นี่คือร้านอาหารมิชลินที่มีชื่อเสียงมากในบิลรีซ์ ร้านอาหารตั้งอยู่ในปราสาท สภาพแวดล้อมไม่เพียงแต่หรูหราและสง่างามเท่านั้น แต่ยังเงียบสงบอีกด้วย อาหารทุกจานที่นี่ได้รับการออกแบบและปรุงโดยเชฟอย่างพิถีพิถัน ทั้งสวยงามและอร่อย และสภาพแวดล้อมรอบๆ ร้านอาหารก็สวยงามจริงๆ แม้ว่าราคาจะแพงมาก แต่ก็คุ้มค่าแน่นอน มีความเพลิดเพลินแบบขุนนางจริงๆ