ร้านบะหมี่บาตด่านยังคงรสชาติของเตี๋ยวแบบดั้งเดิม น้ําซุปหอม เนื้อนุ่ม ทางร้านยังเสิร์ฟมาด้วยเนื้อหมูต่างๆ รสชาติเข้มข้น ไม่เลี่ยน! ถ้าเพิ่มแป้งทอดนิดๆจะเข้ากันดีกว่า! แป้งทอดที่ดูดน้ําซุปอร่อยสุดๆ ร้านก๋วยเตี๋ยวแบบดั้งเดิมแห่งนี้มีอายุมากกว่า 70 ปี เป็นหนึ่งในร้านเฝอที่มีชื่อเสียงที่สุดในฮานอย คลาสสิคมาก! ถ้ามีโอกาสไปฮานอยต้องห้ามพลาด