[ที่ตั้ง] บนชั้น 43 ของ Macau Peninsula Grand Lisboa หลังจากขึ้นลิฟต์ไปยังชั้น 39 พนักงานเสิร์ฟจะต้องนํามันเข้าไปและขึ้นลิฟต์ส่วนตัวไปที่ร้านอาหารบนชั้น 43 ร้านอาหารฝรั่งเศสแห่งนี้เป็นหนึ่งในสามเชฟชื่อดังของโลก คุณ Joel Robuchon สาขาที่เปิดในมาเก๊า มันยังได้รับการขึ้นชื่อในร้านอาหารของซัมซุงตั้งแต่หนังสือเล่มแรกของมิชลินสีแดงฮ่องกงมาเก๊าและยังคงรักษาระดับของมิชลินซัมซุง [รสชาติ] ฉันมักจะรู้สึกว่ามีอาหารฝรั่งเศสอร่อยๆ ในประเทศไม่มากนัก แม้ว่าจะมีในเมืองใหญ่ในภาคเหนือและกวางโจวก็แพงเกินไป เมืองมาเก๊ามีการใช้จ่ายสูงเช่นนี้ ไม่กี่ดอลลาร์สิงคโปร์สําหรับ Michelin Samsung เท่านั้น หายากจริงๆ พ่อครัวฝรั่งเศสอัจฉริยะคนนี้ ปัจจุบันมีดาวมิชลินที่เพิ่มในร้านอาหารในมือมีเกือบ 30 ดวง และยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในแต่ละปี มันคุ้มค่าที่จะกินโดยเฉพาะอย่างยิ่ง: ซอสปลากับข้าวโพดและซุปเนื้อแช่แข็ง# นี้ ซอสปลาด้านบนแข็งเล็กน้อยเพราะเป็นความสัมพันธ์ของแช่แข็ง แต่หลังจากผสมกับยีนด้านล่างมันเป็นอีกรสชาติหนึ่งรสชาติของเนื้ออ่อนและเย็นด้านล่างคือรสชาติทั้งหมดเปิดออกและส่วนที่เหมาะสมเป็นอาหารเรียกน้ําย่อย #สลัดรากผักหวานกับแอปเปิ้ลและเนยกับสมุนไพรและมัสตาร์ดเชอร์รี่# ประเด็นที่ใกล้ชิดมากที่นี่คือเพื่อให้คํานึงถึงแขกบางคนเป็นมังสวิรัติ แต่ละรายการมีอาหารมังสวิรัติที่เหมือนกัน อันนี้เหมือนกัน เมื่อฉันขึ้นมา ฉันรู้สึกดีมาก ไม่คิดว่าทั้งตัวจะเย็น เนื้อเนยข้างในมีรสชาติเข้มข้น หลายวิธีในเนยทาร์ทในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ฉันไม่ได้คาดหวังว่ามันจะอร่อยมากที่จะรวมเข้ากับอาหารฝรั่งเศส เป็นอาหารจานแรกเหมือนเยลลี่ พิเศษมาก แนะนําสุด ๆ #สลัดมันฝรั่งทอดควันกับพามิสันชีส# เคยได้ยินมาว่าตับห่านที่นี่ขึ้นชื่อมาก ตั้งแต่จานแรก ตับห่านจะขาดไม่ได้ รสชาติอร่อยอย่างคาดไม่ถึง ชีสที่เข้ากันข้างๆ อร่อยมาก ไม่มันเลย ตับห่านนุ่มจนละลายในปาก #สปาเก็ตตี้กุ้งมังกรพม่าซอสซีฟู้ด # สปาเก็ตตี้ภายในร้านฝรั่งเศสไม่ด้อยไปเลยค่ะ กุ้งมังกรทํามาพอดี และน้ําจิ้มเข้มข้นแต่ไม่เลี่ยน แม้จะดูประณีตแต่ก็พอสําหรับส่วนคน ถ้าเป็นสาว ๆ ประมาณว่าอาจจะกินไม่หมด ; #วากิวญี่ปุ่นและฟัวกราส์ทอดหอมมินิเบอร์เกอร์พร้อมพริกไทยโคมไฟไหม้คาราเมล# เคยได้ยินมาว่าวากิวญี่ปุ่นที่นี่ยอดเยี่ยมมาก เช่นเดียวกับตับห่าน เป็นหนึ่งในเมนูหลักของที่นี่ จานนี้ผมว่าเพื่อเอาใจนักชิมที่มาอย่างจุใจ คุณสามารถกินอาหารที่ดีที่สุดสองชนิดในครั้งเดียว มีเบอร์เกอร์ขนาดเล็กเพียงสองชิ้นเท่านั้น ตอนแรกฉันคิดว่ามันไม่เพียงพอ มันถูกจับด้วยตับห่านและวัววากิว กัดมันไม่ใช่ "พอใจ" อธิบายได้ นอกจากจะกินไม่สะดวกมาก (เพราะตัดไม่เอากินหรือกินไม่รู้จะย่อยยังไง) จานนี้ถึงกับความคาดหวังอย่างเต็มที่