15 อาหารเฉิงตูและเสฉวนที่ไม่ควรพลาดในปี 2569 พร้อมเปิดวาร์ปร้านอร่อย
เฉิงตู เมืองเอกของมณฑลเสฉวน เมืองที่ขึ้นชื่อทั้งเรื่องแพนด้าและอาหารสุดจัดจ้าน ใครที่หลงใหลในรสชาติ อาหารเสฉวน (Sichuan food) ต้องรู้จักที่นี่แน่นอน เพราะเฉิงตูคือ “หัวใจของอาหารเสฉวน” ที่รวมเสน่ห์ทุกอย่างไว้ครบ ทั้งความเผ็ดร้อน หอมเครื่องเทศ และรส “ชา ๆ” ปลายลิ้นจากพริกหอมเสฉวน ที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร
อาหารเฉิงตู (Chengdu food) ไม่ได้อร่อยแค่เผ็ด แต่มีความกลมกล่อมซับซ้อนจากซอสและเครื่องปรุงหลากชนิด ทุกจานเต็มไปด้วยกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นที่ทำให้ใครได้ลองก็ติดใจ ตั้งแต่หม้อไฟหมาล่าร้อน ๆ ไปจนถึงบะหมี่ต้านต้านหอมงา หรือเต้าหู้มาโปสุดคลาสสิก วันนี้ Trip.com จะพาทุกคนไปเปิดโลกของกินเฉิงตู กับ 15 เมนูเด็ดแห่งเสฉวน พร้อมพิกัด 3 ร้านดังที่คนท้องถิ่นยังแนะนำ รับรองว่าเผ็ดถึงใจ อร่อยถึงถิ่นแน่นอน!
7 อาหารเฉิงตู–เสฉวนขึ้นชื่อที่ต้องลอง
ก่อนจะพาไปตะลุยเต็ม ๆ ทั้ง 15 เมนู ขอเริ่มจาก 7 อาหารเฉิงตู–เสฉวนยอดฮิตที่ต้องลองสักครั้งในชีวิต ที่ทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวทั่วโลกยกให้เป็นรสชาติแห่งเฉิงตูแท้ ๆ รสเผ็ดร้อน หอมชา และกลมกล่อมแบบลงตัวสุด ๆ
ชื่ออาหาร | ชื่อจีน (Pinyin) | ลักษณะเด่น |
|---|---|---|
หม้อไฟเสฉวน | Huǒ Guō 火锅 | น้ำซุปหมาล่ารสเผ็ดชา หอมพริกและเครื่องเทศ ลวกอะไรก็อร่อย |
หม่าโผวโต้วฟู่ | Mápó Dòufu 麻婆豆腐 | เต้าหู้อ่อนผัดซอสถั่วหมักรสเข้ม เผ็ด–ชา กลมกล่อมถึงใจ |
ไก่กงเป่า | Gōngbǎo Jīdīng 宫保鸡丁 | ไก่ผัดพริกแห้งกับถั่วลิสง รสหวาน เค็ม เผ็ด หอมครบจบในจานเดียว |
บะหมี่ต้านต้าน | Dàndàn Miàn 担担面 | บะหมี่เส้นนุ่มคลุกซอสงา พริก และหมูสับหอม ๆ สไตล์เสฉวน |
เกี๊ยวเสฉวนในน้ำมันพริกแดง | Hóngyóu Chāoshǒu 红油抄手 | เกี๊ยวนุ่มราดน้ำมันพริกหอม เผ็ด เค็ม มันกำลังดี |
หุยกัวโร่ว หรือ เนื้อหมูผัดซ้ำ | Huí Guō Ròu 回锅肉 | หมูสามชั้นต้มแล้วนำมาผัดกับซอสเต้าเจี้ยวเสฉวน หอม มัน เผ็ดกำลังดี |
ไก่น้ำลายสอ | Kǒushuǐ Jī 口水鸡 | ไก่ลวกเนื้อนุ่ม ราดซอสพริก–น้ำมันงา เผ็ดหอมจน “น้ำลายไหล” สมชื่อ |
💡เคล็ดลับสำหรับมือใหม่สายหมาล่า:
เริ่มจากระดับเผ็ด “กลาง” จะกำลังดีสำหรับมือใหม่ เพราะพริกเสฉวนให้รส “ชา” ที่แปลกใหม่ ไม่ใช่เผ็ดอย่างเดียว ถ้าอยากลดความจัดจ้าน ให้จิ้มกับน้ำงา หรือดื่มชาผู่เอ๋อร์คู่กัน จะช่วยตัดรสได้พอดี และทำให้ลิ้มรสหมาล่าได้อร่อยขึ้นอีกเท่าตัว 🔥
อาหารเฉิงตู: หัวใจของอาหารเสฉวน
เมื่อพูดถึง “อาหารเสฉวน (Sichuan food)” หลายคนอาจนึกถึงรสเผ็ดสะท้านลิ้นและกลิ่นเครื่องเทศจัดจ้าน ซึ่งทั้งหมดนั้นเริ่มต้นจาก เมืองเฉิงตู (Chengdu) เมืองหลวงแห่งมณฑลเสฉวนที่ได้รับการยกย่องจากยูเนสโกให้เป็น “เมืองแห่งอาหารรสเลิศ (City of Gastronomy)” เมืองแรกของจีน 👉 สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหารและสถานที่ท่องเที่ยวได้ที่ เว็บไซต์ทางการของการท่องเที่ยวเฉิงตู
อาหารเฉิงตูถือเป็นหัวใจของอาหารเสฉวนอย่างแท้จริง เพราะมีครบทั้ง “รสหมาล่า” (เผ็ดและชา), กลิ่นสมุนไพรจีนหอมแรง, และเทคนิคการปรุงซับซ้อนที่ทำให้แต่ละจานมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สิ่งที่ทำให้อาหารเฉิงตูโดดเด่น ได้แก่
1. รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
ใช้พริกหอมเสฉวนให้รสชา ๆ ปลายลิ้น ผสมกับพริกแห้งและซอสเต้าเจี้ยว เกิดรส “หมาล่า” ที่ครบรส เผ็ด หอม มัน เค็ม หวาน ลงตัวสุด ๆ
2. เมนูขึ้นชื่อระดับโลก
เช่น หม้อไฟหมาล่า เต้าหู้มาโป ไก่กงเป่า บะหมี่ต้านต้าน และตีนไก่พริกเสฉวน รสชาติเผ็ดร้อนแต่กลมกล่อมจนหากินรสนี้ไม่ได้จากที่อื่น
3. วัฒนธรรมการกินที่อบอุ่น
คนเฉิงตูชอบรวมกลุ่มกินหม้อไฟหรือสตรีทฟู้ดยามค่ำในย่านกว้านไจ๋เซียงจื่อ บรรยากาศเต็มไปด้วยความคึกคักและกลิ่นหอมเย้ายวน
4. ความหลากหลายของรสชาติ
อาหารเสฉวนไม่ได้มีแต่เผ็ดชา แต่ยังมีเมนูรสเปรี้ยว เค็ม หวาน และหอมสมุนไพรที่ผสมกันอย่างลงตัว
5. การยอมรับในระดับโลก
เมืองเฉิงตูถูกยกให้เป็นจุดหมายของนักชิมทั่วโลกที่อยากสัมผัสอาหารจีนรสเข้มข้นที่สุดแห่งหนึ่งบนโลกใบนี้
กรุงเทพฯ ไปเฉิงตู
ภูเก็ตไปเฉิงตู
เชียงใหม่ไปเฉิงตู
ดูเที่ยวบินทั้งหมด
15 อาหารเฉิงตูที่ต้องลอง
1. หม้อไฟเสฉวน (火锅, Huǒ Guō)
ที่มารูปภาพ : _FB***98
สุดยอดหม้อไฟเผ็ดที่เป็นที่เลื่องลือในเมืองเฉิงตู เชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดตั้งแต่สมัยราชวงศ์ชิง (ค.ศ. 1644–1912) โดยเริ่มจากคนงานริมแม่น้ำแยงซีเกียงที่นำเครื่องในสัตว์มาต้มกับน้ำซุปสมุนไพรเพื่อเพิ่มรสชาติและช่วยให้ร่างกายอบอุ่นในฤดูหนาว ต่อมาหม้อไฟชนิดนี้ได้รับความนิยมแพร่หลาย จนพัฒนามาเป็นหม้อไฟที่เรารู้จักกันในปัจจุบัน
จุดเด่นของหม้อไฟเสฉวน คือ
1. น้ำซุปหม่าล่า (麻辣汤, Má Là Tāng) – หัวใจหลักของหม้อไฟเสฉวนคือรสชาติ "หม่าล่า" (เผ็ด-ชา) มาจาก พริกแห้ง และ พริกเสฉวน ซึ่งทำให้ลิ้นรู้สึกชาและมีความเผ็ดที่ลึกซึ้ง นอกจากนี้ยังมีเครื่องเทศอื่นๆ เช่น กระเทียม ขิง ข่า และสมุนไพรจีนต่างๆ
2. เครื่องเคียงหลากหลาย – หม้อไฟเสฉวนไม่ได้มีแค่เนื้อสัตว์ แต่ยังมีผัก สมุนไพร และวัตถุดิบพิเศษ เช่น
- เนื้อวัว-เนื้อหมูสไลซ์ – เนื้อลายมันแทรก เมื่อลวกในน้ำซุปหม่าล่าจะหอมอร่อย
- ปลาสดและอาหารทะเล – เช่น ปลาดุก กุ้ง หมึก
- เครื่องในสัตว์ – ไส้วัว หัวใจวัว ตับหมู ฯลฯ
- ลูกชิ้นและเต้าหู้ – ลูกชิ้นปลาหมึก เต้าหู้ทอด เต้าหู้สด
- ผักต่างๆ – เห็ดหอม เห็ดเข็มทอง ผักกาดขาว มันฝรั่ง
3. น้ำจิ้มปรุงเอง – หม้อไฟเสฉวนมักมาพร้อม น้ำจิ้มงา (芝麻酱, Zhī Má Jiàng) ที่ช่วยตัดรสเผ็ด และสามารถเติมกระเทียม พริก ผักชี หรือซอสอื่นๆ ตามชอบ
4. รูปแบบการกินที่สนุกสนาน – หม้อไฟเป็นอาหารที่นิยมกินเป็นกลุ่ม เพราะได้ใช้เวลานั่งลวกอาหารไปพร้อมกับการพูดคุย
หม้อไฟเสฉวน นอกจากน้ำซุปเผ็ดแล้ว ยังมีซุปอื่นๆ อีก เช่น ซุปหม่าล่าดั้งเดิม ซุปเนยวัว และ ซุปสมุนไพร ที่เหมาะกับคนไม่กินเผ็ดเป็นต้น เคล็ดลับในการกินให้อร่อยคือ ให้ลองจากเผ็ดน้อย กินน้ำจิ้มหลายๆ แบบ และลวกอาหารอย่างพอดี เท่านี้ ก็จะได้กินหม้อไฟเสฉวน อาหารเฉิงตูชั้นเลิศ แบบอร่อยๆ แล้ว
แนะนำร้านอาหารที่มี หม้อไฟเสฉวน
📍 ที่อยู่ : No. 207, West Yulong Street, No. 8 (opposite Guiyang Bank)
🕖 เวลาทำการ : 11.00 - 02.00 น.
