Saison Review

ทัวร์เก็บดาวในอ่าว ✨✨✨ ครั้งแรกคือ Saison ในปี 2013 ย้ายไปที่โรงงานเก่าตรงข้ามกับ AT&T Park เป็นร้านอาหารที่เรียบง่ายและฟรีโดยรวม การออกแบบที่ทันสมัยเน้นความสร้างสรรค์โดยรวมของอาหาร กับวัตถุดิบสดใหม่ นํารสชาติดั้งเดิมและพิเศษที่สุดของอาหาร ยกเว้นอาหารจานหลักที่มีรสเค็ม รสชาติอื่นๆ ดีมาก โดยเฉพาะหอยนางรมและของหวาน รสชาติละมุนมาก สดชื่น ไม่หวาน เครื่องดื่มทั่วไปมากกว่าและไม่ใช้ไวน์ที่โดดเด่นเป็นพิเศษ

หายากที่จะมาที่นี่เพื่อความหรูหรา และสัมผัสเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ของร้านอาหารมิชลินอย่างลึกซึ้ง และชื่อหลักก็สมควรได้รับ แต่อาจเป็นผลทางจิตวิทยา ฉันไม่กล้ากินอาหารชุดละมั่งที่โดดเด่นที่สุดของพวกเขา และอย่างอื่นก็เยี่ยมมาก

ร้านอาหารชั้นนําที่ไม่เพียงแต่ต้องการรสชาติที่ดีเท่านั้น แต่ยังโดดเด่นในด้านการบริการ สิ่งแวดล้อม นวัตกรรม และการแสดงของแต่ละจานเท่านั้น โซเซียนมีเงื่อนไขของร้านอาหารชั้นนําอย่างน้อย 90% กินอาหารสามชั่วโมง รวมประมาณสิบจาน เลยเลือกเมนูโปรดมาบอกรายละเอียด เมนูซิกเนเจอร์ Saison Private House ซอสปลาดิบ ใช้ Osetra Caviar อันดับต้นๆ ห่อด้วยทะเลและวางไว้ข้างเตาและย่างด้วยเตาที่อุณหภูมิต่ํา วัตถุดิบออกมาสามารถทานได้กลิ่นหม้อเล็กน้อย ไม่คาว ไม่เค็ม รสชาติจัดเต็ม ผักโขมที่ทานคู่กับน้ําปลาสดมากและผักโขมมีรสชาติเข้มข้น แม้แต่ด้านล่างซุปครีมสุดท้ายก็หอมไม่เลี่ยนจนทําให้ดื่มไม่ไหว อีกอย่างอาหารหอยนางรมก็เต็มไปด้วยความสร้างสรรค์ หอยนางรมสดๆ วางบนขนมปังชิ้นที่ทําจากซอสเปรี้ยวอ่อนๆ มองไปไกลๆ เหมือนเค้กเล็กๆ กัดไปนิดคือรสชาติเซอร์ไพรส์ที่ไม่คาดคิด ชั้นบนสุดจะเป็นหอยนางรมนุ่มๆ คล้ายครีม ส่วนด้านล่างเป็นขนมปังที่นุ่มแต่มีความเหนียว ขนมปังเปรี้ยวนิดๆ ตรงกลางของปากนี้ ที่สุดท้ายที่ฟันของคุณกัดคือชั้นของแป้งขนมปังที่ยังคงกรอบมาก สามเนื้อที่แตกต่างกันสามรสชาติที่แตกต่างกัน ผสมผสานกันอย่างลงตัวในวิธีที่ดีที่สุดเมื่อคุณกัด ยอดเยี่ยม! Turbot Duobao ปลา มีทั้งแบบซาซิมิและปลาย่าง เนื้อปลาเป็นส่วนที่เนื้อปลาหั่นชิ้นให้รสชาติดีสุด ๆ หัวและหางหมักออกมาให้เรากัด พนักงานเสิร์ฟบอกใช้มืออย่าอึดอัด 555 ปลาสดมากเนื้อนุ่มกว่าแต่ไม่เคี้ยวยากรสชาติเข้มข้นมาก หัวปลาย่าง เนื้อปลาหางปลา กินเหมือนเป็นไก่ มีกลิ่นเส้นใย ไอศกรีมและคาราเมล ขนมหวานแรก ไอศกรีมนมที่นี่คงเพราะครีมเยอะกว่า ราดคาราเมลร้อนๆ ยังไม่ละลาย ทานคู่กับเมล็ดข้าวต่างๆ กาแฟสไลซ์ก็อร่อยมาก! ขนมหวานที่ 2 คือ ส้ม ถึงแม้จะเป็นทั้งส้ม แต่พอเปิดแล้ว ด้านในก็ใส่น้ําปั่นด้วย น่ารักมาก สุดท้ายก็มาชาบัควีทสักแก้ว นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ดื่มชาบัควีท รสชาติเหมือนชาทอดนิดๆ ก็ไม่เลว ชาบัควีทนี้ในที่สุดก็ถูกนํามาเป็นของขวัญให้กับแขกทุกคนที่มาทานอาหาร นี่อาจเป็นของขวัญมื้อเล็ก ๆ ที่พิเศษที่สุดที่ฉันได้รับ ก่อนหน้านี้เคยส่งคุกกี้ช็อกโกแลตหรือแยม หลังจากที่ทานอาหารมื้อเดียว แซนซึ้งที่สุดคือการบริการของเขา บริการเป็นเลิศจริงๆ ฉันคิดว่าบริการที่ดีที่สุดในบรรดาดาวสองหรือสามสิบดาวที่ฉันเคยกินมา ที่นี่ฉันรู้สึกเหมือนมีพ่อครัวและแม่บ้านส่วนตัว ก่อนอาหารตามคําขอของฉันพวกเขาพาฉันไปที่ครัวเปิดและเห็นแพทริคสัตว์เลี้ยงในร้านค้าในเมืองของเขาดาวทะเลสีแดง หลังจากรับประทานอาหารพนักงานยังกระตือรือร้นที่จะบอกว่าพวกเขาสามารถถ่ายรูปกับเราได้ การสนทนากับบริกรสองสามคนในห้องอาหารก็น่ายินดีเช่นกัน เป็นร้านอาหารที่ครอบคลุมมาก ไปทานอาหารที่นั่นไม่เพียงแต่จะพอใจกับรสชาติและกลิ่นเท่านั้น แต่ยังได้รับการดูแลอย่างดีสําหรับภาพและอารมณ์ในการรับประทานอาหาร เนื่องจากอาหารได้เพิ่มองค์ประกอบของเอเชียและญี่ปุ่นบางส่วน หลายอย่างจึงเหมาะกับรสนิยมของชาวจีนมากกว่า ราคาแพงจริงๆ แต่คุ้มค่าที่จะเพลิดเพลินไปครั้งเดียว

สภาพแวดล้อมดีและอาหารของร้านอาหารค่อนข้างแปลกใหม่

ร้านอาหารที่ดีมาก สภาพแวดล้อมก็หรูหรามากเช่นกัน

อาหารที่ปรุงนั้นประณีตและจานก็สวยงามมาก สภาพแวดล้อมในการรับประทานอาหารในร้านอาหารก็ดีมากเช่นกัน

อาหารอร่อยมาก อดใจไม่ไหวที่จะย้ายมีด 5555