ที่ตู้จำหน่ายตั๋วอัตโนมัติหรือเคาน์เตอร์ JR ภายในสถานี หรือจองออนไลน์ผ่าน SmartEX ซึ่งเป็นแอปจองอย่างเป็นทางการของ JR West และยังสามารถสำรองที่นั่งล่วงหน้าผ่าน Trip.com ได้เพื่อความสะดวกและไม่เสียเวลาต่อคิวในวันเดินทาง

เคล็ดลับ: ช่วง Golden Week (ต้นพฤษภาคม) และ Obon (กลางสิงหาคม) รถไฟเต็มเร็วมาก ควรจองที่นั่งล่วงหน้าอย่างน้อย 2-3 สัปดาห์

รถบัส (Highway Bus): ประหยัดงบแต่ใช้เวลานานกว่า

ถ้าไม่ได้รีบ การนั่งรถบัสด่วนระหว่างเมืองก็เป็นอีกตัวเลือกที่น่าสนใจมาก โดยเฉพาะสำหรับทริปที่งบจำกัด จุดขึ้นรถอยู่ที่ Hakata Bus Terminal ในอาคารสถานีฮากาตะ หรือ Tenjin Bus Center และลงที่ Hiroshima Bus Center หรือบริเวณสถานีฮิโรชิมา ใช้เวลาเดินทางประมาณ 4-5 ชั่วโมง ราคาอยู่ที่ 2,500-5,000 เยน ขึ้นอยู่กับเวลาและสายรถ

ข้อดีชัดเจนคือราคาถูกกว่าชินคันเซ็นอย่างเห็นได้ชัด และยังมีรถบัสกลางคืนสำหรับคนอยากประหยัดค่าที่พักด้วย แต่ก็ต้องยอมรับว่าใช้เวลานานกว่ามาก และอาจล่าช้าได้หากการจราจรติดขัด

ขับรถส่วนตัวหรือเช่ารถ: อิสระในการเดินทาง

สำหรับกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัวที่ต้องการความยืดหยุ่น การเช่ารถขับเองเป็นตัวเลือกที่คุ้มค่าน่าลองมากเช่นกัน เพราะนอกจากจะแบ่งค่าใช้จ่ายกันได้แล้ว ยังสามารถแวะชมเมืองระหว่างทางได้ตามใจ เช่น แวะที่ เมืองยามากูจิ (Yamaguchi) ซึ่งมีถ้ำอากิโยชิ (Akiyoshido Cave) ที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น หรือแวะ เมืองชิโมโนเซกิ (Shimonoseki) ที่ขึ้นชื่อเรื่องปลาปักเป้า ระยะเวลาเดินทางโดยประมาณอยู่ที่ 3-4 ชั่วโมงบนทางด่วน Chugoku Expressway ค่าทางด่วนประมาณ 7,000-8,000 เยนทางเดียว ยังไม่รวมค่าน้ำมัน

ควรจองรถผ่าน Trip.com ล่วงหน้าก่อนเดินทาง โดยเฉพาะในช่วงไฮซีซั่น เพราะรถบางประเภทอาจหมดเร็ว

ตารางเปรียบเทียบการเดินทางจากฟุกุโอกะไปฮิโรชิมา

ที่เที่ยวฮิโรชิม่าห้ามพลาด (อัปเดต 2569)

ถึงฮิโรชิมาแล้วอย่าเพิ่งรีบเข้าโรงแรมนะ เพราะเมืองนี้มีสถานที่น่าสนใจให้เดินเล่นเยอะมาก ขอแนะนำไฮไลต์หลัก 3 จุดที่ไม่ควรพลาดไม่ว่าจะมีเวลาน้อยหรือเยอะแค่ไหน

อุทยานอนุสรณ์สันติภาพฮิโรชิมา (Peace Memorial Park)

ไม่มีที่ไหนในโลกที่จะทำให้คุณรู้สึกถึงความหมายของ "สันติภาพ" ได้ลึกซึ้งเท่าที่นี่ อุทยานสันติภาพฮิโรชิมาตั้งอยู่บนพื้นที่ที่เคยเป็นใจกลางเมืองก่อนเกิดเหตุระเบิดในปี 1945 และถูกพัฒนาให้เป็นสัญลักษณ์ของการให้อภัยและความหวังนับแต่นั้น