2. หม่าโผวโต้วฟู่ (麻婆豆腐, Mápó Dòufu)
ที่มารูปภาพ : M50***64
หม่าโผวโต้วฟู่ (Mápó Dòufu) เป็นอาหารจีนที่มีชื่อเสียงระดับโลก และเป็นเมนูที่ขาดไม่ได้เมื่อพูดถึงอาหารเสฉวน มีจุดเด่นที่รสชาติ เผ็ด ชา และหอมเครื่องเทศ ด้วยซอสหม่าล่า (麻辣, Má Là) ที่ทำจากพริกแห้งและพริกเสฉวน เมนูนี้ได้รับความนิยมไปทั่วโลก และยังคงรักษาสูตรต้นตำรับมานานกว่าร้อยปี
จุดเด่นของหม่าโผวโต้วฟู่
- รสชาติเผ็ด-ชา (麻辣, Má Là) – รสเผ็ดจากพริกแห้ง และรสชาจากพริกเสฉวนที่ทำให้ลิ้นรู้สึกแปลกใหม่
- เต้าหู้นุ่มละลายในปาก – ใช้เต้าหู้ขาวคุณภาพดี ที่ซึมซับรสชาติของซอสได้ดี
- เนื้อวัวหรือหมูสับ – แม้ว่าสูตรต้นตำรับจะใช้เนื้อวัว แต่ปัจจุบันมีเวอร์ชันที่ใช้หมูสับแทน
- ซอสเข้มข้น – ทำจากซอสถั่วหมัก (豆瓣酱, Dòubànjiàng) น้ำมันพริก กระเทียม และขิง
- เครื่องปรุงที่ช่วยเพิ่มรสชาติ – เช่น หอมซอย ผักชี น้ำมันงา และน้ำซุปกระดูก
หม่าโผวโต้วฟู่เป็นเมนูที่แสดงถึงความเป็นเสฉวนแท้ๆ ด้วยรสชาติ เผ็ด-ชา-เข้มข้น จากซอสหม่าล่าและเต้าหู้นุ่มละมุน เมนูนี้ไม่ใช่แค่เต้าหู้ราดซอสธรรมดา แต่เป็นอาหารที่มีเรื่องราวและประวัติศาสตร์ยาวนาน ถ้ามีโอกาสไปเฉิงตู ห้ามพลาดร้านต้นตำรับเด็ดขาด
แนะนำร้านอาหารที่มี หม่าโผวโต้วฟู่
📍 ที่อยู่ : 10 Qinghua Road, Chengdu
🕖 เวลาทำการ : 11.00 - 21.00 น.
3. ไก่กงเป่า (宫保鸡丁, Gōngbǎo Jīdīng)
ที่มารูปภาพ : pantip
ไก่กงเป่า หรือ Gōngbǎo Jīdīng (宫保鸡丁) มีต้นกำเนิดจากมณฑลเสฉวน และเป็นที่รู้จักในฐานะเมนูไก่ผัดซอสเผ็ดหอมที่มีส่วนผสมของพริกแห้ง พริกเสฉวน ถั่วลิสง และซอสหวานเผ็ดกลมกล่อม เมนูนี้ได้รับความนิยมไปทั่วโลก จนมีหลายเวอร์ชันทั้งแบบจีนแท้ๆ แบบตะวันตก และแบบที่ดัดแปลงให้เข้ากับรสชาติของประเทศต่างๆ แต่รสชาติแบบต้นตำรับจะเน้น เผ็ด หอม ชา และหวานนิดๆ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของอาหารเสฉวน
จุดเด่นของไก่กงเป่า
- รสชาติเข้มข้น หวาน เผ็ด และชาในคำเดียว – ซอสกงเป่ามีความหวานจากน้ำตาล ความเค็มจากซีอิ๊ว ความเผ็ดจากพริกแห้ง และความชาจากพริกเสฉวน
- ไก่นุ่มชุ่มซอส – ไก่ถูกหมักให้นุ่มก่อนนำไปผัด ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดี
- ถั่วลิสงหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์เพิ่มความกรุบกรอบ – เป็นส่วนผสมที่ทำให้เมนูนี้มีเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย
- พริกแห้งและพริกเสฉวนช่วยเพิ่มกลิ่นหอม – เป็นเอกลักษณ์ของอาหารเสฉวนแท้ๆ
- ปรุงง่าย กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยสุดๆ
แนะนำร้านอาหารที่มีของกินดังกล่าว ไก่กงเป่า
📍 ที่อยู่ : 20 2nd Ring Rd South Section 3, Wuhou District, Chengdu, Sichuan, จีน 610044
🕖 เวลาทำการ : 10.00 - 22.00 น.
4. หมูสามชั้นผัดพริกเสฉวน (回锅肉, Huí Guō Ròu)
ที่มารูปภาพ : quanjing
หมูสามชั้นผัดพริกเสฉวน หรือ Huí Guō Ròu (回锅肉) เป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมสูงสุดของอาหารเสฉวน รสชาติของหมูสามชั้นผัดพริกเสฉวนเป็นแบบ เผ็ด หอม และมันกำลังดี เนื้อหมูที่ผ่านการต้มแล้วทำให้มีเนื้อสัมผัสที่เด้ง นุ่มแต่ไม่เลี่ยน ในขณะที่น้ำมันจากหมูที่ออกมาระหว่างผัดทำให้ซอสเข้าเนื้อและหอมสุดๆ
จุดเด่นของหมูสามชั้นผัดพริกเสฉวน
- หมูสามชั้นนุ่มเด้ง แต่ไม่มันจนเกินไป – วิธีการต้มก่อนผัดช่วยให้เนื้อสัมผัสของหมูออกมาพอดี
- เผ็ด หอม และมีรสชาติเข้มข้น – ใช้ซอสถั่วหมักพริกเสฉวน ที่ให้รสเค็ม เผ็ด และหอมกลิ่นหมัก
- ผักสดช่วยเพิ่มรสชาติและสีสัน – มักใส่ต้นกระเทียมจีน หรือพริกหวานเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม
- ไขมันจากหมูช่วยทำให้น้ำซอสเข้มข้นขึ้น – น้ำมันหมูที่ออกมาในขณะผัดช่วยให้ซอสเคลือบเนื้อหมูได้ดี
แนะนำร้านอาหารที่มีของกินดังกล่าว หมูสามชั้นผัดพริกเสฉวน
📍 ที่อยู่ : 2/F, Yujinxiang Plaza, No.36 Xiadong Street, Chengdu China
🕖 เวลาทำการ : 11.00 - 02.00 น.
5. บะหมี่ต้านต้าน (担担面, Dàndàn Miàn)
ที่มารูปภาพ : whereschevin
บะหมี่ต้านต้าน (担担面, Dàndàn Miàn) เป็นเมนูเส้นยอดฮิตของมณฑลเสฉวนที่ขึ้นชื่อเรื่อง รสชาติเผ็ด หอม และเข้มข้น เส้นบะหมี่นุ่มเหนียว คลุกเคล้ากับซอสรสจัดที่มีส่วนผสมของ น้ำมันพริกเสฉวน , เต้าเจี้ยวหมักเสฉวน, หมูสับผัดเครื่องเทศ และพริกไทยเสฉวน ที่ทำให้ลิ้นชาเล็กน้อย อร่อยจนวางชามไม่ลง
จุดเด่นของบะหมี่ต้านต้าน
- รสชาติเผ็ด หอม และมีมิติ – น้ำซอสของบะหมี่ต้านต้านเป็นการรวมตัวของรสเผ็ด รสเค็ม และรสชาจากพริกไทยเสฉวน
- เส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม – ใช้บะหมี่ไข่ที่มีความหนึบ เคลือบซอสได้ดี
- หมูสับผัดเครื่องเทศ – หมูสับในบะหมี่ต้านต้านถูกผัดกับเต้าเจี้ยวเสฉวนและกระเทียมจนหอม
- น้ำมันพริกหอมๆ – น้ำมันพริกเสฉวนเป็นหัวใจของเมนูนี้ ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอม
- มีความเผ็ดชา – มาจากพริกไทยเสฉวนที่ทำให้ลิ้นชาเล็กน้อย เป็นเอกลักษณ์ของอาหารเสฉวน
บะหมี่ต้านต้านเป็นเมนูที่เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยรสชาติ หากคุณชอบอาหารเสฉวนที่เผ็ดและหอมพริกไทยเสฉวน เมนูนี้จะไม่ทำให้ผิดหวัง! ถ้ามีโอกาสไปเฉิงตู อย่าลืมไปชิมร้านต้นตำรับ แล้วคุณอาจตกหลุมรักรสชาติของอาหารขึ้นชื่อเฉิงตูชามนี้
แนะนำร้านอาหารที่มี บะหมี่ต้านต้าน
📍 ที่อยู่ : 197 Xi Yu Long St West Jade Dragon St, Chengdu 610015 China
🕖 เวลาทำการ : 11.00 - 14.00 น.
