Rech by Alain Ducasse Review

ร้านอาหารฝรั่งเศสที่หรูหรามากในโรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล คุณสามารถมองเห็นวิวทะเลวิคตอเรียที่สวยงามด้านนอก สภาพแวดล้อมนั้นยอดเยี่ยมจริงๆ ส่วนผสมต่างๆ ภายใต้เวทมนตร์ของอาจารย์ แม้ว่าจะธรรมดาแค่ไหน ก็สามารถอธิบายแนวคิดและรสชาติที่แตกต่างกันได้ กุ้งมังกรสีน้ําเงินสัตว์หายากในร้านอาหารเป็นความพยายามที่ดี ปลามังกรทอดดั้งเดิม บริกรช่วยสับกระดูกและกินอย่างมีความสุข

จุดขายใหญ่ของร้านอาหารนี้คือวิวทะเลท่าเรือวิคตอเรียที่ยอดเยี่ยม สวยงามมาก อย่าลืมจองที่นั่งริมหน้าต่างล่วงหน้า บริการดีมาก อบอุ่นและเป็นมืออาชีพ อาหารค่อนข้างน่าพอใจ ไม่มีไฮไลท์ และอร่อย

ต้องบอกว่าเมนูของเรชโดย Alain Ducasse มีความตั้งใจสร้างสรรค์และความคิดมาก แม้ว่าจะเป็นอาหารง่ายๆเช่นแซนวิชที่นี่จะอธิบายแนวคิดและรสชาติที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง เนื้อปู ซอสมะม่วงที่นําเสนอแรงบันดาลใจมาจากแซนวิชแต่เชฟใช้แป้งบางแทนแป้งกรอบและเนื้อปูกับมะม่วงระหว่างกรอบบางรสชาติหวานสดเพิ่มความลึกในความหนืด

มีความหดหู่พิเศษสําหรับอาหารตะวันตกอยู่เสมอ และไม่มีเหตุผลใด อาหารตะวันตกจะมีความคิดสร้างสรรค์ใหม่ๆ มากมายที่จะทําให้แขกประหลาดใจเสมอ จานอาหารตะวันตกจะไม่ทําให้ผิดหวัง ดูเหมือนว่าปริมาณจะน้อย ตั้งแต่อาหารจานก่อนไปจนถึงของหวานสุดท้าย คุณสามารถอิ่มครึ่งหนึ่งได้! บริกรสุภาพและสุภาพ

ชั้น 1 ของโรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล ผลิตโดย Alanducas ร้านอาหารระดับ 1 ดาวมิชลิน ไม่ว่าจะเป็นการจัดจาน รสชาติ หรือลําดับการรับประทานอาหาร ไร้ที่ติ การบริการก็เอาใจใส่ดีมากเพราะเครื่องปรับอากาศมีขนาดใหญ่และเสื้อคลุมสําหรับผู้หญิงก็เตรียมไว้อย่างใกล้ชิด เมื่อถึงเวลากลางคืน ทิวทัศน์ของทั้งร้านอาหารจะทําให้คุณตกใจ

Rech เป็นร้านอาหารทะเลชื่อดังในปารีส ประเทศฝรั่งเศส เปิดในปี 1925 และได้รับการดูแลโดยเชฟชื่อดังของ Alain Ducasse ในปี 2007 ได้รับรางวัล Michelin Guide One Star และ Four Star ในปี 2018 บนชั้นล็อบบี้ของโรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัลฮ่องกงจิสบูลี่ถนน 18 เป็นฐานแรกของร้านอาหารเรชที่ไหลออกจากฝรั่งเศสที่ให้บริการหอยนางรมสดและปลาจากอากาศฝรั่งเศสและเชฟอธิบายอาหารที่ปรุงโดยปืน นอกจากหอยนางรมสดและปลาที่เน้นการขนส่งทางอากาศจากฝรั่งเศสมันยังรับประกันคุณภาพที่ดีที่สุดของปลาสดและเปลือกหอยอาหารเพื่อนําเสนอประสบการณ์อาหารทะเลฝรั่งเศส การออกแบบภายในของร้านอาหารถูกควบคุมโดย Master of International Marie การออกแบบจะเข้าใจทําเลที่ตั้งและข้อได้เปรียบด้านภูมิทัศน์ของโรงแรมเพื่อสร้างบรรยากาศริมทะเลที่ทันสมัยและอบอุ่น เป็นสถานที่ที่ดีสําหรับธุรกิจหรือชนชั้นนายทุนน้อย