คู่มือที่เที่ยวทาคายาม่า 2569: ปักหมุดเมืองเก่า ชิมเนื้อฮิดะรสเด็ด

ทาทาคายาม่าเป็นปลายทางที่รับรองได้เลยว่าใครที่ได้ไปเยือนสักครั้งต่างก็ตกหลุมรัก เพราะที่นี่ไม่ได้มีดีแค่บรรยากาศเมืองเก่าแค่นั้น แต่ยังมีเสน่ห์ของธรรมชาติและวัฒนธรรมเก่า ๆ ที่ยังอบอวลอยู่ทุกมุมเมือง ใครที่วางแผนจะเดินทางไปเที่ยวญี่ปุ่นในปี 2569 นี้ ต้องลองแพลนไปทาคายาม่าสักครั้ง บทความนี้พร้อมเป็นคู่มือและเพื่อนเดินทางสำหรับไปสัมผัสที่เที่ยวทาคายาม่าไปด้วยกัน เตรียมเก็บกระเป๋าให้พร้อม แล้วออกไปดูกันว่าทาคายาม่าที่ใคร ๆ ก็หลงรักมีอะไรให้ตื่นเต้นบ้าง 🤗

ทำความรู้จักทาคายาม่า เมืองเก่าแห่งขุนเขาที่น่าหลงใหล

เมืองทาคายาม่าตั้งอยู่ในจังหวัดกิฟุ ท่ามกลางหุบเขาของเทือกเขาเจแปนแอลป์ที่นี่เปรียบเสมือนพิพิธภัณฑ์ที่มีชีวิต เนื่องจากยังคงอนุรักษ์อาคารไม้โบราณจากยุคเอโดะเอาไว้ได้สมบูรณ์มากๆ เลยส่งผลให้ ที่เที่ยวทาคายาม่า ได้รับความนิยมอย่างสูงจากนักท่องเที่ยวที่อยากหนีจากความวุ่นวายในเมืองใหญ่มาสัมผัสวิถีชีวิตที่เรียบง่ายแต่เปี่ยมด้วยเรื่องราวตามไปด้วย

เสน่ห์ที่ทำให้ใครๆ ก็อยากไปทาคายาม่า

ความโดดเด่นของ ทาคายาม่า ที่ปฏิเสธไม่ได้เลยคือความเงียบสงบที่ผสมผสานกับสถาปัตยกรรมไม้เข้มตัดกับทัศนียภาพของภูเขา ไม่ว่าจะไปเยือนในฤดูกาลไหน เมืองนี้ก็พร้อมมอบประสบการณ์การท่องเที่ยวที่แตกต่างกันให้คุณเสมอ นี่เป็นเหตุผลหลัก ๆ ที่ทำให้เมืองนี้ครองใจนักเดินทางชาวไทยได้ไม่ยากเลย

ที่เที่ยวทาคายาม่า ยอดนิยมที่ต้องแวะให้ครบ

1. ย่านเมืองเก่าซันมาจิซูจิ (Sanmachi Suji)

หัวใจหลักของ ที่เที่ยวทาคายาม่า ต้องยกให้กับที่นี่ ตลอดสองข้างทางเต็มไปด้วยบ้านไม้เก่าแก่ที่ปัจจุบันเปิดเป็นร้านขายของฝาก ร้านสาเก และคาเฟ่ชิคๆ บรรยากาศย่านนี้ให้ความรู้สึกเหมือนเราวาร์ปย้อนเวลากลับไปในอดีตจริงๆ

2. ตลาดเช้ามิยากาว่า และตลาดเช้าจินยะมาเอะ

สำหรับสายกินและคนรักงานคราฟต์ ตลาดเช้าคือจุดเริ่มต้นวันที่ดีที่สุด ทั้งสองแห่งเต็มไปด้วยผักผลไม้สดตามฤดูกาล ของดองพื้นเมือง และงานหัตถกรรมที่ทำด้วยใจ การเดินเล่นยามเช้าที่นี่ถือเป็นกิจกรรมที่ช่วยเติมพลังได้เป็นอย่างดี

3. ฮิดะ โนะ ซาโตะ (Hida Folk Village)

ฮิดะ โนะ ซาโตะ หรือ พิพิธภัณฑ์กลางแจ้งแห่งนี้รวบรวมบ้านโบราณสไตล์กัสโช-ซุคุริเอาไว้ท่ามกลางธรรมชาติ เป็นจุดชมสถาปัตยกรรมพื้นบ้านที่สวยงามและกว้างขวาง เหมาะแก่การมาถ่ายรูปเก็บเกี่ยวบรรยากาศสุดๆ ใครสายคอนเทนต์เตรียมตัวมาให้พร้อมรับรองได้เพียบ

