The Capital Grille (Boston) Review

在波士顿他们也应该算是一家比较中高端路线的美式餐厅了。而且他们的地理位置很好，环境也好。不像好多美国餐厅地方很小，很简陋的那种，服务也相对不错。

สภาพแวดล้อมดีมาก! บรรยากาศและความรู้สึกของอาหารฝรั่งเศสมาก เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารนั้นประณีตมาก และจานมีไม่มากนัก แต่ราคาก็แพงกว่าเล็กน้อย เนื้อมีความพิเศษในการเก็บความร้อนด้วยจานหิน

ร้านสเต็กสไตล์อเมริกันชื่อดังในบอสตัน ที่มีชื่อของ Bone-In Dry Aged NY Strip เป็นตัวแทนของร้าน บรรยากาศร้านทันสมัย เรียบหรู เหมาะกับการมาสังสรรค์เพื่อธุรกิจหรือสังสรรค์กับเพื่อนๆ นอกจากสเต็กแล้ว ยังมีเมนูให้เลือกทั้งปลา อาหารทะเล และรสชาติดีงาม รีบไปร้านอาหารบอสตันสองครั้งต่อปีเพื่อกินสเต็กของเขา อาหารจานแรก ＋ อาหารจานหลัก ＋ ของหวาน $ 38 ต่อคน โบนอินแห้งอายุ NY Strip ที่คลาสสิกที่สุดจะมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม 10 หยวน แต่ต้องสั่งสิ่งนี้ อร่อยจริงๆ แม้ว่าน้ําหนักของกระดูก 18oz เท่านั้น แต่คนไม่สามารถกินได้อย่างแน่นอน และแม้แต่เด็กผู้ชายก็กินไม่ได้ บดมันฝรั่งและผักกับเครื่องเคียงโดยทั่วไปไม่เคลื่อนไหว และยังมีสเต็กเหลืออยู่ อร่อยจนไม่อยากโยน ห่อกลับบ้านทําฟัวพริกดํา เนื้อยังอร่อย! ! ! จําไว้ว่าสเต็กของเขามักจะมีช่วงเวลาเล็กน้อยคุณต้องสั่งเมเดียมหายากและโดยทั่วไปจะนุ่มกว่ามิเดียมเล็กน้อย

เมนูอาหารกลางวันตามรูปที่ 4 อาหารจานแรกขายหยาบมาก ความสดชื่นของผักดองไม่สามารถปกปิดความมันของซอสและเบคอนได้ สเต็กซีเล้งของอาหารจานหลักนั้นยอดเยี่ยม เมดิเนียมหายากกําลังพอดี ผักขี้เกียจและพริกแดงย่างดูเหมือนจะผสมกับน้ําส้มสายชูไวน์แดงและชีสไม่มีรสชาติ ครีม brulee คาราเมลกรอบ หอมนุ่มใน แนะนําให้ทานผลไม้ก่อนแล้วค่อยทานบรูเล่

จองที่นั่งล่วงหน้าสองสัปดาห์ ร้านอาหารอเมริกันเก่าที่แออัดและมีชีวิตชีวามาก มีบริการอาหารคุณภาพสูง สิ่งเดียวที่ไม่น่าทนสําหรับคนจีนส่วนใหญ่คือความหวานของขนม มันหวานเข้าไปในเซลล์ลิ้น บางทีนี่อาจเป็นขนมอเมริกันแท้ๆ โอเค พูดถึงอาหารที่ฉันกินเมื่อคืนนี้ ซุปหัวหอมฝรั่งเศสเข้มข้นและหวานมาก ฉันไม่สามารถหยุดกินกับถุงหน้าอาหารได้ ฉันยังคว้าซุปหอยที่คนอื่นสั่งด้วย มันเข้มข้นและอร่อยมาก . สเต็กจานซิกเนเจอร์ของครอบครัวของเขา โดยส่วนตัวแล้วฉันคิดว่าฟิลี่เนื้อวัวที่มีกระดูกดีที่สุด สามสุก นุ่ม หอม ไม่สดมาก เข้ากับไวน์แดงของนาปา ไม่ดีไปกว่านี้อีกแล้ว สเต็กชิ้นใหญ่สามารถย่อยได้รอบศาลากลางเท่านั้น อีกอย่างลืมหางกุ้งมังกรหางสดมากช่วยให้คุณกระโดดออกมาอย่างสวยงามและวางไว้บนเปลือกคุณเพียงแค่สัมผัสกับเนยร้อนในปากของคุณ

ฉันยังกินสเต็กหลายร้าน ทั้งในและต่างประเทศ ทั้งในและต่างประเทศ แต่ร้านมิชลินในใจกลางเมืองบอสตันนั้นน่าประทับใจจริงๆ ที่ร้านนี้คือ BONE-IN KONA CRUSTED แห้ง AGED NY STRIP กับ SHALLOT BUTTER รสชาตินี้อร่อยมาก เนื้อสด นุ่มและเต็มไปด้วยความชุ่มฉ่ํา ด้านนอกกรอบเล็กน้อย และอีกอย่างคือ SLICED FILET MIGNON กับ CIPOLLINI ONIONS และ WILD MUSHROOMS เนื้อแน่นกว่าที่เดิมเล็กน้อย ท้ายที่สุดคือฟิลิตี้ แต่ความนุ่มก็พอ อร่อยมาก บริการโดยรวมของร้านอาหารก็เยี่ยม บรรยากาศดี น่าเสียดายที่บอสตันไม่มีมิชลิน ฯลฯ ถ้ามี นี่อาจจะได้ดาวอย่างน้อยหนึ่งดาว

เรามาประชุมที่บอสตันจากไทเปจากไทเปและไม่รู้ว่าความอร่อยในท้องถิ่น โชคดีที่เพื่อนที่รับทราบรู้จักร้านสเต็กชื่อดังที่สามารถเดินไปได้ใกล้ศูนย์พุดดิสัน เนื่องจากเป็นร้านอาหารในบอสตัน แม้แต่ร้านสเต็ก อาหารทะเลก็อร่อย ซุปหอยเชลล์หอยก็น่าลอง ปลากะพงชิลีแนะนําเป็นพิเศษ สเต็กฟิลลี่สุกสามอย่าง (ฟิลต์ม่อนหายาก) อร่อยมากกับไวน์แดง!