อาหารจีนต้องลองเมื่อไปเที่ยวจีน พร้อมบอกพิกัดร้านอาหารเด็ด

รูปโปรไฟล์ของผู้เขียน
ภาพปก

ถ้าพูดถึงอาหารจีน หลายคนอาจนึกถึงแค่เมนูยอดฮิตอย่างเป็ดปักกิ่ง ติ่มซำ หรือหม้อไฟหม่าล่า แต่จริงๆ แล้วความหลากหลายของอาหารจีนกว้างไกลและลึกซึ้งกว่านั้นมาก ทุกภูมิภาคของจีนต่างก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งในด้านรสชาติ วิธีการปรุง และการเลือกวัตถุดิบ จนกลายเป็นศาสตร์แห่งการกินที่สืบทอดต่อกันมาหลายร้อยปี ซึ่งอาหารจีนไม่ใช่เพียงเรื่องของความอร่อยเท่านั้น แต่ยังสะท้อนวัฒนธรรม วิถีชีวิต และความคิดสร้างสรรค์ของผู้คนในแต่ละท้องถิ่นได้อย่างน่าทึ่ง ยิ่งไปกว่านั้นปัจจุบันการลิ้มลองอาหารจีนต้นตำรับไม่จำเป็นต้องบินไกลไปถึงปักกิ่งหรือเซี่ยงไฮ้ เพราะในไทยเองก็มีร้านอาหารจีนคุณภาพที่นำเสนอรสชาติแท้ๆ ให้เราได้สัมผัสเช่นกัน Trip.com ขอพาเพื่อนๆ ไปทำความรู้จักกับ 4 ตระกูลอาหารจีนหลัก ที่ถือเป็นรากฐานสำคัญของวัฒนธรรมการกินจีน ได้แก่ เสฉวน กวางตุ้ง ซานตง และเจียงซู/เซี่ยงไฮ้ พร้อมแนะนำเมนูเด็ดและร้านดังในไทยที่ไม่ควรพลาด

ทำความรู้จักกับ 4 ตระกูลอาหารจีนหลัก

เมืองจีน

หลายคนมักคิดว่าอาหารจีนมีรสชาติเดียว แต่แท้จริงแล้วอาหารจีนมีความหลากหลายตามภูมิภาคและวัฒนธรรม ทำให้แต่ละตระกูลมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งรสชาติ เทคนิคการปรุง วัตถุดิบ และการจัดจาน การรู้จัก 4 ตระกูลอาหารจีนหลักจะช่วยให้เพื่อนๆ เลือกเมนูที่ตรงใจและเข้าใจวัฒนธรรมการกินของจีนมากขึ้น

ตระกูลอาหารจีน

จุดเด่น

ตัวอย่างเมนู

เสฉวน

เผ็ดร้อน ชาลิ้น ใช้เครื่องเทศเข้มข้น

หม้อไฟเสฉวน, ไก่กังเปา, เต้าหู้หมาโผว

กวางตุ้ง

สดใหม่ นุ่มนวล ศิลปะติ่มซำ

ติ่มซำ, เป็ดปักกิ่ง, หมูแดง

ซานตง

เข้มข้น กลมกล่อม ปรุงละเอียด

หมูผัดเปรี้ยวหวาน, ปลิงทะเลน้ำแดง

เจียงซู/เซี่ยงไฮ้

หวานนำ ละมุนลิ้น ประณีตทุกจาน

เสี่ยวหลงเปา, ซี่โครงหมูน้ำแดง

✨ จุดเด่นและเอกลักษณ์แต่ละตระกูล

  • เสฉวน = รสเผ็ดร้อนและชาลิ้นจากพริกและพริกหม่าล่า ทำให้เมนูทุกจานมีความจัดจ้านและกลิ่นหอมของเครื่องเทศ
  • กวางตุ้ง = เน้นความสดใหม่ของวัตถุดิบ รสชาติละมุน และศิลปะการทำติ่มซำ เช่น ฮะเก๋า ขนมจีบ และซาลาเปา
  • ซานตง = เป็นอาหารวังหลวง เทคนิคปรุงละเอียด รสเข้มข้น กลมกล่อม และมีวิธีการผัด ตุ๋น และเคี่ยวอย่างพิถีพิถัน
  • เจียงซู/เซี่ยงไฮ้ = รสหวานนำ ละมุนลิ้น จัดจานสวยงาม และเน้นความประณีตทุกขั้นตอน

