Pei Jie Hot Pot( Jiao Chang Kou ) Review

หม้อไฟพี่เป่ยเป็นหม้อไฟที่มีชื่อเสียงในเสฉวนและฉวนฉวน ร้านอาหารหม้อไฟแห่งนี้มีชื่อเสียงมาช้านาน ฉันคิดว่าร้านหม้อไฟแห่งนี้ยังคงใช้ได้ ด้านล่างหม้อของพวกเขามีน้ํามันพริกมาก ถ้าก้นหม้อเห็ดมีเห็ดมากมายให้กิน จะได้ไม่เหลือจานเห็ดในสายตา

ด้านล่างหม้อไฟเก่าของพี่เป่ยยังโอเค จะเห็นได้ว่ามีส่วนผสมมากมายในหม้อเผ็ด ถ้ากินเผ็ดไม่เผ็ดมาก แนะนําให้เอาก้นหม้อออกมาเล็กน้อยในช่วงต้น เพราะยิ่งเผ็ดยิ่งเผาไหม้ยิ่งเผ็ด? ถ้าคนที่กินระดับเผ็ดไม่ดีกินสิ่งนี้จะทนไม่ไหวมากขึ้นเรื่อยๆ พวกเขาส่งเสียงไหม้แบบนั้นซึ่งทําให้คนฟังไม่สบาย

รสเผ็ดค่อนข้างหนัก แต่เผ็ดของมันมีเพียงปากเผ็ดเท่านั้นที่ไม่เผาไหม้และหม่าล่าของมันไม่หมุน รสชาติของก้นหม้อทั้งหมดเข้มข้นและไม่มันเยิ้ม น่าดึงดูดมาก ไม่มีใครสามารถต้านทานความล่อใจนี้ได้! ด้านล่างหม้อแต่ละชิ้นปรุงเองโดยเชฟของทางร้าน พริกร้อน น้ํามันหอมแดง แค่ปรุงก็หอมแล้ว!

เมื่อคุณมาที่ฉงชิ่งคุณต้องกินหม้อไฟเก่าอย่างแน่นอน หม้อไฟเก่าของพี่เป่ยถูกนําโดยเพื่อนเก่าของฉงชิ่ง ตอนนั้นมันเกินเก้าโมงเย็น ที่น่าอัศจรรย์คือเมื่อฉันเห็นคลื่นผู้คนนั่งรอข้างนอก ฉันคิดว่าทําไมคนจํานวนมากถึงได้นี้เมื่อมันดึกแล้วเพื่อนของฉันบอกว่ายิ่งกินหม้อไฟยิ่งสนุก มันเป็นเรื่องปกติ จากนั้นเราก็เข้าร่วมคิวด้วย ในที่สุดเราก็มาถึงเราหลังจากสิบโมง ฉันสั่งอาหารจํานวนมากของชาวฉงชิ่งที่ชื่นชอบซึ่งหมายความว่าฉันไม่เคยกินมาก่อน หม้อไฟเก่าที่นี่แตกต่างจริงๆ แต่รสชาติดีมาก เผ็ดและเผ็ด เผ็ดน่ารับประทาน เผ็ดจนน้ําตาและจมูกไหล! ฮ่าๆ!

หม้อไฟฉงชิ่งมีชื่อเสียง แต่คนแบ่งออกเป็นหลายชุด เกี่ยวกับหม้อไฟเก่า ฉันรู้แค่ว่าแตกต่างจากหม้ออื่นๆ คือ น้ํามันหอมก้นหม้อหนักกว่า แต่โดยทั่วไปไม่มีมาตรฐานการวัดที่ถูกต้อง ดังนั้นฉันจึงใส่ใจกับรสชาติเท่านั้น แก่หรือแก่ไม่มีความหลงใหล พูดถึงหม้อไฟเก่าและคิวไปยุบพี่สาวที่ยุบเป็นชื่อเสียงมาก กี่หัวข่าวและถ่ายทอดสดกี่รายการ แน่นอนเป็นนักข่าวอินเทอร์เน็ตในหม้อไฟ ฉันได้รับหมายเลขเวลา 5 โมงเย็นและกินมันเกือบ 11 โมงในตอนกลางคืน ฉันกินอาหารเย็นเป็นอาหารมื้อเย็น เมื่อฉันกิน ประตูยังคงเต็มไปด้วยแขกในแถว ชาวฉงชิ่งไม่นอนจริงๆ ～ "ลูกชิ้นกัญชา" หม้อไฟเก่าใส่ใจกับ "ผักสด" ผักกลองที่ดีถูกตัดและนวดเป็นลูกชิ้น กระดูกโยนลงไปดําน้ําในหม้อน้ํามันแดง ปริมาณปอดของลูกชิ้นนั้นดี และเมื่อเข้าไปในหม้อจะจมลงไป หากคุณไม่สามารถหาเขาได้ในขณะนี้ คุณสามารถปรุงอาหารและปรุงสุกอย่างรวดเร็วก่อนโดยไม่ต้องกังวล จนกว่าลูกชิ้นจะทนลมหายใจลอยออกมาจากน้ําได้ จับมัน! หมูหอมมากหลังจากน้ํามันแล้ว เทน้ําพริกแล้ว จับไฟไม่ได้ เดี๋ยวนี้จะเห็นบทบาทของผักกัญชา ดึงแขนและขาไม่ให้เขาระเบิด คุณกัดเขาและเก็บมันอีกครั้ง เมื่อมันเยิ้มเสมอ จับคู่ให้คุณกินอีกอัน การควบคุมฉากนั้นดี "เนื้อกรอบทอดสดใหม่" เนื้อกรอบอร่อยต้องใช้หมูสามชั้นที่อ้วนและผอมดี อ้วนเกินไปจะอ้วนและผอมเกินไป หมูสามชั้นทอดเป็นขวา กรอบนอก นุ่มใน กรอบ กรอบ นุ่ม ปากหอม ～ กินไม่รีบร้อนและเย็น ตะเกียบไม่หลวม เดินในหม้อน้ํามันแดง อย่าลืมฉีดกลิ่นหอมดีกว่าการทําใหม่ ～ เนื้อเผ็ดสูตรลับกินสิ่งนี้ในพื้นที่อื่นและท้องแน่นอน กินในบ้านหม้อไฟเผ็ดเผ็ดแต่อย่าเผาหัวใจ เนื้อนุ่มและกรอบ น้ําจิ้มกระเทียมหยดน้ํามันหอมห่อพริกไทย ขณะเป่าเข้าปาก กินไปสักพักแล้วไม่รู้จักรสชาติจริงๆ แค่รู้สึกสดชื่น เผ็ด สนุก ก็ต้องเป็นแรงที่จะปิดปาก!

