Ma lu Bian Bian Spicy Hot Pot ( Zhi Min Road Zhi Ying Dian ) Review

เฉิงตู ～ ภายใต้การแพร่ระบาดมีแดดส่องถึงและในที่สุดก็กินธูปเสียบไม้แล้วปิดและฝึกฝน มาตอนเที่ยง แม้ว่าจะไม่มีคิว แต่ก็ยังมีคนจํานวนมากเมื่อหมดอายุ พนักงานจริงจังมาก สแกนรหัสสถานที่ที่ประตู ทุกคนตรวจสอบอย่างระมัดระวัง ไม่มีสิ่งไร้สาระซึ่งทําให้ผู้คนรู้สึกโล่งใจ การตกแต่งเฉิงตูเก่าทําให้ผู้คนรู้สึกเป็นกันเอง อาหารสด ด้านล่างหม้อรสชาติดี ทานคู่กับจานน้ํามันซุปดั้งเดิม . เนื้อเผ็ดและบะหมี่หม้อไฟก็เพียงพอแล้วและได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี

เป็นรสชาติของเฉิงตูเก่าและสภาพแวดล้อมที่ดี ตอนนี้เมืองต่างจังหวัดต่าง ๆ อยู่ในเครือ และไม่สามารถแยกแยะได้ว่าใครเป็นตัวแทนโดยตรงหรือใครเป็นพันธมิตร เนื้ออร่อยและแนะนําโดยส่วนตัวแล้ว มันคุ้มค่าที่จะมาอีกครั้ง

กว่าสองปีก่อนหม่าล่าบนถนนถูกฆ่าตายในสามที่นั่งของเฉิงตูด้วยหม้อเงิน หลายคนไม่รู้ ร้านแรกของถนนจือหมินเพิ่งเปิดได้สัปดาห์เดียว และร้านเปิดเพียง 1,000 หยวนต่อวัน ทั้งทีมยังสัมผัสหินข้ามแม่น้ําและสํารวจแสงยามรุ่งอรุณเล็กน้อยในความมืดด้วยความพยายามห้าคะแนน ความแข็งแกร่งสามคะแนน และโชคสองจุด เผ็ดร้อนข้างถนนระเบิดอย่างรวดเร็วและร้านค้าในตรอกซอกซอยก็กระโดดออกมา ผู้ก่อตั้ง Guo Yifan xiaomage และเพื่อนร่วมงานอื่นๆที่ดังในเฉิงตูได้หลบหนีจากความปกติของเจ้าของร้านอาหารอินเทอร์เน็ตที่ยุ่งกับการหลอกลวงและเป้าหมายของพวกเขาคือไกลมากขึ้นที่จะส่งเสริมริมถนนทั่วโลกเป็นชื่อของเฉิงตูแบบดั้งเดิม

