เกาะเซนต์มาเรียเป็นเกาะที่แนะนําอย่างยิ่งในหมู่เกาะกัลปอร์โกส เนื่องจากเป็นสถานที่รวมตัวกันของนกฟลามิงโกป่าที่ใหญ่ที่สุดในโลก มีนกฟลามิงโกป่านับหมื่นอาศัยอยู่ในทะเลสาบตื้นที่เงียบสงบบนเกาะ มันงดงามมากและทิวทัศน์บนเกาะก็ดีมากเช่นกัน เหมาะสําหรับการเดินป่า