ตะลุยกินอาหารชิงเต่า 2569: 5 เมนูท้องถิ่นต้องลอง ปักหมุดร้านดังและตลาดกลางคืน

ชิงเต่าตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของมณฑลซานตง เป็นเมืองท่าริมทะเลที่ขึ้นชื่อทั้งเรื่องวิวชายฝั่ง อากาศเย็นสบาย และแน่นอนว่าอีกหนึ่งภาพจำที่ขาดไม่ได้ก็คือเบียร์ชิงเต่าที่โด่งดังไปทั่วโลก แต่สำหรับสายกินแล้ว เสน่ห์ของเมืองนี้ไม่ได้หยุดอยู่แค่เบียร์ เพราะชิงเต่ายังเป็นเมืองที่เต็มไปด้วยอาหารทะเลสด ๆ และอาหารท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนเมืองอื่นในจีน

ตั้งแต่หอยตลับผัดพริกที่แทบทุกร้านอาหารทะเลต้องมี เกี๊ยวซีฟู้ดไส้แน่น กัวเทียทอดร้อน ๆ ข้าวหน้าซี่โครงหมู ไปจนถึงเมนูที่หลายคนอาจไม่คุ้นอย่างข้าวราดหนอนทะเล ทุกอย่างสะท้อนความเป็นเมืองชายฝั่งของชิงเต่าได้อย่างชัดเจน ยิ่งถ้าได้กินคู่กับเบียร์สดเย็น ๆ สักแก้ว บรรยากาศก็ยิ่งครบค่ะ

บทความนี้ Trip.com พาไปตะลุยกิน อาหารชิงเต่า แบบจัดเต็ม ตั้งแต่เมนูท้องถิ่นที่ต้องลอง ร้านดังที่คนพื้นที่นิยม ตลาดกลางคืนและย่านสตรีทฟู้ด ไปจนถึงทริคสั่งอาหารทะเลไม่ให้พลาดเรื่องราคา ใครมีแพลนเที่ยวชิงเต่าและอยากกินให้ครบ ลองปักหมุดไว้ได้เลย

5 เมนูอาหารชิงเต่าท้องถิ่นที่ไปถึงแล้วต้องลอง

1. หอยตลับผัดพริก

ที่มาของภาพ: tripadvisor

ถ้าให้เลือกเมนูที่สื่อถึงความเป็นชิงเต่าได้ชัดที่สุด หอยตลับผัดพริกต้องติดอันดับต้น ๆ แน่นอน เมนูนี้พบได้แทบทุกร้านอาหารทะเลในเมือง ใช้หอยตลับสดจากทะเลเหลืองนำมาผัดไฟแรงกับกระเทียม พริก และซีอิ๊ว เติมน้ำตาลเล็กน้อยให้รสกลมกล่อม แล้วปิดท้ายด้วยต้นหอมและผักชี

จุดเด่นคือความสดหวานของเนื้อหอยที่เข้ากับกลิ่นหอมของกระทะและรสเผ็ดนิด ๆ ได้พอดี จึงเป็นทั้งเมนูกินเล่นและกับแกล้มชั้นดี โดยเฉพาะถ้ามีเบียร์ชิงเต่าเย็น ๆ อยู่ข้าง ๆ ยิ่งเข้ากันมาก

สิ่งที่ควรรู้ก่อนสั่งคือร้านอาหารทะเลหลายแห่งในชิงเต่าจะคิดราคาหอยตามน้ำหนัก ดังนั้นควรถามราคาต่อหน่วยและน้ำหนักให้ชัดก่อนนำไปปรุงค่ะ

ร้านแนะนำ

Laizhishun Seafood สาขา Zhanqiao

ที่มาของภาพ: Dianping@撑死我了

Laizhishun Seafood เป็นร้านอาหารทะเลเก่าแก่ที่ราคาเข้าถึงง่าย และสาขา Zhanqiao ยังตั้งอยู่ใกล้สะพานจ้านเฉียว หนึ่งในแลนด์มาร์กดังของชิงเต่า จึงเหมาะมากสำหรับแวะกินหลังเที่ยวบริเวณเมืองเก่า

เมนูมีอาหารทะเลให้เลือกค่อนข้างเยอะ แต่ตัวที่ควรลองคือหอยตลับผัดพริก ใช้หอยสด เนื้อแน่น และผัดจนซอสเข้าเนื้อ หอมกระทะกำลังดี เป็นเมนูที่สั่งมากินกับข้าวหรือกินเป็นกับแกล้มก็ได้ค่ะ

