อาหารสดใหม่ สไตล์สแกนดิเนเวีย ทันสมัย บรรยากาศสุดฮิป เมนูเด็ด สาม สี่ ห้า (เลือกเอง) วัตถุดิบหลักของปลาและอาหารทะเล เราเลือกมาสี่จานเพราะเราไม่ชอบปลาวาฬ... อร่อยทุกจาน และบริการดี ฉันชอบที่พวกเขาใช้วัตถุดิบที่เก็บจากท้องถิ่นเพื่อปรับปรุงรสชาติของอาหารแต่ละวัตถุดิบที่บริกรอธิบายอย่างละเอียด เป็นเรื่องที่มีความสุขมากสําหรับคนจากอังกฤษที่ได้เข้ามาในร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ เดินเข้าไปได้โดยไม่ต้องจองล่วงหน้า 6 เดือน ครับ ถือว่าดีครับ สําหรับคนจากอังกฤษ ครับ ราคาแพงแต่คุ้มค่า
Karl Johans Gate 8, Fjord restaurant หน้าอาหารสไตล์นอร์ดิก ถั่วหวานกับกุ้งทอด และปูเม็ด ของทานเล่นจานหลัก เมนูปลาหมึกมันบด อร่อยละมุนลิ้น และขนมเค้กน้ําแข็งสับ ทอดครีมโรลพร้อมน้ําตาลฝ้าย การบริการชั้นหนึ่ง แต่ละจานมีความประณีต
เราสั่งมาสามแอปและจานหลัก จานแรกเป็นปลาทูน่าหมึกย้อยกว่ารุ่นก่อนหน้าใดๆ แล้วแต่ละจานก็ตามบรรพบุรุษ กินอาหารมาหลายประเทศแล้ว
นี่คือร้านอาหารที่มีชื่อเสียงมากในออสโล มีแขกจํานวนมาก ทางที่ดีควรจองที่นั่งก่อนไป สภาพแวดล้อมและการตกแต่งนั้นยอดเยี่ยม
ได้ชิมมันฝรั่งบดปลาหมึกร้านนี้ ดีงามมาก