ร้านนี้บนถนนจือหมินมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ฉันไม่ค่อยรู้ร้านอื่น เพราะร้านนี้สองครั้งบังเอิญ การตกแต่งทั้งหมดเป็นภาพจิตรกรรมฝาผนังแบบเก่าผสมผสานกับของจริง ซึ่งจริงหรือเท็จ นอกจากนี้ เลย์เอาต์ที่วิจิตรบรรจง เมื่อเข้าประตูจะเป็นตรอกกว้างที่นําไปสู่ล็อบบี้ ความรู้สึกลึกไม่จํากัด ตรอกของเฉิงตูเก่าถูกวาดไว้ทั้งสองด้านราวกับว่าผ่าน โต๊ะสี่เหลี่ยมสีเขียวเล็กๆ เรียงกันเป็นระเบียบ เพื่อน ๆ นั่งอยู่ด้วยกันสามหรือสี่คน มองจากปากซอยไปทางโบสถ์ เหมือนตอนที่เด็กๆ มุมมองของโต๊ะหน้าเรียน นักเรียนล้อมรอบโต๊ะสี่เหลี่ยม กินและเรียน พูดและหัวเราะ เมื่อฉันมาถึง เพื่อนที่มาถึงก่อนได้สั่งอาหารทั้งหมดแล้ว โต๊ะสี่เหลี่ยมเล็กๆ ถูกบีบให้เหลือเกิน ยกเว้นหม้อเล็ก ๆ ตรงกลางและฟองเล็กน้อย พื้นดินต้องพลิกกลับและปรุงเสียบไม้และใส่มันใน คว้าแผงว่างนี้ ใส่มันฝรั่ง หัว ผง เนื้อวัว ท้องพันชั้น เหล่านี้เป็นอาหารจานพิเศษริมถนน พวกเขาทั้งหมดสนับสนุนสนามของเราก่อน มันฝรั่งถูกตัดเป็นชิ้นๆ นุ่มและอร่อย ฉันไม่ชอบหัวของพวกเขา ฉันมักจะคิดว่าสมองอร่อยจะหวานเล็กน้อยหลังจากปากของพวกเขา พวกเขาทํามัน เนื้อพันชั้นไม่ต้องพูดถึง แทบไม่เคยเจอข้อห้ามทั้งสองอย่างนี้เลย ทุกคนชอบกิน โอกาสนี้ต้องสั่งอีกอย่าง! ฉันชอบกินแป้งสาคูด้วย ฉันรู้สึกว่าฉันสามารถทําอาหารหลักและเคี้ยวได้ แต่มันไม่ลําบาก มันกําลังพอดี ขอแนะนําว่าอย่าควบคุมในช่วงต้นและมีเคล็ดลับที่ดีอยู่เบื้องหลัง หลังจากกินอาหารจานพิเศษก่อนหน้านี้ เสียบไม้ในหม้อเกือบสุก เดาว่าเราใส่อะไรกัน~ แน่นอนว่าเนื้อนุ่มและตับเสี่ยวกวน พวกเขาจะต้องเป็นเจ้าภาพในการกินเสียบไม้ เนื้อนุ่มและตับของมณฑลเล็ก ๆ อยู่ในจานเล็ก ๆ ห่อเครื่องเทศให้ผิวแต่ละนิ้วให้เข้าปากกัน อร่อยจนหยุดไม่ได้ ทุกคนมีความสุขมากที่หาคําอธิบายที่เหมาะสมกว่านี้ไม่ได้ ได้ยินแค่ว่าทุกคนสรรเสริญซ้ําๆ อร่อย อร่อย อร่อยจริงๆ กินอันนั้น! เผ็ดร้อนไม่สามารถขาดเนื้อสัตว์และมังสวิรัติได้กินเนื้อเพียงพอและสุดท้ายก็ร้อนอาหารมังสวิรัติเล็กน้อยไขมันส่วนเกินในกระเพาะอาหารดูเหมือนจะขจัดความรู้สึกผิดที่ฉันกิน ในอาหารมังสวิรัติ ฉันมักจะชอบกินอาหารที่น่าพอใจ เช่น มันฝรั่งทอดและรากบัว ทั้งสองควรเป็นหนึ่งในสามอันดับแรกของรายการอาหารมังสวิรัติที่มีชื่อเสียง นอกจากนี้ยังมีหน่อไม้ใบเขียว ปรุงเสร็จแล้วจะออกกลิ่นหอมในปากเสมอ น้ําใสในความเผ็ดร้อนเสมอ ยังมียามาด้วย อาจจะหลายคนยังไม่เคยลอง จานนี้ผมกับเพื่อนรอบๆ ต่างกันมากเกินไป บางคนชอบร้อนนุ่มๆ หน่อยๆ ชอบสุก กรอบๆ กินได้ จะได้ไม่หายเหนียวเลย กัดคําเดียว รสชาติละมุน , หวานเล็กน้อยไม่งั้นนุ่มจนมันฝรั่งนุ่มๆไม่เพียงแต่รสชาติเดียวกัน