💡 ทำไมต้องรู้จัก 4 ตระกูลอาหารจีน

  • ช่วยให้เลือกเมนูตรงใจตามรสชาติที่ชอบ
  • เข้าใจความแตกต่างของเทคนิคและวัตถุดิบในแต่ละภูมิภาค
  • ทำให้การลิ้มลองอาหารจีนทั้งในไทยและต่างประเทศสนุกและหลากหลาย

ร้านอาหารจีนแนะนำเวลาไปเที่ยวจีน

ร้านอาหาร

เมืองและเขต

ประเภทอาหาร

ช่วงราคา

Da Dong Roast Duck

ปักกิ่ง, เขตเฉาหยาง

เป็ดย่างปักกิ่ง

¥200-¥500

Din Tai Fung

เซี่ยงไฮ้, เขตหวงผู่

เสี่ยวหลงเปา

¥100-¥300

Huajia Yiyuan

ปักกิ่ง, เขตตงเฉิง

อาหารจีนเสฉวน

¥150-¥400

Lost Heaven

เซี่ยงไฮ้, เขตซูโจว

อาหารยูนนาน

¥200-¥400

Xi'an Famous Foods

ซีอาน, เขตเป่ยหลิน

อาหารซีอาน

¥50-¥150

Guangzhou Restaurant

กวางโจว, เขตเยว่ซิ่ว

อาหารจีนกวางตุ้ง

¥100-¥300

Sichuan Citizen

เซี่ยงไฮ้, เขตจิงอัน

อาหารจีนเสฉวน

¥100-¥250

Quanjude

ปักกิ่ง, เขตตงเฉิง

เป็ดย่างปักกิ่ง

¥200-¥500

เที่ยวกรุงเทพฯ ครบจบที่เดียว : ตั๋วเครื่องบิน ที่พัก และสินค้าท่องเที่ยว
เที่ยวบิน
โรงแรม
สินค้า
ดูเที่ยวบินทั้งหมด
กรุงเทพฯ
BKK
ภูเก็ต
HKT
พ. 26 พ.ย.
พ. 26 พ.ย.
เที่ยวเดียว
ลด 54%
เริ่มต้น 3156.73฿ 1467
กรุงเทพฯ
BKK
ภูเก็ต
HKT
ส. 22 พ.ย.
ส. 22 พ.ย.
เที่ยวเดียว
ลด 53%
เริ่มต้น 3156.73฿ 1472
กรุงเทพฯ
DMK
ภูเก็ต
HKT
พ. 26 พ.ย.
พ. 26 พ.ย.
เที่ยวเดียว
ลด 41%
เริ่มต้น 3156.73฿ 1860
กรุงเทพฯ
DMK
ภูเก็ต
HKT
ส. 6 ธ.ค.
ส. 6 ธ.ค.
เที่ยวเดียว
ลด 41%
เริ่มต้น 3156.73฿ 1865
กรุงเทพฯ
BKK
ภูเก็ต
HKT
พฤ. 27 พ.ย.
พฤ. 27 พ.ย.
เที่ยวเดียว
ลด 40%
เริ่มต้น 3156.73฿ 1897
กรุงเทพฯ
DMK
ภูเก็ต
HKT
พฤ. 11 ธ.ค.
พฤ. 11 ธ.ค.
เที่ยวเดียว
ลด 38%
เริ่มต้น 3156.73฿ 1947
กรุงเทพฯ
DMK
ภูเก็ต
HKT
พฤ. 27 พ.ย.
พฤ. 27 พ.ย.
เที่ยวเดียว
ลด 35%
เริ่มต้น 3156.73฿ 2048
กรุงเทพฯ
DMK
ภูเก็ต
HKT
ส. 29 พ.ย.
ส. 29 พ.ย.
เที่ยวเดียว
ลด 34%
เริ่มต้น 3156.73฿ 2071

อาหารเสฉวน เผ็ดร้อน ชาลิ้น ถึงเครื่องเรื่องเครื่องเทศ

อาหารเสฉวน

เมื่อพูดถึงอาหารจีนที่มีเอกลักษณ์ชัดเจนเรื่องรสชาติ เผ็ดร้อน และกลิ่นหอมของเครื่องเทศ ต้องยกให้อาหารเสฉวน จากมณฑลเสฉวนทางตอนใต้ของจีน เสฉวนขึ้นชื่อเรื่องความจัดจ้าน เผ็ดร้อน และความชาลิ้นจากพริกหม่าล่า ซึ่งผสมผสานรสชาติหลากหลาย ทั้งเผ็ด ชา เค็ม และหวาน ทำให้แต่ละคำที่ลิ้มลองเป็นประสบการณ์รสชาติที่เข้มข้นและน่าจดจำ

