พิกัด 10 ร้านอาหารซัปโปโรยอดฮิต 2569: ของกินฮอกไกโดที่ห้ามพลาด

ถ้าพูดถึงเมืองที่ "กินอร่อย" ที่สุดในญี่ปุ่น ซัปโปโรต้องติดโผแน่นอน! เมืองหลวงของฮอกไกโดแห่งนี้ขึ้นชื่อเรื่องของกินมาแต่ไหนแต่ไร ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเลสดๆ จากทะเลเย็น ผักและนมที่ปลูกเลี้ยงในทุ่งกว้าง หรือราเมงร้อนๆ ที่กินแล้วอุ่นใจในวันที่อากาศหนาวจัด มาซัปโปโรทั้งที ถ้าไม่ได้กินของอร่อยก็เหมือนมาไม่ถึง! Trip.com เลยรวบรวม 10 ร้านเด็ดที่นักท่องเที่ยวสายกินห้ามพลาดเด็ดขาดมาฝากกัน จะได้วางแผนทริปได้เต็มๆ ไม่มีเสียใจ

10 ร้านอาหารซัปโปโร ร้านเด็ด พิกัดฮิตที่ต้องไปลอง

1. ไคเท็นซูชิ นันดะ

ใครที่มาซัปโปโรแล้วอยากกินอาหารทะเลสดๆ แบบจัดหนักไม่อั้น ต้องมาที่นี่เลย! ไคเท็นซูชิ นันดะ ร้านบุฟเฟต์ซูชิสายพานสัญชาติเกาหลีที่ดังมากในซัปโปโร เปิดมานานจนกลายเป็นขาประจำของทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว

จุดเด่นของที่นี่คืออาหารทะเลที่สดมากจริงๆ เพราะวัตถุดิบส่งตรงจากฮอกไกโด ไม่ว่าจะเป็นแซลมอน ปลาทูน่า ไข่หอยเม่น หรือปูหลากหลายชนิด ล้วนสดและอร่อยจนทานแล้วอยากสั่งซ้ำอีกรอบ เมนูที่ขาดไม่ได้คือซูชิแซลมอนที่เนื้อนุ่ม มันกำลังดี ไม่คาว กินได้ไม่มีเบื่อ

ในราคาบุฟเฟต์เดียวคุณจะได้ลองเมนูมากกว่า 100 รายการ ทั้งซูชิ ซาชิมิ และอาหารทะเลแบบอื่นๆ ถือว่าคุ้มมากสำหรับนักกินตัวจริง ทานได้เต็มๆ ภายในเวลาที่กำหนด ไม่ต้องกังวลเรื่องค่าใช้จ่ายบานปลาย

ข้อควรรู้ก่อนไปคือร้านเปิดช่วงบ่ายถึงค่ำ และค่อนข้างเป็นที่นิยม แนะนำให้ไปก่อนเวลาเปิดสักนิดหรือโทรจองล่วงหน้าจะได้ไม่ต้องรอคิวนานเกินไป บรรยากาศในร้านสบายๆ ไม่ได้หรูหราแต่สะอาดและเป็นกันเอง เหมาะมากสำหรับมื้อที่อยากกินอาหารทะเลแบบจริงจังโดยไม่ต้องกังวลเรื่องราคา ใครมาซัปโปโรแล้วยังไม่ได้แวะ Nanda ถือว่ายังมาไม่ครบ!

ที่อยู่: ชั้น B2 อาคาร Cyber City Building, 2 Chome-2 Minami 5 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo

เวลาทำการ: 15:00 - 20:30 น.