6. ซี่โครงหมูเสฉวน (香辣排骨, Xiāng Là Páigǔ)
ที่มาของรูปภาพ : Mind_Pich
ซี่โครงหมูเสฉวน (香辣排骨, Xiāng Là Páigǔ) เป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมของอาหารเสฉวนที่โดดเด่นด้วยรสชาติเผ็ดร้อนและหอมเครื่องเทศ ซี่โครงหมูถูกหมักและทอดจนกรอบนอกนุ่มใน ก่อนนำไปคลุกเคล้ากับซอสเผ็ดหอมที่ทำจาก พริกแห้ง, พริกไทยเสฉวน, เต้าเจี้ยวเสฉวน และเครื่องเทศต่างๆ จนได้รสชาติที่เผ็ด ชา หอม และกลมกล่อม อาหารเฉิงตูจานนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในมณฑลเสฉวน และกลายเป็นเมนูประจำตามร้านอาหารจีนทั่วโลก เพราะนอกจากรสชาติที่เข้มข้นแล้ว เนื้อหมูที่นุ่มกำลังดีและความเผ็ดชาจากพริกไทยเสฉวนก็ทำให้เมนูนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
จุดเด่นของซี่โครงหมูเสฉวน
- รสชาติกลมกล่อม – เผ็ด หอม และชาจากพริกไทยเสฉวน
- เนื้อหมูกรอบนอกนุ่มใน – ผ่านการทอดหรือการตุ๋นจนได้สัมผัสที่พอดี
- กลิ่นหอมเครื่องเทศจีน – ใช้พริกแห้ง กระเทียม ขิง และเต้าเจี้ยวเสฉวน
- สีสันสวยงามน่ากิน – สีแดงเข้มจากซอสพริกและเต้าเจี้ยวทำให้น่ารับประทาน
- อร่อยทั้งแบบแห้งและแบบซอสฉ่ำ – บางร้านเสิร์ฟแบบกรอบแห้ง บางร้านเคลือบซอสเผ็ดหอม
ซี่โครงหมูเสฉวนเป็นเมนูที่เหมาะกับคนที่ชอบ รสเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมเครื่องเทศ ด้วยความกรอบของซี่โครง และรสชาติที่เผ็ดหอมจากพริกไทยเสฉวน ทำให้เมนูนี้กลายเป็นของโปรดของหลายคน ถ้าได้ไปเฉิงตู ห้ามพลาดร้านต้นตำรับเด็ดขาด
แนะนำร้านอาหารที่มี ซี่โครงหมูเสฉวน
📍 ที่อยู่ : 10.00 - 23.00 น.
🕖 เวลาทำการ : Qinyang District Qingjiang East Road 36, Chengdu China
7. ไก่แช่พริกเสฉวน (口水鸡, Kǒushuǐ Jī)
ไก่แช่พริกเสฉวน (口水鸡, Kǒushuǐ Jī) เป็นอาหารจานเด่นของมณฑลเสฉวนที่มีชื่อเสียงในเรื่องของ รสชาติที่เผ็ดจัดจ้าน ชา และหอมเครื่องเทศ เมนูนี้เป็นไก่ต้มเนื้อนุ่มที่ถูกแช่ในน้ำซอสเผ็ดรสจัด ซึ่งประกอบด้วย น้ำมันพริกเสฉวน , พริกไทยเสฉวน, ซอสถั่วเหลือง, กระเทียม และเครื่องเทศจีนอื่นๆ สูตรดั้งเดิมของไก่แช่พริกเสฉวน จะใช้ไก่ต้มในน้ำซุปที่มีเครื่องเทศจีน จากนั้นนำไปราดซอสพริกที่มีกลิ่นหอมจัดจ้าน โดยเฉพาะพริกไทยเสฉวน ซึ่งให้รสชาติชาๆ เผ็ดๆ ตามแบบฉบับของอาหารเสฉวน
จุดเด่นของไก่แช่พริกเสฉวน
- รสเผ็ดร้อนและชาจากพริกไทยเสฉวน – ทำให้เกิดรสชาติที่ซับซ้อนและเป็นเอกลักษณ์
- เนื้อไก่นุ่ม ฉ่ำ และหอมเครื่องเทศ – ใช้เทคนิคต้มไก่ให้นุ่มและคงความชุ่มฉ่ำ
- ซอสเผ็ดราดเข้มข้น – น้ำมันพริกเสฉวนช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น
- สดชื่นและเผ็ดแบบลงตัว – แม้จะเป็นเมนูเย็น แต่รสเผ็ดทำให้รู้สึกอบอุ่น
- อร่อยได้ทั้งเป็นกับข้าวและอาหารเรียกน้ำย่อย – สามารถกินเปล่าๆ หรือกินคู่กับข้าวได้
ไก่แช่พริกเสฉวนเป็นเมนูที่มี รสชาติเผ็ดร้อน ชา และหอมเครื่องเทศ จานนี้เป็นที่นิยมทั้งในจีนและต่างประเทศ และถือเป็นหนึ่งในเมนูอาหารเสฉวนที่ไม่ควรพลาด ถ้าได้ไปเฉิงตู ต้องลองสักครั้ง
แนะนำร้านอาหารที่มี ไก่แช่พริกเสฉวน
📍 ที่อยู่ : No. 139 Qingyuan Road-No. 1-2-3-5-6
🕖 เวลาทำการ : 10.00 - 02.00 น.
8. เสี่ยวหลงเปาเสฉวน (川味小笼包, Chuān Wèi Xiǎo Lóng Bāo)
ที่มารูปภาพ : Lengii
เสี่ยวหลงเปาเสฉวน (Xiao Long Bao) คือ ขนมจีบหมูที่มีน้ำซุปในตัว ซึ่งเมื่อนำไปนึ่งแล้วน้ำซุปที่อยู่ในตัวจะกลายเป็นน้ำซุปเข้มข้นที่ทำให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น โดยเฉพาะในเวอร์ชันเสฉวนที่มีความพิเศษคือ การเพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยพริกและเครื่องเทศของเสฉวน รวมถึงการใช้เครื่องปรุงที่มีรสชาติเผ็ดร้อน เช่น ซีอิ๊วพริกน้ำมัน (Chili Oil) และน้ำจิ้มที่มีรสเปรี้ยวและเผ็ด ทำให้เสี่ยวหลงเปาเสฉวนมีรสชาติที่เข้มข้นและแตกต่างจากเสี่ยวหลงเปาทั่วไปที่มักจะมีรสชาติหวานและกลมกล่อม
เคล็ดลับในการกินเสี่ยวหลงเปาเสฉวน
- ระวังน้ำซุป น้ำซุปในเสี่ยวหลงเปามักจะร้อนมาก ดังนั้น ก่อนจะกินควรเป่าหรือใช้ช้อนตักออกมาเพื่อไม่ให้โดนน้ำซุปร้อนๆ
- เพิ่มพริกและน้ำมันพริก ถ้าคุณชอบรสเผ็ด ให้เติมพริกแห้งและน้ำมันพริกลงไปในจานเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อน
- กินกับน้ำจิ้ม เสี่ยวหลงเปาเสฉวนมักจะถูกเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มที่มีรสเปรี้ยวและเผ็ด ซึ่งช่วยเสริมรสชาติให้ดีขึ้น
ถ้าเกิดได้ไปเยือนที่เฉิงตู เสี่ยวหลงเปาเป็นหนึ่งในอาหารเฉิงตูที่ไม่ควรพลาด เพราะเสี่ยวหลงเปาแบบเสฉวนที่หากินยากนี้ มีที่เฉิงตูเท่านั้น
แนะนำร้านอาหารที่มี เสี่ยวหลงเปา
📍 ที่อยู่ : Chenghua District, เฉิงตู มณฑลเสฉวน จีน
🕖 เวลาทำการ : 07.00 - 20.00 น.
eSIM จีนยอดนิยม
ดูที่เที่ยวทั้งหมด
จองแล้ว 1968213 ครั้ง
9. เกี๊ยวเสฉวน (红油抄手, Hóngyóu Chāoshǒu)
เกี๊ยวเสฉวน (红油抄手, Hóngyóu Chāoshǒu) หรือที่หลายคนเรียกว่า “เกี๊ยวเสฉวนในน้ำมันพริกแดง” เป็นหนึ่งในเมนูเด็ดของอาหารเสฉวนที่มีรสชาติจัดจ้านและเผ็ดร้อน โดยชื่อ “Hóngyóu” หมายถึง น้ำมันพริกแดง ที่มีรสเผ็ดร้อนและกลิ่นหอม ส่วน “Chāoshǒu” หมายถึง เกี๊ยวที่ถูกนำมานึ่งหรือปรุงในน้ำมันพริกแดงนี้นั่นเอง เมนูนี้เป็นอาหารยอดนิยมในแถบเมืองเฉิงตู (Chengdu) และเขตพื้นที่เสฉวน โดยเฉพาะสำหรับคนที่ชื่นชอบรสเผ็ดและการกินอาหารที่เต็มไปด้วยรสชาติจัดจ้าน
เคล็ดลับในการกินเกี๊ยวเสฉวน
- ระวังความเผ็ด เกี๊ยวเสฉวนอาจจะเผ็ดมากสำหรับบางคน ดังนั้นก่อนกินควรเตรียมน้ำดื่มหรือข้าวข้างเคียงที่จะช่วยลดความเผ็ด
- เพิ่มน้ำส้มสายชู หลายๆ ร้านจะมีน้ำส้มสายชูที่ช่วยลดความเผ็ด และเพิ่มความเปรี้ยวเพื่อสมดุลกับรสเผ็ด
- กินพร้อมกับข้าว หากต้องการลดความเผ็ดและเพิ่มความอิ่มท้อง สามารถรับประทานเกี๊ยวเสฉวนกับข้าวสวยร้อนๆ
เกี๊ยวเสฉวน (Hóngyóu Chāoshǒu) เป็นอีกหนึ่งเมนูที่คุณไม่ควรพลาดหากมาเยือนเสฉวน เพราะมันเต็มไปด้วยรสชาติที่ท้าทายและเผ็ดร้อนที่มีความแตกต่างจากอาหารจีนประเภทอื่นๆ
แนะนำร้านอาหารที่มี เกี๊ยวเสฉวน
📍 ที่อยู่ : No. 1, Building 8, Water Margin Tang, No. 1 Jinguanyi Street
🕖 เวลาทำการ : 11.00 - 22.00 น.
10. บะหมี่เย็นเสฉวน (凉面, Liáng Miàn)
บะหมี่เย็นเสฉวน (凉面, Liáng Miàn) เป็นเมนูบะหมี่ที่ปรุงในน้ำเย็น หรือบางครั้งใช้บะหมี่ที่ปรุงสุกแล้วแช่เย็นเพื่อให้มีความเย็นสดชื่น เมื่อทานจะรู้สึกถึงความเย็นและความกรอบของเส้นบะหมี่ที่ถูกคลุกเคล้ากับน้ำมันพริก น้ำมันงา และซอสถั่วเหลือง ที่ให้รสเผ็ดร้อนและรสชาติกลมกล่อม
เคล็ดลับการกินบะหมี่เย็นเสฉวน
- ระวังความเผ็ด: บะหมี่เย็นเสฉวนอาจจะเผ็ดมาก ดังนั้นหากคุณไม่ชอบอาหารที่เผ็ดเกินไป ควรขอให้น้อยพริกหรือลดน้ำมันพริก
- เติมน้ำส้มสายชู: เพื่อเพิ่มความสดชื่นและลดความเผ็ด คุณสามารถเติมน้ำส้มสายชูลงไปในบะหมี่เพื่อเพิ่มรสเปรี้ยว
- กินร่วมกับข้าว: หากคุณรู้สึกว่าเผ็ดเกินไป การทานบะหมี่เย็นเสฉวนร่วมกับข้าวสวยจะช่วยให้รสชาติบาลานซ์มากขึ้น
บะหมี่เย็นเสฉวน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่คุณไม่ควรพลาดหากมีโอกาสไปเยือนเสฉวน เพราะมันเต็มไปด้วยรสชาติที่จัดจ้านและมีความสดชื่นที่เหมาะกับการกินในช่วงฤดูร้อน
แนะนำร้านอาหารที่มีของกินดังกล่าว
📍 ที่อยู่ : 247 Wuhouci Ave, Gaosheng Bridge, Wuhou District, Chengdu, Sichuan, จีน 610093
🕖 เวลาทำการ : 11.00 - 21.30 น.