🌟 เอกลักษณ์ของอาหารเสฉวน

  • รสเผ็ดร้อนและชาลิ้น พริกและพริกหม่าล่าให้ความเผ็ดร้อนและชาจนลิ้นชา
  • เครื่องเทศหลากหลาย นอกจากพริกแดงและหม่าล่า ยังมีโหระพาเม็ดหม่าล่า กระเทียม ขิง และเครื่องเทศสมุนไพร ทำให้ทุกคำเต็มไปด้วยรสชาติซับซ้อน
  • ความเข้มข้นหลากมิติ รสชาติไม่ใช่แค่เผ็ด แต่ยังมีเค็ม เปรี้ยว และหวานเล็กน้อย ทำให้เกิดความสมดุลในแต่ละจาน

🍽️ 3 เมนูอาหารเสฉวนที่ต้องลอง

หมาโผวโต้วฟู (เต้าหู้ผัดพริกเสฉวน)

  • เต้าหู้นุ่มๆ ผัดกับพริกเสฉวนและเครื่องเทศหม่าล่า รสชาติจัดจ้าน เผ็ดร้อนและชาลิ้น แต่ละคำเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ เมนูนี้เป็นที่นิยมสำหรับคนรักอาหารจีนสายเผ็ด

ไก่กังเปา (ไก่ผัดพริกแห้ง)

  • ไก่ชิ้นกรอบผัดกับพริกแห้งและหม่าล่า พร้อมกลิ่นหอมของกระเทียมและขิง รสชาติจัดจ้าน เหมาะกับคนที่ชอบรสเผ็ดจัดและอยากสัมผัสความเผ็ดแบบต้นตำรับ

หม้อไฟเสฉวน (Sichuan Hot Pot)

  • หม้อไฟเสฉวนเต็มไปด้วยน้ำซุปหม่าล่ารสเข้มข้น สามารถจุ่มวัตถุดิบหลากหลาย เช่น เนื้อสัตว์ ผัก เต้าหู้ และเส้นก๋วยเตี๋ยว ทำให้ทุกคำเผ็ดร้อนและชาลิ้น สัมผัสความสนุกในการทานเป็นกลุ่ม

🏙️ แนะนำร้านอาหารเสฉวนในกรุงเทพฯ

LT FISH Restaurant CentralWorld

LT FISH Restaurant CentralWorld

ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องอาหารเสฉวนแท้ๆ รสจัดจ้านถึงเครื่อง เครื่องเทศครบครัน ทั้งหม้อไฟเสฉวน ไก่กังเปา และหมาโผวโต้วฟู ร้านตกแต่งสไตล์โมเดิร์น เหมาะกับกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัวที่อยากสัมผัสรสเผ็ดร้อนแบบต้นตำรับถึงกรุงเทพฯ

💡 เคล็ดลับการทานอาหารเสฉวน
  • หากทนเผ็ดไม่เก่ง ควรสั่งน้ำซุปหรือเครื่องเคียงเพื่อลดความเผ็ด
  • หม้อไฟเหมาะทานหลายคน เพราะสามารถเลือกวัตถุดิบตามชอบ
  • ลองสังเกตรสชาติของเครื่องเทศแต่ละชนิด จะช่วยให้เข้าใจเอกลักษณ์ของอาหารเสฉวนมากขึ้น
  • เมนูเผ็ดร้อนเหมาะทานคู่ข้าวสวยหรือบะหมี่ เพื่อสมดุลรสชาติ
✨ ทำไมต้องลองอาหารเสฉวน
  • การลิ้มลองอาหารเสฉวน ไม่ใช่แค่เรื่องรสชาติ แต่เป็นการสัมผัส วัฒนธรรมอาหารจีน แบบลึกซึ้ง รสเผ็ดร้อนและชาลิ้นเป็นเอกลักษณ์ที่สะท้อนภูมิอากาศและวิถีชีวิตของชาวเสฉวน ทุกคำคือการผสมผสานของรสชาติ ความหอม และเทคนิคการปรุงที่พิถีพิถัน