2. ซูชิโดโกโระ อาริมะ

ถ้าอยากกินซูชิระดับพรีเมียมแบบที่รู้สึกว่า "นี่แหละคือซูชิจริงๆ" ต้องมาที่ อาริมะ ร้านโอมากาเสะเล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในซัปโปโร แต่ชื่อเสียงดังไกลจนคนญี่ปุ่นเองยังต้องจองล่วงหน้านานหลายสัปดาห์

รูปแบบของร้านคือโอมากาเสะ ซึ่งหมายความว่าคุณไม่ต้องเลือกเมนูเอง แต่เชฟจะคัดสรรวัตถุดิบที่ดีที่สุดตามฤดูกาลมาเสิร์ฟให้ทีละคำ แต่ละชิ้นผ่านการคิดมาอย่างละเอียด ทั้งการเลือกปลา อุณหภูมิของข้าว และปริมาณวาซาบิที่พอดี ฟังดูเรียบง่ายแต่ทำให้รู้สึกได้ทันทีว่านี่คือฝีมือระดับเชฟตัวจริง

วัตถุดิบที่ใช้มาจากฮอกไกโดและแหล่งที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็นปลาฤดูหนาวหรืออาหารทะเลหายาก เชฟจะอธิบายให้ฟังด้วยว่าแต่ละชิ้นมาจากไหนและมีความพิเศษอย่างไร ทำให้มื้ออาหารกลายเป็นประสบการณ์ที่จำได้ไม่ลืม

ราคาที่นี่ไม่ได้ถูก แต่ถ้าเทียบกับคุณภาพที่ได้รับถือว่าคุ้มค่ามาก เหมาะสำหรับมื้อพิเศษหรือโอกาสสำคัญที่อยากจะทำให้น่าจดจำ เพียงแต่ต้องวางแผนล่วงหน้าเพราะที่นั่งมีจำกัดมากและคิวเต็มเร็วมาก อย่าลืมจองก่อนไปทุกครั้งนะ!

ที่อยู่: 4 Chome-21-6 Minami 3 Jonishi, เขตชูโอ, ซัปโปโร

เวลาทำการ: 18:00 - 23:00 น. (หยุดทุกวันอาทิตย์)

3. Soup Curry Garaku (สาขาหลักซัปโปโร)

ถ้าจะกินอาหารท้องถิ่นที่เป็นซิกเนเจอร์ของซัปโปโรจริงๆ "ซุปแกงกะหรี่" คือเมนูที่ขาดไม่ได้เลย และ Garaku ก็คือร้านที่หลายคนโหวตให้เป็นเจ้าอร่อยอันดับต้นๆ ของเมือง

ซุปแกงกะหรี่ต่างจากแกงกะหรี่ญี่ปุ่นทั่วไปตรงที่น้ำแกงจะใสกว่า รสชาติซับซ้อนกว่า และเน้นกินกับข้าวโดยการตักน้ำแกงราดหรือจิ้มกิน ในชามจะมีผักหลากชนิดทั้งมันฝรั่ง แครอท มะเขือ และอีกเพียบ รวมถึงเนื้อสัตว์ที่ปรุงมาอย่างดี เมนูยอดฮิตคือซุปแกงกะหรี่ไก่ที่เนื้อไก่นุ่มมากจนแทบจะร่อนออกจากกระดูก รสชาติเครื่องเทศหอมและเข้มข้นมาก

ความสนุกอย่างหนึ่งของที่นี่คือการเลือกระดับความเผ็ดได้ตั้งแต่ระดับ 1 ถึง 10 ถ้าชอบเผ็ดก็เลือกระดับสูงๆ ได้เลย แต่ถ้าไม่ถนัดก็เริ่มที่ระดับ 1-2 ก็อร่อยแล้ว นอกจากนี้ยังเลือกท็อปปิ้งเพิ่มได้อีก ทำให้ทุกคนปรับแต่งชามของตัวเองได้ตามใจชอบ

ร้านนี้ดังมากจนช่วงพีคอาจต้องรอคิวนาน แนะนำให้ไปก่อนเวลาเปิดสัก 15-20 นาที หรือถ้าใครกลัวคิวยาวก็ลองไปช่วงเย็นวันธรรมดาดู โอกาสรอน้อยกว่าช่วงวันหยุดมาก มาซัปโปโรทั้งทีต้องลองซุปแกงกะหรี่สักชามนะ!

