Starbucks Reserve Roastery เซี่ยงไฮ้ 2569: เจาะลึกแลนด์มาร์คกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในจีน

สำหรับคนรักกาแฟ อีกหนึ่งแลนด์มาร์คในเซี่ยงไฮ้ที่ไม่ควรพลาดเลยก็คือ Starbuckss Reserve Roastery เซี่ยงไฮ้ เพราะที่นี่ไม่ใช่แค่ร้านกาแฟทั่วไป แต่เป็นพื้นที่ที่รวมทั้งโรงคั่วกาแฟขนาดใหญ่ เทคโนโลยีการชงสุดล้ำ และบรรยากาศสุดอลังการไว้ในที่เดียว ใครที่กำลังวางแผนเที่ยวเซี่ยงไฮ้ปี 2569 มาทำความรู้จักที่นี่ให้มากขึ้นไปพร้อม ๆ กับ Trip.com ทั้งไฮไลต์ภายในร้าน เมนูที่น่าลอง และวิธีเดินทางกันเลย

ทำไม Starbucks Reserve Roastery เซี่ยงไฮ้ ถึงยังเป็น Must-Visit ในปี 2569 

Starbucks Reserve Roastery เซี่ยงไฮ้ ยังคงเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางที่คนรักกาแฟและนักท่องเที่ยวไม่ควรพลาด ด้วยพื้นที่ขนาดใหญ่ประมาณ 2,700 ตารางเมตร ที่ผสมผสานวัฒนธรรมกาแฟเข้ากับงานสถาปัตยกรรมและดีไซน์ร่วมสมัยได้อย่างโดดเด่น ที่นี่ไม่ได้เป็นเพียงร้านกาแฟสำหรับแวะซื้อเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นที่ให้ผู้มาเยือนได้สัมผัสกระบวนการผลิตกาแฟอย่างใกล้ชิด ตั้งแต่การคั่วเมล็ดกาแฟไปจนถึงการชงเสิร์ฟ

จุดเด่นสำคัญคือการออกแบบพื้นที่ให้เปรียบเสมือนโรงละครแห่งกาแฟ โดยมีถังคั่วกาแฟทองแดงขนาดใหญ่สูงสองชั้นตั้งอยู่ใจกลางร้าน ประดับด้วยตราประทับจีนโบราณมากกว่า 1,000 ชิ้น สะท้อนการผสมผสานระหว่างเอกลักษณ์ของ Starbucks และวัฒนธรรมจีนได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ เพดานยังตกแต่งด้วยแผ่นไม้รูปหกเหลี่ยมแฮนด์เมดกว่า 10,000 ชิ้น ส่วนเคาน์เตอร์กาแฟบางจุดมีความยาวถึง 27 เมตร ทำให้ทุกมุมของร้านกลายเป็นจุดถ่ายภาพที่น่าสนใจ

อีกหนึ่งเหตุผลที่ทำให้ Starbucks Reserve Roastery เซี่ยงไฮ้ ยังคงเป็น Must-Visit คือประสบการณ์กาแฟที่หาไม่ได้จากร้าน Starbucks ทั่วไป นักท่องเที่ยวสามารถชมขั้นตอนการคั่วเมล็ดกาแฟจริง เลือกสัมผัสกาแฟ Reserve ผ่านวิธีชงหลากหลายรูปแบบ รวมถึงแวะจิบชาและลิ้มลองเบเกอรีจาก Princi ได้ภายในพื้นที่เดียวกัน จึงเหมาะทั้งสำหรับคอกาแฟ นักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบงานดีไซน์ และคนที่อยากเก็บแลนด์มาร์คสุดโดดเด่นของเซี่ยงไฮ้ไว้ในทริปปี 2569

