Sushi Shikon Review

สไตล์ญี่ปุ่นที่แข็งแกร่ง อาจารย์รู้สึกจริงจังและเป็นมืออาชีพมาก และทําเลไม่มากนัก ดังนั้นการบริการจึงน่าพอใจมาก วัตถุดิบสดมาก แนะนําได้ตามรสนิยม ปลาไหล เรือรบหอยนางรม ยากิหยก ชานึ่ง ฯลฯ มากเกินไป แต่น้ําหนักไม่มาก ค่อยๆ ขึ้นไป ใช้เวลาไปกินได้หลายชั่วโมง อาหารก็รวมเครื่องดื่มด้วย ราคาค่อนข้างแพง แต่สร้างสรรค์ น่าลอง

ฉันชอบกินอาหารญี่ปุ่น ฉันได้ยินมาว่าทาคามัตสึนั้นยากที่สุด จิตวิญญาณต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญกลาง เต็มไปด้วยกลิ่นหอม รักษารสชาติ และสามารถนําทาโกะเป็นความทรงจําได้ภายในห้าคํา ปลาหมึกที่เบาและเนื้อแข็ง มันไม่ใช่ชาถ้วยของฉันเสมอไป แต่เชฟได้กลิ่นหอมและรสชาติผ่านช่างตัดมีดและซอสส้มยูซุที่ปรับแต่งเป็นพิเศษ ค่อยๆ ลงสู่ความอัศจรรย์ ความชํานาญในการบดดาบเป็นเวลาสิบปี แสดงอย่างไม่ต้องสงสัย โดยรวมสมกับมาตรฐานซัมซุง ราคาต่อหัวกว่า 3,000 กว่า คุ้มค่าที่จะลองสักครั้ง

Zhixing เป็นร้านซูชิที่มีชื่อเสียงในฮ่องกง ตรงทางเข้ารถไฟใต้ดินบนวงแหวนด้านบน ปลาข้างในอร่อย มีปลาหลากหลายชนิด ดีมาก ปลาหมึกข้างในก็ทําได้ดีมาก ซอสก็เยี่ยม