ภายในพื้นที่จะมี พิพิธภัณฑ์อนุสรณ์สันติภาพ ซึ่งจัดแสดงเรื่องราวและสิ่งของที่หลงเหลือจากเหตุการณ์ รวมถึง โดมอะตอม (Atomic Bomb Dome) หรืออาคาร Genbaku Dome ซากสิ่งก่อสร้างที่ยังคงยืนหยัดอยู่ตรงจุดที่ระเบิดทำลายล้างเกือบทุกอย่าง และได้รับการขึ้นทะเบียนเป็น มรดกโลก UNESCO มาตั้งแต่ปี 1996

ควรใช้เวลาที่นี่ 2-3 ชั่วโมง เพราะเนื้อหาในพิพิธภัณฑ์มีมากและทรงพลังมากจริงๆ มีแผ่นพับและคู่มือเป็นภาษาไทยด้วย

💸 ค่าเข้าชม: พิพิธภัณฑ์ 200 เยน (ผู้ใหญ่) / 100 เยน (ผู้สูงอายุ 65 ปีขึ้นไปและนักเรียนมัธยม) / ฟรีสำหรับเด็กมัธยมต้นและเล็กกว่า | พื้นที่อุทยานและโดมอะตอม เข้าชมได้ฟรี

📍 ที่ตั้ง: 1-2 Nakajima-cho, Naka-ku, Hiroshima | จากสถานีฮิโรชิมา นั่งรถรางสาย 2 หรือ 6 ลงป้าย Genbaku-Dome Mae ใช้เวลาประมาณ 15 นาที ค่าโดยสาร 240 เยน

🕖 เวลาเปิด-ปิด

• มีนาคม-กรกฎาคม / กันยายน-พฤศจิกายน: 07:30-19:00 น.
• สิงหาคม: 07:30-20:00 น. (วันที่ 5-6 ปิด 21:00 น.)
• ธันวาคม-กุมภาพันธ์: 07:30-18:00 น.
• ปิดทำการ: 30-31 ธันวาคม

เคล็ดลับ: ช่วงที่พิพิธภัณฑ์แน่นมากอาจต้องรอคิวนานกว่า 1 ชั่วโมง แนะนำให้ซื้อตั๋วออนไลน์ล่วงหน้าหรือไปในช่วงเช้าตรู่

เกาะมิยาจิม่า (Miyajima)

ถ้ามีสถานที่เดียวในฮิโรชิมาที่ต้องไป นั่นก็คือเกาะมิยาจิม่า ที่นี่เป็นหนึ่งใน "สามทิวทัศน์งามที่สุดของญี่ปุ่น" และเมื่อได้เห็นด้วยตาตัวเองจริงๆ ก็เข้าใจเลยว่าทำไมเขาถึงพูดแบบนั้น

ศาลเจ้า อิตสึกุชิม่า (Itsukushima Shrine) ที่สร้างอยู่บนน้ำ พร้อมประตูโทริอิสีแดงที่ดูเหมือนลอยอยู่กลางทะเลเวลาน้ำขึ้น สวยจนแทบไม่อยากให้มันเป็นแค่ในรูปภาพ ศาลเจ้าแห่งนี้ยังได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลก UNESCO ในปี 1996 ด้วย

การเดินทาง: จากสถานีฮิโรชิมา นั่ง JR Sanyo Line ไปสถานี Miyajimaguchi (ใช้เวลาประมาณ 25-30 นาที) แล้วต่อเรือเฟอร์รี่ข้ามไปเกาะ (ใช้เวลาประมาณ 10 นาที) รวมเวลาเดินทางจากสถานีฮิโรชิมาประมาณ 40-45 นาที โดยเรือเฟอร์รี่ JR สามารถใช้ JR Pass โดยสารได้เลย แต่เรือเฟอร์รี่ของบริษัทอื่นไม่รับ

💸 ค่าเข้าชม

• ศาลเจ้าอิตสึกุชิม่า: 300 เยน (ผู้ใหญ่), 200 เยน (มัธยมปลาย), 100 เยน (เด็ก)
• ตั๋วรวม ศาลเจ้า + พิพิธภัณฑ์สมบัติ: 500 เยน
• ค่าเรือเฟอร์รี่ (ไป-กลับ): ประมาณ 400 เยน + ค่าธรรมเนียมเข้าเกาะ 100 เยน

📍 ที่ตั้ง: 1-1 Miyajimacho, Hatsukaichi, Hiroshima Prefecture

🕖 เวลาเปิด-ปิด

• มีนาคม-14 ตุลาคม: 06:30-18:00 น.
• มกราคม, กุมภาพันธ์ และ 15 ตุลาคม-พฤศจิกายน: 06:30-17:30 น.
• ธันวาคม: 06:30-17:00 น.