Qiaoxifu Seafood & BBQ

ถ้าอยากได้บรรยากาศร้านอาหารท้องถิ่นแบบคึกคัก Qiaoxifu Seafood & BBQ เป็นอีกตัวเลือกที่น่าสนใจ ร้านเปิดยาวไปจนถึงดึกมาก เหมาะกับคนที่เที่ยวเสร็จแล้วอยากหาร้านนั่งกินมื้อค่ำหรือมื้อดึกต่อ

ทำเลอยู่ไม่ไกลจากถนนคนเดินไถตงและพิพิธภัณฑ์เบียร์ชิงเต่า หน้าร้านมีตู้ซีฟู้ดสดให้เลือกเอง เมนูเด็ดคือหอยตลับผัดพริกที่ผัดไฟแรงจนมีกลิ่นหอมกระทะชัด และบาร์บีคิวเสียบไม้ซึ่งเหมาะกับการสั่งมานั่งกินคู่กันหลายอย่าง

2. เกี๊ยวซีฟู้ด

เกี๊ยวทะเลเป็นอีกหนึ่งเมนูที่มาเที่ยวชิงเต่าแล้วควรลอง เพราะด้วยความที่เมืองนี้อยู่ติดทะเล ไส้เกี๊ยวจึงไม่ได้มีแค่หมูหรือผักแบบที่คุ้นเคย แต่ใช้ปลาสด กุ้ง หอยเชลล์ ปลาหมึก และอาหารทะเลชนิดอื่น ๆ มาทำเป็นไส้ด้วย

หนึ่งในไส้ที่เป็นเอกลักษณ์ที่สุดคือปลาอินทรีหรือ 鲅魚 เนื้อจะมีความหวานและมันกำลังดี รองลงมาคือไส้กุ้ง หอยเชลล์ และปลาหมึก ส่วนร้านเก่าแก่บางแห่งอาจมีไส้หนอนทะเลให้ลองด้วย

เกี๊ยวของชิงเต่ามักทำลูกค่อนข้างใหญ่ แป้งบาง และใส่ไส้แน่น ทำให้กัดเข้าไปแล้วได้รสของอาหารทะเลเต็ม ๆ ถ้ามาหลายคนแนะนำให้สั่งหลายไส้มาแชร์ จะได้ลองรสชาติหลากหลายกว่า

ร้านแนะนำ

Chuange Fish Dumpling

Chuange·Yu Shuijiao หรือ 船歌·魚水餃 เป็นร้านเกี๊ยวปลาชื่อดังของชิงเต่า มีหลายสาขาและได้รับความนิยมทั้งในหมู่นักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่น

จุดเด่นคือเกี๊ยวทำมือ แป้งบางและไส้เยอะ เมนูที่น่าลองมีทั้งเกี๊ยวปลาจวดเหลือง เนื้อปลานุ่มและรสไม่คาว เกี๊ยวปลาอินทรีที่รสเข้มข้นและมีความมันกว่า รวมถึงเกี๊ยวปลาหมึกที่เนื้อเด้งและหวานตามธรรมชาติของอาหารทะเล

Shuangheyuan

Shuangheyuan เป็นร้านที่ขึ้นชื่อทั้งอาหารซานตงและเกี๊ยวซีฟู้ด เกี๊ยวของร้านนี้จุดเด่นอยู่ที่แป้งบาง ไส้ฉ่ำ และมีตัวเลือกค่อนข้างหลากหลาย ตั้งแต่ปลาเหลือง ปลาแมคเคอเรล ปลาหมึก ไปจนถึงไข่หอยเม่น

สำหรับคนที่เพิ่งมาครั้งแรก เมนูที่เหมาะมากคือชุดเกี๊ยวซีฟู้ดรวม เพราะมีหลายไส้และหลายสีอยู่ในจานเดียว ทำให้ลองได้หลายรสโดยไม่ต้องสั่งเต็มจานแยกกัน นอกจากนี้เกี๊ยวเสิร์ฟในซุปซีฟู้ดก็เป็นอีกเมนูที่หลายคนสั่งค่ะ