หนึ่งในอาหารญี่ปุ่นมิชลินซัมซุงแห่งเดียวในฮ่องกงซ่อนตัวอยู่ในถนนซูหางบน ร้านค้าไม่เด่นมาก และฉันบังเอิญเดินผ่าน สองชั่วโมงของการรับประทานอาหารที่บาร์เป็นงานเลี้ยงภาพที่สมบูรณ์ดูเชฟเตรียมส่วนผสมแต่ละชิ้นบีบซูชิแล้วส่งไปที่จานของแขกแต่ละคน ในคืนนั้น เซ็ตมีอาหารจานก่อนแปดอย่าง ซูชิสิบชิ้น ซุปมิโซะชาม และของหวานหนึ่งอย่าง สําหรับสาวๆ ปริมาณมาก เชฟจึงเอาใจใส่มากและทําให้แป้งซูชิแต่ละชิ้นน้อยที่สุด มื้อนี้อาหารหลายอย่างได้ทําลายความเข้าใจของฉันเกี่ยวกับรสชาติและรสชาติของวัตถุดิบ หนึ่งคือปลาสะตีนปลาสะตีนที่ปรุงช้าหลังจากนวดเนื้อนุ่มยังคงหนึบและสัมผัสได้ถึงเส้นโค้งของปลาสะกือนั่นเอง ประการที่สองคือเปานึ่งและซอสตับเปา ฉันไม่เก่งอาหารประเภทเปาและซอสตับ เปาในฟู่หลินเหมินเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดที่ฮ่องกง แต่ฉันไม่ชอบอาหารคาวและหนัก ๆ นี้ , บะหมี่ึ่งวิญญาณช่วยฟื้นฟูความเข้าใจของฉันเกี่ยวกับเปา เดิมทีเปาสามารถหวานและอร่อยซอสตับเปาก็อร่อยเชฟซอสที่เหลือให้เราเพิ่มข้าวน้ําส้มสายชูเพื่อให้เรากินมันและมันเป็นอีกชนิดของความเพลิดเพลินที่ปลายลิ้น ประการที่สามคือซุปกระดูกปลากับญี่ปุ่นสึทาโกะและเห็ดอัลมอนด์ขาวดํามันตระกูลและเห็ดอัลมอนด์ขาวดําจะร้อนเล็กน้อยในซุปกระดูกปลาและใส่ส่วนผสมในน้ําซุปน้ําซุปหวานและอร่อยและเนื้อปลาหมึกย่างเล็กน้อยจะสดและนุ่มมากขึ้น ปลาหมึกในอาหารจานก่อนจะย่างด้วยฟางและเตาถ่านเป็นสองรสชาติที่แตกต่างกันแต่รวมกันได้อย่างลงตัว ซูชิที่ชื่นชอบคือ ซูชิหมึก ซูชิปลาหมึก และซูชิไหลปลาหมึก ซูชิปลาหมึกสามารถสัมผัสความเหนียวเฉพาะของหมึกที่กระจายไประหว่างริมฝีปากและฟัน ซูชิหอยนางรมกรอบมาก ซูชิปลาไหลละลายในปาก เรือรบหอยสังข์สองทะเลและหอยสังข์ม้าก็น่าจดจําเช่นกัน สิ่งที่ไม่ชอบที่สุดคือ ยากิหยก ยากิหยกหวานมาก แค่ตามลําดับหลังปลาไหลจึงหวานและมันเยิ้มไปหน่อย ขนมหวานคือ คิดมาก หั่นด้วยหนังองุ่นยักษ์ บดเป็นแป้ง แล้วทําเป็นแกง ราดบนเนื้อองุ่น ดีมาก บริการโดยรวมดีมาก เราช่วยเราเก็บเสื้อผ้าทันทีที่เราเข้าประตู เมื่อเราแนะนําไวน์หลังจากเข้าที่นั่ง เราขอไวน์ที่ไม่หวานเกินไป เราจึงแนะนํามังกรดําที่ไม่หวานหรือเผ็ดและรสชาตินุ่มตลอดกระบวนการช่วยเราเปลี่ยนชาร้อน เชฟมีความสนุกสนานและยินดีที่จะโต้ตอบกับแขก แนะนําแหล่งที่มาของส่วนผสมแต่ละชนิดและวิธีการรับประทานอย่างละเอียด บริกรจะแปลภาษาจีนกลางและกวางตุ้งอีกครั้ง ตลอดการรับประทานอาหาร เชฟพูดกับเราในภาษาจีนได้ไม่เกินสามครั้ง การรับประทานอาหารส่วนหน้าค่อนข้างผ่อนคลาย ส่วนซูชิด้านหลังค่อนข้างจริงจัง และบริกรจะแจ้งคําขอของเชฟ อย่างแรกต้องกินด้วยมือสัมผัสอุณหภูมิของอาหาร ประการที่สองต้องกินให้เร็วที่สุด ถ้าจะถ่ายรูปต้องรีบร้อน ไม่งั้นจะพลาดเวลาชิมที่ดีที่สุด ราคา : มื้อเย็น 3500 ดอลลาร์ฮ่องกง/คน มังกรดํา 180ml 1180 Hong Kong บวกค่าบริการเพิ่ม

เทศกาลของรสนิยมต้องไม่ผิดหวัง ไปกันเถอะ

รสชาติยังคงเป็นของแท้มาก! ทัศนคติการบริการอยู่ในสถานที่

ชื่อเสียงอยู่ในระดับปานกลาง สภาพแวดล้อมก็โอเค ราคาแพงมาก

วันนี้มาเปิดร้านใหม่กับครอบครัว เพราะติดอยู่ตลอด ถ่ายรูปไม่สนใจ สนุกมาก