ร้าน Nakano Fuji-Hong Kong สวรรค์ของมัทฉะควบคุมวัตถุดิบทั้งหมดนําเข้าจากญี่ปุ่นเป็นสาขาเดียวนอกประเทศญี่ปุ่น (รูปที่ 3) เป็นซิกเนเจอร์ จํากัด วันละ 30 อย่าง รสชาติเย็นๆ บวกกับผงมัทฉะด้านนอก ทานแล้วฟินสุดๆ กับน้ําเชื่อมและซอสมัทฉะ, ซอสมัทฉะจะหวาน ทาแล้วรสชาติโดยรวมเข้มข้นขึ้น ชอบๆ