ไฮไลต์ Starbucks Reserve Roastery เซี่ยงไฮ้: ประสบการณ์ 360 องศา 

หนึ่งในเหตุผลที่ทำให้ Starbucks Reserve Roastery เซี่ยงไฮ้ แตกต่างจากร้านกาแฟทั่วไป คือการออกแบบประสบการณ์ให้ผู้มาเยือนได้สัมผัสโลกของกาแฟแบบ 360 องศา ตั้งแต่กระบวนการคั่วเมล็ดกาแฟ การขนส่งเมล็ดกาแฟผ่านระบบท่อ ไปจนถึงการทดลองเทคโนโลยีอินเทอร์แอ็กทีฟและการลิ้มลองเครื่องดื่มหลากหลายชนิด นอกจากโซนกาแฟแล้ว ยังมีพื้นที่สำหรับคนรักชาโดยเฉพาะ ทำให้ที่นี่เป็นมากกว่าคาเฟ่ แต่เป็นจุดหมายที่สามารถใช้เวลาเดินชมและค้นพบประสบการณ์ใหม่ ๆ ได้ตลอดการเยือน

ถังคั่วกาแฟทองแดงยักษ์ (The Copper Cask) และระบบขนส่งเมล็ดกาแฟ 

ไฮไลต์ที่สะดุดตาที่สุดเมื่อก้าวเข้ามาในร้าน ก็คือถังคั่วกาแฟทองแดงขนาดใหญ่ (The Copper Cask) ที่ตั้งอยู่โดดเด่นอยู่ใจกลางพื้นที่ร้าน เหมือนเป็นหัวใจของโรงคั่วกาแฟแห่งนี้ ตัวถังได้รับการออกแบบอย่างประณีต พร้อมรายละเอียดตกแต่งที่ผสมผสานแรงบันดาลใจจากศิลปะและวัฒนธรรมจีนเข้ากับเอกลักษณ์ของ Starbucks

อีกสิ่งที่น่าสนใจคือระบบท่อใสสำหรับลำเลียงเมล็ดกาแฟที่เชื่อมต่อระหว่างจุดต่าง ๆ ภายในร้าน ทำให้ผู้มาเยือนสามารถมองเห็นการเคลื่อนที่ของเมล็ดกาแฟผ่านท่อได้ชัดเจน เป็นการนำเทคโนโลยีมาเป็นส่วนหนึ่งของการเล่าเรื่องราวเบื้องหลังกาแฟ ตั้งแต่เมล็ดกาแฟไปจนถึงเครื่องดื่มในแก้ว

สัมผัสโลกเสมือนจริงผ่าน AR Experience อัปเดตเวอร์ชันล่าสุด 

ที่มาของภาพ: Starbuck

อีกหนึ่งประสบการณ์ที่เพิ่มความน่าสนใจให้กับการเดินชมร้าน คือการนำเทคโนโลยี AR มาใช้เชื่อมโยงโลกจริงเข้ากับเนื้อหาดิจิทัล โดยผู้เข้าชมสามารถใช้สมาร์ตโฟนสแกนจุดที่กำหนดเพื่อสำรวจเรื่องราวเกี่ยวกับกาแฟ กระบวนการผลิต และรายละเอียดต่าง ๆ ภายใน Roastery ได้อย่างมีส่วนร่วม

Teavana Bar: สวรรค์ของคนรักชาในแบบฉบับโมเดิร์น

สำหรับคนที่ไม่ดื่มกาแฟก็สามารถเพลิดเพลินกับ Starbucks Reserve Roastery เซี่ยงไฮ้ได้ เพราะที่นี่มี Teavana Bar บาร์ชาที่นำวัฒนธรรมการดื่มชาแบบจีนมาผสมผสานกับเทคนิคการชงสมัยใหม่ โดยตัวบาร์มีความยาวประมาณ 7.5 เมตร โดดเด่นด้วยสีเขียวหยกที่ได้รับแรงบันดาลใจจากกาน้ำชาดินเผาแบบดั้งเดิม และยังเป็นบาร์ที่ผลิตด้วยเทคโนโลยี 3D Printing จากวัสดุรีไซเคิลอีกด้วย