หลังจากรับประทานอาหารเสฉวนแท้ๆ แล้ว บนถนน Zhimin เฉิงตูก็มีร้านอื่นที่เรียกว่าหม่าล่าข้างถนนซึ่งเป็นที่นิยมมากเช่นกัน บางทีฉันอาจจะเลือกชิมที่นี่สําหรับอาหารค่ําของฉัน จากป้ายบอกทาง มองไม่เห็นเสน่ห์ของร้านนี้เลย แค่เขียนรสชาติเก่า-คําของเฉิงตูที่สุด แต่คนเข้าแถวนอกประตูก็เป็นพยานที่ดีที่สุดของร้านนี้ เมื่อเดินเข้าไปในร้านก็พบว่าการตกแต่งค่อนข้างเรียบง่าย โดยรวมแล้วเป็นสไตล์วิทยาเขตย้อนยุค ความรู้สึกของสายตาในยุค 80 โต๊ะเก็บเงินเรียกว่าโรงอาหารริมถนน และเครื่องประดับและสติกเกอร์มากมายก็เต็มไปด้วยความทรงจํา โต๊ะอาหารก็เหมือนโต๊ะเล็ก ๆ สมควรที่จะเรียกว่าริมถนน ให้คุณค้นหารสชาติต้นตํารับริมถนนของเฉิงตูเก่า หม้อไฟเสียบไม้เป็นลักษณะเด่นของเฉิงตู และตอนนี้มีร้านค้าดังกล่าวทั่วประเทศ แต่ฉันเพิ่งรู้ว่าฉันเคยกินมากมาก่อนและอาจจะไม่แท้พอ จริงๆ แล้วการกินหม้อไฟบางครั้งก็เป็นบรรยากาศมากกว่า แม้ว่าพื้นที่ทั้งหมดจะไม่ใหญ่มาก แต่โต๊ะก็ถูกบีบรวมกัน แต่ฉากที่มีชีวิตชีวาทําให้การกินหม้อไฟมีความหมายอีกอย่าง สั่งด้านล่างหม้อเผ็ดและดูพริกหมุนอย่างต่อเนื่อง เฉิงตูแบบนี้เป็นสิ่งที่ฉันต้องการ ราคา 0.5 หยวนต่อแถวก็ไม่แพงเป็นพิเศษเช่นกัน สองคนกินได้เพียงร้อยหยวน อันที่จริงคุณจะรู้สึกว่าราคาอาหารเดิมอยู่ที่นี่ซึ่งราคาไม่แพงมาก อันที่จริง สําหรับนักชิมที่จู้จี้จุกจิก หม้อไฟเสียบไม้เป็นทางเลือกที่ดีมาก คุณสามารถเลือกส่วนผสมที่ถูกใจได้ทุกประเภท ไม่ต้องกังวล สั่งอาหารที่ไม่ชอบและเสียเปล่า เลือกสิ่งที่คุณชอบในตู้เย็นแล้วกินและหยิบมันขึ้นมา เป็นวิธีที่สุขภาพและประหยัดมาก เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสําหรับ "คนที่มีตาโตและมีท้องน้อย" อย่างฉัน สั่งไวน์บ๊วยพิเศษ เปรี้ยวเปรี้ยวเหมาะอย่างยิ่งกับหม้อไฟ และมีเครื่องเคียงพิเศษมากมายให้เลือก ตัวอย่างเช่น สมองหมูที่ฉันเลือกและเอวกระต่ายร้อน ล้วนเป็นอาหารจานพิเศษที่ดีมาก และยังเป็นอาหารที่คุณสามารถกินได้เฉพาะในเฉิงตู

หลังจากฤดูหนาว อากาศจะเย็นลงเล็กน้อย การกินเสียบไม้เป็นอาหารที่ดีที่สุด เมื่อคุณมาที่เฉิงตู คุณต้องกินหม้อไฟเสียบไม้ที่มีลักษณะเฉพาะที่สุดในท้องถิ่น เมื่อเทียบกับหม้อไฟเนยแบบดั้งเดิม การกินเสียบไม้มีความรู้สึกมากขึ้น มาที่ Mala Tang ริมถนนที่ตั้งอยู่บนถนน Zhimin เป็นไม้เสียบไม้แท้ๆ พื้นไม่ใหญ่มากและการตกแต่งภายในไม่หรูหรามาก แต่ความนิยมนั้นแข็งแกร่งมาก! คิวยาวขึ้นแต่เช้า นี่คือ "ร้านอาหารแมลงวัน" เฉิงตูทั่วไปที่ใส่ส่วนผสมบนไม้ไผ่ พลิกในหม้อ กับจิ้มสูตรพิเศษ เริ่มต้นด้วยเสียบไม้แสนอร่อย! ! ของว่างพิเศษที่แนะนํา: กระต่ายสามขากระต่าย

