เมนูมีจํากัดตั้งแต่ 6 ถึง 8 โมงเช้า สุขภาพ หัวซุปหอมเข้มข้น เป็นจุดเด่น ที่ทําด้วยปลาแห้งตัวเล็ก หัวซุปเข้มข้น ราเมงที่แปลกตา หอมและรสชาติดีมาก มีโอกาสได้ลองชิม
มาที่ Takamatsu ก็ต้องกินบะหมี่อุดร ร้านนี้หาง่ายหน้าสถานี Kintetsu ก๋วยเตี๋ยวอุดรเป็นเนื้อ เค้กกุ้งสไตล์ญี่ปุ่นก็อร่อย ราคาบะหมี่อุดรค่อนข้างถูก
ก๋วยเตี๋ยวอุดรนี้ฉันไปทาโกสึ 2 ครั้งและมากิน 2 ครั้ง ทําเลที่ตั้งอยู่ทางด้านขวามือของทางออกสถานีทาโกสึ ป้ายสะดุดตามาก ที่สําคัญคือ ก๋วยเตี๋ยวอุดรของพวกเขาอร่อยชามใหญ่และราคาถูก ซุปก๋วยเตี๋ยวอุดรขั้นพื้นฐานเริ่มต้นที่ 280 เยน จากนั้นคุณสามารถเพิ่มเอง ต้นหอม เครื่องปรุงรส ชาและน้ําเย็นเป็นแบบบุฟเฟ่ต์ซึ่งสะดวกมาก ทุกครั้งที่ไปกินตราบใดที่มีรถไฟ JR มาถึงสถานีจะมีแขกจํานวนมากที่ลงจากรถมาทานอาหารที่นี่ ธุรกิจดีขึ้นในทันที จะเห็นได้ว่าบะหมี่อุด้งของพวกเขายังดีอยู่
เขต Xiangchuan ของญี่ปุ่น หรือที่เรียกกันว่า Zanki ในอดีต บะหมี่ Udon ในจังหวัด Xiangchuan หรือที่เรียกว่า Zanki Udon เป็นอาหารพื้นเมืองที่พิเศษ เราเริ่มจากลงจากเครื่องบินมาลงที่สถานี JR Takamatsu และกินบะหมี่ Udon มากมายตลอดทาง บางร้านเป็นร้านอาหารระดับไฮเอนด์ที่ค่อนข้างเป็นทางการ บางร้านอยู่ติดกับสถานีรถไฟ ร้านก๋วยเตี๋ยวอุดรเล็กๆ และยังมีร้านก๋วยเตี๋ยวอุดรแบบบริการตนเองอีกด้วย รสชาติแต่ละร้านแตกต่างกันไปบ้าง แต่เราทุกคนคิดว่าบะหมี่ Zanqi Udon อร่อยกว่าที่อื่นจริงๆ แม้แต่ซุปก๋วยเตี๋ยวอุดรแบบง่ายๆ ก็ยืดหยุ่นมาก
ร้านก๋วยเตี๋ยวอุดะที่ดีมาก ติดกับสถานี JR Takamatsu คุ้มราคา เป็นที่นิยม คนเยอะมากตอนบ่าย 2 โมงกว่าๆ เข้าประตูเอาจานมาเลือกบะหมี่ แล้วเลือก Tianfu Luo ก็ได้ สุดท้ายเช็คเอาท์ กุ้งทอดตัวใหญ่อร่อยจริงๆ