เป็นร้านอาหารต้นตํารับเป็นร้านอาหารไทย สั่งก๋วยเตี๋ยวไทยชามมาเซอร์ไพรส์ อร่อยมาก แถมน้ําผลไม้สดแปลกตาอีกแก้ว และราคาสมเหตุสมผล น่าทานมาก ชอบมาก

มีร้านอาหารระดับไฮเอนด์มากมายในกรุงเทพฯ ซึ่งส่วนใหญ่จะเน้นไปที่ย่านสุโขทัยและบันยันทรี จําได้ว่าครั้งล่าสุดฉันไปทาน NAHM กับเพื่อน ๆ และสภาพแวดล้อมทั้งหมดค่อนข้างดี อาหาร NHM Thai FUSHION มีความสร้างสรรค์มากขึ้นและเป็นทางเลือกที่ดีในการออกเดท ประการที่สอง ประทับใจมาก มี EAT ME รับประกันคุณภาพ ถ้าจําไม่ผิด ก่อนหน้านี้ได้รับการคัดเลือกให้เป็น “ASIA’S 50 BEST RESTRURANTS” แม้ว่าทางร้านจะเน้นอาหาร FUSHION แบบ Infinity เหมือนกัน แต่อาหารที่ปรุงออกมาไม่แปลกและอร่อย ในฐานะที่เป็นคนรักไวน์ค็อกเทลของเค้าก็อร่อย ระดับปานกลาง , ประมาณว่านี่เป็นเหตุผลที่สาวๆ หลายคนชอบมา ข้อเสีย⃣️ คือการเสิร์ฟช้าเกินไป อาจเป็นเพราะเราสั่งอาหารที่แพงที่สุดในร้านหรือไม่? รอนานจริงๆ⃣️⃣️ เป็นสภาพแวดล้อมที่เปิดในที่ที่เรียบง่ายมาก โดยรวมแล้วมันเยี่ยมมาก! คิดถึงกรุงเทพ ❤️ คิดถึงทุกอย่างที่นั่น

นิมที่อลังการนี้มาจากเอเชียที่ 1 ในอดีต ล้มลงที่วัด และเลื่อนลงมาจนถึง 22 ปัจจุบัน ก็ไม่สมเหตุสมผล เชฟนาห์เป็นชาวออสเตรเลีย ความเข้าใจอาหารไทย ค่อนข้างลําเอียง เพื่อที่จะได้สัมผัสเมนูเพิ่มเติม เราสั่งเป็นพาสต้า ตัวหนึ่ง เน้นอาหารทะเล 🥗🥗 วิธีสั่ง : อาหารเรียกน้ําย่อยที่เสิร์ฟมาคือสาหร่ายห่อด้วยหอมทอด สดชื่นมาก เค้กข้าวกรอบใส่เนื้อปูและพริกฝอย รสเปรี้ยวจัดจ้าน ใบหมากห่อด้วยเม็ดยูซุ และเนื้อกุ้งมังกร เมนูแรกๆ รสเปรี้ยวจัดเต็ม ให้ผู้มาทานได้เพลินตา ใบกล้วยผสมปูม้า เนื้อกุ้ง ปลา และแกงแดง ทานคู่กับกะทิ สามารถใส่เนื้อบนข้าวปั้นได้ซึ่งเป็นอาหารที่พบเห็นทั่วไปบนโต๊ะอาหารไทย บะหมี่ที่เลือกคือแกงเหลืองปูม้าสีน้ําเงิน Signature แหนมข้าวไทย แค่ให้เส้นหมี่เส้นนี้ เลยเอามาเพิ่มมาเยอะ สั่งเส้นหมี่แบบนี้ รู้สึกว่าแกง 1-2 ช้อนก็พอเหมาะ

ร้านอาหารในกรุงเทพฯหลายแห่งหลังจากเก็บดาวในต่างประเทศที่เติบโตขึ้นในประเทศจีนและได้เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารไทยมานานหลายปีของร้านอาหารที่เปิดโดยเดวิดทอมป์สันเชฟชาวออสเตรเลียเชฟชาวออสเตรเลียที่อาศัยอยู่ในประเทศไทยและเชี่ยวชาญอาหารไทย ร้านอาหารแรกของนามถูกสร้างขึ้นในลอนดอนหลังจากเปิดในกรุงเทพฯในประเทศไทยใน 2010 ได้รับการจัดอันดับที่ดีในหลายร้านอาหารในเอเชียและทั่วโลกและเลือกมิชลินสตาร์ บรรยากาศการรับประทานอาหารที่โดดเด่น การจัดจานที่วิจิตรบรรจง การแสดงอาหารที่เห็นแก่นแท้ของไทยดั้งเดิมในลักษณะใหม่ ทําให้นัมได้กลายเป็นหนึ่งในร้านอาหารยอดนิยมของวงการโซเชียลในกรุงเทพฯ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

