Pierre Hermé Paris Review

ร้านขนมนี้แตกต่างจากทั่วไปจริงๆ ของหวานสวยมาก และระดับรสชาติก็เข้มข้นเกินไป แม้ว่าตัวหลักจะเป็นครีมเบอร์รี่ แต่มินิมาการองที่ซ่อนอยู่ น้ําตาลบนพื้นผิว และราสเบอรี่ที่ซ่อนอยู่ในครีม แต่ละคําก็เซอร์ไพรส์ ชาที่เข้ากันก็หอมมากเช่นกัน อดไม่ได้ที่จะซื้อกล่องชากลับบ้าน แนะนําสุด ๆ!

บริเวณปราสาทหุบเขาลูวา กลับไปที่โอเปร่าเฮาส์ เป็นเวลา 20.00 น. บังเอิญพบร้านกาแฟคู่ เดินกลับโรงแรมตรงหัวมุม ระหว่างทางผ่านร้านขนม Pierre Herme เผลอไปร้านขนมที่ไม่มีเค้กวันเกิด เธอก็หยิบเธอมาเติมเต็มในปารีสเสมอ กาแฟที่กินไม่ได้ มาการองกินไม่หมด

มลาคองของ Pierre Herme คิดว่ามาการองที่ดีที่สุดในโลกไม่มีเลย และเขาทิ้งคนอื่นไว้เบื้องหลังมาแต่ไกล แม้แต่ Laudree ที่มีชื่อเสียงที่สุดก็เทียบไม่ได้กับเขาเลย มาการองของ PH รสชาตินุ่ม กรอบ ก่อนจะไม่เคยคิดเลยว่า “อกกลมกล่อมของสาว” คืออะไร จนลองมาการองของเค้าก็รู้ใจ เค้กพีพีชิ้นเล็กๆ คือ “กรอบ” นุ่มๆ เต็มเปี่ยมด้วยน้ําเปล่า แทนที่จะแข็ง กัดคําเดียวก็จะตกแป้งได้ และพีพีมักจะใช้ทั้งสองด้านที่มีรสชาติที่แตกต่างกันเกือบทุกยี่ห้อจะไม่ทําเช่นนั้น ไส้ของ PH มีความสร้างสรรค์ รสชาติเข้มข้น ไม่หวาน และรสชาติของมาการองจะเปลี่ยนไปในแต่ละฤดูกาล แทบไม่เคยไปกินรสชาติเหมือนเดิมเลย โปสเตอร์ของมาการองของพวกเขาก็ยิ่งน่าทึ่งและสวยงาม ถ้าไม่มีเพียร์เรอเฮอร์เม่ฉันคิดว่ามาการองไม่มีเสน่ห์สําหรับฉัน

ฉันไม่เคยลืม Pierre Herme ที่ซื้อในปารีส ทัศนคติการบริการของ Champs Elysées นั้นแย่มาก . มาการองรสกุหลาบอร่อยจนบิน เปลี่ยนหวานและมันหวานของขนมยุโรป ทางเข้าหวานแต่จะไม่รู้สึกเหนียวเหนอะหนะเลย รสชาติเบา กลิ่นหอมอ่อนๆ ของดอกกุหลาบ ละลายในปากอร่อยอยู่ยงคงกระพัน รสชาติคาราเมลก็ดีเหมือนกันแต่ยังชอบรสกุหลาบที่สุด ช็อกโกแลตร้อนไม่ประทับใจเลย แต่น่าเสียดายที่ฮ่องกงเพิ่งมีเพียงไม่กี่วันและฉันไม่รู้ว่าเมื่อไหร่จะเปิดเซี่ยงไฮ้

มาการองของปิแอร์ให้ความรู้สึกไม่เหมือนสีสันของลูดูลี ฉันซื้อหนึ่งชิ้นมากินทุกร้าน เป็นขนมที่มีชื่อเสียงที่ไม่ควรกินจากใจกลางคน ธรรมดา แต่บอกไม่ได้ว่ารสชาติไหนดีกว่าเพราะไม่มีรสนิยมของนักชิม แค่กลับไปก็บอกเลยว่ากินมาหมดแล้ว~