ที่อยู่: 5-9-1 มินามิ 3 โจนินิชิ, เขตชูโอ, ซัปโปโร

เวลาทำการ: พุธ 11:30-15:00 น. / พฤหัสบดี-อังคาร 17:00-20:30 น.

4. ฮโยเซ็ตสึ โนะ มง

ชื่อ "ฮโยเซ็ตสึ โนะ มง" แปลว่า "ประตูแห่งน้ำแข็งและหิมะ" ฟังดูเก๋มากและก็เข้ากับบรรยากาศของฮอกไกโดได้ดีมาก ร้านนี้เป็นสไตล์อิซากายะ (ร้านอาหารญี่ปุ่นที่นิยมนั่งดื่มกินกันเป็นกลุ่ม) ที่เน้นวัตถุดิบท้องถิ่นฮอกไกโดเป็นหลัก

สิ่งที่ทำให้ที่นี่พิเศษคือความสดของอาหารทะเล ซาชิมิที่นี่สดมากจนกินแล้วรู้ทันทีว่าต่างจากร้านทั่วไป โดยเฉพาะเมนูปูจากฮอกไกโดที่หลายคนบอกว่าอร่อยที่สุดที่เคยกินมา นอกจากนี้ยังมีเมนูเนื้อวากิวฮอกไกโดย่างที่ไขมันแทรกสวยงามและละลายในปาก รวมถึงเมนูจากมันฝรั่งซึ่งเป็นพืชขึ้นชื่อของฮอกไกโดด้วย

บรรยากาศในร้านอบอุ่น ออกแบบสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิม ทำให้รู้สึกผ่อนคลายและเหมือนนั่งอยู่บ้านญี่ปุ่นจริงๆ เหมาะมากสำหรับมื้อค่ำที่อยากนั่งนานๆ จิบสาเกท้องถิ่น คุยกันสบายๆ พร้อมกับของกินจานแล้วจานเล่า

เพราะเป็นร้านดังที่คิวแน่นตลอด การจองล่วงหน้าจึงเป็นเรื่องสำคัญมาก ตอนนี้มีระบบจองออนไลน์แล้วทำให้สะดวกขึ้นมาก แนะนำให้จองก่อนล่วงหน้าอย่างน้อย 1-2 วัน เพื่อที่จะได้ไม่พลาดร้านดีๆ แบบนี้ไป!

ที่อยู่: 5-1-25 มินามิ 9 โจนินิชิ, เขตชูโอ, ซัปโปโร

เวลาทำการ: วันธรรมดา 11:00-15:00 น. และ 16:30-22:30 น. / เสาร์-อาทิตย์ 11:00-22:30 น.

5. ตรอกราเมน โยโกโช

นี่คือหนึ่งในแลนด์มาร์กที่มาซัปโปโรแล้วห้ามพลาดเด็ดขาด! Ramen Yokocho หรือ "ตรอกราเมน" คือซอยเล็กๆ ที่มีร้านราเมนเรียงรายกันอยู่ถึง 17 ร้าน แต่ละร้านมีสูตรและสไตล์เป็นของตัวเอง บรรยากาศในซอยเต็มไปด้วยกลิ่นซุปหอมๆ ควันไอระอุ และเสียงครึกครื้นของนักกินทั้งชาวญี่ปุ่นและนักท่องเที่ยว

ราเมนซัปโปโรที่ขึ้นชื่อที่สุดคือ "มิโซะราเมน" ที่มีน้ำซุปรสเข้มข้นจากเต้าเจี้ยว ทานแล้วอุ่นจากข้างในในวันที่อากาศหนาว นอกจากนี้ยังมีโชยุราเมน (น้ำซีอิ๊ว) และชิโอะราเมน (น้ำเกลือ) ให้เลือกตามความชอบ แต่ละร้านมีจุดเด่นต่างกัน บางร้านเน้นเส้นแน่น บางร้านเน้นน้ำซุปเข้มข้นเป็นพิเศษ