11. บะหมี่เนื้อวัวเสฉวน (牛肉面, Niúròu Miàn)
ที่มารูปภาพ : SSTC
บะหมี่เนื้อวัวเสฉวน (牛肉面, Niúròu Miàn) เป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมของอาหารเสฉวนที่มีรสชาติเต็มไปด้วยความเข้มข้นและความเผ็ดร้อนจากเครื่องเทศ เสิร์ฟเนื้อวัวที่นุ่มละลายในปากพร้อมกับน้ำซุปที่เข้มข้นจากการเคี่ยวเนื้อวัว เป็นเมนูที่สามารถพบได้ทั่วไปในภาคตะวันตกของจีน และได้รับความนิยมไปทั่วทั้งประเทศ รวมถึงในต่างประเทศที่มีการนำเสนออาหารจีน บะหมี่เนื้อวัวเสฉวนมีลักษณะเป็นเส้นบะหมี่ที่ต้มให้สุกแล้ว แช่ในน้ำซุปที่เคี่ยวจนได้รสชาติเข้มข้น เนื้อวัวที่ใช้จะถูกต้มให้สุกจนเปื่อยนุ่มและมีรสชาติที่หวานจากการเคี่ยวเนื้อ รวมถึงรสเผ็ดร้อนจากเครื่องเทศแบบเสฉวน
เคล็ดลับการกินบะหมี่เนื้อวัวเสฉวน
- เตรียมพร้อมกับความเผ็ด บะหมี่เนื้อวัวเสฉวนมักจะมีความเผ็ดร้อน ดังนั้นหากคุณไม่ชอบเผ็ดมากสามารถขอให้ร้านลดความเผ็ดลง
- เพิ่มน้ำส้มสายชู บางครั้งน้ำส้มสายชูจะถูกใช้ในการปรับรสชาติและลดความเผ็ด เพื่อให้ได้รสชาติที่สมดุล
- ทานคู่กับข้าว ถ้าคุณรู้สึกว่าบะหมี่เผ็ดเกินไป ข้าวสวยจะช่วยให้รสชาติของบะหมี่เนื้อวัวเสฉวนมีความสมดุลมากขึ้น
บะหมี่เนื้อวัวเสฉวน (Niúròu Miàn) เป็นเมนูที่มีความหลากหลายทั้งในเรื่องของรสชาติและเทคนิคการปรุง โดยเน้นที่ความเข้มข้นของน้ำซุปที่เคี่ยวจากเนื้อวัว ทำให้ได้รสชาติที่ลึกซึ้งและกลมกล่อม
แนะนำร้านอาหารที่มีของกิน Chen Xianggui Lanzhou Beef Noodles
📍 ที่อยู่ : Yantan Rd, Chengguan District, Lanzhou, Lanzhou, Gansu, จีน 730046
12. เส้นมันฝรั่งผัดเผ็ด (酸辣粉, Suān Là Fěn)
เส้นมันฝรั่งผัดเผ็ด (Suān Là Fěn) ใช้เส้นที่ทำจากแป้งมันฝรั่ง ซึ่งมีลักษณะเหนียวและหนึบ เส้นมันฝรั่งนี้จะถูกนำมาผัดกับน้ำมันพริก เผ็ดร้อนจากพริก เสฉวน น้ำส้มสายชูและเครื่องเทศต่างๆ การผัดเส้นมันฝรั่งจะทำให้เส้นมีกลิ่นหอมและรสชาติเผ็ดร้อนจากน้ำมันพริกและซอสต่างๆ ที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว ความพิเศษของเส้นมันฝรั่งผัดเผ็ดคือการผสมผสานรสชาติเผ็ดร้อน เปรี้ยว และเค็มได้อย่างลงตัว ทำให้เป็นอาหารที่อร่อยและเผ็ดจนลิ้มรสได้ทุกคำ
หากคุณไม่ชอบอาหารเผ็ดมาก ขอให้ลดพริกหรือขอให้ร้านทำอ่อนลง การทานเส้นมันฝรั่งผัดเผ็ดร่วมกับผักสดหรือเครื่องเคียงจะช่วยให้รสชาติของเมนูนี้บาลานซ์มากขึ้น หรือหากคุณรู้สึกว่าเมนูนี้เผ็ดเกินไป การเติมน้ำส้มสายชูจะช่วยให้รสชาติสมดุลขึ้น
แนะนำร้านอาหารที่มี เส้นมันฝรั่งผัดเผ็ด
📍 ที่อยู่ : 39 Wenshuyuan St, Qingyang District, Chengdu, Sichuan, จีน 610084
🕖 เวลาทำการ : 10.00 - 22.00 น.
13. เต้าหู้เหม็นเสฉวน (臭豆腐, Chòu Dòufu)
ที่มา : RanRan on Trip
เต้าหู้เหม็นเสฉวนเป็นเต้าหู้ที่ผ่านกระบวนการหมักจนได้กลิ่นที่แรง ซึ่งเป็นลักษณะเด่นของมัน เมื่อนำมาทอดในน้ำมันร้อนๆ จะได้เต้าหู้ที่กรอบนอกนุ่มใน รสชาติของเต้าหู้จะมีความกลมกล่อมจากการหมักและความเค็มจากซอสต่างๆ ที่ใช้ในการปรุงรส เต้าหู้ที่ใช้ในการทำเต้าหู้เหม็นจะถูกหมักในน้ำซอสที่มีส่วนผสมของน้ำเกลือและเครื่องเทศต่างๆ ซึ่งกระบวนการหมักจะใช้เวลานาน โดยจะทำให้เต้าหู้มีกลิ่นเหม็นที่มีเอกลักษณ์จากการหมัก การหมักนี้ทำให้เต้าหู้มีรสชาติที่ลึกซึ้งและมีความเค็มจากเกลือ รวมถึงรสชาติจากเครื่องเทศที่ใช้
ความเผ็ดจากพริกและความหอมจากเครื่องเทศจะทำให้เต้าหู้เหม็นมีรสชาติที่ท้าทายและกลมกล่อมไปพร้อมกัน รสชาติจะค่อยๆ เติบโตขึ้นตามการเคี้ยว ทำให้หลายคนติดใจและอยากทานต่อ แม้เต้าหู้เหม็นจะเป็นอาหารเฉิงตูที่เป็นเมนูที่ท้าทายผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับกลิ่น แต่ในทางกลับกันกลับมีรสชาติที่น่าสนใจและน่าลอง และถ้าใครไปที่กวางโจว ก็จะได้เจอในร้านอาหารที่กวางโจว เหมือนกัน
แนะนำร้านอาหารที่มี เต้าหู้เหม็นเสฉวน
📍 ที่อยู่ : Beijing Road, Yuexiu District, Guangzhou
🕖 เวลาทำการ : เปิด 24 ชั่วโมง
14. หนวดปลาหมึกเผ็ด (辣卤鱿鱼, Là Lǔ Yóuyú)
ที่มารูปภาพ : Kss_
หนวดปลาหมึกเผ็ด (辣卤鱿鱼, Là Lǔ Yóuyú) เป็นหนึ่งในอาหารเสฉวนที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะในหมู่นักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่น หนวดปลาหมึกเผ็ดมีรสชาติเผ็ดร้อนจัดจ้านจากพริกและเครื่องเทศต่างๆ ที่ถูกใช้ในการปรุงรส ทำให้เป็นอาหารที่ท้าทายรสชาติและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยเฉพาะการหมักในน้ำซุปที่มีรสเผ็ดและเข้มข้น ทำให้ได้รสชาติที่ลึกซึ้งและเป็นเอกลักษณ์ของอาหารเสฉวน
หนวดปลาหมึกเผ็ดจะมีลักษณะเป็นหนวดปลาหมึกที่ถูกนำไปต้มในน้ำซุปที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเสฉวน และพริกป่นต่างๆ การต้มจะทำให้หนวดปลาหมึกมีรสชาติที่ซึมซาบไปในเนื้อ โดยที่เนื้อหนวดจะมีความเหนียวนุ่มจากการปรุงรส รสชาติของน้ำซุปที่ใช้ปรุงนั้นจะมีความเผ็ดร้อนจากพริกเสฉวนและพริกไทยเสฉวนที่ให้รสชาติร้อนจัดและกลิ่นหอมที่ชัดเจน โดยส่วนใหญ่ เราจะเห็นอาหารเฉิงตูประเภทนี้ตามร้าน Street Food ทั่วไปทั้งเมืองเฉิงตูเลย
15. เต้าหู้เสฉวน (豆花, Dòuhuā)
ที่มารูปภาพ : cookpad
เต้าหู้เสฉวน (豆花, Dòuhuā) เป็นหนึ่งในอาหารจานหลักที่มีความนิยมในประเทศจีน โดยเฉพาะในมณฑลเสฉวน ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในรสชาติที่จัดจ้านและเผ็ดร้อน เต้าหู้เสฉวนไม่เหมือนกับเต้าหู้ที่คนส่วนใหญ่รู้จักกัน เพราะมันเป็นขนมหวานหรือของว่างที่ทำจากเต้าหู้เนื้อนุ่มที่มีความเข้มข้นและมีรสชาติเปรี้ยวหวาน โดยการปรุงแต่งด้วยเครื่องปรุงต่างๆ เช่น พริก เสฉวน กระเทียม น้ำมันงา และซอสที่ทำให้รสชาติซับซ้อนและมีความเผ็ดจัดตามสไตล์ของอาหารเสฉวน
เต้าหู้เสฉวนจะเสิร์ฟในลักษณะของน้ำข้นๆ ที่ราดอยู่บนเต้าหู้ และสามารถเพิ่มส่วนผสมเสริม เช่น หัวหอมซอย ขิงฝานบางๆ หรือถั่วลิสงคั่ว เพิ่มความกรุบกรอบ สำหรับบางสูตรอาจมีการเพิ่มพริกทอดกรอบ เพื่อเพิ่มความมันและความเผ็ดร้อนให้มากยิ่งขึ้น เต้าหู้เสฉวนจะมีด้วยกัน 2 ประเภท คือ เต้าหู้เสฉวนแบบเผ็ดร้อนและเต้าหู้เสฉวนแบบหวาน
แนะนำร้านอาหารที่มี เต้าหู้เสฉวน
📍 ที่อยู่ : No.59 Wangping Street
🕖 เวลาทำการ : 11.00 - 05.00 น.