เคล็ดลับ: ดูเวลาน้ำขึ้นน้ำลงก่อนไปเสมอ เพราะโทริอิสวยที่สุดตอนน้ำขึ้น แต่ตอนน้ำลงก็สนุกได้แบบอื่น เพราะเดินลงไปถ่ายรูปใกล้ๆ ได้เลย นอกจากนี้บนเกาะยังมีกวางเดินเพ่นพ่านอยู่เต็มไปหมด น่ารักมาก

ปราสาทฮิโรชิมา

ปราสาทฮิโรชิมา (Hiroshima Castle) หรือที่รู้จักในชื่อ "ปราสาทปลาคาร์ป" เป็นปราสาทที่สร้างขึ้นครั้งแรกในปี 1589 โดยขุนนาง Mori Terumoto แม้จะถูกทำลายไปพร้อมกับเมืองในปี 1945 แต่ได้รับการบูรณะใหม่ในปี 1958 ตัวตึกด้านในจัดแสดงเรื่องราวประวัติศาสตร์ของเมืองฮิโรชิมาได้ดีมาก

ย่านฮอนโดริ

หลังจากปราสาท แนะนำเดินเล่นต่อที่ ย่านฮอนโดริ (Hondori) ถนนช้อปปิ้งมีหลังคาครอบยาวกว่า 500 เมตร มีทั้งร้านค้าท้องถิ่น คาเฟ่ ร้านของฝาก และร้านโอโคโนมิยากิให้เลือกชิมกันเพลินๆ

💸 ค่าเข้าชม: 370 เยน (ผู้ใหญ่) / 180 เยน (ผู้สูงอายุและนักเรียนมัธยมปลาย) / ฟรีสำหรับเด็กมัธยมต้นลงมา

📍 ที่ตั้ง: 21-1 Moto-machi, Naka Ward, Hiroshima

🕖 เวลาเปิด-ปิด

• มีนาคม-พฤศจิกายน: 09:00-18:00 น.
• ธันวาคม-กุมภาพันธ์: 09:00-17:00 น.
• ปิดทำการ: 29-31 ธันวาคม

ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเดินทางจากฟุกุโอกะไปฮิโรชิมา

ฮิโรชิมาเที่ยวได้ตลอดทั้งปี แต่แต่ละฤดูให้ประสบการณ์ที่ต่างกันออกไป รู้จักช่วงเวลาไว้จะได้วางแผนได้ตรงใจ

ฤดูใบไม้ผลิ (มีนาคม - พฤษภาคม)

นี่คือช่วงที่ฮิโรชิมาสวยที่สุดในรอบปีโดยไม่ต้องเถียงกัน ดอกซากุระจะบานสะพรั่งอยู่ทั่วเมือง ทั้งในอุทยานสันติภาพ รอบปราสาท และบนเกาะมิยาจิม่า บริเวณ สวน Omoto Park บนเกาะมิยาจิม่าขึ้นชื่อว่าเป็นหนึ่งในจุดชมซากุระที่สวยที่สุดในแถบนั้น

อุณหภูมิช่วงนี้อยู่ประมาณ 12-20°C เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวชาวไทยมากเพราะไม่ร้อน ไม่หนาว เดินเที่ยวสบาย แต่ต้องระวังว่าช่วง Golden Week (ปลายเมษาถึงต้นพฤษภาคม) นักท่องเที่ยวจะหนาแน่นมาก ราคาที่พักและค่าเดินทางก็จะสูงขึ้นตาม

ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง (มิถุนายน - พฤศจิกายน)

ฤดูร้อน (มิถุนายน-สิงหาคม) ที่ฮิโรชิมาค่อนข้างร้อนและชื้น อุณหภูมิสูงสุดอาจถึง 33-35°C ช่วงนี้ควรเตรียมครีมกันแดดและน้ำดื่มไว้ให้พร้อม โดยเฉพาะถ้าวางแผนเดินเที่ยวเกาะมิยาจิม่าทั้งวัน

ช่วงที่น่าสนใจมากที่สุดในฤดูนี้คือ พฤษภาคม-สิงหาคม ซึ่งเกาะมิยาจิม่าจัด งาน Kangensai เทศกาลศาสนาแบบดั้งเดิมที่จัดขึ้นบนเรือ รวมถึงงานแสดงดอกไม้ไฟใต้น้ำในเดือนสิงหาคมที่คนมาดูกันกว่า 300,000 คน

ส่วนฤดูใบไม้ร่วง (ตุลาคม-พฤศจิกายน) อากาศเย็นสบาย อุณหภูมิราว 15-22°C และใบไม้เปลี่ยนสีแดง-เหลืองบนเกาะมิยาจิม่าสวยมากโดยเฉพาะบริเวณ Momijidani Park ช่วงนี้นับว่าเหมาะสำหรับคนไทยพอ ๆ กับฤดูซากุระ