4. ศาลเจ้าฮิดะโกะคุบุนจิ (Hida Kokubun-ji Temple)

ศาลเจ้าฮิดะโกะคุบุนจิ เป็นวัดเก่าแก่ที่มีอายุกว่า 1,300 ปี สถานที่แห่งนี้เป็นที่ตั้งของเจดีย์สามชั้น และ ต้นแปะก๊วยยักษ์ที่โดดเด่น เป็นจุดที่ให้ความรู้สึกสงบและขลังในเวลาเดียวกัน

5. ชิราคาวาโกะ (Shirakawa-go)

ถึงชิราคาวาโกะจะอยู่นอกตัวเมืองทาคายาม่า แต่ที่นี่คือสถานที่ที่ทุกคนที่มา ที่เที่ยวทาคายาม่า ต้องจัดตารางไปให้ได้สักครั้ง หมู่บ้านมรดกโลกแห่งนี้มีเสน่ห์ดึงดูดใจไม่ว่าจะเป็นช่วงเวลาที่หิมะโปรยปรายหรือช่วงฤดูร้อนที่ทุ่งนาเขียวขจีก็สวยไม่แพ้กัน

เที่ยวทาคายาม่าเดือนไหนดี? เจาะลึกช่วงเวลาที่ดีที่สุด

วางแผนการเดินทางทาคายาม่าให้ราบรื่น

แผน 1 วัน: เน้นเก็บไฮไลท์ที่เที่ยวทาคายาม่าตัวเมืองแบบจัดเต็ม

แผน 2-3 วัน: เก็บครบทุกแลนด์มาร์คที่เที่ยวทาคายาม่าสำคัญรวมชิราคาวาโกะ

การเดินทางไปทาคายาม่า จากโตเกียว โอซาก้า และนาโกย่า

การเดินทางจากเมืองหลักต่าง ๆ เช่น โตเกียวหรือโอซาก้า แนะนำให้นั่งรถไฟชินคันเซ็นมาลงที่นาโกย่า จากนั้นต่อรถไฟสาย Limited Express Hida เพื่อเข้าสู่ทาคายาม่าได้เลย แอบกระซิบว่านี่เป็นเส้นทางที่เห็นวิวสวยตลอดทาง ใครอยากชมวิวสวย ๆ แนะนำให้เลือกที่นั่งริมหน้าต่าง จะได้เห็นวิวแบบเต็ม ๆ

ตารางสรุปทุกเส้นทางสู่ทาคายาม่า

การเดินทางภายในเมืองทาคายาม่า

• รถบัส Sarubobo: หากต้องการไปสถานที่ไกลออกไป เช่น Hida Folk Village สามารถใช้บริการรถบัสท้องถิ่นสาย Sarubobo ซึ่งมีรอบวิ่งวนรอบเมือง
• จักรยานเช่า: มีร้านเช่าจักรยานให้บริการใกล้สถานีรถไฟ เหมาะสำหรับวันที่อากาศดีๆ ช่วยให้คุณไปถึงฮิดะ โนะ ซาโตะ ได้เร็วขึ้นโดยไม่ต้องรอบัส
• เดินเท้า: ที่เที่ยวหลักๆ อย่างย่านซันมาจิซูจิ ตลาดเช้า และวัดต่างๆ อยู่ในระยะที่เดินถึงกันได้หมด ภายใน 15-20 นาที นี่คือวิธีสัมผัสบรรยากาศเมืองที่ดีที่สุด

แนะนำที่พักทาคายาม่า และ 5 เมนูเนื้อฮิดะที่ไม่ควรพลาด

5 เมนูเนื้อวัวฮิดะที่ต้องลอง

Source : FB ไปมาเอง

1. ซูชิเนื้อวัวฮิดะ (Hida Beef Sushi)

นี่คือ Street Food ระดับตำนานของ ที่เที่ยวทาคายาม่า ที่ทุกคนต้องต่อคิวรอ เนื้อวัวคุณภาพเยี่ยมถูกนำมาแล่บางวางบนข้าวปั้นที่ปรุงรสมาพอดี รสสัมผัสที่ละลายทันทีในปาก ผสมผสานกับความหวานของซอสสูตรพิเศษ บางร้านอาจจะเบิร์นไฟด้านบนเล็กน้อยเพื่อให้ไขมันละลายออกมาเป็นกลิ่นหอมชวนน้ำลายสอ มักเสิร์ฟมาบนเกล็ดขนมปังกรอบหรือแผ่นข้าวเกรียบแทนจาน

