เลือกท็อปวากิวเหนือกว่าออสเตรเลีย M5 ปรุงในอุณหภูมิต่ําช้าปรุงสุกปรุงสุกเล็กน้อยหลังจากปรุงแล้วสีน่าดึงดูดและเข้ากันกับซอสพริกไทยดํากรอบนุ่มหอมเข้ากระดูก กับข้าวที่เสิร์ฟด้วยดอกไม้และพืชและผักตามฤดูกาลนอกจากเห็ดถั่วแล้วยังมีมินิแตงโมที่ไม่ธรรมดา รสชาติสดชื่นทําให้รู้สึกเหมือนได้กลับไปสู่ฤดูร้อน