Spring Moon Review

การไปทานอาหารที่คาบสมุทร Jialin Tower ของโรงแรมคาบสมุทรนั้นค่อนข้างแสวงบุญ ของว่างสไตล์กวางตุ้งโดยทั่วไปเป็นไปตามข้อกําหนด ซาลาเปาและเกาลัดและไซมิบูเดียนนั้นยอดเยี่ยม แต่เกี๊ยวซุปเป็นงานที่ล้มเหลว การแสดงจริงในสถานที่เดียวกัน ผู้หญิงหลายคนจ้องมองและตั้งตารอ!

แนะนําชุดอาหารหกจานที่ Jialin Tower การผสมผสานของเมนูที่น่าสนใจและความคิดใหม่ มองอย่างระมัดระวังเกี่ยวกับองค์ประกอบแนวคิดเพื่อสุขภาพมากมาย มื้อเย็นที่เติมเต็มความเรียบง่ายเป็นตัวเลือกแรก เซอร์ไพรส์ที่หายาก ไม่มีค่าชาและของว่างโดยไม่ยุติธรรม การต้อนรับระดับห้าดาวที่แท้จริง

ตั้งอยู่ในโรงแรมคาบสมุทรฮ่องกงจิมซาจุ่ย ฉันชอบนั่งในห้องใต้หลังคามากที่สุด สภาพแวดล้อมเงียบสงบและไม่มีความรู้สึกพลุกพล่าน ไม่ว่าจะเป็นของว่าง โจ๊ก และซุปซุปก็น่าพอใจ แนะนําส้อมปูทอดและซุปชุนเต๋อ เนื้ออู๋ ไก่ทรัฟเฟิล และโจ๊กลูกบอลก็อร่อย