อาหารกวางตุ้ง รสชาตินุ่มนวล เน้นความสดใหม่ของวัตถุดิบ

อาหารกวางตุ้ง

อาหารจีนอีกหนึ่งตระกูลที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมทั่วโลกคือ อาหารกวางตุ้ง จุดเด่นของอาหารกวางตุ้งคือความสดใหม่ของวัตถุดิบ รสชาติละมุน และความประณีตในการปรุง ทุกจานจึงเป็นการผสมผสานระหว่างความอร่อยและศิลปะการทำอาหาร

🌟 จุดเด่นของอาหารกวางตุ้ง

  • เน้นวัตถุดิบสดใหม่ ทุกเมนูต้องใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง ทั้งเนื้อสัตว์ ปลา กุ้ง และผัก ทำให้รสชาติสดชัดและหอมอร่อย
  • รสชาติละมุน การปรุงรสไม่จัดจ้านเกินไป เน้นความกลมกล่อม ละมุนลิ้น และเข้ากับทุกเพศทุกวัย
  • ศิลปะติ่มซำ ติ่มซำเป็นเอกลักษณ์ของกวางตุ้ง แสดงถึงความประณีตในการปรุงและการจัดวางอาหาร

🍽️ 3 เมนูอาหารกวางตุ้งห้ามพลาด

ติ่มซำ (ฮะเก๋า ขนมจีบ)

  • แป้งบางห่อไส้กุ้งหรือหมู รสชาติสดใหม่และละมุนทุกคำ เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยที่ได้รับความนิยมทั่วโลก การนึ่งติ่มซำอย่างพิถีพิถันทำให้เนื้อกุ้งหวานกรอบ และไส้หมูมีรสชาติสมดุลพอดี

เป็ดปักกิ่ง / ห่านย่าง

  • เมนูนี้ขึ้นชื่อเรื่องหนังกรอบ เนื้อนุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมแป้งบางๆ และซอสหวาน ความพิเศษอยู่ที่เทคนิคการย่างและหมัก ทำให้ได้ทั้งกลิ่นหอมและรสชาติที่ลงตัว เป็นอาหารที่สะท้อนศิลปะการทำอาหารกวางตุ้งแบบดั้งเดิม

หมูแดง - หมูกรอบ

  • หมูหมักซอสหวานนำ ย่างจนหนังกรอบกรุบ เนื้อฉ่ำ เสิร์ฟคู่ข้าวสวยหรือขนมจีบ ทำให้รสชาติกลมกล่อมและหอมอร่อย เมนูนี้เป็นเมนูที่ทุกโต๊ะอาหารกวางตุ้งต้องมี

🏙️ แนะนำร้านอาหารกวางตุ้ง/ติ่มซำในไทย

หลงเราติ่มซำ (Long Re Dim Sum)

หลงเราติ่มซำ (Long Re Dim Sum)

ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องติ่มซำสดใหม่ทุกวันและเมนูอาหารกวางตุ้งแท้ๆ เช่น เป็ดปักกิ่ง หมูแดง และขนมจีบหลากหลายสไตล์ บรรยากาศอบอุ่น เหมาะสำหรับครอบครัวหรือเพื่อนฝูงที่อยากลิ้มลอง อาหารจีนแบบต้นตำรับ

💡 เคล็ดลับการทานอาหารกวางตุ้ง
  • ติ่มซำควรทานร้อนๆ เพื่อสัมผัสความหอมและความนุ่มของไส้เต็มๆ คำ
  • เป็ดหรือห่านย่างควรทานคู่ซอสหวานและแป้งบางเพื่อเพิ่มรสสัมผัส
  • เมนูหมูแดง - หมูกรอบเหมาะทานคู่ข้าวสวยหรือขนมจีบ เพื่อสัมผัสความกลมกล่อมแบบครบเครื่อง
  • สังเกตรสชาติของวัตถุดิบแต่ละชนิด จะช่วยให้เข้าใจศิลปะการปรุงอาหารกวางตุ้งมากขึ้น
✨ ทำไมต้องลองอาหารกวางตุ้ง

การลิ้มลอง อาหารกวางตุ้ง ไม่ใช่แค่เรื่องกิน แต่เป็นการสัมผัสวัฒนธรรมอาหารจีน แบบลึกซึ้ง ความประณีตในการปรุง การเลือกวัตถุดิบ และรสชาติที่นุ่มละมุน ทำให้ทุกคำเต็มไปด้วยความสุขและความพึงพอใจ

  • รสชาติสดใหม่ ละมุนทุกคำ
  • การจัดวางสวยงาม แสดงถึงศิลปะอาหาร
  • เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย
  • เป็นตัวแทนความประณีตของอาหารจีน