สิ่งที่ทำให้ที่นี่สนุกคือคุณสามารถเดินดูหน้าร้านก่อนแล้วค่อยเลือกได้ตามอารมณ์ หรือถ้าอยากลองหลายเจ้าก็สั่งชามเล็กแล้วเดินต่อไปร้านถัดไปได้เลย เรียกว่ากินทัวร์ราเมนในซอยเดียวกันได้เลย

ข้อดีอีกอย่างคือร้านส่วนใหญ่เปิดถึงดึกมาก บางร้านถึงตี 3 เลยทีเดียว ดังนั้นถึงจะเที่ยวมาทั้งวันแล้วหิวตอนดึก ก็แวะมากินราเมนร้อนๆ ที่นี่ได้สบายๆ แบบไม่ต้องกังวลเรื่องเวลา!

ที่อยู่: 3-8 มินามิ 5 โจนินิชิ, เขตชูโอ, ซัปโปโร

เวลาทำการ: โดยปกติ 11:00 - 03:00 น. (แต่ละร้านอาจต่างกัน)

6. เจงกิสข่าน ดารุมะ สาขาหลัก

ถ้าพูดถึงอาหารที่เป็นสัญลักษณ์ของฮอกไกโดมากที่สุด "เจงกิสข่าน" ต้องได้รับการพูดถึงแน่นอน และ ดารุมะ คือร้านเจงกิสข่านที่โด่งดังและเก่าแก่ที่สุดในซัปโปโร เปิดมานานหลายสิบปีจนกลายเป็นตำนาน

เจงกิสข่านคือการย่างเนื้อแกะและผักบนกระทะเหล็กรูปโดมที่ออกแบบมาพิเศษ ไขมันของเนื้อแกะจะไหลลงมาช่วยให้ผักรสชาติดีขึ้นโดยอัตโนมัติ เนื้อแกะที่ดารุมะ คัดสรรมาจากฟาร์มในฮอกไกโดโดยเฉพาะ ไม่มีกลิ่นสาบรบกวน เนื้อนุ่มและหอม ทานคู่กับซอสรสหวานอมเค็มที่ทางร้านทำเอง กลายเป็นรสชาติที่ลืมไม่ลง

สำหรับคนที่ยังไม่เคยลองเมนูนี้ ไม่ต้องกังวลเรื่องกลิ่นสาบเลย เพราะเนื้อแกะจากฮอกไกโดขึ้นชื่อเรื่องความสะอาดและไม่มีกลิ่น ทานได้สบายๆ และถ้าได้จับคู่กับเบียร์ฮอกไกโดเย็นๆ ด้วย บอกเลยว่าเข้ากันมากแบบที่หยุดไม่ได้

ร้านเปิดดึกมากถึงตี 4 ครึ่ง เหมาะมากสำหรับมื้อค่ำหรือแม้แต่มื้อดึก ถ้าไปสาขาหลักแล้วคิวยาว ลองแวะสาขา 6.4 หรือ 4.4 ได้เลย รสชาติและมาตรฐานเหมือนกันทุกสาขา ไม่ต้องห่วง!

ที่อยู่: 5-1-14 มินามิ 5 โจนินิชิ, เขตชูโอ, ซัปโปโร

เวลาทำการ: 17:00 - 04:30 น.