3. กัวเทียและเถียนมั่ว

ที่มาของภาพ: Dianping@傷了，誰的心_9808

กัวเทียและเถียนมั่วเป็นคู่เมนูอาหารชิงเต่ามื้อเช้าแบบคลาสสิก กัวเทียคือเกี๊ยวทอดก้นกรอบ ส่วนไส้มีทั้งหมู กุ้ง และอาหารทะเลต่าง ๆ เวลาเสิร์ฟใหม่ ๆ ด้านล่างจะกรอบ แต่ส่วนบนยังนุ่มและฉ่ำอยู่

ส่วน “เถียนมั่ว” แม้ชื่อจีนจะมีคำว่า “หวาน” แต่จริง ๆ แล้วเป็นอาหารคาว ลักษณะคล้ายโจ๊กหรือซุปข้น ทำจากธัญพืช เช่น ข้าวฟ่าง เคี่ยวกับถั่วลิสง วุ้นเส้น ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง และผักหลายชนิด

คนท้องถิ่นนิยมกินสองอย่างนี้ด้วยกัน เพราะกัวเทียมีความมันและกรอบ ส่วนเถียนมั่วช่วยให้มื้ออาหารนุ่มนวลและอุ่นท้องมากขึ้นค่ะ

ร้านแนะนำ

Zhongpin Laofangzi Guotie Tianmo

Zhongpin Laofangzi Guotie Tianmo เป็นร้านอาหารเช้าและของว่างที่ราคาเป็นมิตรมาก หนึ่งในเมนูยอดนิยมคือเซตกัวเทียคู่กับเถียนมั่ว ซึ่งราคาอยู่ที่ประมาณ 10 หยวนเท่านั้น

กัวเทียทอดมาร้อน ๆ แป้งด้านล่างกรอบกำลังดี ขณะที่ไส้ด้านในยังฉ่ำ มีทั้งไส้กุ้งและหมู ส่วนเถียนมั่วเสิร์ฟร้อน รสกลมกล่อม กินแล้วอุ่นท้อง เหมาะสำหรับเริ่มต้นวันก่อนออกเที่ยวเมืองชิงเต่า

Qingdao Guotie

Qingdao Guotie สาขาถนนซื่อหลิวจง เป็นร้านกัวเทียเก่าแก่ของชิงเต่าที่เปิดมานาน จุดเด่นคือทำสดและทอดใหม่เรื่อย ๆ แป้งบาง ด้านล่างกรอบสีเหลืองทอง ส่วนไส้ด้านในยังฉ่ำ

มีไส้ให้เลือกมากกว่า 10 แบบ เช่น ซานเซียนหรือไส้รวมสามอย่าง กุ้ง เนื้อวัว และปลาแมคเคอเรล ใครไม่รู้จะเริ่มจากอะไร ลองไส้รวมก่อนก็ได้ และอย่าลืมสั่งเถียนมั่วมาคู่กัน เพราะช่วยตัดความมันของกัวเทียได้ดีมาก

4. ข้าวหน้าซี่โครงหมู

ข้าวหน้าซี่โครงหมู หรือ Paigu Mifan เป็นเมนูง่าย ๆ แต่เป็นหนึ่งในของกินชิงเต่าที่เป็นที่รักของคนท้องถิ่นมาก จนแทบทุกย่านมีร้านเฉพาะทางให้เห็น

วิธีทำจะนำซี่โครงหมูหรือกระดูกหมูไปตุ๋นกับซีอิ๊ว โป๊ยกั๊ก อบเชย ต้นหอม และขิงเป็นเวลานานจนเนื้อนุ่ม น้ำซุปมีรสเค็มหวานกลมกล่อม จากนั้นกินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือราดน้ำตุ๋นลงบนข้าว เป็นเมนูที่ทั้งอิ่มและราคาไม่แรง เหมาะกับวันที่อยากพักจากอาหารทะเลมื้อใหญ่ค่ะ

ร้านแนะนำ

Wan Zhong Yuan Pai Gu Mi Fan

Wan Zhong Yuan เป็นร้านข้าวหน้าซี่โครงหมูที่เน้นความง่ายและคุ้มค่า ซี่โครงตุ๋นจนเนื้อนุ่มมาก น้ำซุปเข้มข้นและเข้าเนื้อ จุดที่ถูกใจสายกินคือร้านมีข้าวให้เติมได้ ทำให้มื้อนี้อิ่มแบบจริงจังโดยไม่ต้องจ่ายแพง

ขั้นตอนสั่งอาหารค่อนข้างง่าย หลังสั่งจะได้รับบัตรคิว แล้วรอหมายเลขเรียกไปรับอาหาร เหมาะกับคนที่อยากกินมื้อเร็ว ๆ ระหว่างเที่ยวค่ะ

