ผสมผสานระหว่างจีนและตะวันตก มีความวิจิตรงดงามเป็นพิเศษ ลิ้นจี่อูหลง ชาอู่หลง ปรุงจากลิ้นจี่สดหมักกับใบชา น้ําซุปชารสชาติใส กลิ่นลิ้นจี่จางๆ ไม่ทํา เรียบง่าย เป็ดลอนดอนชาชา ต้นตํารับเสฉวน วัตถุดิบที่นี่บอกว่าคัดสรรมาจากไอร์แลนด์ 🦆 เป็ดตัดชิ้นแล้วจึงทําเป็นชิ้น เนื้อเป็ดมีสีน้ําตาลแดงและสีน้ําตาลเนื้อกรอบเนื้อนุ่มและมีกลิ่นควันเล็กน้อย เนื้อพริกไทยดํา เนื้อชิ้นไหนไม่รู้เลือกเนื้อที่ทางเข้านุ่มมาก นุ่มจนปากสัมผัสไม่ได้เลยสัมผัสได้ถึงเส้นใยหนาๆ ถ้าฉันไม่ได้สัมผัสกลิ่นเนื้อแท้จริงฉันสงสัยว่ามันเป็นเนื้อจริงๆ น่าทึ่ง