ผัดผัก : กินผักใบเขียวที่อร่อยที่สุดเท่าที่ทําได้ นอกจากอาหาร Shatang ของ Khun Ji ฮ่องกง นับอันนี้ ผัดได้ไม่ง่ายเลย เผือกบด เผือก ถั่วขาว : เผือกบดแป้งมาก ละมุน มีความหวานปานกลาง และเค็มนิดๆ น้ําแข็งทุเรียน : คือ น้ําแข็งใส่เนื้อทุเรียนบวกครีม ฯลฯ กินแล้วแช่แข็ง เนื้อทุเรียนเต็มปาก
นี่คือร้านอาหารทะเล Chaoshan ที่ดีมากในมะละกา แบ่งออกเป็นสองส่วนในร่มและกลางแจ้ง ในตลาดกลางคืนมะละกาที่มีชีวิตชีวา ธุรกิจของร้านนี้ร้อนแรงมาก แขกเต็มไปหมดทั้งในและภายนอก อาหารทะเล Chaoshan ที่นี่ทําได้ดีมาก วิธีการทําอาหารทะเลกวางตุ้งแท้ๆ นําความอร่อยของส่วนผสมมาสู่จุดสูงสุด ไม่เลวร้ายไปกว่าร้านอาหารมิชลินเลย ราคาไม่แพงและอร่อยสุดๆ
อาหารแต้จิ๋วแบบดั้งเดิมมาก เจ้าของมาจากเฉาโจว มณฑลกวางตุ้ง หมูนมย่างข้างในเป็นสิ่งที่ต้องห้าม นั่นคือ คนเจ็ดคนกินมากเกินไป จานอื่นไม่ได้สั่ง บางจานคลาสสิกและฉันไม่สามารถกินได้
เจ้าชู้หลงตื้น ร้านอาหารจีน ชวนชิมอาหารจีนที่ปรุงเองในท้องถิ่นหลากหลายเมนู อร่อย เปื่อยเปื่อยสดแอฟริกาใต้ สามจานผัดรากบัว กุ้งสดรสเผ็ด และไก่มาเลย์นึ่งกระดาษทอง เป็นต้น เพลิดเพลินกับอาหารอร่อยเหล่านี้ทําให้ฉันรู้สึกอยากอาหารเพิ่มขึ้นและสัมผัสกับรสชาติมะละกาในอาคารที่มีเอกลักษณ์คลาสสิกนี้
ร้านซีฟู้ดแห่งนี้เปิดโดยชาวจีนแตงซานในท้องถิ่นและเป็นอาหารทะเลที่ชาวเมืองมะละกาที่ชื่นชอบ ปูครีม ก๋วยเตี๋ยวกุ้งดิบ และซูตองทอดล้วนเป็นซิกเนเจอร์ของที่นี่ กลิ่นครีมเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมปู เนื้อสด รสชาติดี กุ้งแม่น้ําอ้วนและใหญ่ น้ํากุ้งอร่อยมาก
ครั้งแรกที่ฉันมา ฉันมาที่นี่ด้วยความคิดที่จะสํารวจร้านและสั่งเครื่องดื่มพิเศษ มันค่อนข้างน่าประหลาดใจและควรค่าแก่การยกย่อง