Wishon Chang'an (● °u°●) ในตอนเช้าฉันเดินจากโรงแรมโบราณสถานของหอระฆังไปยังหอกลองและไม่ได้เปิดแผนที่นําทาง ฉันพบว่าด้านหลังของหอกลองมีชีวิตชีวาเป็นพิเศษ ปรากฎว่านี่คือถนนมุสลิมที่มีชื่อเสียง ดังนั้นฉันจึงลึกเข้าไปในกระแสของผู้คนเพื่อค้นหาอาหารแปลกใหม่ Jia San Guantang อยู่ติดกับ Zipeiji ป้ายสีเหลืองสะดุดตามาก เข้าร้านสั่งซุปซาลาเปา ไข่? ซุปไส้เปรี้ยว เผ็ด ซุปซาลาเปาแตกต่างจากร้านของเขา น้ํามันมีน้อยมาก ดูเหมือนว่า ดูดน้ําซุปเข้มข้นก่อน แล้วกินหนังที่ค้างอยู่ในปากและฟัน เมื่อกลิ่นหอมเข้มข้นที่สามผสมผสานระหว่างปากและฟันก็เต็มอิ่ม กลิ่นหอมแต่ไม่มันเยิ้ม น้ําซุปเข้มข้น น่าจะเป็นสูตรของเก่าแก่นี้