7. ซัปโปโร เบียร์ การ์เด้น

ถ้าอยากได้ประสบการณ์ที่ไม่ใช่แค่การกินอาหาร แต่เป็นการสัมผัสวัฒนธรรมของซัปโปโรไปพร้อมกัน Sapporo Beer Garden คือพิกัดที่ต้องแวะ! ที่นี่ตั้งอยู่ในอาคารอิฐแดงเก่าแก่ที่เคยเป็นโรงงานเบียร์มาก่อน บรรยากาศย้อนยุคสุดๆ และรู้สึกพิเศษมากตั้งแต่ก้าวเข้าประตูมา

ไฮไลท์ของที่นี่คือการกินเจงกิสข่านบุฟเฟต์ไม่อั้นพร้อมดื่มเบียร์ซัปโปโรสดที่เพิ่งบ่มใหม่ๆ รสชาติดีกว่าเบียร์กระป๋องแน่นอน เพราะสดมากจริงๆ ภายในแบ่งเป็นโซนต่างๆ ทั้ง Kappa Hall และ Star Hall แต่ละโซนมีธีมและบรรยากาศต่างกัน นั่งได้หลายร้อยคนพร้อมกัน เสียงครึกครื้นและบรรยากาศสนุกมาก

เหมาะมากสำหรับมากินกันเป็นกลุ่ม ยิ่งมาหลายคนยิ่งสนุก เพราะบรรยากาศแบบลานเบียร์ขนาดใหญ่จะทำให้รู้สึกได้ถึงความครึกครื้นที่หาที่ไหนไม่ได้

ถ้ามีเวลาแนะนำให้ลองแวะเข้าพิพิธภัณฑ์เบียร์ซัปโปโรที่อยู่ติดกันด้วย จะได้รู้ที่มาของเบียร์ที่กำลังดื่มอยู่ มีทัวร์แนะนำให้ และยังมีโซนชิมเบียร์อีกด้วย แค่ค่าเข้าไม่แพงแต่ได้ความรู้และประสบการณ์เยอะมาก

ที่อยู่: 9-2-10 คิตะ 7 โจ ฮิกาชิ, เขตฮิกาชิ, ซัปโปโร

เวลาทำการ: 11:30 - 21:00 น.

8. Kani Honke สาขาหน้าสถานีซัปโปโร

คนรักปูห้ามพลาดที่นี่เด็ดขาด! Kani Honke แปลตรงๆ ว่า "ต้นตำรับแห่งปู" และก็ตรงตามชื่อมากๆ เพราะทุกอย่างในร้านนี้คือปู ปู และปู ตั้งแต่ทางเข้าที่ประดับด้วยโมเดลปูขนาดใหญ่ไปจนถึงเมนูที่มีปูแทบทุกหน้า

ปูที่นี่มีครบทั้ง 3 สายพันธุ์ขึ้นชื่อของฮอกไกโด ได้แก่ ปูทาราบะ (King Crab) ขาใหญ่เนื้อแน่น, ปูซูไว (Snow Crab) เนื้อหวานละเอียด และปูขน (Kegani) รสชาติเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ ทั้งสามอย่างสดมากเพราะมาจากฮอกไกโดโดยตรง

เมนูที่แนะนำมากๆ คือชาบูขาปู ที่ให้คุณนำเนื้อปูสดๆ ลงลวกในน้ำซุปร้อนๆ เพียงแป๊บเดียวก็ได้กินความหวานฉ่ำของปูแท้ๆ รสชาติเรียบง่ายแต่อร่อยมาก นอกจากนี้ยังมีซูชิปู ปูย่าง และปูทอดให้เลือกอีก รับประกันว่ามาแล้วไม่รู้จะสั่งอะไรดีเพราะอยากลองทุกอย่าง

ข้อดีที่สำคัญมากคือสถานที่ตั้งอยู่ใกล้สถานีซัปโปโรมาก เดินไม่กี่นาทีก็ถึง สะดวกสำหรับนักท่องเที่ยวที่ไม่อยากเดินทางไกล แวะกินก่อนขึ้นรถไฟหรือหลังถึงซัปโปโรได้เลย!

