วังวันโชว/กลองดอกไม้ อยากกินนาน ～ เนื้อไข่มุกชิ้นแรกสมชื่อ เนื้อที่ห่อมุกในเปลือกหอย รสชาติเหมือนเข็มเคี้ยวกว่า ทานคู่กับหน่อไม้ แป้งกุ้งเส้นที่สองก็งั้นๆ จานที่สามคือติ่มซําสไตล์ฮ่องกงสี่ชนิด ฉันเคยชินกับการเผาข้าวแล้วกลับมากินเนื้อข้างในแล้วไม่คิดว่ามันอร่อยแค่ไหน เป็ดปักกิ่งที่สี่ ผู้จัดการบอกว่าเนื้ออ้วนในเป็ดย่างตัดเป็นพิเศษเพราะคนตะวันตกไม่ชอบกิน แต่จานนี้สวยงามและน่าดึงดูดด้วยซอสเป็นพิเศษ ไก่ย่างกรอบที่ห้า หนังนอกกรอบจริงๆ เนื้อข้างในก็นุ่มพอดี จานรองท้องหลังอาหารเย็นสดชื่นและเยิ้มมาก หลังจากทานอาหารเสร็จแล้ว ฉันต้องถอนหายใจว่านี่เป็นอาหารจีนที่ดีที่สุดในเมลเบิร์น