อาหารมื้อแรกที่ฉันมาที่ฉงชิ่ง ฉันมาที่นี่โดยตรงหลังจากลงจากรถบัสสนามบิน... กลุ่มชั่วคราว 6 คนมาจาก 4 ที่ สาวสวยคนหนึ่งมารอตรงเวลากว่าเรามาถึงก่อนเวลา และเราเกือบจะเข้าได้ สามีกินเผ็ดไม่ไหว เลือกแต่ลูกพลับ เนื้อเผ็ด เผ็ดจนทุกคน... เมนูกลิ้งไปทั่ว...อร่อยทุกอย่าง! ทุกคนกินและพูดคุยกันไม่เคยรู้จักคุ้นเคย มีความสุขมาก! คิวที่ประตูได้เลขถึง 9 โมงเย็น...คิวน่ากลัวเกินไป...

ขอร้อง ～ มาที่ฉงชิ่งเพื่อลองสิ่งนี้ได้ไหม 👉 ข้าวผัดพริกเกลือเสีย พริกดองสดผสมกับข้าวทุกชิ้นในข้าว อร่อยและปริมาณก็ใหญ่มาก ฉันและเพื่อนสองคนทําอาหารเสร็จทั้งจาน อร่อยมาก! - หม้อไฟของเค้าก็ดีมาก ใช้ด้านล่างหม้อซอสปลา อันนี้แปลกๆ หน่อย! เนื้อเม็ดเหมือนซอสปลา เนื้อด้านล่างของคั่วลึกหลังจากผัดทําให้รสชาติปล่อยออกมาอย่างเต็มที่ และยิ่งปรุงยิ่งหอม 😋 - อาหารก็ 🈶️ สามอย่าง: ลูกชิ้นผักกัญ, ท้องสดของฟาร์ม, เนื้อเผ็ดสูตรลับ, ป้ายสมควรเป็นซิกเนเจอร์... โรงฆ่าสัตว์มีพุงสดทุกวันเพื่อกินรสชาติ นอกจากนี้ยังมีเนื้อหม่าล่าทํามือและด้านล่างหม้อเผ็ดที่เข้ากันได้ดี! ! อร่อยมาก 🉑️📍 ซื่อซิสเตอร์ Chongqing Hot Pot (ร้านเจียงเฉิงโข่ว)

ฉันรู้สึกเป็นเกียรติที่ได้เชิญเข้าร่วมในสํานักงานระดับไฮเอนด์ของหม้อไฟฉงชิ่งซึ่งเป็นสื่อของ Xintian Hot Pot X พี่สาวเก่าหม้อไฟ ขอบคุณการประชุมประจําปีนี้จัดขึ้นในร้านเล็กๆของแบรนด์หรูที่เพิ่งเปิดใหม่ของน้องสาว หม้อไฟแห่งนี้มีห้องส่วนตัวส่วนตัวเพียง 9 ห้อง ซึ่งเป็นคลับหม้อไฟที่ปรับแต่งไว้ล่วงหน้า! ทิวทัศน์ที่ยอดเยี่ยม! ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยม! ไม่สามารถกิน ～ ได้โดยไม่ต้องจองเพราะไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติม! ในวงกลมหม้อไฟฉงชิ่ง เรียกได้ว่าเป็นเพดาน! ส่วนผสมเจ็ดหรือแปดกิโลกรัมในหม้อ! ยึดมั่นในการทําอาหารด้วยมือแบบดั้งเดิม ทําไมคุณไม่รักร้านหม้อไฟหรูหราเบาขนาดนี้? เช่นเดียวกับบ้านของเขา จานน้ํามันหม้อไฟ Xintian ที่ขายในประเทศเป็นผู้นําทางไกล... และใช้จานน้ํามันหม้อไฟแบบกําหนดเองของ Xintian! ทําให้หม้อไฟอร่อยขึ้นและทําให้ลูกค้ามั่นใจมากขึ้น! การรวมกันนี้เรียกได้ว่าเป็นงานเลี้ยงหม้อไฟฉงชิ่งและผู้ที่แสวงหาคุณภาพของหม้อไฟฉงชิ่งเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยม!