Odette Review

Singapore Tour Shop | อาหารฝรั่งเศสมิโตเต้ไปร้านอาหารอันดับหนึ่งกับเพื่อน ๆ เพื่อรับประทานอาหารชั้นดี โอเด็ตต์ตั้งอยู่ในสถานที่ที่มีประวัติศาสตร์ของ National Gallery ทําเลที่ตั้งดีและมีโทนสี เนื่องจากสถานที่มีจํากัดและยากที่จะกําหนดค่าล่วงหน้า ชื่อเสียงอยู่นอกเหนือจากความคาดหวัง เมนูแบ่งเป็นทั้งอาหารเนื้อและมังสวิรัติ เราสั่งกันหมด การเลือกวัตถุดิบและการผสมผสานมีความเฉพาะเจาะจง แต่ทั้งเนื้อสัตว์และมังสวิรัติ น่าทึ่งมากจนไม่มาก ลําดับภาพเป็นลําดับอาหาร ของทานเล่น และชาเห็ดก่อนมื้อ รสชาติดี จานแรก ซอสปลาใช้โยคะของเจ้อเจียงโอกินงกัง และหอยนางรมทะเลใช้ฮอกไกโด ในทางตรงกันข้าม วอลนัทตัวแรกเป็นอาหารมังสวิรัติสดมากและสามารถกินรสชาติของป่าได้ อาหารมังสวิรัติจานแรกชนะ ปลาซาปาจานที่สอง ตัวปลาตัวนั้นคาวมาก กินกับผักดองสามารถเข้ากลางและคาวได้ โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ชื่นชมจานนี้ เมนูที่สองของมังสวิรัติคือผักดองที่จัดจานสวยและกินรสชาติของดิน มังสวิรัติที่สองชนะ ไข่น้ําพุร้อนที่สาม จานดูดีและใช้น้ําแข็งแห้ง ไข่บอกว่าต้มในน้ํา 63.5 °C เป็นเวลา 50 นาทีเพื่อให้ได้ผล นุ่มและเหนียว ส่วนที่สี่คือ กุ้งมังกรสีน้ําเงินของสกอตแลนด์ เนื้อกุ้งต้มไม่หมด ควบคุมได้พอดี เนื้อ Q เด้ง จุดเด่นคือซอสใช้ไวน์ญี่ปุ่นเป็นด้านล่างซึ่งหายากจริงๆ ส่วนที่ห้าใช้ปลากินกิที่แพงที่สุดในญี่ปุ่น ปลาคินกิ ซอสปรุงจากกุ้งสด ถ้าไปฮอกไกโดต้องกินปลาแบบนี้ ปลานี้มันมีไขมันแต่เทียบกับปลาหมึกน้อย อาหารหลักที่หกคือนกพิราบย่างพริกไทยใช้พริกไทยกงปูกัมพูชานกพิราบฝรั่งเศสย่างขอสุก 5 แต้ม เชฟ JR เอาใจใส่หนังสือนกพิราบบนขานกพิราบ โดยรวมแล้วนวัตกรรมไม่เพียงพอหรือสิ่งต่าง ๆ ของโรงเรียนเก่าฝรั่งเศสดั้งเดิม แค่มาเช็คอินกันเถอะ ～

ร้านอาหารในหอศิลป์แห่งชาติสิงคโปร์ ทั้งหมดเป็นโทนสีแป้งอ่อน + เทาอ่อน ดอกกุหลาบบนเพดานเหมือนผีเสื้อ เลย์เอาต์โปร่งและสง่างาม เรียบง่ายและสง่างาม! เนื่องจากยังอยู่ในระหว่างการแพร่ระบาด ทันทีที่ฉันเข้าที่นั่ง มีซองใส่หน้ากากและเจลทําความสะอาดมือฆ่าเชื้อกลิ่นลาเวนเดอร์ขวดเล็ก ～ เขียนอีเมลล่วงหน้า บริกรที่รับผิดชอบของเราสามารถพูดภาษาจีนได้ ฮ่าฮ่า! ฉันชอบภาพประกอบที่พบได้ทุกที่ในบ้านของพวกเขา ฉันเพิ่งรู้ว่ามันเป็นเศษอาหารต่าง ๆ ใต้กล้องจุลทรรศน์! รายละเอียดดีและคะแนนเต็ม! ที่มาของชื่อคือ ยายของเจ้าของร้านและเชฟ Julien Royer ชื่อ “โอเด็ต” ว่ากันว่าอาหารของยายเป็นความทรงจํารสนิยมในวัยเด็กของเชฟ และยังกระตุ้นความรักและความหลงใหลในการสร้างสรรค์การทําอาหาร ～