อาหารซานตง ต้นตำรับอาหารวังหลวง รสเข้มข้น หอมกรุ่น

อาหารซานตง

อีกหนึ่งตระกูลของอาหารจีนที่มีชื่อเสียงและประวัติยาวนานคืออาหารซานตง ซึ่งถือเป็นอาหารวังหลวงที่เก่าแก่และมีความโดดเด่นเรื่อง รสเข้มข้น กลมกล่อม และเทคนิคการปรุงที่พิถีพิถัน ทุกจานสะท้อนถึงความละเอียดอ่อนและศิลปะการทำอาหารแบบดั้งเดิม

🌟 จุดเด่นของอาหารซานตง

  • เทคนิคการปรุงพิถีพิถัน ใช้การผัด ตุ๋น เคี่ยว และทอดในขั้นตอนต่าง ๆ ทำให้รสชาติและเนื้อสัมผัสออกมาเต็มที่
  • วัตถุดิบคุณภาพสูง อาหารซานตงเน้นวัตถุดิบสดใหม่จากทะเล เนื้อสัตว์ และผัก เพื่อให้ได้รสชาติชัดเจนและหอมกรุ่น
  • รสชาติกลมกล่อม การปรุงแต่ละจานต้องคุมรสอย่างละเอียด ทั้งเค็ม หวาน และเปรี้ยว เพื่อให้เกิดสมดุลที่ลงตัว
  • อาหารวังหลวง เมนูหลายจานมีต้นกำเนิดจากราชสำนักจีน จึงมีความประณีตทั้งในรสชาติและการจัดจาน

🍽️ 2 เมนูเด็ดจากซานตง

หมูผัดเปรี้ยวหวาน (Sweet and Sour Pork)

  • หมูชิ้นพอดีคำ ชุบแป้งทอดกรอบ ผัดกับซอสเปรี้ยวหวานเข้มข้น รสชาติลงตัวและมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศแบบซานตง เมนูนี้เป็นที่ชื่นชอบทั้งคนจีนและนักท่องเที่ยว เพราะผสมผสานความกรอบของหมูและความหวานอมเปรี้ยวได้อย่างลงตัว

ปลิงทะเลน้ำแดง

  • ปลิงทะเลตุ๋นในซอสแดงเข้มข้น รสชาติกลมกล่อมและเนื้อสัมผัสนุ่มเหนียวแบบเฉพาะตัว เป็นเมนูที่สะท้อนเทคนิคการปรุงอาหารวังหลวงอย่างแท้จริง การเคี่ยวน้ำซอสอย่างพิถีพิถันช่วยให้รสชาติซึมเข้าเนื้อปลิงทุกชิ้น

🏙️ แนะนำร้านอาหารจีนสไตล์ซานตงในไทย

Peking Restaurant Sukhumvit 26

Peking Restaurant Sukhumvit 26

ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องอาหารจีนสไตล์ซานตงแท้ๆ มีเมนูหลากหลาย เช่น หมูผัดเปรี้ยวหวาน ปลิงทะเลน้ำแดง และเมนูทะเลสดใหม่ บรรยากาศหรูหราเหมาะกับครอบครัว เพื่อนฝูง หรือคนรัก อาหารจีน ที่ต้องการสัมผัสรสชาติแบบวังหลวง

💡 เคล็ดลับการลิ้มลองอาหารซานตง
  • ลองทานหมูผัดเปรี้ยวหวานคู่ข้าวสวย เพื่อให้รสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น
  • ปลิงทะเลน้ำแดงเหมาะทานร้อน เพื่อสัมผัสเนื้อสัมผัสที่นุ่มเหนียวและรสซอสเข้มข้น
  • สังเกตรสชาติของเครื่องปรุงแต่ละชนิด เช่น ขิง กระเทียม หรือซอสแดง จะช่วยให้เข้าใจศิลปะการปรุงอาหารซานตง
  • เมนูซานตงบางจานมีความเข้มข้น ควรแชร์กันทานหลายคน เพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติครบทุกมิติ
✨ ทำไมต้องลองอาหารซานตง

การทานอาหารซานตง ไม่ใช่แค่การกินแต่เป็นการสัมผัสวัฒนธรรมอาหารจีนแบบลึกซึ้ง รสชาติที่เข้มข้น เทคนิคการปรุงพิถีพิถัน และความหอมกรุ่นของเครื่องเทศสะท้อนภูมิหลังและประวัติศาสตร์ของอาหารวังหลวง