ฤดูหนาว (ธันวาคม - กุมภาพันธ์)

โลว์ซีซั่นของฮิโรชิมา อุณหภูมิอาจลงไปถึง 3-8°C ช่วงนี้นักท่องเที่ยวน้อยลงมาก ราคาที่พักถูกกว่าช่วงอื่นอย่างเห็นได้ชัด และบรรยากาศในอุทยานสันติภาพ รวมถึงเกาะมิยาจิม่าจะเงียบสงบน่าเดินเที่ยวมาก ถ้ารับกับอากาศหนาวได้และไม่ติดเรื่องนักท่องเที่ยวเบียดกัน ช่วงนี้ตอบโจทย์พอดี

เลือกพักที่ไหนดีหลังเดินทางมาจากฟุกุโอกะ

ย่านที่พักยอดนิยมในฮิโรชิมาสำหรับนักท่องเที่ยวคือบริเวณ รอบสถานีฮิโรชิมา และ ย่านใจกลางเมือง (Naka-ku) ซึ่งเดินทางสะดวกทั้งไปอุทยานสันติภาพและขึ้นรถรางไปท่าเรือมิยาจิม่า

โรงแรม

โรงแรมเนสท์ ฮิโรชิมา เอกิแมะ (Nest Hotel Hiroshima Ekimae)

โรงแรมระดับ 4 ดาวที่ตั้งอยู่ห่างจากสถานีฮิโรชิมาเพียงแค่เดิน 5 นาที ทำให้สะดวกมากทั้งตอนถึงและตอนกลับ ห้องพักออกแบบมาอย่างคิดมาแล้วในสไตล์ญี่ปุ่นสมัยใหม่ เตียง Simmons นุ่มสบาย WiFi ฟรีทุกห้อง มีบริการหน้าเคาน์เตอร์ตลอด 24 ชั่วโมงและล็อกเกอร์เก็บกระเป๋า จุดเด่นที่แขกส่วนใหญ่พูดถึงคือมีขนมปังและกาแฟให้บริการฟรีที่ล็อบบี้ทุกเช้า ซึ่งเป็นสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่ทำให้รู้สึกอุ่นใจมากขึ้น เหมาะสำหรับนักเดินทางที่เน้นทำเลดีและต้องการความสะดวกในการต่อรถรางหรือขึ้นชินคันเซ็นต่อ

อพาร์ตเมนต์

คลิโอ มาโทบะ บาย บี-โฮเทล (CLIO MATOBA by B-HOTEL)

อพาร์ตเมนต์สไตล์สตูดิโอที่เหมาะกับกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัวที่อยากได้พื้นที่ส่วนตัวและบรรยากาศแบบ "อยู่บ้าน" มากกว่าโรงแรมทั่วไป แต่ละยูนิตมีครัวพร้อมเครื่องใช้ไฟฟ้าครบ ทั้งไมโครเวฟ ตู้เย็น เตาไฟฟ้า และเครื่องซักผ้า เหมาะมากสำหรับทริปที่อยู่นานหลายคืน เพราะสามารถซื้อของสดมาทำกินเองได้ประหยัดกว่ากินร้านทุกมื้อ ที่ตั้งอยู่ห่างจากสถานีฮิโรชิมาประมาณ 10 นาทีเดิน บนรถรางก็ถึง Peace Park ได้ในราว 15 นาที ราคาต่อหัวจะยิ่งคุ้มเมื่อไปหลายคน

โฮสเทล

วีเบส ฮิโรชิมา (WeBase Hiroshima Hostel)

หนึ่งในโฮสเทลที่ได้รับคะแนนรีวิวดีที่สุดในฮิโรชิมา บริหารโดยแบรนด์ WeBase ที่มีสาขาทั่วญี่ปุ่น จุดเด่นที่ทำให้แตกต่างจากโฮสเทลทั่วไปคือความสะอาดระดับโรงแรม ห้องน้ำและพื้นที่ส่วนกลางดูแลดีมาก มีทั้งห้องดอร์มและห้องส่วนตัวให้เลือก ที่ตั้งอยู่ใจกลางเมืองห่างจากโดมอะตอมเพียงแค่เดิน 10 นาที ใกล้ย่านฮอนโดริและร้านอาหารหลายแห่ง มีล็อบบี้กว้างขวางสำหรับพักผ่อนและพบปะเพื่อนนักเดินทาง เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวเดี่ยวที่งบไม่มาก แต่ยังอยากได้ที่พักสะอาดและทำเลดี

