Review

มีที่จอดรถมากมายที่ประตูและที่จอดรถฟรี ว่ากันว่าใช้ ต้น枣ฤดูหนาวในภูเขาลึกของปักกิ่ง Miyun เลือกเนื้อเป็ดที่จัดเตรียมโดย Beijing Day Duck and Pear Roast Group และจ้างผู้เชี่ยวชาญที่มีชื่อเสียงของปักกิ่ง Quanjude เป็นพิเศษ มีห้องส่วนตัวเช่น King Duck, Quanjude และแต่ละห้องสามารถรองรับได้ประมาณ 12 คน ตัวร้านตกแต่งแบบโบราณ ห้องน้ํามีทั้งชายหญิง มี wifi ฟรี เป็ดย่าง ย่างตามสั่ง พนักงานเสิร์ฟจะเอาเป็ดทั้งตัวขึ้นมาด้วยรถเข็น มาวางหน้าลูกค้าดี และจัดเป็นจานเล็ก ๆ ที่มีส่วนผสม เช่น ซอส และแตงกวา หอมกรุ่น ซอส และ แพนเค้ก เป็ดย่าง ห่อน้ําจิ้ม แผ่นดี ที่เหลือของชั้นวางเป็ดสามารถขอบริกรทําเป็นไม้กระดานเป็ดเกลือได้ รสชาติเนื้อเป็ดอ้วนแต่ไม่เลี่ยน หนังเป็ดกรอบและหอม ปลากะพงต้มเหมือนนึ่ง รสชาติเบาแต่นุ่มกว่า อาหารอื่นๆ ที่แนะนํา ได้แก่ เลือดแดง (เผ็ด) ผักบะหมี่ ซี่โครงหมูตุ๋น ฯลฯ ส่วนใหญ่มีปริมาณเพียงพอและราคาค่อนข้างถูก