5 ดาว
ยอดเยี่ยม4097 รีวิว
พื้นที่การค้าเหลาหม่าซี เฉิงตู|1.12km กม.จากตัวเมือง
โรงแรมที่เจ้าของเป็นชาวฮ่องกง มีกลิ่นอายและเอกลักษณ์ของฮ่องกงอย่างชัดเจน สะอาด ถูกสุขอนามัย และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การจัดวางห้องพักดีเยี่ยมและสะดวกสบาย ทำเลที่ตั้งอยู่ใกล้กับวัดเหวินซู และไม่ไกลจากถนนควนไจ๋ (ประมาณ 1.3 กิโลเมตร) ที่นี่ยังมีอาหารเช้าที่หลากหลาย ทั้งแบบจีนและแบบตะวันตก โดยเฉพาะอย่างยิ่งพนักงานบริการดีเยี่ยม ให้คะแนนโรงแรมนี้ว่ายอดเยี่ยมไปเลยเริ่มต้น฿ 1,423
ยอดเยี่ยม2834 รีวิว
พื้นที่การค้าถนนชุนซี เฉิงตู|2.44km กม.จากตัวเมือง
พาเด็กๆ มาเที่ยวแถวเฉิงตู ลังเลอยู่นานว่าจะพักที่ไหน สุดท้ายก็เลือกโรงแรมนี้ครับ แม้ว่าการพักที่ถนนชุนซีจะสะดวกกว่า แต่การออกห่างจากถนนชุนซีไปสถานีเดียวก็คุ้มค่ากว่ามาก และพิสูจน์แล้วว่าเลือกถูกจริงๆ ครับ ห้องพักมีอุปกรณ์อำนวยความสะดวกที่ดีและเงียบสงบ (ผมกลัวเสียงดังมาก ปกติแล้วต้องใช้ที่อุดหูถึงจะหลับได้ แต่ที่นี่กลับหลับได้โดยไม่ต้องใช้ที่อุดหูเลย) นอกจากนี้ยังมีห้องซักผ้าแบบบริการตัวเอง (ใช้ไปสองครั้งจากการพักสามคืน) สระว่ายน้ำ และฟิตเนสครับ การบริการของพนักงานทำความสะอาดและพนักงานต้อนรับ (น่าจะเป็นคุณเจียงหรือคุณหลิว) ยอดเยี่ยมมากครับ ได้อัปเกรดห้องพักและยังได้รับของขวัญอีกด้วย
โรงแรมอยู่ติดกับทางออก C ของสถานีรถไฟฟ้าใต้ดิน Dongmen Bridge สาย 2 ครับ ด้านข้างมี 7-Eleven และด้านหลังมีซอยที่พักอาศัยพร้อมสิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ จากโรงแรม สามารถนั่งรถไฟฟ้าใต้ดินไปสถานีรถไฟเฉิงตูตะวันออกได้ไม่กี่สถานี เรานั่งรถไฟระหว่างเมืองไปเที่ยวเล่อซานแบบไปเช้าเย็นกลับครับ จากสถานีถนนชุนซีที่ห่างออกไปสถานีเดียวก็มีรถบัสโดยสารประจำทางไปแหล่งโบราณคดีซานซิงตุยแบบไปกลับ ส่วนการนั่งรถไฟฟ้าใต้ดินไปสถานี Xipu แล้วต่อรถไฟระหว่างเมืองก็สามารถไปเที่ยวเขื่อนตูเจียงเยี่ยนได้ครับ (อันนี้แนะนำให้พักที่ตูเจียงเยี่ยนสักคืนสองคืน) รถไฟฟ้าใต้ดินสาย 2 ยังตรงไปยังซอยกวนไจ่ด้วยครับ และยังสามารถนั่งรถไฟฟ้าใต้ดินไปสนามบินซวงหลิวได้อีกด้วย
ครั้งหน้ามาเฉิงตูก็คงเลือกพักที่นี่อีกครับเริ่มต้น฿ 1,834
ยอดเยี่ยม6601 รีวิว
Yulin Life Plaza and Tongzilin Commercial Area เฉิงตู|4.31km กม.จากตัวเมือง
ฉลองวันเกิดคุณแม่ที่เฉิงตูหลังจากเที่ยวจากเสฉวนตะวันตกมา เราจองห้องพักพร้อมสิทธิพิเศษ Executive Club ซึ่งคุ้มค่ามาก พนักงานสาวๆ ที่ Executive Lounge น่ารักและอดทนมาก มีพนักงานคนหนึ่งช่วยฉันเอาชีสเค้กให้ (อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!) ตอนจะกลับเธอไม่ว่างเลยไม่ได้ทักทาย ต้องขอชมเป็นพิเศษเลยว่าเธอสื่อสารกับแขกอย่างกระตือรือร้นตลอดเวลาโดยไม่ทำให้รู้สึกอึดอัดเลย ตอนเช็คเอาท์ก็ไปทาน Black Forest พริกไทยเสฉวนที่เป็นเอกลักษณ์ที่ Executive Lounge ตอนแรกตั้งใจว่าจะให้หักเงินจากเงินมัดจำได้เลย แต่สุดท้ายได้เงินคืนเต็มจำนวนเลยค่ะเริ่มต้น฿ 2,481
ดีเลิศ7875 รีวิว
พื้นที่การค้าถนนชุนซี เฉิงตู|1.17km กม.จากตัวเมือง
โรงแรมอยู่ติดกับถนนชุนซีเลยค่ะ มีศูนย์อาหารอยู่ข้างโรงแรมเลย มีร้านอาหารเยอะแยะไปหมด เดินไปสวนสาธารณะประชาชนได้เลยค่ะ ไปดื่มชาที่โรงน้ำชาเหอหมิงหรือโรงน้ำชาเส้าเฉิงก็ได้ (นักท่องเที่ยวเยอะ ราคาไม่ถูก) อาหารเช้าหลากหลายและสดใหม่ รสชาติดี โดยเฉพาะเต้าหู้เหม็นอร่อยมากเลยค่ะ ซื้อชุดอาหารกลางวันที่ชั้นสอง คุ้มค่ามากและรสชาติดีด้วยค่ะ เสียแค่ปลั๊กไฟข้างเตียงใช้ไม่ได้ และอ่างอาบน้ำเล็ก อาบน้ำได้แค่ในอ่างอาบน้ำเท่านั้นค่ะเริ่มต้น฿ 1,829
2322 รีวิว
พื้นที่การค้าเหลาหม่าซี เฉิงตู|2.46km กม.จากตัวเมือง
ครั้งนี้เพื่อนของฉันมาเที่ยวที่เมืองเฉิงตูและเลือกโรงแรม Chengdu Upper Class Celebrity Hotel ที่อยู่ใกล้บ้านของเขา เพื่อนของฉันพอใจมากกับการเข้าพัก โรงแรมแห่งนี้คุ้มค่ามาก ด้วยเงินจำนวนเท่ากัน เขาก็สามารถเพลิดเพลินไปกับบริการและประสบการณ์การเข้าพักที่เหนือความคาดหวังของเขาได้
ห้องพักสะอาดมาก. คุณจะรู้สึกสดชื่นทันทีที่เข้ามา รูปแบบก็ดูอบอุ่นมากเช่นกัน อยู่สบายมากครับ ที่นอนก็นุ่มสบายหลับสบายตลอดคืนครับ
ทัศนคติการให้บริการของพนักงานมีความอบอุ่นและเอาใจใส่ ตั้งแต่การเช็คอินที่แผนกต้อนรับจนถึงการตอบคำถามต่างๆ พวกเขามีความอดทนมากและทำให้ผู้คนรู้สึกอบอุ่น
ที่ตั้งก็ดีขึ้นไปอีก อยู่ใกล้วัดเหวินซู่มาก คุณสามารถเดินเล่นและสัมผัสบรรยากาศอันคึกคักและทางวัฒนธรรมของถนนโบราณ สิ่งที่น่าแปลกใจยิ่งไปกว่านั้นคือโรงแรมสามารถมองเห็นทิวทัศน์แม่น้ำจินเจียงได้โดยตรง ซึ่งสวยงามมาก ชั้นล่างยังมีร้าน Baba Tea ริมแม่น้ำจินเจียงด้วย คุณสามารถนอนอาบแดดและดื่มชาเกาลัด 🍵 เพื่อสัมผัสกับชีวิตที่ช้าๆ ในเมืองเฉิงตู สบายมากๆครับ!
แขกที่เข้าพักในโรงแรมจะได้รับสร้อยข้อมือจุดธูป 18 เมล็ดจากวัดเหวินซู่ ซึ่งแต่ละเส้นเต็มไปด้วยพรที่จริงใจและคำอวยพรดีๆ ช่วยเพิ่มสัมผัสแห่งความเป็นสิริมงคลที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับการเดินทางของคุณเริ่มต้น฿ 1,163
เหมาะกับทริปทำงาน
ดีมาก13574 รีวิว
พื้นที่การค้าถนนชุนซี เฉิงตู|0.86km กม.จากตัวเมือง
สิ่งอำนวยความสะดวก: มีสิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน
ความสะอาด: ห้องพักกว้างขวาง เงียบสงบ และสะอาดเอี่ยม ไม่มีที่ติเลย!