อาหารและร้านอาหารเด็ดในฮิโรชิมาที่ไม่ควรพลาด

ฮิโรชิมาเป็นเมืองที่กินอร่อยมากเป็นพิเศษ ไม่ว่าจะเป็นซีฟู้ดสดจากทะเล Seto Inland หรืออาหารท้องถิ่นที่หากินที่ไหนไม่ได้นอกจากที่นี่

เมนูเด็ดแนะนำ

โอโคโนมิยากิสไตล์ฮิโรชิมา (Hiroshima-style Okonomiyaki)

ขอบคุณรูปภาพจาก Roti n Rice

หลายคนรู้จักโอโคโนมิยากิแบบโอซาก้า แต่ฮิโรชิมามีสไตล์เป็นของตัวเองที่แตกต่างออกไปชัดเจน แทนที่จะผสมส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ที่นี่จะวางเป็นชั้นๆ เริ่มจากแป้งบางๆ แล้วซ้อนด้วยกะหล่ำปลีสด ถั่วงอก เส้นโซบะหรืออุด้ง ไข่ดาว และเนื้อสัตว์ ราดซอสโอโคโนมิยากิสูตรเฉพาะและมายองเนส ความอร่อยอยู่ที่เส้นโซบะที่กรอบและกะหล่ำปลีที่นุ่มละลาย สามารถเพิ่มท็อปปิ้งพิเศษได้ เช่น หอยนางรม ชีส หรือโมจิ ราคาเริ่มต้นประมาณ 850-1,200 เยน

หอยนางรมฮิโรชิมา (Hiroshima Oysters)

ขอบคุณรูปภาพจาก Arigato Travel

ฮิโรชิมาเป็นแหล่งผลิตหอยนางรมอันดับหนึ่งของญี่ปุ่น คิดเป็นเกือบ 60% ของผลผลิตทั้งประเทศ หอยที่นี่ถูกเลี้ยงในทะเล Seto Inland ที่มีอุณหภูมิคงที่ตลอดปี ทำให้เนื้อใหญ่ อวบ และปลอดภัยกินได้ตลอด 12 เดือน แม้ไฮซีซั่นจริง ๆ จะอยู่ในช่วงตุลาคม-มีนาคม กินได้หลายแบบตั้งแต่ดิบ ย่างเปลือก ทอดเทมปุระ จนถึงข้าวหอยนางรม (Kaki Meshi) ราคาเริ่มต้นประมาณ 700-1,400 เยนต่อ 2 ชิ้น ถ้าได้กินสดแค่ขึ้นมาจากทะเลที่เกาะมิยาจิม่าจะรู้เลยว่าต่างจากที่อื่นมากแค่ไหน

ข้าวหน้าปลาไหลอานาโกะ (Anago Meshi)

ขอบคุณรูปภาพจาก Japan Travel by NAVITIME

อานาโกะ (Conger Eel) หรือปลาไหลทะเลจากช่องแคบรอบเกาะมิยาจิม่า เป็นของขึ้นชื่อที่นักท่องเที่ยวมักมองข้ามเพราะโฟกัสอยู่ที่หอยนางรม แต่ถ้าได้ลองจะเข้าใจเลยว่าทำไมคนฮิโรชิมาถึงภาคภูมิใจในเมนูนี้มาก ปลาไหลทะเลเนื้อเบากว่าปลาไหลน้ำจืดมาก ไม่มันเลี่ยน แต่หอมกรุ่นและนุ่มในปาก ย่างราดซอสสูตรสืบทอดมาหลายร้อยปีแล้ววางบนข้าวหุงกับน้ำซุปกระดูกปลา รสชาติที่ออกมาเรียบแต่ลึกมาก ราคาประมาณ 2,000-3,000 เยน

ราเมงซึเคเมนเผ็ด (Spicy Tsukemen)

ขอบคุณรูปภาพจาก Sudachi Recipes

ซึเคเมน (Tsukemen) หรือราเมงจุ่มน้ำซุปเป็นสไตล์ที่ฮิโรชิมาพัฒนาจนมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองในเวอร์ชันรสเผ็ด เส้นหนาเหนียวนุ่มเสิร์ฟแยกออกมาจากน้ำซุปเข้มข้นที่ข้นจัด รสเผ็ดร้อนจากพริกญี่ปุ่น จุ่มเส้นแล้วกินร้อน ๆ ทีแรกอาจแปลกปาก แต่พอกินไปสักพักจะติดใจมาก เมนูนี้ไม่ได้เก่าแก่เหมือนเมนูอื่น แต่กลายเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของคนในฮิโรชิมาอย่างรวดเร็วในช่วง 10-15 ปีที่ผ่านมา ราคาเฉลี่ยประมาณ 800-1,200 เยน