  • รสชาติกลมกล่อม เข้มข้น
  • เทคนิคการปรุงละเอียด ละเมียดทุกขั้นตอน
  • วัตถุดิบสดใหม่จากทะเลและเนื้อสัตว์
  • สะท้อนศิลปะการทำอาหารวังหลวงแบบต้นตำรับ
🎁จองตั๋วเครื่องบินราคาถูกพร้อมข้อเสนอพิเศษ 🏨ค้นหาโรงแรมที่ดีที่สุดบนTrip.com! 📱รับ eSIM ที่รวดเร็วเพื่อเชื่อมต่อเมื่ออยู่ต่างประเทศ!

อาหารเจียงซู/เซี่ยงไฮ้ หวานนำ ละมุนลิ้น ประณีตทุกจาน

อาหารเจียงซู/เซี่ยงไฮ้

สำหรับคนที่หลงรักอาหารจีนและชื่นชอบรสชาติหวานละมุนแบบกลมกล่อม ต้องไม่พลาด อาหารเจียงซู/เซี่ยงไฮ้ ซึ่งถือเป็นอาหารจีนตะวันออกที่ขึ้นชื่อเรื่องความประณีตในการปรุงและรสชาติหวานนำ แต่ละจานเต็มไปด้วยความละมุนลิ้นและความสมดุลของรสชาติ

🌟 จุดเด่นของอาหารเจียงซู/เซี่ยงไฮ้

  • รสหวานนำแต่กลมกล่อม อาหารสไตล์เซี่ยงไฮ้มักมีรสหวานซ่อนเปรี้ยว รสชาติละมุน ไม่จัดจ้านเกินไป
  • ความประณีตในการจัดจาน ทุกจานถูกตกแต่งอย่างสวยงาม แสดงถึงศิลปะการทำอาหารและวัฒนธรรมการกินของจีน
  • ใช้เทคนิคปรุงหลากหลาย ทั้งการตุ๋น เคี่ยว ผัด และนึ่ง ทำให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ลงตัว
  • เน้นวัตถุดิบคุณภาพสูง วัตถุดิบสดใหม่จากทะเล เนื้อสัตว์ และผัก เป็นหัวใจสำคัญของอาหารเจียงซู

🍽️ 2 เมนูขึ้นชื่อจากเจียงซู

เสี่ยวหลงเปา (Xiao Long Bao)

  • ขนมจีบซุปเล็ก ๆ แป้งบาง นุ่ม ไส้หมูฉ่ำเต็มคำ เมื่อกัดจะสัมผัสน้ำซุปหวานและกลมกล่อม เสี่ยวหลงเปาเป็นเมนูที่สะท้อนความประณีตและความละมุนของอาหารเซี่ยงไฮ้ได้อย่างชัดเจน

ซี่โครงหมูน้ำแดง

  • ซี่โครงหมูตุ๋นในซอสแดงหวานนำ รสชาติกลมกล่อมและเนื้อฉ่ำทุกชิ้น เมนูนี้เป็นเมนูคลาสสิกที่แสดงถึงความประณีตและรสชาติหวานละมุนแบบเซี่ยงไฮ้

🏙️ แนะนำร้านอาหารจีนสไตล์เซี่ยงไฮ้ในไทย

Ting Tai Fu

Ting Tai Fu

ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องอาหารจีนสไตล์เซี่ยงไฮ้แท้ๆ มีเมนูเด็ดอย่างเสี่ยวหลงเปา ซี่โครงหมูน้ำแดง และเมนูอื่นๆ ที่รสชาติหวานนำ ละมุนลิ้น เหมาะสำหรับผู้ที่อยากลิ้มลอง อาหารจีน แบบประณีตทุกจาน บรรยากาศร้านอบอุ่นเหมาะกับทั้งครอบครัวและเพื่อนฝูง

เคล็ดลับการทานอาหารเจียงซู/เซี่ยงไฮ้

  • เสี่ยวหลงเปาควรกินร้อนๆ เพื่อสัมผัสน้ำซุปหวานละมุนในแต่ละคำ
  • ซี่โครงหมูน้ำแดงเหมาะทานคู่ข้าวสวยเพื่อสมดุลรสชาติ
  • ลองสังเกตรสชาติหวานซ่อนเปรี้ยวและเนื้อสัมผัสของวัตถุดิบ จะช่วยให้เข้าใจศิลปะการทำอาหารเซี่ยงไฮ้
  • การจัดจานสวยงามและรสชาติที่ละมุนลิ้นเป็นหัวใจของอาหารเจียงซู/เซี่ยงไฮ้