บรรยากาศ: สภาพแวดล้อมโดยรอบดีมาก แหล่งช้อปปิ้งสะดวกสบายสุดๆ
บริการ: พนักงานต้อนรับบริการดีเยี่ยม อดทนและใส่ใจลูกค้ามากๆเริ่มต้น฿ 797
ยอดเยี่ยม20406 รีวิว
พื้นที่การค้าเหลาหม่าซี เฉิงตู|1.44km กม.จากตัวเมือง
โรงแรมอยู่ใกล้สถานีรถไฟฟ้าใต้ดิน Wenshu Monastery ทำให้เดินทางไป Kuanzhai Alley, Chunxi Road และ Tianfu Square ได้สะดวกมาก ไม่ต้องลากกระเป๋าเดินทางไปทั่วเมืองให้เหนื่อย ล็อบบี้ดูหรูหรา พนักงานต้อนรับเช็คอินรวดเร็วและยังช่วยวางแผนเส้นทางให้ด้วย ห้องพักสะอาดกว่าที่คาดไว้สำหรับโรงแรมห้าดาวเก่าแก่ เตียงนอนนุ่มสบายพอดี เสียงรบกวนไม่มากตอนกลางคืน น้ำร้อนในห้องน้ำก็ไหลแรงดีมาก หลังกลับจากเดินทางมาทำงานได้แช่น้ำอุ่นก็รู้สึกผ่อนคลาย ข้อเสียเล็กน้อยคือการตกแต่งดูเก่าไปหน่อย อุปกรณ์บางอย่างก็ดูเก่าบ้าง แต่ข้อดีคือการเดินทางสะดวก การบริการดี และคุ้มค่ากับราคา อาหารเช้าแบบร้อนมีให้เลือกมากมาย โดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยวเสฉวนอร่อยถูกปากมากเริ่มต้น฿ 1,002
ยอดเยี่ยม4470 รีวิว
West China Hospital and Sichuan Provincial Stadium Commercial Area เฉิงตู|2.3km กม.จากตัวเมือง
สภาพแวดล้อมในโรงแรมและสุขอนามัยดี ห้องพักไม่ใกล้ถนนใหญ่ และเงียบสงบมาก มีที่จอดรถฟรี ห่างจากสถานีรถไฟใต้ดินเพียง 300 เมตร ถือว่าสะดวกมาก เสี่ยวกัวที่แผนกต้อนรับมีทัศนคติการบริการที่ดี เขาอัพเกรดห้องให้เราฟรีและยังให้อาหารเช้าแก่เราด้วย อาหารเช้าอุดมสมบูรณ์มาก ประสบการณ์โดยรวมดี👍เริ่มต้น฿ 1,188
ดีมาก3606 รีวิว
พื้นที่การค้าถนนชุนซี เฉิงตู|1.4km กม.จากตัวเมือง
ขอแนะนำ Chengdu Flipflop Hostel อย่างยิ่ง! ทำเลที่ตั้งดีเยี่ยม เดินเพียงไม่กี่นาทีก็ถึง Chunxi Road, Taikoo Li และสถานีรถไฟใต้ดิน ทำให้สะดวกมากสำหรับการช้อปปิ้ง เที่ยวชมสถานที่ และหาร้านอาหารอร่อยๆ โฮสเทลตกแต่งสไตล์วินเทจ มีบรรยากาศดีมากในพื้นที่ส่วนกลาง มีระเบียง บาร์สำหรับพักผ่อน และสิ่งอำนวยความบันเทิง เหมาะสำหรับการพักผ่อนหรือพูดคุยกับเพื่อนร่วมเดินทาง ห้องพักสะอาดมาก เตียงนอนสบาย น้ำอุ่น 24 ชั่วโมง และพื้นที่อาบน้ำก็สะอาด ไม่มีกลิ่นเหม็น สิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน มีบริการรับฝากสัมภาระฟรี เครื่องซักผ้า และห้องครัวส่วนกลาง ใส่ใจในรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ได้ดีมาก พนักงานกระตือรือร้นและเป็นกันเอง เช็คอินรวดเร็ว ประทับใจตลอดการเข้าพัก คุ้มค่าเกินคาด หากมาเที่ยวเฉิงตูเลือกที่นี่รับรองไม่ผิดหวัง ครั้งหน้าจะกลับมาพักอีกแน่นอน!เริ่มต้น฿ 231
ยอดเยี่ยม4113 รีวิว
พื้นที่การค้าถนนชุนซี เฉิงตู|1.29km กม.จากตัวเมือง
ประทับใจกับการเข้าพักครั้งนี้มาก! ทำเลที่ตั้งของโรงแรมดีมาก การเดินทางสะดวกสบาย มีร้านอาหารและแหล่งช้อปปิ้งมากมายอยู่รอบๆ ห้องพักสะอาด เป็นระเบียบ ตกแต่งอบอุ่น เตียงนอนนุ่มกำลังดี หลับสบาย ห้องน้ำแยกส่วนเปียกแห้ง สะอาดใส่ใจรายละเอียด ไม่มีกลิ่น พนักงานต้อนรับเป็นกันเอง เช็คอินรวดเร็ว ตอบสนองต่อปัญหาต่างๆ ได้ทันท่วงที บรรยากาศโดยรวมเงียบสงบ ไม่วุ่นวาย สิ่งอำนวยความสะดวกได้รับการดูแลอย่างดี คุ้มค่าเงินมาก ครั้งหน้าถ้ามาอีกจะเลือกพักที่นี่เป็นอันดับแรก ขอแนะนำให้ทุกคน!เริ่มต้น฿ 1,463
เหมาะกับครอบครัว
ยอดเยี่ยม2108 รีวิว
พื้นที่การค้าเหลาหม่าซี เฉิงตู|3.08km กม.จากตัวเมือง
เลือกโรงแรมนี้เพราะต้องใช้ห้องที่เงียบสงบสำหรับสัมภาษณ์ ราคาเหมาะสมและบรรยากาศก็ดีเยี่ยม พนักงานต้อนรับผู้หญิงใจดีอัปเกรดห้องให้ฟรี บริการรูมเซอร์วิสก็รวดเร็วทันใจ เตียงนอนสบายมาก ใกล้สถานีรถไฟใต้ดิน และยังสามารถสั่งของหวานยอดนิยมหลายร้านในเฉิงตูมาส่งได้ สะดวกสุดๆ
ห้องพักสะอาด ไม่มีกลิ่นเหม็น ผ้าปูที่นอนนุ่มสบายหลับฝันดีมาก พนักงานต้อนรับบริการดีเยี่ยม เช็คอินรวดเร็ว ทำเลสะดวกมาก ใกล้สถานีรถไฟใต้ดินมาก และยังใกล้กับวัดเหวินซูและห้างวันด้า คุ้มค่าเงินสุดๆ ครั้งหน้าจะมาพักอีกแน่นอน!เริ่มต้น฿ 792
ดีเลิศ4652 รีวิว
พื้นที่การค้าถนนชุนซี เฉิงตู|0.7km กม.จากตัวเมือง
ขับรถไปเฉิงตู รถโดนจำกัดเลย โรงแรมนี้มีที่จอดรถสะดวกมาก ลุง รปภ. ก็น่ารักและกระตือรือร้นมาก น้อง ๆ พนักงานต้อนรับก็ทำงานดีและมีความรับผิดชอบ ห้องพักไม่ใหญ่มากแต่ก็สวยงามและเตียงนอนก็นุ่มสบายมาก มีร้านอาหารอร่อยๆ แถวๆ โรงแรมเยอะมาก แถมยังอยู่ใกล้ถนนชุนซีมาก ถ้าอยากไปซานซิงตุยก็แค่ไปถนนชุนซีแล้วขึ้นรถบัสได้เลย เฉิงตูเป็นเมืองที่น่าอยู่จริงๆ ~ พอเดินจนเหนื่อยก็กลับมาจิบชา ผ่อนคลายสบายๆ พนักงานต้อนรับยังให้สร้อยข้อมือลูกปัด 18 เม็ดจากวัดเหวินซูมาด้วย!เริ่มต้น฿ 902
362 รีวิว
พื้นที่การค้าถนนชุนซี เฉิงตู|1.28km กม.จากตัวเมือง
บริการดีเยี่ยม พนักงานต้อนรับมืออาชีพ ตอบสนองความต้องการได้รวดเร็ว และต้อนรับด้วยความจริงใจ ห้องพักก็สบาย ตกแต่งอย่างอบอุ่น และสะอาดสะอ้านมาก ไว้ใจได้เลย!เริ่มต้น฿ 712
ดี491 รีวิว
ซุ่ยเหนียนเหอ เฉิงตู|4.4km กม.จากตัวเมือง
房間是loft的户型，樓上和樓下都有床，床墊很舒服，樓上的床尺寸很大，很適合家庭出行入住，儘管是公寓式但是住進來查詢了才知道，是非常出名的品牌類，所以管理和服務都很系統化，每天打掃也很急事，遇到的問題解決也很迅速，非常推薦，性價比很好。對了，交通簡直太方便了，下樓過馬路就是地鐵站，還有快速公交站。圖二就是下樓，手指的地方就是地鐵站，目測100米。เริ่มต้น฿ 807
ดีเลิศ1146 รีวิว
พื้นที่การค้าถนนชุนซี เฉิงตู|2.02km กม.จากตัวเมือง
นี่เป็นการเข้าพักที่ยอดเยี่ยมมาก! ตอนแรกฉันเลือกโรงแรมออเรนจ์เพราะทำเลที่ตั้งสะดวกสบาย – อยู่ตรงข้ามถนนจากไท่กู่หลี่และใกล้สถานีรถไฟใต้ดินมาก ทำให้สะดวกอย่างยิ่งสำหรับครอบครัวที่มีเด็ก การเข้าพักเองก็เป็นสิ่งที่น่าประหลาดใจเช่นกัน พนักงานต้อนรับทุกคนให้การต้อนรับอย่างอบอุ่นและจัดการปัญหาต่างๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ห้องพักสะอาดมาก แม้แต่ฉันที่เป็นคนรักความสะอาดก็ยังไม่พบจุดสกปรกแม้แต่จุดเดียว ลูกของฉันชอบห้องสำหรับครอบครัวที่ตกแต่งด้วยธีมการ์ตูน และอาหารเช้าก็ยอดเยี่ยม นี่คือโรงแรมออเรนจ์ที่ดีที่สุดที่ฉันเคยพักมา และฉันจะเลือกพักที่นี่อีกแน่นอนในครั้งต่อไปที่ฉันมาเฉิงตูเริ่มต้น฿ 1,699
รวมอาหารเช้า
ยอดเยี่ยม1868 รีวิว
Chengdu University of TCM/Kuanzhai Alley Nearby Area เฉิงตู|0.59km กม.จากตัวเมือง
นี่เป็นครั้งที่สามที่ฉันพักที่ Orange Hotel ทำเลที่ตั้งของโรงแรมสะดวกมาก ใกล้กับสถานีรถไฟใต้ดิน พิพิธภัณฑ์เฉิงตู พิพิธภัณฑ์ศิลปะ และพิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี นอกจากนี้ยังสะดวกในการขี่จักรยานไปยังสวนสาธารณะประชาชน ,ตรอก Kuanzhai และ Kuixing Tower โรงแรมสะอาด ถูกสุขลักษณะ และสะดวกสบาย การบริการก็อบอุ่นและใส่ใจมาก พอใจมากกับการเข้าพักสี่คืนติดต่อกัน ฉันจะเลือกโรงแรมออเรนจ์ต่อไปในครั้งต่อไปเริ่มต้น฿ 1,203
ยอดเยี่ยม614 รีวิว
หยีผิงเทียนเซียะ เฉิงตู|5.49km กม.จากตัวเมือง
Meiya Hotel มีทําเลที่ยอดเยี่ยมและการบริการที่เอาใจใส่ บนถนน Yipin Tianxia การคมนาคมสะดวกและสิ่งอํานวยความสะดวกโดยรอบก็สมบูรณ์แบบ การออกแบบห้องพักเรียบง่าย สว่างสดใส และเครื่องนอนก็สบาย พร้อมระบบอัจฉริยะทั้งบ้าน (เช่น ไฟควบคุมเสียง ผ้าม่าน ฯลฯ) และเต็มไปด้วยความรู้สึกทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สภาพแวดล้อมของโรงแรมสะอาด เป็นระเบียบ บริการอบอุ่นและเอาใจใส่ แผนกต้อนรับตอบสนองอย่างรวดเร็ว และประสบการณ์การเข้าพักที่อบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน ห้องพักบางประเภทยังมีที่จอดรถฟรีซึ่งสะดวกต่อการเดินทาง โดยรวมพอใจ 👍เริ่มต้น฿ 687
ดีเลิศ991 รีวิว
West China Hospital and Sichuan Provincial Stadium Commercial Area เฉิงตู|1.89km กม.จากตัวเมือง
บริการดี อาหารเช้าดี ทำความสะอาดดี! ชอบ
ฉันลืมเสื้อผ้าไว้ในแท็กซี่ตอนเช็คอินผู้จัดการแผนกต้อนรับและเพื่อนร่วมงานรีบโทรไปสายด่วนเพื่อช่วยฉันหาพวกเขาใน 15 นาที ขอบคุณมากมีประโยชน์มาก ฉันจะเลือกพักที่นี่ทุกครั้งมันรู้สึก เหมือนได้กลับบ้าน :-)เริ่มต้น฿ 1,052
ยอดเยี่ยม1771 รีวิว
พื้นที่สถานีรถไฟสายเหนือ เฉิงตู|7.56km กม.จากตัวเมือง
จองห้องพักต่อในวันรุ่งขึ้น พนักงานต้อนรับยังคงให้เราพักในห้องเตียงคิงไซส์ 2 เมตรเดิมของเรา ซึ่งเทียบเท่ากับการอัปเกรดห้องให้เราฟรี บริการดีมาก ห้องพักสะอาดมาก สิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน และอาหารเช้าของโรงแรมก็อร่อย ทำเลที่ตั้งดีเยี่ยม มีร้านอาหารมากมายอยู่ชั้นล่าง และยังมีสวนสัตว์กับศูนย์วิจัยและเพาะพันธุ์แพนด้าอยู่ใกล้ ๆ ใช้เวลาเดินทางเพียง 15 นาทีเริ่มต้น฿ 571
ดี1988 รีวิว
ซีจีเช็งซินฮุ่ยจาน เฉิงตู|9.44km กม.จากตัวเมือง
⭐⭐⭐⭐⭐ เกินความคาดหวัง เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม มาแล้วอยากมาอีก!