ไฮไลต์ของ Teavana Bar คือการนำเสนอชาในรูปแบบที่หลากหลาย ทั้งชาร้อน ชาเย็น และเครื่องดื่มชาแบบผสมผสาน รวมถึงชาไนโตรที่เติมไนโตรเจนเพื่อสร้างเนื้อสัมผัสที่แตกต่าง นอกจากนี้ยังมีเทคนิคการชงแบบ Steampunk ที่ใช้ไอน้ำสกัดรสชาติจากใบชาอย่างพิถีพิถัน ใครที่ชื่นชอบและอยากลองเครื่องดื่มที่แตกต่างจากเมนูทั่วไป โซนนี้ถือว่าเป็นอีกจุดที่ไม่ควรพลาด

เจาะลึกเมนู Exclusive และเครื่องดื่มที่มีเฉพาะสาขาเซี่ยงไฮ้เท่านั้น 

นอกจากสถาปัตยกรรมและกระบวนการคั่วกาแฟที่น่าตื่นตาตื่นใจแล้ว อีกหนึ่งเหตุผลที่ทำให้ Starbucks Reserve Roastery เซี่ยงไฮ้ เป็นจุดหมายของคนรักกาแฟ คือเมนูเครื่องดื่มที่มีความหลากหลายและแตกต่างจาก Starbucks สาขาทั่วไป ที่นี่มีทั้งกาแฟ Reserve ที่คัดสรรเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกต่าง ๆ เครื่องดื่มชาไนโตรที่ให้สัมผัสนุ่มละมุน ไปจนถึงเครื่องดื่มผสมกาแฟสไตล์ค็อกเทล เหมาะสำหรับคนที่อยากเปิดประสบการณ์การดื่มกาแฟในรูปแบบใหม่ ๆ

เมล็ดกาแฟ Reserve และกาแฟ Seasonal ที่คัดสรรเป็นพิเศษ

สำหรับคอกาแฟตัวจริง แนะนำให้ลองเมนู Starbucks Reserve Coffee ซึ่งใช้เมล็ดกาแฟ Arabica คุณภาพสูงจากแหล่งปลูกที่คัดสรรทั่วโลก โดยหนึ่งในเมล็ดกาแฟที่น่าสนใจคือ Yunnan Reserve Coffee ที่ปลูกในเมืองผู่เอ่อร์ มณฑลยูนนาน ประเทศจีน และเคยเป็นเมล็ดกาแฟที่คั่วและจำหน่ายเฉพาะที่ Starbucks Reserve Roastery เซี่ยงไฮ้ เท่านั้น

นอกจากนี้ยังมีเมล็ดกาแฟแบบ Small-lot และ Single-origin ที่หมุนเวียนตามฤดูกาล สามารถเลือกวิธีชงได้หลายรูปแบบ เช่น Pour-over, Chemex, Siphon, Coffee Press และ Clover เพื่อสัมผัสรสชาติและกลิ่นหอมที่แตกต่างกันของกาแฟแต่ละแหล่งปลูก ใครที่ชอบทดลองกาแฟใหม่ ๆ สามารถสอบถาม Coffee Master ประจำบาร์เพื่อเลือกเมล็ดกาแฟที่เหมาะกับรสนิยมของตัวเองได้

Bar Mixato: จิบกาแฟผสมค็อกเทลในบรรยากาศยามค่ำคืน

ที่มาของภาพ: Starbuck

อีกหนึ่งไฮไลต์ที่สายเครื่องดื่มไม่ควรพลาดคือ Bar Mixato บาร์เครื่องดื่มที่เปิดตัวในปี 2562 บนชั้น 2 ของ Starbucks Reserve Roastery เซี่ยงไฮ้ โดยนำทักษะการชงกาแฟ Specialty Coffee มาผสมผสานกับศิลปะการทำค็อกเทล สร้างสรรค์เครื่องดื่มที่มีทั้งกาแฟและชาเป็นส่วนประกอบ