ฝนตกในวันแรกของเฉิงตู และความรู้สึกที่หนาวเย็นนั้นอึดอัดจริงๆ ดังนั้นอาหารมื้อเย็นจึงนัดกับเพื่อน ๆ ไปกินเสียบไม้เพื่อขับความหนาวเย็น ริมถนนนี้ดูเหมือนจะเปิดร้านในหนานจิงเมื่อเร็ว ๆ นี้ เพื่อนของฉันเคยไปสรรเสริญความอร่อย ฉันลองที่เฉิงตูตอนสิบโมงกว่าๆ กลางคืน คนเต็มจริงๆ และมันก็ไม่ง่ายที่จะรอในสายฝนที่หนาวเย็นข้างนอก การตกแต่งร้านเป็นแบบย้อนยุคมาก แม้แต่ตัวอักษรที่ประตูก็สวย เลย์เอาต์และของตกแต่งภายในก็น่าทึ่งยิ่งขึ้น ไม่มีการตั้งใจสร้างสไตล์ย้อนยุค รู้สึกเป็นธรรมชาติมาก ผู้คนสามารถย้อนกลับไปในความทรงจําในวัยเด็กได้ทันที แม้ว่าสภาพแวดล้อมจะไม่หรูหราและสวยงาม แต่จริงๆ แล้วการกินเสียบไม้นั้นสนุกและสง่างามมากขึ้น ร้านอินเทอร์เน็ตที่เรียกกันว่าเหมาะสําหรับการเสียบไม้จริงๆ? เสมียนทั้งหมดสวมชุดนักเรียนที่ชัดเจนบริการที่เอาใจใส่และกระตือรือร้นและความเร็วในการเสิร์ฟอย่างรวดเร็ว เอาเสียบไม้เอง ราคาถูกกว่าหนานจิงอย่างน้อยครึ่งหนึ่ง เราเลยเอามันไปเอง สุดท้ายก็กินจนพอกินที่ด้านล่างหม้อดูเผ็ดมาก จริงๆ แล้วเป็นซุปดั้งเดิม แต่น้ํามันสีแดงบนพื้นผิวดูเผ็ดแปลกๆ เสมียนแนะนําให้เราใช้จานแห้งแล้วราดน้ําซุปดั้งเดิมเพื่อกินของแท้ที่สุด แต่ถั่วลิสงในจานแห้งมีกลิ่นหอมมากและบะหมี่พริกไทยเผ็ดไปหน่อย ฉันยังคงชอบจานน้ํามันมากกว่าและดูเหมือนจะแก้เผ็ดมากขึ้น ส่วนผสมของเสียบไม้ทุกชนิดนั้นสดมาก ฉันชอบมันฝรั่งและเผือกเล็กๆ ที่นี่มาก หลังจากปรุงหม้อแล้ว มันจะเผ็ดเล็กน้อยและเหนียวมาก และฉันก็เกือบทั้งหมดก็แก้ไขได้ เนื้อหม่าล่า ฝ่าเท้าเป็ด แป้งเผือก หน่อไม้ และผลิตภัณฑ์ถั่วล้วนแล้วแต่เป็นความรักของฉัน วัตถุดิบสดใหม่อร่อย ฉันอยากจะยกย่องผักดองหม่าล่าทุกรสข้างถนน! ทั้งหมดทําเผ็ดและหอม แต่เผ็ดสบายมาก ไม่เผ็ดจนปวดท้อง เพียงแค่ดื่มนมถั่วเหลืองเพื่อแก้ปัญหา ปลาบาซารสเผ็ดนุ่มมาก และท้องพันชั้นและเนื้อนุ่มก็ชอบมันมากเช่นกัน! มันฝรั่งแผ่นด้านล่างมีปริมาณมาก ฉันมาที่เฉิงตูเพื่อมันฝรั่งที่นี่จริงๆ บางทีมันฝรั่งที่ผลิตขึ้นนั้นหอมกว่าที่เรามาก! สุดท้ายนี้ขอแนะนําที่นี่จริงๆ ข้างถนน แม้ว่ารสชาติจะหนักไปหน่อยหลังจากกินแล้ว ไม่เป็นไร!