ร้านดังที่ห้ามพลาด

Micchan Sohonten

ขอบคุณรูปภาพจาก Get Hiroshima

ร้านโอโคโนมิยากิที่เก่าแก่ที่สุดและโด่งดังที่สุดในฮิโรชิมา ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 1950 โดยอิโนอุเอะ มิตสึโอะ ผู้นำเสนอการใส่โซบะลงในโอโคโนมิยากิเป็นครั้งแรก จนกลายเป็นต้นแบบที่ร้านอื่นๆ ในเมืองทำตาม จุดเด่นคือเส้นโซบะที่กรอบพอดี กะหล่ำปลีที่นุ่มละลาย และซอสสูตรดั้งเดิมที่รสชาติสมดุลระหว่างหวานและเค็ม สาขาต้นตำรับอยู่ที่ Hatchobori ห่างจากป้ายรถรางประมาณ 5 นาที มีเมนูภาษาอังกฤษ อาจต้องรอคิวช่วงมื้อเที่ยง แต่คิวหมุนเร็ว Special Okonomiyaki ราคาประมาณ 1,200 เยน

Yakigaki no Hayashi

ขอบคุณรูปภาพจาก Hiroshima Vibes

ร้านหอยนางรมชื่อดังอายุกว่า 75 ปีบนถนน Omotesando ของเกาะมิยาจิม่า ถือเป็นร้านที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นต้นกำเนิดของ Yakigaki หรือหอยนางรมย่างเปลือกแบบที่เห็นกันทั่วเกาะ หอยที่ใช้คือ Jigozen Oysters จากทะเลใกล้ๆ อายุ 3 ปี เนื้อใหญ่อวบผิดปกติ ย่างทีละชิ้นด้วยไฟอ่อนๆ นาน 15-20 นาที รสชาติเข้มข้นหอมกรุ่น นอกจากย่างยังมีดิบ ทอดเทมปุระ และ Anago Meshi ให้เลือก ราคาหอยนางรมย่าง 4 ชิ้นประมาณ 1,200 เยน แนะนำไปก่อน 11.00 น. เพราะช่วงพีคคิวยาวมาก

Anagomeshi Ueno

ขอบคุณรูปภาพจาก shiro ang

ร้านอานาโกะเมชิที่เก่าแก่ที่สุด ก่อตั้งปี 1901 ที่สถานี Miyajimaguchi โดยทานิกิจิ อุเอโนะ ผู้สร้างสรรค์เมนูข้าวหน้าปลาไหลทะเลแบบกล่องเบนโตะจนโด่งดังไปทั่วฮิโรชิมา สิ่งที่ทำให้ Ueno โดดเด่นคือข้าวหุงในน้ำซุปกระดูกปลาสูตรสืบทอดมาหลายชั่วคน ซึมซับรสชาติจากปลาไหลที่วางอยู่ข้างบน ทำให้กินทั้งกล่องอร่อยเท่ากันตั้งแต่ต้นจนจบ แม้กล่องเบนโตะจะเย็นแล้วก็ยังอร่อย สามารถซื้อกลับไปกินบนรถไฟได้ด้วย ราคาประมาณ 2,000-2,500 เยน คาดว่าต้องรอคิวอย่างน้อย 30 นาทีในช่วงกลางวัน

Maze Men Okkundo

ขอบคุณรูปภาพจาก Japlanease

ถ้าอยากลองราเมงสไตล์ฮิโรชิมาในเวอร์ชันที่คนท้องถิ่นนิยมจริงๆ ร้านนี้คือตัวเลือกที่ไม่ผิดหวัง เชี่ยวชาญเรื่องมาเซเมน (Maze-men) หรือราเมงแบบแห้งที่เส้นคลุกกับซอสเข้มข้นโดยไม่มีน้ำซุป รสชาติจัดจ้านกว่าราเมงน้ำ มีทั้งเผ็ดและไม่เผ็ดให้เลือก ส่วนผสมหลักมักมีหมูบด ไข่แดงดิบ และสาหร่ายกรอบ คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันก่อนกิน บรรยากาศร้านเล็กกะทัดรัดสไตล์ร้านราเมงญี่ปุ่นแท้ๆ ราคาสมเหตุสมผลประมาณ 800-1,000 เยน