ในช่วงเปิดตัว Bar Mixato มีเมนูค็อกเทลสูตรพิเศษที่พัฒนาร่วมกับบาร์เทนเดอร์มืออาชีพถึง 11 เมนู ซึ่งเป็นเมนูที่เปิดตัวครั้งแรกและมีให้ลิ้มลองเฉพาะที่ Roastery สาขาเซี่ยงไฮ้ในเวลานั้น นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มสไตล์ Italian Aperitivo ไวน์ เบียร์สด และ Mocktail ให้เลือกอีกด้วย

Nitrogen-infused Tea: ชาสกัดไนโตรที่ให้สัมผัสนุ่มละมุน

นอกจากกาแฟแล้ว Teavana Bar ยังมีเครื่องดื่มชาไนโตร (Nitrogen-infused Tea) ที่นำชาเข้ามาผสมผสานกับเทคนิคการเติมก๊าซไนโตรเจน ทำให้เครื่องดื่มมีเนื้อสัมผัสนุ่มละมุน เกิดฟองละเอียดคล้ายเครื่องดื่มสดจากก๊อก และให้ประสบการณ์การดื่มที่แตกต่างจากชาเย็นทั่วไป

ผู้มาเยือนสามารถเลือกชาจาก Teavana Signature Pure Tea หรือ Tea Blend แล้วลองเครื่องดื่มชาในรูปแบบต่าง ๆ ทั้งแบบร้อน แบบเย็น และ Tea Mixology ที่ผสมผสานส่วนประกอบอื่น ๆ เพื่อสร้างรสชาติใหม่ ๆ นอกจากนี้ยังมีเทคนิค Steampunk ซึ่งใช้ไอน้ำช่วยสกัดรสชาติจากใบชาให้ได้อุณหภูมิและรสชาติที่เหมาะสมอีกด้วย

คู่มือการช้อปของสะสมและ Merchandise เฉพาะสาขา (Shanghai Limited Edition) 

มาเยือน Starbucks Reserve Roastery เซี่ยงไฮ้ ทั้งที นอกจากจะได้สัมผัสประสบการณ์กาแฟสุดพิเศษแล้ว อีกหนึ่งกิจกรรมที่ไม่ควรพลาดคือการเลือกซื้อ Merchandise และของสะสมที่มีดีไซน์เฉพาะของ Starbucks China โดยเฉพาะคอลเลกชันที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเมืองเซี่ยงไฮ้ ซึ่งเหมาะสำหรับซื้อกลับไปใช้เองหรือเป็นของฝากให้คนรักกาแฟ

สินค้าที่น่าสนใจมีหลายประเภท ได้แก่

• แก้วเซรามิก (Limited Edition Mugs): แก้วกาแฟที่ตกแต่งด้วยลวดลายและสีสันที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเอกลักษณ์ของเซี่ยงไฮ้ เช่น สถาปัตยกรรมเก่า อาคารสไตล์ Shikumen และแลนด์มาร์คสำคัญของเมือง
• แก้วเก็บอุณหภูมิและแก้ว Tumbler: มีทั้งแบบสเตนเลส แก้วใส และแก้วพร้อมหลอด โดยบางคอลเลกชันมีดีไซน์พิเศษที่ผลิตตามเทศกาลหรือฤดูกาล
• กระเป๋าผ้า (Tote Bags): ของสะสมที่ใช้งานได้จริง เหมาะสำหรับคนที่ชอบสินค้าไลฟ์สไตล์ โดยอาจพบลวดลายจากคอลเลกชัน Shanghai Limited Edition
• สินค้า Starbucks Reserve: เช่น แก้วกาแฟและอุปกรณ์ชงกาแฟที่ออกแบบให้สอดคล้องกับเอกลักษณ์ของแบรนด์ Reserve