โรงแรมคาบสมุทรฮ่องกงที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานที่สุดเป็นหนึ่งในโรงแรมที่หรูหราและมีชื่อเสียงที่สุดในฮ่องกงทั่วโลก [Jialin Building] ร้านอาหารกวางตุ้งที่มีชื่อเสียงที่สุดในฮ่องกง ร้านอาหารมิชลินตั้งดาว เป็นที่รู้จักกันดีสําหรับอาหารกวางตุ้งชั้นหนึ่งและของว่าง ภายในร้านตกแต่งอย่างโบราณ พิถีพิถัน และสง่างาม และสไตล์จีนมาก [เตือนใจ] แขกต้องสวมชุด [หน้าผา] เรามาถึงโรงแรมคาบสมุทรเวลา 15.00 น. คิวน้ําชายามบ่ายในล็อบบี้นานเกินไป เราจึงต้องจองอาหารเย็นที่โต๊ะบริการล็อบบี้ เราได้รับแจ้งว่ามีที่นั่งเฉพาะเวลา 8:30 น. ในตอนเย็น ไม่เป็นไร หลังจากชมการแสดงแสงสียามค่ําคืนของอ่าวเว่ย เวลากําลังพอดี จอง [A la carte] พอเข้าไปแล้วมองเมนู เมนูเยอะมาก เรามาครั้งแรก สะดุดตา หน้าเมนูมีเซตแนะนําของเชฟ 1488 ดอลลาร์ฮ่องกง/คน ราคารับได้ ไร้กังวล และได้ลิ้มลองฝีมือเชฟเหลียงแบบเต็มๆ น่าจะเป็นตัวเลือกที่ดี [บริการ] บริกรมีความกระตือรือร้น พูดจาไพเราะ และมีน้ําใจ ทําให้ผู้มาเยือนรู้สึกเป็นเกียรติทุกที่ และได้รับการจัดอันดับระดับห้าดาวที่ยอดเยี่ยม [อาหาร] เมนูแรกคือของขวัญ: วอลนัทหวาน ชิม วอลนัทคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่ไม่มีกลิ่นหอย ความร้อนถูกจับอย่างดีเยี่ยมในระหว่างการประมวลผล รสชาติที่กรอบและสะท้อนถึงขีดสุด โดยส่วนตัวแล้ว วอลนัทที่มีไขมันสูงมากในการแปรรูปนั้นค่อนข้างยาก ร้อนเกินไปและมันเยิ้ม ความร้อนไม่เพียงพอและรสชาติก็เปรี้ยว วอลนัทหวานของเขาได้รับการยกย่องระดับห้าดาว ความดีของอาหารจานแรกทําให้ฉันอยากกินมาก กุ้งล็อบสเตอร์กรอบ ความนุ่มของเนื้อล็อบสเตอร์ คลุกเคล้าจากกรอบนอกได้อย่างลงตัว น้ําจิ้มหวานเหนียว เคี้ยวเข้าปาก หวานนุ่ม เหนียวกรอบ หอม ฟิวชั่นลงตัว สุดยอด ผัด ถั่วเหลืองสดแอฟริกาใต้ วัตถุดิบ ควรเป็น 鲍ว ประมาณ 4 ถึง 5 ตัว วัตถุดิบ ของจริง ๆ ร้อนๆ เสิร์ฟเข้าที่ นุ่ม เหนียว กลมกล่อมลงตัว ฉันกินเปามากเกินไปในประเทศจีน รสชาติแข็ง เหนียวแรงเกินไป และความนุ่มไม่เพียงพออย่างเห็นได้ชัด ฮิฮิ เมื่อเทียบกับเห็ดสดแอฟริกาใต้ทอดของเขา อาหารในประเทศทั้งหมดคือ "เปาปลอม" [รสชาติ] ในเวลานี้ฉันฟังเพลงเบา ๆ และคิดถึงอาหารของวันนั้นอย่างละเอียด ยังคงมีรสชาติที่ไม่รู้จบ เชฟเหลียงสมควรเป็นเชฟมิชลิน อาหารทุกจานมีความประณีต วัสดุที่ประณีต และจานหยกก็อร่อย สิ่งที่ดีที่สุดคือความประณีตของเขาในการประมวลผลส่วนผสมต่างๆ เช่น ไฟที่บริสุทธิ์ แม้ว่าราคาจะแพงไปหน่อย แต่การลิ้มรสอาหารมื้อใหญ่ก็คุ้มค่า

วัตถุดิบสดมากความเร็วในการเสิร์ฟเร็วมากและปริมาณก็เพียงพอ ฉันหวังว่าฉันจะยังคงดําเนินต่อไป ㊗️ ธุรกิจจะดีขึ้น!

ตอนแรกถ้าไม่ได้พักที่โรงแรมคาบสมุทร ฉันจะไม่มาที่ร้านอาหารนี้จริงๆ ตอนนี้แม้ว่าคุณจะไม่ได้อาศัยอยู่ในโรงแรมคาบสมุทร ฉันจะคิดที่จะมาทานอาหารที่นี่ สภาพแวดล้อมเป็นแบบจีนดั้งเดิมมากและรายละเอียดดีมาก จริงๆแล้วอาหารนั้นไร้ประโยชน์ตามมาตรฐานโรงแรมห้าดาว แต่เป็นอาหารกวางตุ้งที่ดีมาก ต่อหัวแพงไปหน่อย แต่ก็ไม่เลวเมื่อเทียบกับที่คล้ายกันในบริเวณใกล้เคียง

ติ่มซําที่นั่นมีชื่อเสียงมาก นอกจากราคาแพงแล้วก็ยังอร่อย มีสามจานปรุงรส ผงปูเสี่ยวหลงยังคงมีรสชาติของเซี่ยงไฮ้มาก เกี๊ยวซุปน้ําอัดลมไม่ง่าย ซุปสดมาก ข้าวผัดทะเลหอมมาก วัตถุดิบเยอะ ของว่างก็ประณีตมาก ของหวานก็อร่อย มันบ้าเกินไปที่จะแพ็คกล่องของว่างหลังอาหาร