ตัวอย่างแผนการเดินทาง ฟุกุโอกะ-ฮิโรชิมา 2-3 วัน

แผน 2 วัน 1 คืน

วันที่ 1 

เริ่มต้นวันด้วยการนั่งชินคันเซ็นจากสถานีฮากาตะ ถึงสถานีฮิโรชิม่าในราว 1 ชั่วโมง เช็คอินโรงแรมแล้วฝากกระเป๋าไว้ก่อน จากนั้นขึ้นรถรางสาย 2 หรือ 6 มุ่งหน้าอุทยานสันติภาพ ชมโดมอะตอมและเข้าพิพิธภัณฑ์อนุสรณ์สันติภาพ ควรใช้เวลาที่นี่อย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง เพราะเนื้อหาหนักแน่นและทรงพลังมาก ช่วงบ่ายเดินเล่นต่อที่ย่านฮอนโดริเพื่อช้อปปิ้งของฝากและขนม แล้วปิดท้ายวันด้วยมื้อเย็นโอโคโนมิยากิฮิโรชิมาสักจานที่ Micchan ก่อนเช็คอินพักผ่อน

วันที่ 2 

ตื่นเช้าและออกเดินทางไปเกาะมิยาจิม่าให้เร็วที่สุดเท่าที่ทำได้ แนะนำออกจากโรงแรมก่อน 08.00 น. เพื่อไปถึงเกาะก่อนนักท่องเที่ยวหลักเข้า เดินชมศาลเจ้าอิตสึกุชิม่าและโทริอิในช่วงเช้าที่บรรยากาศเงียบสงบ ถ่ายรูปสวย และอย่าลืมดูเวลาน้ำขึ้นน้ำลงล่วงหน้า เดินเล่นเจอกวางบนเกาะ ทานมื้อเที่ยงหอยนางรมย่างหรืออาหารทะเลสดที่ Yakigaki no Hayashi ช่วงบ่ายเดินทางกลับสถานีฮิโรชิมา แล้วนั่งชินคันเซ็นต่อไปยังจุดหมายถัดไป

แผน 3 วัน 2 คืน

วันที่ 1 

วันแรกทุ่มให้กับตัวเมืองฮิโรชิมาอย่างจริงจัง เริ่มที่อุทยานสันติภาพและพิพิธภัณฑ์อนุสรณ์ในช่วงเช้า แล้วเดินต่อไปย่านฮอนโดริในตอนกลางวัน ซื้อของฝากและแวะกินโอโคโนมิยากิมื้อเที่ยง ช่วงบ่ายไปชมปราสาทฮิโรชิมาและเดินเล่นบริเวณรอบคูน้ำ ปิดท้ายวันด้วยอาหารเย็นในย่าน Nagarekawa ซึ่งเป็นย่านบาร์และร้านอาหารยอดนิยมของคนฮิโรชิมา

วันที่ 2 

สำรองทั้งวันให้เกาะมิยาจิม่า ตื่นเช้าออกเดินทางแต่เช้าเพื่อดูโทริอิตอนน้ำขึ้นและตอนน้ำลงในวันเดียวกัน ซึ่งให้บรรยากาศที่ต่างกันโดยสิ้นเชิง จากนั้นเดินขึ้น Mount Misen (535 เมตร) ทางเดินใช้เวลาประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง วิวจากยอดเขามองเห็นทะเล Seto Inland ได้ไกลสุดลูกหูลูกตา ถ้าอยากสัมผัสบรรยากาศเกาะยามค่ำคืนที่เงียบสงบและสวยงามต่างจากกลางวันลิบลับ แนะนำมากให้ค้างคืนบนเกาะซักคืน

วันที่ 3

เช้าวันสุดท้ายบนเกาะจะเงียบสงบมาก เดินชมแสงเช้ากับโทริอิก่อนนักท่องเที่ยวทยอยเข้ามา เป็นภาพที่หาไม่ได้จากที่ไหน แล้วเดินทางกลับเมืองฮิโรชิมา ก่อนขึ้นรถไฟแวะพักที่ Shukkei-en Garden สวนญี่ปุ่นดั้งเดิมอายุกว่า 400 ปีใจกลางเมือง เป็นจุดพักสบายๆ เงียบๆ สำหรับช่วงบ่ายก่อนกลับ

เคล็ดลับและข้อควรรู้ก่อนเดินทางจากฟุกุโอกะไปฮิโรชิมา

สิ่งแรกที่ต้องตัดสินใจก่อนออกเดินทางคือเรื่อง 

JR Pass 

ถ้าแผนทริปของคุณครอบคลุมหลายเมืองในญี่ปุ่น JR Pass 7 วันที่ราคาประมาณ 50,000 เยน จะคุ้มมาก แต่ถ้าเที่ยวเฉพาะสองเมืองนี้เท่านั้น การซื้อตั๋วเดี่ยวแบบครั้งเดียวจะประหยัดกว่าชัดเจน และสิ่งที่หลายคนมักสับสนคือ JR Pass ใช้ขึ้นชินคันเซ็น Nozomi และ Mizuho ไม่ได้เด็ดขาด ต้องเลือกขึ้น Hikari, Sakura หรือ Kodama แทน ซึ่งก็เร็วพอสมควรและต่างกันแค่ประมาณ 10 นาทีเท่านั้น