ที่อยู่: 4-1 Kita 6 Jonishi, เขตคิตะ, ซัปโปโร

เวลาทำการ: 11:30 - 22:00 น.

9. อามิยากิ วากิว อิชิซากิ

ที่มา: เว็บไซต์ทางการของอามิยากิ วากิว อิชิซากิ

สำหรับคนที่รักเนื้อวากิวแบบจริงจัง Ishizaki คือร้านที่ต้องมาลองให้ได้สักครั้ง ร้านยากินิกุสไตล์ "อามิยากิ" (ย่างบนตะแกรง) ที่เน้นเนื้อวากิวจากฟาร์มท้องถิ่นในฮอกไกโดโดยเฉพาะ คุณภาพวัตถุดิบที่นี่ตรวจสอบได้ว่ามาจากแหล่งไหน และสดมากเพราะส่งตรงจากฟาร์ม

ความพิเศษของวากิวฮอกไกโดคือลายไขมันแทรกที่สวยงาม เนื้อนุ่มมาก และเมื่อย่างแล้วจะได้กลิ่นหอมที่ล่อใจมากๆ กินแล้วละลายในปากจริงๆ ไม่ใช่แค่คำพูดเกินจริง ตะแกรงที่ใช้ย่างออกแบบมาพิเศษเพื่อให้ความร้อนกระจายสม่ำเสมอ ทำให้เนื้อสุกพอดีทุกชิ้น

เมนูแนะนำคือ Ishizaki Special Set ที่รวมเนื้อหลายส่วนไว้ในเซตเดียว ได้ลองทั้งริบอาย สันใน และส่วนอื่นๆ ที่ทางร้านคัดมาให้แล้ว เหมาะมากสำหรับคนที่ไม่แน่ใจว่าจะสั่งอะไร

ไม่ต้องกลัวว่าจะย่างไม่เป็น เพราะพนักงานที่นี่ใจดีมากและจะคอยแนะนำว่าแต่ละชิ้นควรย่างนานแค่ไหน อุณหภูมิเท่าไหร่ถึงจะอร่อยที่สุด ทำให้แม้แต่มือใหม่ก็กินได้อย่างมั่นใจ อย่าลืมจับคู่กับสาเกท้องถิ่นด้วย รับรองว่าเข้ากันมาก!

ที่อยู่: 5-5 มินามิ 3 โจนินิชิ, เขตชูโอ, ซัปโปโร

เวลาทำการ: 17:00 - 23:00 น.

10. ปิกานเต้

ที่มา: เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของร้านอาหาร Picanti

ปิดท้ายด้วยร้านที่แตกต่างจากทุกร้านในลิสต์! Picante คือร้านอาหารอิตาเลียนฟิวชั่นที่นำวัตถุดิบท้องถิ่นของฮอกไกโดมาผสมผสานกับเทคนิคการทำอาหารสไตล์อิตาลีได้อย่างลงตัว ฟังดูแปลกแต่กินแล้วรู้ทันทีว่าทำไมร้านนี้ถึงยังอยู่ได้มานานขนาดนี้

เมนูเด่นของที่นี่คือพาสต้าและรีซอตโต้ที่ใช้วัตถุดิบจากฮอกไกโดอย่างอาหารทะเลสด ชีสท้องถิ่น และเนยคุณภาพดีที่ฮอกไกโดขึ้นชื่อมาก รสชาติครีมมี่ หอม และมีความสดของวัตถุดิบที่รู้สึกได้ทุกคำ

บรรยากาศในร้านดีมาก แสงสลัวๆ อบอุ่น เหมาะสำหรับมื้อค่ำแบบผ่อนคลายหรือดินเนอร์สองต่อสองที่อยากได้ความโรแมนติกนิดๆ ไวน์อิตาลีที่ทางร้านคัดมาก็เข้ากับอาหารได้ดีมาก ถ้าไม่รู้จะเลือกไวน์อะไรให้บอกพนักงานได้เลย เขาจะแนะนำให้ตามเมนูที่สั่ง

สำหรับนักท่องเที่ยวที่มาซัปโปโรหลายวันและอยากพักจากอาหารญี่ปุ่นบ้าง Picante คือทางเลือกที่ดีมาก ได้กินอาหารอร่อยในแบบที่แตกต่าง แต่ยังคงได้รสชาติของฮอกไกโดอยู่ในทุกจาน ไม่ได้รู้สึกว่าออกนอกเส้นทางเลยแม้แต่น้อย!

