RESTAURANT CYRANO Review

ร้านอาหาร Cyrano ตั้งอยู่ใจกลางเมือง Budapest ติดกับถนนวาซ ในปี 2018 ได้รับรางวัลมิชลินมีดและส้อม ไก่พริกแดงและเนื้อวัวต้มแดงเป็นสัญลักษณ์ของร้าน และเป็นอาหารจานพิเศษของบูดาเปสต์ รสชาติอาหารนั้นน่าทึ่ง และราคายังคงอยู่ใกล้กับผู้คนมากสําหรับร้านอาหารระดับมิชลิน

การบริการดีมากทุกร้านที่เราเดินเข้าไป หกโมงเย็น ฉันบังเอิญเห็นร้านอาหารนี้เมื่อฉันไปช้อปปิ้งที่ถนนวัตต์ แนะนําโดยมิชลินในปี 2014 บริกรคนหนึ่งเห็นเรามองไปที่ประตูและพาเราเข้าไปในร้านอาหารโดยตรง และช่วยเราจองสามคนตอนเจ็ดโมง นั่งแล้วพบว่าโป๊ะไฟทั้งหมดเป็นขนนก มีความวิจิตรหรือสดใสที่อธิบายไม่ได้? อาหารมีความโดดเด่นด้วยการผสมผสานระหว่างอาหารฮังการีและเอเชีย ยําทูน่า ซาลาเปาดิบกับปลาญี่ปุ่น น้ําสลัดมีซีอิ๊ว ซุปเนื้อไม่วุ่นวาย เป็นรสชาติดั้งเดิมแท้ๆ เนื้อชิ้น มันฝรั่งทอด หมักหมัก ชามใหญ่นุ่มๆร้อนๆ สบายจริงๆ จริงๆแล้วกินที่นี่อิ่มแล้ว แต่นักทานที่เต็มไปด้วยความอยากรู้อยากเห็น ยังคงสั่งเนื้อกวางและเนื้อกระต่าย ที่ไม่ขาว ให้ไม่ขาว มีเอกลักษณ์และอร่อยมาก เนื้อกวางตุ๋นไม่มีกลิ่นคาวเลย รสชาติเข้มข้น นุ่ม ทานง่าย หลังจากปรุงสุกแล้วห่อเบคอนที่อ้วนกว่าและย่างน้ํามันหมูเค็มของเบคอนจุ่มลงในเนื้อกระต่ายที่นุ่มบริสุทธิ์ทําให้เนื้อกระต่ายมีกลิ่นไม่柴และรสชาติ อาหารสร้างสรรค์แบบนี้มีความหมาย ชอบๆ

นี่คืออาหารท้องถิ่นที่ดีที่สุดที่เราเคยทานในฮังการี ～ ผสมผสานกับอาหารตะวันตกสมัยใหม่ อาหารจีนและยุโรปน่าจะเหมาะกับรสนิยมของจีนเช่นกัน ～ บริกรจะแนะนําเมนูพิเศษ ซุปเนื้อ ปลา และไก่รสเผ็ดรสชาติดีมากและจานก็สวยงามมาก บรรยากาศโดยรวมก็ดีมาก ～ ส่วนไม่เล็ก แนะนําให้คนละสองหรือสามอย่าง ～

เคยไปครั้งเดียวเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีโอกาสจะไปดูอีกครั้ง

รสชาติดี สิ่งแวดล้อมดี ที่เที่ยว