Wan He Chun

Wan He Chun เป็นร้านข้าวซี่โครงหมูตุ๋นหม้อดินชื่อดังของชิงเต่า ทำเลอยู่ใกล้ย่านการค้าหลี่ชุน ห้าง Beifang Guomao และตลาดกลางคืนหลี่ชุน จึงสามารถแวะกินก่อนหรือหลังเดินตลาดได้สะดวก

จุดเด่นคือซี่โครงที่ตุ๋นจนเนื้อนุ่มและน้ำซุปเข้มข้น กินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ แล้วลงตัวมาก นอกจากนี้ยังมีเมนูหม้อดินอื่น ๆ เครื่องเคียง และเครื่องดื่มให้เลือกเพิ่มได้

5. ข้าวราดหนอนทะเล

สำหรับคนที่อยากลองอาหารท้องถิ่นแบบเปิดประสบการณ์ ข้าวราดหนอนทะเล หรือ Haichang Laofan เป็นหนึ่งในเมนูที่น่าสนใจมาก

“หนอนทะเล” หรือ Haichang เป็นสัตว์ทะเลชนิดหนึ่งที่พบในแถบทะเลเหลือง รูปร่างอาจทำให้หลายคนลังเลในตอนแรก แต่เมื่อปรุงแล้วจะมีเนื้อสัมผัสเด้งกรุบคล้ายอาหารทะเลจำพวกหอย

เมนูนี้จะนำหนอนทะเลสดมาผัดเร็ว ๆ ด้วยไฟแรง แล้วคลุกกับซอสรสเข้มข้นก่อนราดลงบนข้าว จุดเด่นคือกลิ่นหอมกระทะ ความหวานจากอาหารทะเล และเนื้อสัมผัสกรุบ ๆ ที่ไม่เหมือนเมนูอื่นค่ะ

ร้านแนะนำ

Boluoyouzi

ที่มาของภาพ: Google map@joeyoung lin

Boluoyouzi เป็นร้านอาหารท้องถิ่นที่เน้นอาหารชิงเต่าและอาหารซานตง มีหลายสาขาในเมือง เมนูข้าวราดหนอนทะเลของร้านจะนำหนอนทะเลไปผัดอย่างรวดเร็วกับหมูสับและซอสถั่วเหลือง เพื่อให้เนื้อยังคงความกรอบเด้งไว้

เมื่อราดลงบนข้าว ซอสจะซึมเข้าเมล็ดข้าว ทำให้ได้ทั้งรสเค็มหวานและกลิ่นอาหารทะเลในแต่ละคำ เหมาะสำหรับคนที่อยากลองอาหารชิงเต่าในแบบที่ต่างจากซีฟู้ดทั่วไป

Dechao Seafood

Dechao Seafood เป็นร้านอาหารทะเลชื่อดังที่อยู่ใกล้จัตุรัส May Fourth Square เดินทางสะดวก และมีอาหารทะเลให้เลือกหลายเมนู

ข้าวราดหนอนทะเลของที่นี่ใช้หนอนทะเลเนื้อกรอบผัดกับซอสรสเข้มข้น ปริมาณค่อนข้างเยอะ และเหมาะกับการสั่งแชร์ นอกจากเมนูนี้ ยังมีซีฟู้ดอื่น ๆ ให้เลือกอีกมาก เหมาะกับครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อนที่อยากลองหลายอย่างในมื้อเดียว

5 พิกัดตลาดกลางคืนและสตรีทฟู้ดชิงเต่าที่สายกินห้ามพลาด

นอกจากร้านอร่อยชิงเต่าตามย่านต่าง ๆ แล้ว ชิงเต่ายังมีตลาดกลางคืนและถนนสตรีทฟู้ดให้เดินตะลุยกินอีกหลายแห่ง ใครชอบบรรยากาศคึกคัก ราคาเข้าถึงง่าย และอยากลองหลายเมนูในคืนเดียว ลองเลือกจาก 5 พิกัดต่อไปนี้ได้เลย

1. ถนนคนเดินไถตง

ถนนคนเดินไถตงเป็นหนึ่งในย่านการค้าที่ใหญ่และคึกคักที่สุดของชิงเต่า ช่วงกลางคืนจะเต็มไปด้วยแสงไฟ ร้านอาหาร และสตรีทฟู้ดสองข้างทาง

