การออกแบบโดยรวมของร้านอาหารนั้นสะดวกสบายมาก เมื่อเทียบกับเคาน์เตอร์ซูชิอื่นๆ ในลอนดอน มันมีทั้งความรู้สึกของการออกแบบ กว้างขวาง และวิวดีมาก แต่ร้านอาหารค่อนข้างหายาก เพื่อนที่มาอย่าลืมมาถึงก่อนเวลาเล็กน้อยและอาจต้องหามัน เมนูทั้งหมดค่อนข้างคุ้มค่า วัตถุดิบสดมาก และมีค่อนข้างหลากหลาย โดยส่วนตัวแล้วฉันคิดว่าเพื่อนที่ชอบอาหารญี่ปุ่นสามารถลองได้ ต่างจากซูชิโอมาซาเซ่อื่นๆ เมนูนี้ยังมีวากิว เทมปุระ สลัด ฯลฯ มาควบคู่ไปกับซูชิ ยังไม่รู้จักมากนัก ครั้งแรกที่เจอซูชิโอมาคาเซะประเภทนี้ กินแล้วยังงงนิดหน่อย หากคุณมีเพื่อนที่รู้จักเมนูประเภทนี้มาก ก็ยังอยากมารู้เรื่องให้ฉัน วัตถุดิบของซูชิเลือกเป็นข้าวของจังหวัดยามากาตะ (ใช้ซัพพลายเออร์เดียวกับซูชิไซโตะ) หั่นบางและปรุงรสของพระธาตุเบา ๆ ส่วนใหญ่ของปลาที่ใช้ในปลาท้องถิ่นเชฟกล่าวว่าตอนนี้พวกเขาทํางานกับชาวประมงท้องถิ่นที่สามารถใช้วิธีการที่มีชีวิตเพื่อให้ได้อาหารปลาที่ดีกว่าแต่รสชาติของปลาค่อนข้างหนักสําหรับฉันและบางหลักสูตรอื่นๆที่หนักเกินไปและรสชาติของวัตถุดิบ