Yat Lok Restaurant Review

ห่าน Yileyaki ตั้งอยู่บนถนน Sdanley Central เป็นร้านเก่าแก่ของฮ่องกง รสชาติดีแต่ไม่แปลกใจ ในเซ็นทรัล เซ็นทรัลราคาถือว่าถูก และเป็นร้านอาหารสไตล์มิชลินที่ควรค่าแก่การลอง

อีเลเปิดครั้งแรกใน Dapu และย้ายไปยังศูนย์กลางของร้านอาหารที่เต็มไปด้วยทุกแห่งและเพียงหนึ่งถนนจากชื่อเสียงของ Duke แต่ไม่มีผลต่อความนิยมของ สิ่งที่น่ากลัวที่สุดของร้านนี้คือเก็บเงินสดเท่านั้น ทุกครั้งที่ฉันกังวลว่าฉันไม่ได้นําเงินเพียงพอ ห่านย่างเป็นลักษณะที่ไม่ได้อยู่ในแผ่นดินใหญ่ห่านตัวนั้นคือห่านตัวนั้นผอมบางและชั้นล่างของเนื้อบางและกระดูกที่โดดเด่นกว่าความกรอบของหนังและกลิ่นของเนื้อเพิ่มขึ้นสาม

อีเลอ ห่าน ร้านหนึ่งดาวที่มิชลินแนะนําอาหารฮ่องกง ตั้งอยู่ใต้ดิน s丹ลีย์ ถนน 34-38 เซ็นทรัล เซ็นทรัล ฮ่องกง ซึ่งอยู่ในรายการ Michelin star restaurant ตั้งแต่ปี 2013 Yile Roast Goose เปิดใน Dapu ในปี 1950 และย้ายไปที่ Central Stanley Street มากกว่า 10 ปีก่อน อยู่ห่างจาก Duji เพียงถนนเดียว ร้านอาหาร Yile Roast Goose ไม่ใหญ่และแออัดมาก ดูเหมือนจะแตกต่างจากร้านชาทั่วไป ห่านย่าง Yile ปรุงทุกวัน 120 ตัวต่อวัน และขายจนหมด เมนูติดผนัง ตั้งแต่กระจกประตูทางเข้าร้านไปจนถึงผนังทั้งสี่ด้านภายในร้าน เติมเต็มเมนู นอกจากห่านย่างที่เป็นซิกเนเจอร์แล้ว เค้ายังมีอย่างอื่น เช่น เนื้อย่างขาว ไก่ทอด ไก่ทอดกุหลาบ ไก่ทอด ซาซิมิ ซาซิมิ หมูยอ ถ้าเป็นไก่หรือห่านคุณสามารถเลือกส่วนต่างๆได้ราคาขาและไม่ใช่ขาต่างกันแน่นอนส่วนขาจะแพงกว่า เบคอนสามารถสั่งได้แบบสั่งเดียวหรือกับข้าว ก๋วยเตี๋ยว ฯลฯ รู้สึกว่าถ้าสั่งเดี่ยวราคาจะแพงกว่า แต่เนื้อที่คุณกินจะเยอะกว่ามาก ถ้าคุณแค่อยากลองรสชาติ คุณยังสามารถเลือกอาหารจานจานจาน ค่อนข้างจะถูกกว่า ร้านอาหารชาในฮ่องกงไม่ได้ให้ความสําคัญกับผักแม้ว่าคุณสามารถสั่งผักใบเขียวแต่เพียงผักกะหล่ําปลีน้ํามันหอยหรือถั่วเหลือง ไม่มีชาฟรีที่นี่ น้ําใส 3 หยวน และชาใส 15 หยวน ดังนั้นแขกจํานวนมากจึงสั่งเครื่องดื่มเพียงเล็กน้อย ชามะนาวแช่แข็งและชานมแช่แข็งเป็นผู้ขายมากที่สุด จานอาหารเรียบง่ายมาก ไม่มีดอกไม้ ห่านย่างบางและกรอบมาก โดยรวมมีกลิ่นหอม หนังมีรสนิยม และเนื้อก็อร่อย