เมนูที่น่าลองมีทั้งปลาหมึกย่าง หอยตลับผัดพริก ซีฟู้ดปิ้งย่าง ของทอดเสียบไม้ กัวเทีย เถียนมั่ว และแพนเค้กต้นหอม

อีกจุดที่น่าสนใจคือ Qingjiaosuo ร้านเบียร์ที่ตกแต่งเหมือนตลาดหลักทรัพย์ มีหน้าจอแสดงราคาเบียร์และยอดขายแบบเรียลไทม์ ลูกค้าสามารถเลือกและกดเบียร์ดื่มเองได้ เป็นอีกประสบการณ์ที่เข้ากับเมืองเบียร์อย่างชิงเต่ามาก

2. ตลาดกลางคืนหลี่ชุน

ตลาดกลางคืนหลี่ชุนเป็นอีกพิกัดที่มีคนท้องถิ่นมาเดินเยอะ ทำให้บรรยากาศเป็นกันเองและราคาอาหารค่อนข้างเข้าถึงง่าย

มีทั้งของทอดเสียบไม้ เต้าหู้เหม็น กัวเปาโร่ว ข้าวหน้าซี่โครงหมู และบาร์บีคิว หลายร้านมีโต๊ะนั่ง จึงเหมาะกับคนที่อยากเดินเลือกของกินแล้วนั่งกินแบบสบาย ๆ มากกว่าซื้อแล้วเดินไปเรื่อย ๆ

3. ตลาดกลางคืนลวี่เจียจวง

ตลาดกลางคืนลวี่เจียจวงเป็นตลาดขนาดใหญ่ในเขตเฉิงหยาง มีร้านค้าหลายร้อยร้านและอาหารให้เลือกแทบทุกแนว ตั้งแต่ซีฟู้ดบาร์บีคิว ช่วนช่วน หม่าล่าทั่ง เต้าหู้เหม็น บะหมี่เย็นย่าง ขาหมูย่าง เจี่ยนปิ่ง ไปจนถึงเกาลัดคั่ว

บรรยากาศค่อนข้างคึกคัก โดยเฉพาะช่วงค่ำ ใครพักฝั่งเฉิงหยางหรืออยากสัมผัสตลาดที่ใหญ่และมีตัวเลือกเยอะ ที่นี่ถือว่าน่าไปมากค่ะ

4. ถนนอาหารพีไฉย่วน

พีไฉย่วนตั้งอยู่ใกล้ถนนจงซาน เป็นย่านอาหารชิงเต่าแบบดั้งเดิมในเมืองเก่า มีประวัติย้อนกลับไปตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 20 บรรยากาศจึงออกแนวย้อนยุคและเหมาะกับการถ่ายรูป

ของกินมีทั้งบาร์บีคิว Wangjie กัวเทียร้าน Gaojia เถียนมั่ว วุ้นสาหร่าย อาหารทะเลผัด เต้าฮวย และโยเกิร์ตชิงเต่าแบบดั้งเดิม เหมาะกับคนที่เที่ยวโซนเมืองเก่าแล้วอยากหาอะไรกินต่อโดยไม่ต้องเดินทางไกล

5. ถนนเบียร์เติงโจว

ถนนเบียร์เติงโจวอยู่ใกล้พิพิธภัณฑ์เบียร์ชิงเต่า และมีความยาวประมาณ 710 เมตร เป็นย่านที่ผสมบรรยากาศตลาดกลางคืนเข้ากับวัฒนธรรมเบียร์ของเมืองได้อย่างชัดเจน

สองข้างทางเต็มไปด้วยร้านอาหารทะเล บาร์ และร้านเบียร์ เมนูเด่นแน่นอนว่าคือเบียร์สด Original Beer ส่วนกับแกล้มยอดนิยมมีทั้งซีฟู้ดถาดใหญ่ หอยตลับผัดซอสเผ็ด และหอยผัดหลากชนิด

ทริคกินอาหารชิงเต่าที่ควรรู้

อาหารทะเลอะไรพบได้บ่อย?

