ขนมที่มีชื่อเสียงของฮอยอันคือกุหลาบขาว ออกจากฮอยอันไม่สามารถกินกุหลาบขาวได้อีก ดังนั้นถ้าเพื่อนที่ไปฮอยอันต้องกินให้เพียงพอ กุหลาบขาวมีรสชาติสดชื่นและกินทุกวันไม่เหนื่อย และคุณสามารถกินได้สองถึงสามจานในเวลา อย่างไรก็ตาม จะมีเพียงร้านเดียวใน Hoi An White Rose เท่านั้นที่ทางร้านจัดให้ทั้งฮอยอัน ชื่อร้านชื่อว่า “White Rose” ที่นี่ทําดอกกุหลาบขาววันละ 3,000 ดอก แล้วส่งไปทั้งฮอยอันขายขนมโรสขาว กุหลาบขาวสามารถทานในร้านหรือจะแพ็คไปเอาได้ ทางร้านมีพนักงานทํากุหลาบขาวตลอด ใครสนใจก็ลองทํากุหลาบขาวเองได้ ลองแล้วยากจริงๆ หนังของดอกกุหลาบขาวต้องหั่นบางมาก หักไม่ได้ เสีย และกุหลาบขาวก็ทําโดยผู้หญิง นอกจากจะมีดอกกุหลาบขาวแล้ว ยังมีขนมอันดับสองของฮอยอัน - เกี๊ยวทอด รสชาติดีกว่าตุ๋นเกี๊ยวทอดในร้านอื่นและตัวใหญ่ด้วย นอกจากนี้ยังมีเกี๊ยวึ่งขาย โดยปกติจะมีเกี๊ยวซ่าขาวจานหนึ่งกับเกี๊ยวนึ่งสองชิ้น “White Rose” อยู่ใกล้สํานักงานกาแฟใหม่ ห่างจากเมืองโบราณฮอยอันมาก