2. เนื้อฮิดะย่างบนใบโฮบะ (Hida Beef Hoba Miso)

เมนูพื้นเมืองแท้ๆ ที่นำเนื้อฮิดะชิ้นพอดีคำมาวางบนใบโฮบะแห้ง ย่างบนเตาถ่านพร้อมกับมิโซะสูตรลับกลิ่นหอมละมุนแบบดั้งเดิม ทานคู่กับข้าวสวยญี่ปุ่นร้อนๆ คือที่สุด กลิ่นหอมของใบโฮบะที่โดนความร้อนจะแทรกซึมเข้าไปในเนื้อ ทำให้รสชาติกลมกล่อมและมีกลิ่นหอมดินที่เป็นเอกลักษณ์

3. เนื้อฮิดะสเต็ก (Hida Beef Steak)

ถ้าอยากสัมผัสรสชาติเนื้อแบบเต็มๆ แบบได้รับรู้รสสัมผัสความนุ่มของเนื้อวัวฮิดะแบบจัดเต็ม ได้รสหวานธรรมชาติของเนื้อเน้นๆ การสั่งสเต็กคือทางเลือกที่ดีที่สุด ร้านอาหารชั้นนำมักเสิร์ฟเนื้อส่วนที่ดีที่สุดที่ย่างมาในระดับความสุกที่พอเหมาะเพื่อให้ไขมันยังคงชุ่มฉ่ำ

4. เนื้อฮิดะปิ้งย่าง (Hida Beef Yakiniku)

สำหรับสายปาร์ตี้หรืออยากสนุกกับการทำอาหารเอง การเข้าร้านยากินิคุคือคำตอบ คุณจะได้สัมผัสประสบการณ์การย่างเนื้อทีละชิ้นบนเตาถ่านที่หอมฟุ้งไปทั่วร้าน สนุกกับการเลือกระดับความสุกด้วยตัวเอง แถมยังได้ทานเครื่องเคียงและผักสดๆ ตามฤดูกาลของทาคายาม่าด้วย

5. เนื้อฮิดะในเมนูบะหมี่ (Hida Beef Ramen)

เมนูที่ผสมผสานความลงตัวระหว่างราเมงญี่ปุ่นเข้ากับความพรีเมียมของเนื้อวัวฮิดะ น้ำซุปราเมงที่เคี่ยวจนเข้มข้นบวกกับเนื้อวัวที่สไลด์บางวางอยู่ด้านบน เป็นเมนูที่ให้ความอุ่นใจและพลังงานได้ดีเยี่ยมหลังเดินลุย ที่เที่ยวทาคายาม่า มาทั้งวัน เหมาะมากสำหรับมื้อเย็นในวันที่อากาศเย็น

ที่พักในทาคายาม่า

ที่พักในทาคายาม่า มีตัวเลือกที่หลากหลายตั้งแต่เรียวกัง (Ryokan) แบบดั้งเดิมที่เสิร์ฟอาหารไคเซกิคุณภาพสูง ไปจนถึงโรงแรมบูติกที่ออกแบบให้ทันสมัยแต่ยังคงกลิ่นอายความดั้งเดิมไว้ แนะนำให้เลือกที่พักใกล้สถานีรถไฟทาคายาม่าเพื่อการเดินทางไปยังจุดท่องเที่ยวอื่นได้อย่างสะดวก ลองดูตัวเลือกที่พักแนะนำเหล่านี้ได้เลย

1. Hida Takayama Hodakaso Yamano Iori

ที่พักนี้คือคำตอบสำหรับคนที่อยากสัมผัสความเป็นเรียวกังญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมแต่ยังคงความสะดวกสบายไว้แบบครบถ้วน บรรยากาศภายในให้ความรู้สึกนที่มีกลิ่นอายวัฒนธรรมญี่ปุ่นแท้ๆ เช่น การปูพื้นด้วยเสื่อทาทามิและมีฉากกั้นโชจิ จุดเด่นคือออนเซ็นที่สะอาดและเงียบสงบ เหมาะแก่การแช่ตัวคลายความเหนื่อยล้าหลังเดินเที่ยวมาทั้งวัน