ทำไมต้องลองอาหารเจียงซู/เซี่ยงไฮ้

การลิ้มลอง อาหารเจียงซู/เซี่ยงไฮ้ ไม่ใช่แค่เรื่องกิน แต่คือการสัมผัส วัฒนธรรมอาหารจีนแบบตะวันออก รสหวานนำ ละมุนลิ้น และความประณีตในการปรุงสะท้อนถึงภูมิภาคเซี่ยงไฮ้และวัฒนธรรมการกินของจีน

  • รสหวานนำ ละมุนลิ้น
  • การจัดจานสวยงาม แสดงถึงศิลปะอาหาร
  • เทคนิคปรุงละเอียดและพิถีพิถัน
  • วัตถุดิบสดใหม่และคุณภาพสูง

เปิดประสบการณ์อาหารจีนรสชาติต้นตำรับในไทยกับ Trip.com

Made In China

ถ้าเพื่อนๆ เป็นคนรักอาหารจีนและอยากสัมผัสรสชาติแท้ๆ แบบต้นตำรับ แต่ไม่สะดวกเดินทางไปจีน การใช้บริการ Trip.com เป็นตัวช่วยที่ยอดเยี่ยม เพราะสามารถค้นหาร้านอาหารจีนแท้ๆ ในไทยได้ง่ายและสะดวก พร้อมข้อมูลรีวิวและเมนูแนะนำที่ช่วยให้เพื่อนๆ เลือกทานได้ตรงใจ

🌟 ทำไมต้องใช้ Trip.com สำหรับอาหารจีน

  • ค้นหาร้านอาหารจีนตามประเภท ไม่ว่าจะชอบอาหารเสฉวน กวางตุ้ง ซานตง หรือเซี่ยงไฮ้ Trip.com สามารถแนะนำร้านอาหารที่ตรงสไตล์ที่ชอบ
  • รีวิวจากผู้ใช้งานจริง อ่านรีวิวเพื่อรู้ว่าเมนูไหนอร่อยและร้านไหนได้รับความนิยม ทำให้คุณตัดสินใจได้ง่ายขึ้น
  • รายละเอียดเมนูและราคา Trip.com ระบุราคาและเมนูแนะนำ ทำให้คุณวางแผนลิ้มลอง อาหารจีน ได้อย่างราบรื่น
  • จองโต๊ะออนไลน์ บริการจองโต๊ะช่วยลดความยุ่งยากและมั่นใจว่าจะได้ที่นั่งพร้อมทาน

💡 เคล็ดลับการใช้ Trip.com ลิ้มลองอาหารจีน

  • เลือกประเภทอาหารจีนที่ชอบก่อน เพื่อให้การค้นหาตรงตามรสชาติที่คุณต้องการ 
  • อ่านรีวิวจากผู้ใช้จริง จะช่วยให้รู้เมนูไหนอร่อยและควรลอง
  • ใช้ฟีเจอร์จองโต๊ะออนไลน์ เพื่อความสะดวกและมั่นใจว่าจะได้ที่นั่ง
  • ตรวจสอบเวลาเปิด-ปิดและช่วงโปรโมชั่น เพื่อให้ประหยัดเวลาและเงิน

