ร้านชื่อดังของอัลเบิร์ตเอเดรีย น้องชายของเชฟเฟรานอาดีรา ผสมผสานแนวคิดของอาหารโมเลกุลกับทาปาส ราคาต่ํากว่าเล็กน้อย แต่ส่วนที่ของหวานที่ห้ามพลาด หลังจากทานอาหารเย็นเสร็จก็จะเปลี่ยนไปโซนขนม กินอาหารต่อ และที่พลาดไม่ได้คือ ชีสเค้กบ้าน ทางร้านยังได้รับการคัดเลือกจากรายการร้านอาหาร 50 อันดับโลกตลอดทั้งปี