เมื่อฉันไปที่ร้านพนักงานเริ่มล้อมรอบเพื่อกินหม้อไฟเวียดนามหลังจากที่ฉันทักทายฉันฉันยังคงคิดว่าพวกเขาเห็นว่าฉันกินก๋วยเตี๋ยวคนเดียวหรือเชิญฉันไปกินหม้อไฟ? แน่นอนฉันคิดว่ามันมากเกินไป ความแตกต่างระหว่างแป้งทั่วไปและผงพิเศษคือว่ามีลูกชิ้นเนื้อหรือไม่นอกจากเนื้อดิบแล้วยังมีลูกชิ้นเนื้อ (ฉันยังไม่ได้กินมันหลังจากที่ฉันมายุโรป ...) ดังนั้นฉันจึงเปลี่ยนชามนี้อย่างเด็ดขาด บีบมะนาวและดื่มซุปแรก บะหมี่เวียดนามแท้ๆ อร่อยและอร่อยกว่าของเวียดนามจริงๆ แม้ว่าฉันจะไม่คิดว่าอย่างนั้น บะหมี่ในร้านอาหารเช้าชั้นล่างยังคงเป็นอีกที่หนึ่ง ฉันจําไม่ได้ ... แต่จริงๆแล้วฉันได้กินสไตล์เอเชียที่ด้านบนหลังจากมายุโรป รสชาติ. ปริมาณเนื้อน่าประทับใจมาก ฉันกินบะหมี่ชามนี้เป็นเวลาเกือบสี่สิบนาที ... แน่นอนครึ่งหนึ่งคือการเช็ดจมูก พริกลูกเดือยที่ทางร้านจัดเตรียมไว้เผ็ดเกินไป ทําให้ฉันไม่ชะลอตัว ... แล้วพี่ใหญ่ของเชฟก็เดินผ่านฉันและถามว่า: เผ็ดเกินไปหรือไม่? ดวงตาของฉันน้ําตาของฉันและตอบอย่างเงียบๆว่าใช่มันเผ็ดจริงๆ