ที่อยู่: Hatsudamachi, Takayama, Gifu 506-0008, Japan

2. Wat Hotel & Spa Hida Takayama

ถ้าคุณอยากได้โรงแรมที่ทันสมัยแต่ก็ไม่ทิ้งความเป็นญี่ปุ่น วัท โฮเทล แอนด์ สปา ทากายามะ คือตัวเลือกที่น่าสนใจมาก การตกแต่งดูดีมีดีไซน์และมีสิ่งอำนวยความสะดวกที่ครบเครื่อง ที่สำคัญคือมีบริการสปาและออนเซ็นที่ตอบโจทย์คนชอบผ่อนคลายในบรรยากาศที่ค่อนข้างเป็นส่วนตัวและสะอาดสะอ้าน

ที่อยู่: 3 Chome-39-1 Hanasatomachi, Takayama, Gifu 506-0026, Japan

3. Honjin Hiranoya Kachoan

ถ้าอยากอัปเกรดทริปไปทาคายาม่า ให้พิเศษขึ้นไปอีกขั้นด้วยบริการระดับพรีเมียม ที่นี่คือเรียวกังหรูที่ขึ้นชื่อเรื่องการบริการแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม (Omotenashi) ตั้งอยู่ในทำเลที่ดีมากใกล้กับสะพานนาคาบาชิและย่านเมืองเก่า ทำให้คุณดื่มด่ำกับบรรยากาศเมืองโบราณได้ตั้งแต่ก้าวแรกที่ออกจากที่พัก

ที่อยู่: 1 Chome-34 Honmachi, Takayama, Gifu 506-0011, Japan

เทศกาลทาคายาม่า หนึ่งในเทศกาลที่สวยที่สุดในญี่ปุ่น

เทศกาล Takayama Matsuri เป็นที่เที่ยวทาคายาม่า ที่จัดขึ้นปีละสองครั้งคือช่วงใบไม้ผลิและใบไม้ร่วง การชมขบวนรถแห่ที่ประดับตกแต่งอย่างประณีตท่ามกลางเมืองเก่า เป็นประสบการณ์การท่องเที่ยวที่น่าจดจำสุด ๆ ใครมีโอกาสมาทาคายาม่าช่วงนี้ห้ามพลาด

คำแนะนำสำคัญสำหรับมือใหม่

แพลนเที่ยวทาคายาม่าและญี่ปุ่นแบบสุดคูลได้ง่าย ๆ แค่ใช้ Trip.com

การเดินทางมาสัมผัสเสน่ห์ของที่เที่ยวทาคายาม่า นับเป็นการให้รางวัลตัวเองด้วยการหยุดเวลาเอาไว้ท่ามกลางหุบเขาที่เรียกได้ว่าสวยระดับเทพนิยาย ไม่ว่าจะเป็นภาพตึกไม้โบราณในย่านซันมาจิซูจิ รสสัมผัสละลายในปากของเนื้อวัวฮิดะ หรือ จะเป็นความสงบเงียบของวิถีชีวิตชาวเมืองที่รอต้อนรับทุกคนด้วยรอยยิ้ม บอกเลยว่าที่นี่จะทำให้คุณตกหลุมรักได้ทันที

ใครที่กำลังลังเลว่าจะเริ่มวางแผนยังไงดี บอกเลยว่าแค่เปิด Trip.com ทุกอย่างก็พร้อมให้คุณกดจองได้ทันที ไม่ว่าจะเป็น จองตั๋วเครื่องบิน จองที่พัก บัตรเข้าชมสถานที่ต่างๆ เช่ารถ ทัวร์ล่วงหน้า รถไฟ ไปจนถึง eSIM การได้ออกไปเห็นโลกกว้างด้วยตัวเองคือความตื่นเต้นที่เงินซื้อไม่ได้ แต่ความสะดวกสบายในการเตรียมตัวจากแพลตฟอร์มที่จะทำให้ทริปนี้กลายเป็นความทรงจำที่ยอดเยี่ยมที่สุดก็สำคัญไม่แพ้กัน ถ้าอยากให้ทริปนี้ของคุณอัปเกรดความสะดวก สบาย ไปอีกขั้น เข้ามาเช็คดีลที่พักราคาคุ้มค่า หรือ จองตั๋วรถบัส รถไฟเดินทางข้ามเมืองได้เลยกับเรา ข้อดีคือเรามีโปรโมชั่นและดีลเด็ดที่สามารถใช้ได้ตลอดปี รวมทั้ง Trip Coins และ ระดับสมาชิก Trip.com ที่สามารถสะสมเป็นส่วนลดได้ทุกครั้งที่กดจอง 🤗