IC Card 

เป็นสิ่งที่ควรเตรียมไว้ตั้งแต่ก่อนออกจากฟุกุโอกะ ไม่ว่าจะเป็น Suica, Pasmo หรือ Nimoca ล้วนใช้ได้ทั้งในฟุกุโอกะและฮิโรชิมา ที่ฮิโรชิมาระบบรถรางซึ่งเป็นพาหนะหลักในการเดินเที่ยวเมือง คิดค่าโดยสารเดียวกันทุกเส้นทางที่ 240 เยน แค่แตะเข้า-แตะออก ไม่ต้องยุ่งกับการหาเงินทอนหรือซื้อตั๋วใหม่ทุกครั้ง สะดวกมากโดยเฉพาะวันที่ต้องเดินทางหลายสถานที่

จองล่วงหน้า 

เป็นเคล็ดลับที่สำคัญที่สุดสำหรับนักท่องเที่ยวไทยที่หลายคนมักมองข้าม ควรจองตั๋วรถไฟ ที่พัก และตั๋วเข้าพิพิธภัณฑ์อนุสรณ์สันติภาพล่วงหน้าทุกอย่าง โดยเฉพาะช่วง Golden Week ปลายเมษา-ต้นพฤษภาคม และช่วงซากุระบาน ซึ่งโรงแรมในทำเลดีมักเต็มก่อนวันเดินทาง 4-6 สัปดาห์ ส่วนพิพิธภัณฑ์สันติภาพในช่วงที่แน่นมากอาจต้องรอคิวนานกว่า 1 ชั่วโมง ถ้าซื้อตั๋วออนไลน์ล่วงหน้าจะได้เวลาเข้าชมที่ชัดเจนและหลีกเลี่ยงการรอได้เลย สามารถจองทุกอย่างได้ผ่าน Trip.com ในที่เดียว

กระเป๋าและสัมภาระอื่นๆ  

สถานีฮิโรชิมามีบริการฝากกระเป๋า Coin Locker ราคาประมาณ 300-700 เยนต่อวัน ขึ้นอยู่กับขนาด แนะนำให้ฝากไว้ก่อนออกเที่ยวโดยเฉพาะวันที่ไปเกาะมิยาจิม่า เพราะการพกกระเป๋าใบใหญ่ขึ้นเรือเฟอร์รี่และเดินบนเกาะนั้นเหนื่อยมากโดยไม่จำเป็น นอกจากนี้หากซื้อของฝากเยอะสามารถส่งกระเป๋าไปที่โรงแรมถัดไปล่วงหน้าผ่านบริการ Takkyubin ที่มีให้บริการตามร้านสะดวกซื้อทั่วไปก็ได้

ภาษาและการสื่อสาร

ไม่ต้องเป็นห่วงมากสำหรับฮิโรชิมา เพราะเป็นเมืองท่องเที่ยวระดับโลกที่รองรับนักท่องเที่ยวต่างชาติจำนวนมาก ป้ายบอกทางสำคัญๆ มีภาษาอังกฤษทุกจุด เมนูอาหารในร้านดังส่วนใหญ่มีรูปภาพหรือเมนูภาษาอังกฤษ และที่น่าสนใจเป็นพิเศษสำหรับนักท่องเที่ยวไทยคือพิพิธภัณฑ์อนุสรณ์สันติภาพมีแผ่นพับคำอธิบายนิทรรศการเป็นภาษาไทยให้หยิบฟรีที่ทางเข้า

เวลาทำการ

อุทยานสันติภาพ โดมอะตอม และเกาะมิยาจิม่าในช่วงเช้าตรู่ก่อน 09.00 น. คือเป็นประสบการณ์เที่ยวที่ต่างจากกลางวันอย่างมาก บรรยากาศเงียบสงบ แสงอ่อนๆ ยามเช้า ไม่มีนักท่องเที่ยวหนาแน่น และได้ภาพสวยงามโดยไม่ต้องรอให้คนหลบ การตื่นเช้ากว่าคนอื่น 1-2 ชั่วโมงอาจทำให้ประสบการณ์ทริปนี้แตกต่างออกไป