เคล็ดลับเลือกซื้อ Merchandise ให้ได้ของถูกใจ

หากตั้งใจมาซื้อของสะสมโดยเฉพาะ แนะนำให้เดินสำรวจโซนจำหน่ายสินค้าให้ครบก่อนตัดสินใจ เพราะสินค้าแต่ละคอลเลกชันอาจวางจำหน่ายคนละจุด และบางรายการมีจำนวนจำกัด นอกจากนี้ควรสังเกตชื่อคอลเลกชันและรายละเอียดบนบรรจุภัณฑ์ เพื่อแยกสินค้า Shanghai Edition ออกจากสินค้าทั่วไปที่วางจำหน่ายใน Starbucks สาขาอื่น

อีกหนึ่งเคล็ดลับคือควรเลือกซื้อสินค้าที่มีชื่อเมือง 上海 (Shanghai) หรือระบุว่าเป็น Starbucks Reserve Roastery Shanghai หากต้องการเก็บเป็นของที่ระลึกจากสาขานี้โดยเฉพาะ และควรสอบถามพนักงานเกี่ยวกับสินค้ารุ่น Limited Edition ที่ยังมีจำหน่าย เพราะสินค้าแต่ละรุ่นอาจหมดสต็อกหรือเปลี่ยนคอลเลกชันตามช่วงเวลา

วิธีเดินทางไป Starbucks Reserve Roastery เซี่ยงไฮ้ (อัปเดตปี 2569)

สำหรับนักท่องเที่ยวที่วางแผนมาเยือน Starbucks Reserve Roastery เซี่ยงไฮ้ สามารถเดินทางได้สะดวกด้วยรถไฟใต้ดิน โดยสามารถเลือกลงสถานี West Nanjing Road ได้ตามเส้นทางที่เดินทางมา

เมื่อออกจากสถานี West Nanjing Road ให้ตรวจสอบป้ายทางออกและแผนที่เดินเท้าเพื่อเลือกทางออกที่ใกล้กับร้านที่สุด เพราะสถานีมีทางออกหลายจุด และควรเผื่อเวลาเดินทางจากสถานีไปยังร้านเพิ่มเติม

📍 ที่อยู่: จีน Shang Hai Shi, Jing'An, Nanjing Rd (W), 789号Unit 110 & 201 邮政编码: 200041

🕖 เวลาทำการ: เปิดทุกวัน 09:00-23:00 น.

ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชม

หากอยากเดินชมร้าน ถ่ายภาพกับถังคั่วกาแฟทองแดง และเลือกซื้อของที่ระลึกแบบไม่ต้องเบียดเสียดกับนักท่องเที่ยวจำนวนมาก แนะนำให้เลือกช่วงเช้าของวันธรรมดา ส่วนใครที่อยากสัมผัสบรรยากาศเมืองเซี่ยงไฮ้ในช่วงค่ำ สามารถแวะมาในช่วงเย็นได้เช่นกัน

🔥คูปองรถไฟจีนสุดพิเศษ: รับส่วนลด 3% ทันที!

เทคนิคการเที่ยวให้สนุก: เลี่ยงคิวและเตรียมตัวก่อนไป 

หากอยากเที่ยวได้อย่างเต็มที่โดยไม่ต้องเสียเวลาต่อคิวนาน แนะนำให้วางแผนช่วงเวลาเดินทาง เตรียมแอปพลิเคชันสำหรับชำระเงิน และเลือกที่นั่งให้เหมาะกับกิจกรรมที่ต้องทำตามเทคนิคต่อไปนี้

1. เลือกช่วงเวลาให้เหมาะ เพื่อหลีกเลี่ยงนักท่องเที่ยว

ช่วงเวลาที่แนะนำคือวันธรรมดาในช่วงเช้าก่อน 11:00 น. เพราะมีโอกาสพบผู้ใช้บริการน้อยกว่าช่วงบ่ายและวันหยุดสุดสัปดาห์ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการถ่ายภาพถังคั่วกาแฟทองแดง ชมระบบลำเลียงเมล็ดกาแฟ และเดินสำรวจร้านอย่างไม่เร่งรีบ

