ไปเมื่อเดือนพฤศจิกายน 2015 ทีมงานทํางานหนักมาหนึ่งสัปดาห์ ไปพักผ่อนช่วงเย็นวันอาทิตย์ มีคนเสนอให้ชิมหม้อไฟชีสสูตรเฉพาะของท้องถิ่น แต่ไม่มีที่นั่ง เลยกลุ่ม 8 คนมาที่ bianchi ติดแม่น้ํา ฉันสั่งสเต็กทูน่า สเต็กปลาทู และสเต็กชิ้นเล็ก ๆ กับนิวซีแลนด์ พนักงานชายที่เก่าแก่แนะนําบะหมี่ทรัฟเฟิล มื้อหลักพร้อมข้าวผัดและถุงอาหารต่างๆ ไม่ต้องพูดถึงรสชาติแนะนําโดยมิชลินไม่ได้หลอกลวง ทําไมร้านอาหารดีๆ แบบนี้จะมีที่นั่งสําหรับมื้อเย็นในวันหยุดสุดสัปดาห์? เรามาถึงร้านเวลา 7:30 น. และผู้จัดการบอกว่าขอโทษ คุณทานอาหารเพียง 2 ชั่วโมง และจองเต็มหลัง 10 โมง อาหารเย็นที่น่ารื่นรมย์มาก
มีอาหารจานก่อนและบรรจุไว้ก่อน แต่ขนมปังที่แต่ละโต๊ะไม่ได้ให้เรา ขอให้เขาขอมัน สภาพแวดล้อมในสวิตเซอร์แลนด์ค่อนข้างดี แต่เทียบไม่ได้กับร้านอาหารระดับไฮเอนด์ในประเทศ ซุปกุ้งอร่อย กุ้งเต็ม แนะนํา! อาหารทะเลในข้าวทะเลมีขนาดใหญ่ไม่เหมือนร้านอื่นทําเล็กหรือตัด ข้าวเป็นข้าวผัด ชาวจีนคงไม่ชอบ เนื้อกุ้งมังกรไม่เด้ง น้ําเปล่า นุ่ม ย่างไม่หอม ไม่ค่อยอร่อย มีเมนูจีน ราคาแพงไปหน่อย