ชิงเต่าเป็นเมืองชายฝั่ง จึงมีอาหารทะเลให้เลือกเยอะมาก ตัวที่พบได้ทั่วไป เช่น หอยตลับ หอยลาย เป๋าฮื้อ กั้ง ปูม้า ปลาอินทรี ปลาเหลือง และปลาหมึก ส่วนหนอนทะเลและหอยบางชนิดจะมีให้กินตามฤดูกาล โดยช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนมักพบของสดได้มากกว่า ขณะที่ช่วงอื่นอาจมีการใช้วัตถุดิบแช่แข็งแทน

ถามราคาก่อนสั่งอาหารทะเล

อาหารทะเลในชิงเต่าหลายร้านคิดราคาตามน้ำหนักหรือราคาตลาด ดังนั้นก่อนสั่งควรถามให้ชัดว่าคิดราคาต่อเท่าไร น้ำหนักเท่าไร และรวมค่าปรุงหรือยัง โดยเฉพาะร้านในตลาดกลางคืนหรือร้านสไตล์ต้าไผตั่ง บางแห่งจะให้เลือกรายการจากตู้ซีฟู้ดแล้วชั่งน้ำหนักก่อนนำไปปรุง วิธีนี้ช่วยให้รู้ราคาคร่าว ๆ ก่อนอาหารขึ้นโต๊ะค่ะ

ค่าปรุงอาจคิดแยก

ร้านอาหารทะเลบางแห่งคิดค่าปรุงเพิ่มตามวิธีทำ เช่น นึ่ง ผัดเผ็ด นึ่งกระเทียมวุ้นเส้น หรือคั่วพริกเกลือ โดยทั่วไปเมนูนึ่งแบบง่าย ๆ มักมีค่าปรุงน้อยกว่า ส่วนเมนูที่ต้องใช้เครื่องปรุงและขั้นตอนเยอะอาจมีค่าใช้จ่ายสูงขึ้น แต่ก็มีบางร้านที่คิดค่าปรุงแบบเหมารวมหรือไม่คิดเพิ่มเลย จึงควรถามให้เรียบร้อยก่อนสั่ง

กินเผ็ดไม่ได้ควรบอกยังไง?

เมนูอาหารชิงเต่าส่วนใหญ่ไม่ได้เผ็ดจัดเหมือนเสฉวน แม้เมนูที่มีคำว่า “ผัดเผ็ด” หลายจานก็เน้นกลิ่นพริกและความหอมมากกว่าความเผ็ดร้อน แต่ถ้ากินเผ็ดไม่ได้เลย สามารถบอกพนักงานว่า 不要辣椒 (ปู๋เย้า ล่าเจียว) หมายถึง “ไม่เอาพริก” จะช่วยให้สั่งอาหารง่ายขึ้นค่ะ

เบียร์สดอาจขายเป็นกิโล

หนึ่งในประสบการณ์ที่คนมาเที่ยวชิงเต่าชอบลองคือเบียร์สดที่ขายตามถนนเบียร์หรือตลาดกลางคืน ซึ่งบางร้านขายเป็นน้ำหนักและอาจใส่ถุงให้ถือกลับได้ ถ้าไม่แน่ใจว่าดื่มได้มากแค่ไหน แนะนำให้เริ่มจากปริมาณน้อยก่อน เพราะเบียร์สดบางประเภทอาจมีรสเข้มและแอลกอฮอล์ต่างจากเบียร์ขวดที่คุ้นเคยค่ะ

ถ้าไปชิงเต่าแล้วไม่รู้จะเริ่มกินอะไรดี ลองเริ่มจากเมนูคลาสสิกอย่าง หอยตลับผัดพริก เกี๊ยวซีฟู้ด กัวเทีย ข้าวหน้าซี่โครงหมู และข้าวราดหนอนทะเล เพราะแต่ละเมนูสะท้อนความเป็นเมืองชายทะเลและวัฒนธรรมอาหารของชิงเต่าได้ต่างกัน

ส่วนใครเป็นสายเดินค้นหาของกินชิงเต่า ยามค่ำคืน ก็มีทั้งไถตง ตลาดหลี่ชุน ลวี่เจียจวง พีไฉย่วน และถนนเบียร์เติงโจวให้เลือกตามสไตล์ จะเน้นอาหารทะเล ของทอด สตรีทฟู้ด หรือเบียร์สดก็มีครบ

ก่อนเข้าร้านอาหารทะเล อย่าลืมถามราคา น้ำหนัก และค่าปรุงให้ชัดเจน เท่านี้ก็สามารถตะลุยกินอาหารชิงเต่าได้แบบสบายใจ และน่าจะได้กลับบ้านพร้อมทั้งรูปสวย ๆ และเมนูโปรดใหม่เพิ่มอีกหลายจานค่ะ