เช็คอินอีกครั้งไม่กี่ปีต่อมาก็อร่อย กินสองวัน

ร้านนี้เป็นคําแนะนําระดับ 1 ดาวของมิชลิน อาหารหลักที่แนะนําคือห่านย่าง แม้ว่าห่านย่างจะอร่อยจริงๆ แต่ก็ไม่น่าแปลกใจเท่าไก่น้ํามันของพวกเขา เราต้องการไก่ย่างห่านและห่านเผาหนังกรอบมันไม่มันเยิ้มกัดกระดูกของเขาและแม้แต่น้ําหมักออกมา... และไก่น้ํามันของพวกเขาผมบอกภรรยาของฉันว่าฉันไม่มีคําอธิบายที่ดี ฉันเคยไปสิงคโปร์ประเทศไก่น้ํามันแต่ฉันไม่ได้กินบันทึกการเดินทางที่น่าพอใจมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งคนอย่างผมที่มาจากกวางตุ้ง แต่ไก่น้ํามันที่มีความสุขทําให้ฉันลืมตา ไก่ของพวกเขาบอกว่าเป็นไก่กุหลาบแม้ว่าฉันไม่รู้ว่ามันมาจากอะไรแต่ไก่ของเขานุ่มมากหนังไก่มันลื่นและลื่นเข้าไปทันทีที่เราเข้า เรายังไม่ได้เสร็จและสั่งไก่ตัดขาวอีกครั้งซึ่งเป็นไก่ที่มีคุณภาพสูง ... ฉันคิดว่ามันไม่น่าแปลกใจเหมือนไก่น้ํามัน แต่ไก่ตัดขาวก็อร่อยมากเช่นกัน สภาพแวดล้อมค่อนข้างแออัด แต่ร้านเล็กๆ ที่มีชื่อเสียงแบบนี้ บริการคนเยอะจริง ๆ และเจ้านายและพนักงานก็กังวลเล็กน้อย

"รักษาฉันได้ อาหารก็ถือว่าเป็นหนึ่ง... 1⃣️ บะหมี่สุนัขแปดตัว (ยกเว้นที่นั่งน้อยไปหน่อย) 2⃣️ ซี่โครงซี่เก้าซี่ (คิวยาวมาก แต่ฉันมีวิธีซ่อน) 3⃣️ ห้องน้ําแข็งถั่วแดง (ตื่นเช้าและหิวและซื้อถุงสับปะรดข้างถนนก็อร่อยมาก) 4⃣️ แผงขายอาหาร Rongfa (มีดอกไม้ไฟมากและราคาไม่แพง เค็มเล็กน้อยและรสชาติเบา ๆ ช่วยให้เจ้านายมีเครื่องปรุงรสน้อยลง) 5⃣️ ดาว 15 (เจ้านายใจดีมาก ของหวานอร่อย ชาก็ดี ฉันซื้อถุงเล็กสองใบกลับบ้านและดื่มเอง) 6⃣️ ไอศกรีมรวย (ต้องกินอันนี้ โดดเด่นมาก) 7⃣️ Yile Roast Goose (รีวิวออนไลน์บอกว่าบริการไม่ดี แต่ฉันคิดว่ามันคุ้มค่าที่จะกิน ห่านย่างกรอบมาก ห่านย่างดีที่สุด อื่นๆ ทั่วไป)

ทําไมคุณไม่กินอาหารเมื่อมาฮ่องกง? เมื่อพูดถึงอาหารอร่อย ทําไมคุณไม่กินกวางตุ้ง? มีร้านอาหารอร่อยในฮ่องกงมากมายและอุดมสมบูรณ์มาก โดยพื้นฐานแล้วทุกอย่างทําให้ฉันมีความสุข หยุดปากของฉันไม่ได้! #ทริปอาหารฉัน #ฟู้ดฟู้ดฮอลล์ #ของอร่อยที่กินในท้องถิ่น"

ฉันไปที่มิชลินสตาร์ หาไม่ยากที่จะลงจากรถไฟใต้ดินใน Central Ring Road และเดินตามการนําทาง ฉันเห็นห้องชา Luyu เมื่อฉันไปที่นั่น มีคนไม่กี่คนที่ประตูเกือบ 6 โมงเย็น เราเดินตามแถว 5 หรือ 6 นาที เข้าไปเพราะโต๊ะทั้งหมดจึงพลิกกลับเร็วกว่า เราสามคนสั่งเสาล่าง (นั่นคือ 1/4 ของห่าน ขา) และสั่งสับยากิกลาง จานหนึ่งจาน อาหารสามมื้อ อิ่มมาก ซาซิกิมากเกินไปที่ยังไม่เสร็จ อันที่จริงเราควรสั่งสับยากิเล็กน้อย ห่านย่างมีหนังและเนื้อนุ่มจริงๆ กินแล้วเต็มปาก แต่กินเยอะจะเหนื่อย ฉันคิดว่ากินได้เกือบ 4 ชิ้น และกินแล้วจะเลี่ยนมาก อาหารเย็นประมาณครึ่งชั่วโมง เพราะโต๊ะคนแน่นและไม่มีที่ว่าง ทุกคนจึงออกไปหลังจากรับประทานอาหาร ห่านย่างนั้นดี มันอร่อยกว่าที่กินใน Shatian มาก แต่มันไม่ได้วิเศษอย่างที่คิด มันเป็นห่านย่างที่อร่อยกว่า!