ทริปทำงานครั้งนี้เลือกเข้าพักที่ Frasers Suites Chengdu ประทับใจมาก มีหลายจุดที่ต้องชื่นชม:
อาหารเช้าใส่ใจรายละเอียด 🥐
อาหารเช้าแบบบุฟเฟต์ไม่ได้ทำแบบขอไปที โยเกิร์ตโฮมเมดเนื้อเนียนนุ่ม ทานคู่กับน้ำผึ้ง ลูกเกด และกล้วยอบแห้ง สดชื่นและดีต่อสุขภาพ นมเย็นก็สดใหม่ โซนอาหารร้อนมีแกงเสฉวน และลิ้นวัวยำแบบต้นตำรับ เผ็ดร้อนหอมอร่อย ได้ลิ้มรสชาติเฉิงตูตั้งแต่เช้า ถูกใจมาก!
สิ่งอำนวยความสะดวกชั้นหนึ่ง 🏊
สระว่ายน้ำปรับอุณหภูมิที่ชั้นสามบรรยากาศดีเยี่ยม น้ำใสสะอาดมาก ช่วงที่คนน้อยเหมือนได้เหมาสระ หลังจากว่ายน้ำก็ไปวิ่งที่ฟิตเนส มองออกไปนอกหน้าต่างกระจกบานใหญ่ก็เห็นวิว Global Center ห้องโยคะปูด้วยพื้นไม้จริง แสงแดดส่องเข้ามาทำให้พื้นที่ทั้งหมดรู้สึกผ่อนคลายมาก ได้ฝึกโยคะตาม Smart Mirror เหงื่อออกแล้วความเหนื่อยล้าทั้งวันก็หายไปเลย
ความรู้สึกโดยรวม
บริการเอาใจใส่ ห้องพักสะอาด ทำเลก็สะดวก ไม่ไกลจาก Yintai และ Global Center เหมาะทั้งสำหรับการเดินทางเพื่อธุรกิจหรือพาครอบครัวมาพักผ่อน ครั้งหน้ามาเฉิงตูก็จะเลือกที่นี่อีกแน่นอน แนะนำเป็นอย่างยิ่ง!เริ่มต้น฿ 1,604
3 ร้านอาหารที่ต้องลอง เมื่อไปเฉิงตู
Chen Mapo Tofu
ที่มารูปภาพ : _CF***19
ที่มารูปภาพ : 202***70
ถ้าพูดถึงอาหารเฉิงตู หนึ่งในเมนูที่โด่งดังระดับโลกคือ หม่าโผวโต้วฟู่ (麻婆豆腐) และไม่มีที่ไหนทำได้ดีไปกว่าร้านต้นตำรับ Chen Mapo Tofu (เฉินมาโปโต้ฝู, 陈麻婆豆腐) ร้านอาหารเก่าแก่ที่ให้กำเนิดเมนูนี้ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1862 Chen Mapo Tofu (陈麻婆豆腐) เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในเฉิงตูและถือว่าเป็นร้านต้นตำรับของเมนู Mapo Tofu หรือ เต้าหู้เสฉวน ซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อของมณฑลเสฉวน รสชาติเผ็ดร้อนและชาลิ้นที่เป็นเอกลักษณ์ของพริกเสฉวนทำให้เมนูนี้เป็นที่นิยมทั้งในจีนและทั่วโลก
เต้าหู้มาโปของร้าน Chen Mapo Tofu มีความพิเศษกว่าที่อื่น เพราะใช้วัตถุดิบคุณภาพและสูตรลับที่สืบทอดกันมายาวนาน โดยเน้นรสชาติ เผ็ดชา (หมาล่า 麻辣), เผ็ดร้อน (ล่าคู่ 辣酥), หอมเครื่องเทศ และรสกลมกล่อมจากเต้าเจี้ยวเสฉวน เต้าหู้ที่ใช้ต้องนุ่มละลายในปาก แต่ไม่เละจนเกินไป และเนื้อสับต้องมีรสชาติที่เข้มข้นซึมเข้าไปในซอส
🍲 เมนูอาหารที่แนะนำ : Mapo Tofu (เต้าหู้ผัดพริกเสฉวน), ไก่ผัดพริกเสฉวน, เส้นก๋วยเตี๋ยวเสฉวน
📍 ที่อยู่ : 10 Qinghua Road, Chengdu
🕖 เวลาทำการ : 11.00 - 21.00 น.
🚇 การเดินทาง: สามารถเดินทางโดย รถไฟใต้ดินเฉิงตู สาย 1 ลงที่สถานี Luomashi (骡马市站) แล้วเดินต่อเพียงไม่กี่นาที
จองที่พักที่ใกล้ร้านอาหาร Chen Mapo Tofu
Lao Ma Tou Hot Pot
ที่มารูปภาพ : Fabulouswashington
Lao Ma Tou (老妈头火锅) เป็นหนึ่งในร้านอาหารเสฉวนที่มีชื่อเสียงและได้รับความนิยมมากในเฉิงตู โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบ หม้อไฟเสฉวน (Hotpot) ที่มีรสชาติเปรี้ยวเผ็ดจัดจ้านตามแบบฉบับเสฉวน ซึ่งมีทั้งน้ำซุปเผ็ดร้อนและน้ำซุปที่มีรสชาติกลมกล่อมให้เลือก ไม่ต้องกลัวว่าถ้าไม่ทานเผ็ดแล้วจะมาร้านนี้ไม่ได้
ความพิเศษของหม้อไฟร้าน Lao Ma Tou
- น้ำซุปสูตรต้นตำรับ – ซุปของร้านนี้มีให้เลือกหลายแบบ แต่ที่พลาดไม่ได้คือ ซุปหมาล่า ที่เข้มข้นด้วย พริกเสฉวน พริกแห้ง กระเทียม และเครื่องเทศเสฉวนสูตรพิเศษ ทำให้ได้รสชาติเผ็ดชาและหอมเครื่องเทศแบบถึงใจ
- วัตถุดิบคุณภาพ – เนื้อสัตว์และผักที่ใช้สดใหม่ทุกวัน เช่น เนื้อวัวสไลซ์บาง, เครื่องใน, ลูกชิ้นเสฉวน, เห็ด และเต้าหู้สด
- ซอสจิ้มแบบเสฉวน – ร้านมี ซอสหม้อไฟแบบ DIY ให้ลูกค้าผสมเอง โดยมีตัวเลือกอย่าง น้ำมันงา, กระเทียมสับ, ผักชี, ต้นหอม และซอสเต้าเจี้ยวเสฉวน เพื่อเพิ่มรสชาติและช่วยลดความเผ็ด
Lao Ma Tou Hotpot เป็นร้านหม้อไฟที่คุณไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนเฉิงตู ด้วย รสชาติหมาล่าต้นตำรับ วัตถุดิบคุณภาพ และบรรยากาศแบบจีนแท้ๆ รับรองว่าเป็นประสบการณ์หม้อไฟที่จัดจ้านและน่าจดจำ
🍲 เมนูอาหารที่แนะนำ : Spicy Hotpot (หม้อไฟเผ็ด), เต้าหู้เผ็ดพริกเสฉวน, ไม้เสียบย่างเนื้อ
📍 ที่อยู่ : Shuang Nan Lu 9Hao ZhiXin GuangChang 1Lou, Chengdu China
🕖 เวลาทำการ : 10.00 - 22.00 น.