Odette ตั้งอยู่ที่ 1 St. Andrew's Road #01-04 หอศิลป์แห่งชาติสิงคโปร์ | หอศิลป์แห่งชาติสิงคโปร์สิงคโปร์ 178957 สิงคโปร์เป็น Michelin Samsung และเป็นร้านอาหารอันดับ 1 ในเอเชีย ห้องอาหารตั้งอยู่ภายในชั้น 1 ของ National Art Gallery ตกแต่งสไตล์สีชมพูอ่อนสดชื่นสบายตา ทานอาหารได้ 4 คนเลือกเป็น 2 เซ็ต แยกกัน ทําให้เชฟลําบาก แต่ก็ยังเอาใจใส่ช่วยเราบริการ พนักงานบริการในสถานที่มีความเป็นมืออาชีพมากและช่วยเราอธิบายและแนะนําลักษณะของอาหารอย่างระมัดระวัง แม้ว่าราคาจะสูง แต่คุณภาพของอาหาร ประสบการณ์ในการรับประทานอาหาร ฯลฯ ก็คุ้มค่า และแนะนําให้เพื่อนคนอื่นมาลอง

ว้าว100$

ร้านอาหารการเลือกป่าอาหารร้านอาหารมิชลินสองดาวร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียใน 2017 โรเดนสิงคโปร์No.2 เอเชียNo.9 สภาพแวดล้อม: บาร์หินอ่อนสีชมพู, รอยเย็บสีชมพูของพื้นสไตล์พราดิโอ้, ที่นั่งผ้าเช็ดตัวสีเทาอ่อน, อุปกรณ์ตกแต่งบ้านอื่นๆ อย่างทองเหลือง, ไม้กระถางในอวกาศ, อาหารสดขนาดเล็กมาก: จานสะอาด, สีหรูหรา, วัตถุดิบที่ดูเหมือนจะไม่เพียงพอบางครั้งสามารถสร้างอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจและประทับใจ

สภาพแวดล้อมดีมาก อยู่ในพิพิธภัณฑ์ศิลปะ ทานอาหารกลางวันราคาดีมาก จานอาหารสวยและเหมาะกับสาวๆ รสชาติค่อนข้างสด บางทีรสชาติของเชฟอาจเกี่ยวข้องกับสภาพอากาศของสิงคโปร์และอาหารจะไม่เข้มข้นเกินไป อย่างตับห่านทอด เสิร์ฟพร้อมสตรอว์เบอร์รี่ ซึ่งไม่เหมือนร้านอาหารฝรั่งเศสส่วนใหญ่ชอบทานกับแอปเปิ้ลหรือซอสปลาร้า ร้านแนะนํา

ฉันไปสิงคโปร์เป็นครั้งแรก ดูคู่มือออนไลน์ และสุดท้ายก็เลือกร้านนี้! ฉันจองล่วงหน้า 3 วัน! และต้องจ่ายมัดจํา 50 ดอลลาร์ (เหรียญสิงคโปร์) ร้านอาหารเป็นห้องใต้หลังคาสไตล์นันยางสีขาว บริกรใจดีและรู้ชื่อของฉันทันทีที่เข้าประตู ดูเหมือนว่าจะพร้อมแล้วและทักทายเรา! เราถูกจัดให้ทานอาหารที่ชั้นหนึ่ง! การตกแต่งนั้นยอดเยี่ยมและผสมผสานวัฒนธรรมจีนและตะวันตกได้อย่างลงตัว โต๊ะเป็นไม้ตัดขนาดใหญ่ และฉันทานอาหารกับช่างไม้ที่ทํามานานกว่า 30 ปี! สายตาของฉันเลือกเป็นพิเศษ และฉันก็เห็นโต๊ะเป็นไม้ที่ค่อนข้างแย่! แต่แสงที่นุ่มนวลและการตกแต่งที่สวยงามปกปิดข้อบกพร่อง! เชฟแอนเดรเป็นชาวไต้หวันและเรียนอาหารฝรั่งเศสในฝรั่งเศสมาหลายปีแล้ว เธอเป็นสาวสวยที่ให้บริการเรา! เธออดทนมากที่จะอธิบายวัสดุของแต่ละจานและเรื่องราวที่อยู่เบื้องหลัง! สิ่งที่ประทับใจที่สุดคืออาหารชื่อ "ความทรงจํา"! เป็นอาหารจานแรกที่แอนดรีนเรียนรู้ที่จะทําเมื่อเรียนในฝรั่งเศส! แอนเดอร์ทําตับห่านเป็นเนื้อครีมและปกคลุมด้วยชั้นมัตสึทาโกะดํา! การจับคู่สีดีมาก! ฉันไม่เต็มใจที่จะทําลายศิลปะนี้! ตับห่านอยู่ตรงทางเข้า รสชาติเหมือนครีม กลิ่นหอมของตับห่านมาพร้อมกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของสัตวดิบดํา ทําให้คนลืมไม่ลงและกลิ่นหอมก็หมุนเวียนอยู่ในปาก! รสชาติ "ความทรงจํา" เป็นความสุขที่หรูหรา! หลังจากรับประทานอาหารเสร็จ บริกรก็ช่วยเราจัดรถ! ส่งเราไปที่รถจนกว่ารถออกจากสายตาของเธอ