เจ้าของร้านใกล้กับโทวาฟฟ์อายุ 68 ปี มาจากโตเกียว เมื่อเริ่มเข้าสู่วงการอาหาร ทางโรงแรมบนเขา ซ่อมแซม ว่ากันว่าเนื่องจากมีใบหน้าที่เหมาะกับการทําอาหารมาก (การต่อสู้ด้วยใบหน้ายังเป็นงานทางเทคนิคด้วย~) เชฟได้รับมอบหมายให้ทํางานใน "ภูเขาอาหารและเทมปุระ" และทําหน้าที่เป็นเชฟตั้งแต่อายุ 20 ปี เปิดร้านอิสระในกินซ่าโตเกียวจนถึงปัจจุบัน ร้านอาหารเปิดบนชั้นเก้าของอาคาร ชั้นบนและชั้นล่างเป็นร้านทําผมเสริมสวยและสตูดิโอถ่ายภาพซึ่งให้ความรู้สึกแปลกมาก จิงฟงเป็นหัวใจที่ดีของนักเขียนที่เก่าแก่ ว่ากันว่าคําจารึกที่ประตูก็มาจากมือของชิโบะ (แต่จิโบจุนเสียชีวิตในปี 1990 นี่...)
ปูอัดแน่น กุ้งทะเลสองหางอ้วน ทาคาราเมงนุ่ม หอยสดเนื้อหนา และปลาทะเล ผักสดเป็นพริกเขียว วากิว มะเขือเทศ และมันฝรั่ง และราดซอสสูตรลับๆ มองหน้าข้าวหน้าเทมปุระซีฟู้ดซิกเนเจอร์ที่ล้นมา ปริมาณมาก! กัดคําแรกจะอึ้งว่า ข้าวเทมปุระทะเลที่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินมา! นอกจากข้าวหน้าเทมปุระทอดที่เจ้าของร้านได้จับมือกันแล้ว ซูชิโรลกุ้งโฮมเมด และซูชิโรลปลาไหลที่ขายในร้านก็ขึ้นชื่อที่ห้ามพลาด (สามารถนํากลับบ้านได้) · ข้าวหน้าปลาทูน่าทอด (ซีฟู้ด Tianzhu) 1700 เยน · ซูชิกุ้ง (ปลาหมึกชื่อ き ) 800 เยน · ซูชิโรลปลาไหล (あなご ) き ) 900 เยน
ใกล้กับร้าน Thousands of Truffle ตั้งอยู่ในย่านใจกลางเมืองโตเกียว Ginza5-5-13Sakaguchi อาคาร 9F 104-0061 มีความคาดหวังสูงมากแม้ว่าจะดีมาก แต่เราก็อดไม่ได้ที่จะผิดหวังเล็กน้อย เราสั่งชุดอาหารค่ํา "เมเปิ้ล" ราคาปานกลาง และปริมาณกําลังพอดี รสชาติดีมาก และวัตถุดิบสดมาก ประสบการณ์การรับประทานอาหารโดยรวมค่อนข้างดั้งเดิมซึ่งหมายความว่าไม่มีอะไรที่สร้างสรรค์กว่า Tempura Motoyoshi ที่ให้มา โดยรวมยังดีมากแต่ไม่ประทับใจเท่าไหร่
หน้าตาเป็นความยุติธรรม สภาพแวดล้อมสะอาดมาก และฉันพอใจมากกับวันครบรอบกับครอบครัวของฉัน! ที่จริงแล้ว สิ่งที่ทําให้ฉันประหลาดใจที่สุดเกี่ยวกับร้านนี้คือการบริการ แม้ว่าฉันจะพบปัญหาเล็กน้อย แต่พนักงานก็ขอโทษและช่วยแก้ปัญหา มันคือลูกค้าอันดับต้นๆ จริงๆ
ร้านเล็กๆ ที่มีรสชาติดี แนะนําให้ทุกคน!
ดีมาก ครบ คุ้มที่จะลอง!