✨ ประสบการณ์อาหารจีนในไทยกับ Trip.com

  • การใช้ Trip.com ทำให้เพื่อนๆ ได้สัมผัสอาหารจีนแบบครบวงจร ไม่ต้องเดินทางไกลก็สามารถลิ้มลองรสชาติอาหารเสฉวน กวางตุ้ง ซานตง และเซี่ยงไฮ้แบบต้นตำรับได้ที่ไทย
  • ทุกเมนูมีข้อมูลและรีวิวครบถ้วน ทำให้เลือกทานง่าย
  • สามารถวางแผนการทานได้ทั้งวันโดยไม่พลาดร้านเด็ด
  • เปิดประสบการณ์ใหม่ของการทานอาหารจีนในไทยแบบสะดวก รวดเร็ว และมั่นใจ
บทความที่คุณอาจสนใจ
เจาะลึกใบตม. จีน แบบใหม่ 2568 พร้อมวิธีกรอกง่ายๆ เตรียมตัวอย่างไรให้ปัง!
เตรียมตัวให้พร้อมกับใบตม. จีนแบบใหม่ในปี 2568 ด้วยวิธีกรอกที่ง่ายและเคล็ดลับที่คุณต้องรู้
15 สิงหาคม 2025
คู่มือวันหยุดจีน 2569 รู้ก่อนวางแผนทริป ไม่พลาดทุกเทศกาล!
เวลาช่างผ่านไปไวเชียว จะหมดปีอีกแล้วและตารางวันหยุดปี 2024 ของประเทศจีนก็ออกมาเรียบร้อย วันนี้ Trip Tips จะมาบอกต่อว่าตารางวันหยุดปี 2024 ของประเทศจีนมีอะไรบ้างและหยุดวันไหนบ้าง
14 พฤศจิกายน 2025
วิธีเรียกรถในจีน 2568: Didi, Alipay, WeChat ใช้ยังไง
มือใหม่เที่ยวจีนไม่ต้องกลัวหลง! รวมวิธีเรียกรถในจีนปี 2568 ด้วย Didi, Alipay และ WeChat สอนสมัคร ใช้งาน จ่ายเงิน แชร์โลเคชัน ครบในบทความเดียว
22 ตุลาคม 2025
แอปแปลภาษาจีน | เครื่องมือสำคัญสำหรับการเดินทางในปี 2568
ค้นพบแอปแปลภาษาจีนที่จำเป็นสำหรับการเดินทางในปี 2568 ที่จะช่วยให้การสื่อสารของคุณราบรื่นและเพิ่มความมั่นใจในทุกทริป
20 มิถุนายน 2025
ส่วนลดอย่างเป็นทางการล่าสุดจาก Trip.com ในปี 2568 - อัปเดตโปรโมชั่นเดือนสิงหาคม อย่าพลาด!!
แหล่งรวมส่วนลดและโปรโมชั่นดีๆของ Trip.com ทื่นี่ที่เดียวเท่านั้น ส่วนลดมากมาย ทั้งตั๋วเครื่องบิน โรงแรม ทัวร์และตั๋วท่องเที่ยว อัปเดตใหม่ตลอดเวลา
1 กันยายน 2025
จัดกระเป๋าเตรียมตัวเดินทาง ฉบับนักเดินทางตัวยง
เรียนรู้วิธีการจัดกระเป๋าเดินทางอย่างมืออาชีพ พร้อมเคล็ดลับและเทคนิคที่จะทำให้การเดินทางของคุณสะดวกและมีประสิทธิภาพ
13 พฤษภาคม 2025

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับอาหารจีนในกรุงเทพฯ

  • ร้านไหนมีอาหารจีนอร่อยบ้าง

    4. JinLong House. 9. Lhong Tou Cafe. 10. รื่นรสภัตตาคาร 12. หลิวเซียงฟง 13. ตงเพ้ง ภัตตาคาร 14. ฮองมิน ภัตตาคารอาหารจีน 15. Hong Kong Fisherman. 26. โชคดีติ่มซำ
  • อาหารจีนอะไรบ้างที่ดังๆ

    1. หมูทอดซอสเปรี้ยวหวาน (Tang Cu Pai Gu หรือ Sweet & Sour Pork) ... 2. หม่าโผ่วโตฟู (Mapo Tofu) ... 3. ปูผัดพริก (Chilli Crab) ... 4. เป็ดปักกิ่ง (Peking Roasted Duck) ... 5. ยำแมงกะพรุนน้ำมันงา (Sesame Jellyfish) ... 6. ไก่ผัดถั่วลิสง (Kung Pao chicken) ... 7. เสี่ยวหลงเปา (Xiao Long Pao)
  • อาหารจีนเมืองไหนอร่อยบ้าง

    1. ซีอาน (Xi'an) 2. เฉิงตู (Chengdu) 3. เซี่ยงไฮ้ (Shanghai) 4. กวางโจว (Guangzhou) 5. ปักกิ่ง (Beijing) 6. ฮาร์บิน (Harbin) 7. หางโจว (Hangzhou) 8. คุนหมิง (Kunming)
คำจำกัดความรับผิดชอบ: บทความนี้จัดทำโดยผู้ร่วมสร้างเนื้อหารายบุคคลหรือแพลตฟอร์มบุคคลที่สาม ในกรณีที่มีความผิดพลาดเรื่องการละเมิดลิขสิทธิ์ โปรดติดต่อเราและเราจะลบเนื้อหาทันที
>
อาหารจีน