เชฟและเชฟในวัง Wanshou เกือบทั้งหมดมาจากฮ่องกง และพวกเขาสามารถพูดภาษากวางตุ้งได้ ดังนั้นไม่ต้องกังวลว่ารสชาติจะไม่แท้! อาหารที่นี่ไม่สอดคล้องกับมาตรฐานของร้านอาหารจีนในโรงแรมห้าดาวในฮ่องกง วัง Wanshou ได้รับการจัดอันดับเป็นสองเชฟหมวกออสเตรเลียสําหรับปีและได้รับการจัดอันดับเป็นร้านอาหารจีนที่ดีที่สุดในโลกโดยนักชิม Cai Lan และแม้แต่อดีตประธานาธิบดีสหรัฐบุชและคู่สามีภรรยา