ที่อยู่: 6-1 มินามิ 2 โจนินิชิ, เขตชูโอ, ซัปโปโร

เวลาทำการ: 11:30 - 22:00 น. (หยุดทุกวันพฤหัสบดี)

เช็คลิสต์เตรียมตัวเที่ยวซัปโปโร ฮอกไกโด

เอกสารและสิ่งสำคัญ

ก่อนออกเดินทาง อย่าลืมเช็กพาสปอร์ตให้มีอายุเหลือมากกว่า 6 เดือน สำหรับคนไทยที่ไปเที่ยวญี่ปุ่น สามารถเข้าประเทศได้โดยไม่ต้องขอวีซ่า (พำนักได้ไม่เกิน 15 วัน) แต่แนะนำให้ลงทะเบียน Visit Japan Web ล่วงหน้า เพื่อให้ผ่านขั้นตอนตรวจคนเข้าเมืองได้รวดเร็วขึ้น สำหรับเที่ยวบิน แนะนำเลือกไฟลต์บินตรงไปสนามบินนิวชิโตเสะ โดยมีสายการบินอย่าง Thai Airways และ Thai AirAsia X ให้บริการ และควรจองที่พักล่วงหน้า โดยเฉพาะช่วงเทศกาลหิมะ เพราะที่พักเต็มค่อนข้างเร็ว ที่สำคัญ อย่าลืมทำประกันการเดินทางไว้ด้วย เพราะค่ารักษาพยาบาลในญี่ปุ่นค่อนข้างสูง เตรียมไว้ดีกว่าอุ่นใจแน่นอน

เรื่องเงินและการชำระเงิน

ญี่ปุ่นยังใช้เงินสดเยอะมาก แนะนำให้แลกเงินเยนมาให้พอและติดกระเป๋าไว้เสมอ เพราะร้านเล็กๆ หลายร้านไม่รับบัตร นอกจากนี้ควรทำ IC Card อย่าง Suica หรือ Kitaca ไว้ด้วย เพราะสะดวกมากสำหรับขึ้นรถไฟและรถบัสโดยไม่ต้องซื้อตั๋วทีละเที่ยว

เสื้อผ้าตามฤดูกาล

ซัปโปโรอากาศต่างจากไทยมากทุกฤดู ถ้าไปช่วงหน้าหนาว (ธันวาคม–กุมภาพันธ์) อุณหภูมิอาจต่ำถึง -4 องศา ต้องเตรียมเสื้อดาวน์โค้ทหนา เสื้อเลเยอร์หลายชั้น ถุงมือ หมวก และรองเท้าบู้ทกันลื่นโดยเด็ดขาด เพราะถนนลื่นมากเวลาหิมะตก ถ้าไปช่วงใบไม้ผลิหรือใบไม้ร่วงอากาศเย็นสบาย แค่แจ็คเก็ตหนาและเสื้อกันฝนก็พอ ส่วนหน้าร้อนอากาศดีมาก ไม่ร้อนแบบบ้านเราเลย แต่ก็ควรเตรียมเสื้อแขนยาวไว้ใส่ช่วงเย็น

