Santa's Salmon Place Review

ร้านอาหารที่ดีที่สุด ควรทําเป็นร้านนี้ด้วย ร้านนี้ดูดีมากๆ จะเห็นได้ว่าร้านนี้สําคัญที่สุดคือแขก และแซลมอน ที่เป็นจุดเด่นของร้านนี้ด้วย ร้านนี้ไม่ได้เพื่อหาเงินแต่เต็มใจทําทุกอย่างให้กับลูกค้า ไม่เคยกินแซลมอนที่อร่อยกว่าร้านนี้มาก่อน อาหารอร่อยและดูดี ร้านอาหารเหมือนพิพิธภัณฑ์ ทุกคนที่นี่สุภาพมาก จะบอกและแสดงให้คุณเห็นผลิตภัณฑ์หลักของพวกเขาทํายังไง ร้านนี้ดีจริงๆ ถ้ามาออสโลต้องมาร้านนี้มาลองชิมแซลมอนที่อร่อยที่สุดในโลก

มาเที่ยวหมู่บ้านซานตาคลอส ไม่ควรพลาดกับอาหารแซลมอนถ่านที่นี่ ซานตา's Salmon Place ตั้งอยู่ในเต็นท์หิมะที่ARCTIC CIRCLE 66 32'35" ข้างไปรษณีย์ เต็นท์ไม่ใหญ่และปกคลุมไปด้วยหิมะส่วนใหญ่ทําให้มองข้ามได้ง่าย ภายในร้านไม่ใหญ่ กลางเต็นท์เป็นเตา ย่างแซลมอน อร่อย ข้างๆ มีโต๊ะง่ายๆ ไม่กี่โต๊ะ บริเวณด้านบนเต็นท์มีขนสัตว์อยู่บ้าง ภายในเต็นท์นี้อบอุ่นมาก ป้ายอาหารไม้ ป้ายอาหารสองฝั่งตรงหน้ามีแค่ 3 อย่าง ด้านหลังเป็นเครื่องดื่มร้อนและเย็น อาหารหลัก : แซลมอนสดๆ บนไฟ เสิร์ฟพร้อมสลัดฟินแลนด์และขนมปัง 22€ ขนมต้องลอง : ชีสฟินแลนด์ดั้งเดิม กับแยมเบอร์รี่โฮมเมด 6€ ขนมหวาน: สปาเก็ตตี้ชีสเค้ก 6€ เราแค่อาหารหลักเดียวพอทานได้สองคน แซลมอนย่างสดๆ พอมาพอดีคั่วทั้งเต็นท์ก็อบด้วยกลิ่นแซลมอนย่างจนน่าหดหู่ เพราะเป็นการทําย่างสด ต้องรอประมาณ 20 นาที ว่ากันว่าคนมักจะมาทานแซลมอนที่นี่เยอะมากจนต้องรอคิว แซลมอนอร่อยๆ จานไม้ที่ขึ้นมาก็พิเศษมากเช่นกัน ติดจานนี้ลายครีษศาสตร์ของร้านนี้ แม้แต่ส้อมก็ทําจากไม้ ปกติกินแซลมอนจะเป็นซาซิมิดิบๆ ครั้งนี้ฉันลองแซลมอนย่างเป็นครั้งแรก แซลมอนดองแล้วรสชาติดีและคุณสามารถเพลิดเพลินได้โดยตรง แซลมอนย่างหนังปลากรอบมาก ปลานุ่มสุดๆ เต็มน้ํามันหอมมาก กับสลัดรสชาติดี

ร้านแซลมอนเตาถ่านย่างสดในหมู่บ้านซานตาคลอส มีคนจํานวนมากแนะนําให้มากินก่อนมา ราคาดีจริงๆ เพราะเซ็ต 22 ยูโรเป็นแซลมอนเนื้อหนาๆ เต็มชิ้น ทานคู่กับขนมปังกับโยเกิร์ต อร่อย อันที่จริงร้านนี้อยู่บ้านไม้ทรงกลมเล็กๆ ข้างแลนด์มาร์คไม้ เราเดินผ่านมาตั้งนานแล้วจึงพบว่าที่นี่ ติดกับที่ทําการไปรษณีย์หมู่บ้านซานตาคลอส ไปแต่เช้าเพราะคนเยอะต้องรอ โชคดีที่เราไปแต่เช้า มีกลุ่มย่างอยู่ รอประมาณ 15 นาทีก็กิน ต่อมาเพื่อนต้องการเพิ่มอีกต้องรอ 40 นาที เลยยอมแพ้ เปลือกนอกของแซลมอนเป็นเปลือกที่ขมและขมเล็กน้อย ดังนั้นอย่ากินแม้ว่าฉันจะเห็นว่าคนอื่นกิน เนื้อปลาสุกพอดี แต่โดยส่วนตัวแล้วฉันคิดว่าส่วนที่อร่อยที่สุดคือใกล้กับส่วนของสันนอกปลาเพราะไขมันมีมากขึ้น

สภาพแวดล้อมมีลักษณะเฉพาะจริงๆ และรสชาติไม่ติดกับคําว่าอาหาร

ปีที่แล้วไม่ได้กินเพราะปิดคริสต์มาส ปีนี้ในที่สุดก็กิน มีแต่แซลมอน อาหารจานหลักไม่รับจอง เราสองคนมาจานหลัก ของทานเล่น ของหวานอย่างเดียว แซลมอนย่างรอบเดียวกลางบ้าน ไม่ต้องปรุงรสอะไร แม้แต่เกลือพริกไทย อร่อยจนระเบิด!!! สลัดที่เข้ากันก็กําลังพอดี ชีสหนาไม่เลี่ยนคือชอบเลย ครีมตรงกลางเค้กไปนิด ไม่ได้กินชีสมันเยิ้มไปหน่อย ไม่อร่อย