Tempura Yamanaka Review

｛ Tian ぷら やまなか｝▹ Kobe Templar 2 ดาว ไม่มีร้านซัมซุงในมิชลินเทมปุระในญี่ปุ่นซึ่งเริ่มต้นจากสองดาว บวกกับฮอกไกโด あら ไม้ใหม่ มีร้านค้าสองดาวทั้งหมด 8 แห่ง โตเกียว 3 คันไซ 2 แห่ง แน่นอนยังมีร้านค้าที่มีชื่อเสียงมากมายในเทมปุระ みかわ ของเทพธิดาเทมปุระ みかわ ความงามอันดับ 1 かさ ของ Shizuoka ได้รับการยกย่องจากอุตสาหกรรมและ にい เริ่มต้น 30,000 เป็นต้น สองดาวในคันไซคือโกเบซังโมจิ やまなか และ つちや ทางเหนือของโอซาก้า เช่นเดียวกับซูชิ เทมปุระก็มีคําว่าเทมปุระก่อนเอโดะด้วย ความแตกต่างคือชุดแป้งและน้ํามัน ใส่ไข่ในชุดบะหมี่ของกวนตงดง และใช้น้ํามันผสมขี้ผึ้งทอด เทมปุระที่ทอดออกมาเป็น “สีหมาจิ้งจอก” สีเหลืองอมแดง ทานคู่กับซอสเทมปุระจิ้ม และชุดบะหมี่เทมปุระสไตล์คันไซไม่ได้ใช้ไข่และน้ํามันงาไม่เติมน้ํามัน ดังนั้นเทมปุระที่ทําออกมาจะขาวและกินกับเกลือต่างๆ มากขึ้น เกียวโต "จิงสตาร์" ที่แนะนําก่อนหน้านี้เป็นสไตล์คันไซทั่วไป แต่ใจดีของฉัน วันนี้ร้านเทมปุระแห่งนี้แม้ว่าจะตั้งอยู่ในโกเบในคันไซแต่เห็นได้ชัดว่ากวางตุ้ง ขนมปังสีทองถูกทอดด้วยส่วนผสมตามฤดูกาลและอาจเพื่อตอบสนองนิสัยของคนในคันไซ ฉันได้ไปน้ําจิ้มเทมปุระและผสมกับเกลือสามชนิด: เกลือมัสตาร์ด เกลือยูซุและเกลือขาว คิดว่าเป็นจุดเด่นในเรื่องของวัตถุดิบ やまなか ถือว่าจุดเด่นในเรื่องของรากบัวทั่วไปร้านส่วนใหญ่จะตัดเป็นชิ้นๆ มาทําเป็นรูปกลีบ บัวที่นี่ถูกตัดเป็นเสาดังนั้นกัดรากเหลี่ยมและเส้นใยของรากเข้าด้วยกันซึ่งช่วยเพิ่มระดับของอาหารนี้อย่างมากและเพิ่มความน่าสนใจ อีกอย่างคือเทมปุระปีกปลา ปีกปลาทั้งตัวถูกห่อด้วยเสื้อผ้าดั้งเดิม ชั้นนอกกรอบและชั้นในนุ่ม มันเป็นประสบการณ์อาหารที่มีคุณภาพมาก (พูดในอีกเรื่องหนึ่งที่สําคัญกว่า เพื่อปกป้องความสมดุลทางนิเวศวิทยา เรายังสนับสนุนการปฏิเสธปีกปลา)