แอปและอุปกรณ์ที่ต้องเตรียม

ควรซื้อ eSIM หรือจอง Pocket WiFi ล่วงหน้า จากนั้นดาวน์โหลด Google Maps แบบออฟไลน์ไว้ก่อนเผื่อเน็ตหลุด แอป Google Translate ก็ช่วยได้เยอะเวลาเจอป้ายภาษาญี่ปุ่น และถ้าจะเดินทางด้วยรถไฟบ่อยๆ แนะนำโหลดแอป Navitime หรือ Japan Transit Planner ไว้เช็คตารางรถด้วย อย่าลืม Power Bank ติดกระเป๋าเพราะเดินเที่ยวทั้งวันแบตหมดแน่นอน

การเดินทางในซัปโปโร

จากสนามบินนิวชิโตเสะเข้าเมืองสะดวกมาก นั่งรถไฟ JR แค่ 37 นาทีก็ถึงแล้ว หรือถ้าไม่รีบก็นั่งรถบัส Chuo Bus ประมาณ 70 นาที เดินทางในเมืองใช้รถไฟใต้ดินซัปโปโรได้เลย ครอบคลุมทุกจุดท่องเที่ยวหลัก และถ้าอยากแวะโอตารุก็นั่ง JR ได้ง่ายๆ ใช้เวลาแค่ 30 นาที

วางแผนการกิน

ร้านดังๆ ในซัปโปโรคิวยาวและเต็มเร็วมาก โดยเฉพาะร้านซูชิโอมากาเสะหรือร้านซุปแกงกะหรี่ชื่อดัง ควรจองล่วงหน้าก่อนไปทุกครั้ง และเช็คเวลาเปิด-ปิดให้ดีด้วยเพราะบางร้านหยุดกลางสัปดาห์ ถ้าไม่อยากเสียเวลามาถึงแล้วร้านปิด นอกจากนี้ร้านสะดวกซื้อในญี่ปุ่นอย่าง 7-Eleven หรือ Lawson ของกินอร่อยมากและราคาไม่แพง เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างระหว่างวัน

ของฝากที่ควรซื้อ

ของฝากขึ้นชื่อของซัปโปโรที่ใครมาก็ต้องซื้อคือช็อกโกแลต Shiroi Koibito หาซื้อได้ทั่วไปในเมือง นอกจากนี้ยังมีขนม Rokkatei และ LeTAO ผลิตภัณฑ์จากนมอย่างชีสและเนย รวมถึงสาเกและเบียร์ซัปโปโรที่เป็นของฝากยอดฮิตไม่แพ้กัน ส่วนใครอยากช็อปของที่ระลึกแนะนำย่านทานุกิโคจิ เดินชิลๆ ได้ทั้งวัน

กิจกรรมที่น่าสนใจในซัปโปโร

ถ้าให้บอกว่าซัปโปโรเด่นเรื่องอะไรที่สุด คำตอบคือ "กิน" แน่นอน! เมืองนี้รวบรวมของอร่อยจากฮอกไกโดไว้ครบมาก ทั้งอาหารทะเลสดๆ จากทะเลเย็น ผักและนมคุณภาพดีจากฟาร์มท้องถิ่น มาปรุงเป็นเมนูที่หากินที่ไหนไม่ได้นอกจากที่นี่

เมนูที่ต้องลองให้ครบมีอยู่หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นมิโซะราเมนร้อนๆ ในวันที่อากาศหนาว ซุปแกงกะหรี่รสเข้มข้นที่เป็นซิกเนเจอร์ของเมือง เจงกิสข่านเนื้อแกะย่างหอมกรุ่น หรือจะเป็นอาหารทะเลสดที่ทานแล้วรู้ทันทีว่าต่างจากที่อื่นมาก ทุกเมนูล้วนมีเสน่ห์และบอกเล่าความเป็นฮอกไกโดได้ดีมาก

แวะครบทั้ง 10 ร้านที่แนะนำไปแล้ว รับรองว่าทริปนี้อิ่มทั้งท้องและอิ่มทั้งใจแน่นอน สนุกกับการกินทริปซัปโปโร!