🚇 การเดินทาง: นั่ง รถไฟใต้ดินเฉิงตู สาย 3 ลงที่สถานี Moziqiao (磨子桥站) แล้วเดินต่อประมาณ 5 นาที
จองที่พักที่ใกล้ร้านอาหาร Lao Ma Tou Hot Pot
Chenkaoyachuan Restaurant (bojincheng)
ที่มารูปภาพ : Daniel678_Le
Chenkaoyachuan Restaurant (陈烤鸭串) เป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงในเมืองเฉิงตู ซึ่งมีความโดดเด่นในเรื่องของอาหารเสฉวน โดยเฉพาะ "เข่ายา" (Kao Ya) หรือที่รู้จักกันในชื่อของ เป็ดปักกิ่ง แต่ที่ร้านนี้จะมีการปรุงในแบบเสฉวนที่มีรสชาติจัดจ้านและแตกต่างจากเป็ดปักกิ่งแบบดั้งเดิมของเมืองปักกิ่ง เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทานเผ็ด และผู้ที่ชอบมาทานเป็ดย่างสไตล์เสฉวน และ Chenkaoyachuan Restaurant ตั้งอยู่ในเฉิงตู (Chengdu) ซึ่งเป็นเมืองที่มีชื่อเสียงในด้านอาหารเสฉวน โดยสามารถหามาได้ง่ายในแหล่งท่องเที่ยวและย่านที่มีนักท่องเที่ยวมากมาย ร้านตั้งอยู่ในทำเลที่สะดวกสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสรสชาติของอาหารเสฉวนที่แท้จริง
ร้านตกแต่งในสไตล์จีนดั้งเดิม ให้บรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเอง เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง หากคุณเป็นผู้ที่ชื่นชอบอาหารเสฉวนและต้องการสัมผัสรสชาติต้นตำรับ Chenkaoyachuan Restaurant เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนเฉิงตู
🍲 เมนูอาหารที่แนะนำ : เป็ดย่างเสฉวน, หม้อไฟเสฉวน, เต้าหู้ผัดพริกเสฉวน
📍 ที่อยู่ : No. 4, 1st Floor, No. 35 Xifu South Street (behind ICBC)
🕖 เวลาทำการ : 09.00 - 14.00 น. และ 17.00-21.00 น.
เฉิงตู เป็นหนึ่งในเมืองท่องเที่ยวที่ฮิตมากสำหรับนักท่องเที่ยว และอาหารเฉิงตูยังเป็นที่เลื่องชื่อมากๆ ใครก็ตามที่ได้มาที่เฉิงตู ต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า ถ้ามาแล้วอย่าพลาด อาหารเฉิงตู ชั้นเลิศ อย่าง หม้อไฟหม่าล่า ที่เราอาจจะเดินหาได้ทั่วมุมเมือง หรือแม้แต่ เต้าหู้เสฉวน ที่ใครได้กลิ่นอาจจะเหม็น แต่ได้ลองแล้วจะติดใจ จนกลับมากินอีกแน่นอน เรียกได้ว่า เฉิงตูเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่อุดมไปด้วยอาหารอร่อย อีกหนึ่งแห่งของโลกเลย
สิ่งที่ควรรู้ก่อนเดินทางไปเที่ยวเฉิงตู
อุณหภูมิเฉิงตู 2569 สภาพอากาศเฉิงตูรายเดือน เที่ยวเดือนไหนดีที่สุด
เช็กอุณหภูมิเฉิงตู 2569 และสภาพอากาศเฉิงตูตลอดทั้งปี วางแผนเที่ยวเฉิงตูเดือนไหนดี พร้อมแนะนำการแต่งกาย ที่เที่ยวไฮไลต์ และดีลสุดคุ้ม
8 ตุลาคม 2026
รีวิว 22 ที่เที่ยวเฉิงตู 2569 ทั้งในเมืองและธรรมชาติ มีครบทุกสไตล์
รวม 22 ที่เที่ยวเฉิงตูที่ไม่ควรพลาดในปี 2569 ตั้งแต่ศูนย์อนุรักษ์แพนด้าไปจนถึงถนนโบราณ พร้อมแผนที่และเคล็ดลับการเดินทางครบจบในที่เดียว
8 ตุลาคม 2026
สถานีรถไฟเฉิงตู: คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับนักท่องเที่ยวไทย 2569
วางแผนเที่ยวเฉิงตู? อ่านคู่มือสถานีรถไฟเฉิงตูฉบับสมบูรณ์ ทั้งการเดินทาง สิ่งอำนวยความสะดวก และวิธีจองตั๋วรถไฟจีนง่ายๆ ผ่าน Trip.com!
8 ตุลาคม 2026
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับอาหารเฉิงตู
-
อาหารเฉิงตูรสชาติเป็นอย่างไร?
-
อาหารเสฉวนมีอะไรบ้าง?
-
อาหารเสฉวนกับอาหารเฉิงตูต่างกันไหม?
-
ถ้าไม่กินเผ็ด สามารถลองอาหารเฉิงตูได้ไหม?
-
เมนูอาหารเฉิงตูที่คนไทยนิยมคืออะไร?
-
ช่วงไหนของปีเหมาะกับการไปกินอาหารเฉิงตูมากที่สุด?
คำจำกัดความรับผิดชอบ: บทความนี้จัดทำโดยผู้ร่วมสร้างเนื้อหารายบุคคลหรือแพลตฟอร์มบุคคลที่สาม ในกรณีที่มีความผิดพลาดเรื่องการละเมิดลิขสิทธิ์ โปรดติดต่อเราและเราจะลบเนื้อหาทันที
เนื้อหายอดนิยม
-
เนื้อหายอดนิยม
-
เส้นทางบินยอดนิยม
-
โรงแรมยอดนิยม
-
คู่มือท่องเที่ยว
-
โปรโมชั่น Trip.com
- chengdu airport lounge
- chengdu 1 day itinerary
- chengdu metro
- chengdu 2-day itinerary
- luggage storage chengdu airport
- chengdu travel review
- chengdu temperature
- chengdu to jiuzhaigou
- chengdu souvenirs
- chengdu-car-rental
- รถไฟความเร็วสูงเฉิงตู
- restaurants in chengdu
- chengdu accommodation
- เฉิงตูไปเล่อซาน
- ถนนชุนซีลู่
- ตั๋วเครื่องบินจากเวียงจันทน์ไปเฉิงตู
- ตั๋วเครื่องบินจากเซินเจิ้นไปเฉิงตู
- ตั๋วเครื่องบินจากหางโจวไปเฉิงตู
- ตั๋วเครื่องบินจากเชียงใหม่ไปเฉิงตู
- เที่ยวบินจากคุนหมิงไปเฉิงตู
- ตั๋วเครื่องบินจากกว่างโจวไปเฉิงตู
- เที่ยวบินราคาถูกจากเซี่ยงไฮ้ ไปเฉิงตู
- ตั๋วเครื่องบินจากอี้หนิงไปเฉิงตู
- เที่ยวบินราคาถูกจากหลวงพระบาง ไปเฉิงตู
- ตั๋วเครื่องบินจากหาดใหญ่ไปเฉิงตู
- เที่ยวบินจากปักกิ่งไปเฉิงตู
- เที่ยวบินจากกรุงเทพไปเฉิงตู
- เที่ยวบินราคาถูกจากลาซา ไปเฉิงตู
- เที่ยวบินราคาถูกจากภูเก็ต ไปเฉิงตู
- เที่ยวบินราคาถูกจากกัวลาลัมเปอร์ ไปเฉิงตู
- เวียนนา โฮเทล เฉิงตู นอร์ธ เรลเวย์ สเตชั่น นอร์ธ สแควร์ อู่ขวาอิ๋สือ เมโทร สเตชั่น
- Boshixi City View Audio-Visual Apartment, Chengdu
- โรงแรมลาซิลู อีเล็คทริคสปอร์ต สาขา ถนนจินลู่เทียน
- โฮม อินน์ นีโอ เฉิงตู เวสต์ ออโตโมบิล ซิตี้ ไท่ผิงหยวน เมโทร สเตชั่น
- Manxin Hotel Chengdu Kuanzhaixiangzi Alleys
- โรงแรมเฮเวนบันยัน (สาขาซีจีเช็งซินฮุ่ยจาน เฉิงตู)
- โรงแรมชวนซิง หยินลี่ (ตรอกกวานไจ๋ เฉิงตู)
- โฮม อินน์ สไตล์ เฉิงตู เหวินเจียง ยูนิเวอร์ซิตี้ ทาวน์ เฟิงซี ริเวอร์ เมโทร สเตชั่น
- เฉิงตู คอร์ตยาร์ด โฮเต็ล
- Rui Ting Xi An HOTLE
- Yudonglin Hotel (Chengdu East Railway Station)
- โรงแรมเฟลิกซ์ สาขา สวนกีฬาภูเขาฟีนิกซ์
- โรงแรมหลันอัน
- โรงแรมนานาชาติจินปิน
- แฮมป์ตัน บาย ฮิลตัน ศูนย์กีฬาภูเขาฟีนิกซ์ เฉิงตู
- WASSIM HOTELS & RESORTS
- โรงแรมซินชุน (ถนนชุนซี ไท่กู่ลี่ เฉิงตู)
- โรงแรมวัน เฉิงตู (ศูนย์การเงินโกลบอลเซ็นเตอร์)
- Only Boutique Apartment (Wanda Plaza Branch)
- โรงแรมเซิงฉือ (สาขาสถานีรถไฟฟ้าใต้ดินมหาวิทยาลัยเจียวทงตะวันตกเฉียงใต้ เฉิงตู)
- โรงแรมเซเรงเกติ
- ฮิลตัน การ์เดน อินน์ เฉิงตู ฉุนซี โรด เซ็นเตอร์
- หาวอี้ สมาร์ท โฮเทล - เฉิงตู ชุนซี ไท่กู๋ ลี่ บรานช์
- โรงแรมไหลจูซิงเฉิน (ถนนเวสต์สตรีท)
- โรงแรมแกรนด์อันยีซินเหลียง (ไท่กู๋หลี่ ถนนชุนซี เฉิงตู)
- Mercure Chengdu Chunxi Road Tianfu Square
- โรงแรมซวนหย่า (ไคกูลี่ ชุนซี เฉิงตู)
- SFEEL Designer Hotel (Chengdu Taikoo Li Chunxi Road Pedestrian Street)
- โรงแรมชูปิน สาขา ไท่โควหลี่ ถนนชุนซี เฉิงตู
- Taikoo Li M&M Homestay (Chengdu Chunxi Road)
- china arrival card
- ส่วนลด trip.com
- ใบเสร็จอิเล็กทรอนิกส์ Trip.com
- วันหยุดจีน
- eSIM
- eSim จีน
- รถไฟใต้ดินเซี่ยงไฮ้
- Trip.com Vip Lounge Access
- e cigarette on flight
- ที่พักเฉิงตู
- รถไฟใต้ดินปักกิ่ง
- การเลือกที่นั่งเที่ยวบิน Trip.com
- buy extra baggage airasia
- ขอคืนตั๋วเครื่องบิน Trip.com
- don mueang airport lounge
- รถไฟใต้ดินเซินเจิ้น
- สนามบินเฉิงตู เทียนฟู่ เข้าเมือง
- วิธีการชำระเงิน trip.com
- ขอเงินคืนโรงแรม Trip.com
- นโยบายการยกเลิก Trip.com
- esim คือ
- ข้อจำกัดการพกเงินสดยุโรป
- ยกเลิกเที่ยวบิน
- รถไฟใต้ดินฉงชิ่ง
- เปลี่ยนตั๋วเครื่องบิน Trip.com
- รถไฟจีน
- eSim ญี่ปุ่น
- laos to china train
- รถไฟใต้ดินหางโจว
- ที่เที่ยวเฉิงตู