หากไม่สะดวกมาช่วงเช้า แนะนำให้มาช่วงเย็นหลังทุ่มนึง ซึ่งสามารถเพลิดเพลินกับบรรยากาศภายในร้านและแสงไฟของย่าน West Nanjing Road 

2. เตรียม Alipay หรือ WeChat Pay ให้พร้อมก่อนเข้าร้าน

การชำระเงินในประเทศจีนส่วนใหญ่ใช้ระบบ Mobile Payment โดยมีตัวเลือกที่แนะนำได้แก่ Alipay, WeChat Pay, TrueMoney และเงินสด สำหรับแอปชำระเงิน แนะนำให้ลงทะเบียนและผูกบัตรให้เรียบร้อยตั้งแต่อยู่ประเทศไทย พร้อมทดลองใช้งานก่อนเดินทาง เพราะหากต้องสมัครหรือแก้ไขปัญหาหน้าร้าน อาจทำให้เสียเวลาได้

3. เลือกที่นั่งอย่างไรให้มุมดีและนั่งสบาย

ที่นี่มีพื้นที่ให้บริการถึง 2 ชั้น การเลือกที่นั่งจึงช่วยให้การเที่ยวสนุกขึ้นได้ โดยแนะนำให้ลองสำรวจพื้นที่ทั้งสองชั้นก่อนตัดสินใจ

• ชั้น 1: เหมาะสำหรับคนที่อยากชมกระบวนการคั่วกาแฟและระบบท่อลำเลียงเมล็ดกาแฟอย่างใกล้ชิด รวมถึงถ่ายภาพบรรยากาศภายในร้าน
• ชั้น 2: เหมาะสำหรับคนที่ต้องการนั่งพัก จิบกาแฟ และมองลงมายังพื้นที่ชั้นล่างจากมุมสูง โดยมีโอกาสได้มุมถ่ายภาพที่เห็นภาพรวมของร้าน

แนะนำให้สั่งเครื่องดื่มก่อนแล้วค่อยเลือกที่นั่งที่ว่าง ไม่ควรวางสัมภาระจองโต๊ะทิ้งไว้โดยไม่มีคนดูแล โดยเฉพาะในช่วงที่ร้านมีผู้ใช้บริการจำนวนมาก

4. เผื่อเวลาเที่ยวอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง

อย่าแวะมาเพียงเพื่อซื้อกาแฟแล้วรีบกลับ เพราะภายในร้านมีหลายโซนที่น่าสำรวจ แนะนำให้เผื่อเวลาอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง เพื่อชมถังคั่วกาแฟทองแดง ทดลองเครื่องดื่มจากเมนู Reserve แวะ Teavana Bar เดินเลือกซื้อ Merchandise และถ่ายภาพเก็บบรรยากาศให้ครบทั้งสองชั้น

Starbucks Reserve Roastery เซี่ยงไฮ้ เป็นอีกหนึ่งแลนด์มาร์คที่คนรักกาแฟไม่ควรพลาดเมื่อมาเที่ยวเซี่ยงไฮ้ เพราะที่นี่ไม่ได้มีเพียงกาแฟคุณภาพพรีเมียม แต่ยังรวมสถาปัตยกรรมสุดอลังการ เทคโนโลยีการคั่วกาแฟที่น่าสนใจ เมนูเครื่องดื่มสุดพิเศษ และ Merchandise ดีไซน์เฉพาะไว้ในที่เดียว ใครที่มีแพลนมาเที่ยวเซี่ยงไฮ้ปี 2569 อย่าลืมแวะมาสัมผัสประสบการณ์กาแฟแบบ 360 องศา พร้อมเก็บภาพบรรยากาศสวย ๆ และเลือกซื้อของฝากติดไม้ติดมือกลับไป รับรองว่าเป็นอีกหนึ่งจุดเช็กอินที่ช่วยเติมสีสันให้ทริปเซี่ยงไฮ้ได้อย่างแน่นอน

แนะนำโรงแรมในเซี่ยงไฮ้