Sri Trang Review

ร้านอาหารไทยที่ดีมาก ใน Ritz Carlton ที่มีชื่อเสียง ขนมมะม่วงอร่อย ผักที่ชื่นชอบคืออาหารไทย ใส่ซอสกุ้ง

ฉันใช้เมนู a la cart ของทางร้าน มีให้เลือกไม่เยอะ แต่มันประณีตมาก ฝันรู้สึกว่าอาหารที่ออกแบบมาอย่างดี รสชาติของอาหารฝรั่งเป็นของแท้มาก สเต็กอร่อยมาก และบริการก็เอาใจใส่ดีมาก โรงแรมห้าดาวจริงๆ ️ มาตรฐาน

หนึ่งใน 3 ห้องอาหารของโรงแรม Ritz Carlton เท่านั้น มื้อเย็น ต้องจองล่วงหน้า บรรยากาศดีมาก บรรยากาศเงียบสงบ หรูหรา หันหน้าออกทะเล โรแมนติกมาก อาหารเป็นอาหารไทยที่ปรับปรุง จาน ประณีต รสชาติเยี่ยม

ร้านอาหารเป็นแห่งเดียวในกระบี่ ที่เน้นทําอาหารไทยใต้พื้นเมืองกระบี่ แบบไทยใต้แท้ๆ แบบดั้งเดิม ตั้งแต่เชฟไปจนถึงบริกร ล้วนเป็นชาวกระบี่ อาหารไทยใต้มีชื่อเสียงในด้านรสชาติ แต่ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์และมังสวิรัติ เชฟในร้านอาหารสามารถเข้าใจรสชาติได้แม่นยํามาก ร้านอาหารระดับห้าดาวขอแนะนํา ก่อนรับประทานอาหารอย่างเป็นทางการทางร้านมีอาหารเรียกน้ําย่อยพิเศษ กับผักและผลไม้ของอาหารพื้นเมืองที่เป็นเอกลักษณ์ของไทย เสิร์ฟมากับครีมกุ้งหรือซอสเปรี้ยวต่างๆในแต่ละวัน (ปลากะปองเด้งตอร์คคามิน) ปลากระพงแดงทอดขิงเหลือง หนังปลากรอบอร่อย เนื้อปลานุ่มละมุน เชฟที่ระมัดระวังแยกปลาสดทอดและกระดูกปลาอย่างระมัดระวังและคู่ของอ่าวทั้งหางของปลาอยู่อีกด้านหนึ่งของจานเหมือนงานศิลปะเล็กๆน้อยๆและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเห็นความตั้งใจของเชฟ (ไก่ยางตะไคร่) เสียบไก่ย่างตะไคร้ หน้าตาเรียบง่าย แต่การจัดจานก็ประณีตเป็นพิเศษ รู้สึกถึงความเชฟที่นี่มีความตั้งใจแตกต่างกัน นําเสนออยู่ตรงหน้าเป็นเตาถ่านเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยกลิ่นหอมของตะไคร้ที่โปรยปรายเข้ามาในชิ้นไก่ จิ้มกับซอสถั่วลิสงหอมทอดเพิ่มรสชาติอีก (LaabMooTord/Tuna) ผัดข้าวเหนียวที่บดเบาๆ ราดด้วยน้ํามะนาว มิ้นท์ และผักดอง ไม่ว่าจะคลุกเคล้ากับหมูกรอบนอกทอด หรือซาซิมิปลาทูน่าสดๆ โดยรวมแล้วรู้สึกหอมและหอม บริการดีมาก บริกรใจดีและกระตือรือร้น เข้าใจความต้องการของแขกและให้ความช่วยเหลือในเวลาที่เหมาะสม สภาพแวดล้อมในร่มมีความสะดวกสบายและสง่างาม นั่งหน้าหน้าต่างกระจกสูงจากพื้นจรดเพดานขนาดใหญ่หันหน้าออกสู่ทะเลและชมวิวพระอาทิตย์ตกดินที่สวยงาม

ร้านอาหารอยู่ในโรงแรม Ritz Carlton Krabi เนื่องจากโรงแรมค่อนข้างห่างไกล การรับประทานอาหารจึงเป็นแขกโดยทั่วไป เนื่องจากไม่ใช่ช่วงพีค เลยไม่ได้จองล่วงหน้ากับแม่บ้าน อาหารเย็นตรงไปที่ร้านอาหารและไม่ได้นั่งชมวิว มีเมนูจีนและบริกรที่เข้าใจภาษาจีน และจะแนะนําอาหารตามสั่ง รสชาติดีทุกเมนู แนะนําเสียบไม้ไก่ย่างถ่าน ปูแท้ (ข้าวรวมดี) กะหรี่สันนอก ไข่ผัดผักโขม ข้าวมีสองแบบแดงและขาว ข้าวแดงเป็นลักษณะท้องถิ่น ข้าวเพิ่มฟรี ปอเปี๊ยะกุ้งที่ส่งมาทานเป็นอาหารจานก่อนก็อร่อยมาก พนักงานเสิร์ฟไม่ชัดเจนว่าร้านอาหารเป็นมิชลินสตาร์ บริการยิ้มแย้มตลอดทั้งวัน (ท้ายที่สุดต้องคิดค่าบริการ 10[%]) 2 มื้อเล็ก 1 มื้อ checkout รวมค่าบริการ และภาษี 7[%] รวม 4100 บาท

อาหารไทยแท้และอร่อยและปริมาณค่อนข้างเพียงพอ ซุปต้มยําเปรี้ยวและเผ็ดอร่อยและน่ารับประทานมาก แกงเหลืองไก่รสเผ็ดแท้ๆ ร้านอาหารมีสภาพแวดล้อมที่สวยงาม บริการที่อบอุ่นและเอาใจใส่ และอาหารค่ําที่สมบูรณ์แบบ!