ร้านอาหารที่คาดหวังเป็นอันดับสองของทริปกรุงเทพเมื่อปีที่แล้ว NAHM ตั้งอยู่ในย่านรวมตัวของโรงแรมระดับไฮเอนด์ในกรุงเทพฯ ซึ่งว่ากันว่ายังมีสาขาในลอนดอนซึ่งเป็นอาหารไทยชั้นนํา จริงๆแล้วมันถูกรวมเข้ากับองค์ประกอบอาหารตะวันตกและส่วนผสมมิชลินบางส่วนบนพื้นฐานของอาหารไทย ใช้เวลานานในการหาที่ใกล้ Banyan Tree Bangkok เหตุผลคือตําแหน่งของรีวิวไม่ถูกต้อง ร้านอาหารอื่นอยู่ที่ชั้น 1 ของโรงแรม ซิตี้ ซิตี้ กรุงเทพฯ . เนื่องจากจองผ่านอีเมลอย่างเป็นทางการของร้านอาหารล่วงหน้า คุณสามารถจัดอาหารโดยตรงเมื่อมาถึงในคืนนั้น เช่นเดียวกับช้างสีน้ําเงิน ไม่อนุญาตให้ใส่กางเกงขาสั้นที่นี่ ร้านอาหารจึงให้กางเกงขายาวสีดําให้ฉันเปลี่ยน ห้องน้ําของนัมก็หรูหราเช่นกัน การออกแบบที่ทันสมัยมาก จริงๆ แล้วเหมือนเป็นบาร์ศิลปะมากกว่า ภายในมีชาวยุโรปและอเมริกามากขึ้น และสภาพแวดล้อมในการรับประทานอาหารค่อนข้างหรูหรา เมนูยังคงเป็นภาษาอังกฤษล้วนๆของแกกgan และ Blue Elephant ภาษาอังกฤษไม่ค่อยดีนัก เรียนมาตั้งนานไม่มีความคิดเลย สุดท้ายสั่งได้แค่ฟีล อาหารไทยแบบเซ็ต มีทั้งหมด 6 จาน หน้า หน้า หน้า มา บวกกับ 5 จานก่อน ค่อนข้างจัดเต็ม! ในความเป็นจริงรสชาติฉันคิดว่าเนห์ไม่ได้แย่ไปกว่า GAGGAN แต่ค่อนข้างพูดจาการ์นมีความคิดสร้างสรรค์มากขึ้นและเนห์เป็นทางการมากขึ้น ด้วยเหตุนี้เนห์ได้จัดอันดับเหนือแกกกันในช่วงสองปีที่ผ่านมาและเคยเป็นอันดับแรกในเอเชียจนกระทั่ง 15 ปีโดย Ganggan แต่ยังอยู่ในระดับสูงในร้านอาหารเอเชียไม่ไหว จานก่อนอาหารรสชาติเข้มข้นและเผ็ดสูง จานแรกคือจานที่ทอดรากบัวกรอบทอด ประทับใจมาก ทานคําเดียวแต่รสชาติดี อาหารจานหน้าสี่จานด้านหลังถูกบรรจุเข้าด้วยกัน รสชาติไม่มีที่สิ้นสุดหลังจากทางเข้า ตอนแรกฉันไม่รู้สึกว่ารสชาติหนักมาก และจะรู้สึกหลังจากนั้นไม่นาน นี่อาจเป็นเสน่ห์ของอาหารไทย เต็มไปด้วยความแข็งแกร่ง! ในส่วนของอาหารจานหลัก โดยส่วนตัวแล้วฉันคิดว่าซุปต้มยํานั้นบริสุทธิ์เกินไป ไม่ใช่เห็ดหญ้าและอาหารทะเล แต่เป็นเนื้อวัว รสชาติของน้ําซุปค่อนข้างเปรี้ยวและความสดไม่หนักมาก บางทีนี่อาจเป็นต้มยําต้นตํารับ แต่ก็ยังชอบรสชาติของช้างสีฟ้า ส้มตํา สดชื่น กุ้งทอดคู่กับผักสีเขียว รสชาติดี แตกต่างจากเทมปุระญี่ปุ่น แกงสองจานขอแนะนําอย่างแรง แกงหนึ่งเนื้อปลา แกงหนึ่งแกง ผักเห็ด ทําได้ดีมาก สีที่ตื้นกว่าคือผักเห็ดและเห็ดที่เข้ากัน และสีที่ลึกกว่าคือปลาทะเลลึก หวานและเผ็ดน่ารับประทานมาก วากิวผัดสุดท้ายให้คะแนนเต็ม รสชาติของวากิวนั้นน่าตกใจ นุ่ม ฉ่ํา อ้วนไม่เลี่ยน เรียกได้ว่าสุดยอด! อาหารจานหลักทั้งหมดสามารถทานกับข้าวและสุดท้ายก็กินได้เหมือนกัน! ราคาอยู่ระหว่าง GAGGAN และ Blue Elephant ประมาณ 3,000 บาท (รวมค่าบริการทิป) โดยส่วนตัวแล้วรู้สึกว่าคุ้มกับเงินที่จ่ายไป! แนะนําให้เพื่อนที่ชอบอาหารไทยที่ชอบแกง!

บริการคุณภาพสูง สภาพแวดล้อมที่สวยงาม และอาหารที่เที่ยวทั้งหมดถูกกิน แต่รสชาติของอาหารค่อนข้างธรรมดา ไม่ต่างจากร้านอาหารไทยระดับทั่วไป คุณสามารถลองระหว่างทางและไม่จําเป็นที่จะมาโดยเฉพาะ

ฉันเคยได้รับเกียรติจากมิชลินซัมซุง แต่ตอนนี้ได้ลดลงเป็นดาว สภาพแวดล้อมไม่ค่อยดีนัก รู้สึกเหมือนอยู่ในแผงขายอาหาร ร้านอาหารขอแต่งกาย แต่มีคนจํานวนมากในกางเกงและรองเท้าแตะ อาหารปรุงอาหารแบบโบราณ รสชาติเครื่องเทศไทยเข้มข้นมาก จานประณีต และรสชาติก็สมควรได้รับมิชลินสตาร์ อัตราส่วนราคา/ประสิทธิภาพโดยรวมไม่สูง