แบรนด์เก่าแก่ 38 ปี ซ่อนตัวอยู่ในซอยเล็กๆของถนนโจวกโข่ว เพราะได้ขึ้น “สิบสองดาวฟงเว่ย” และ “ชิวไนเจียงหู” กลายเป็นสแน็คบาร์ที่ต้องเช็คอินในเซียะเหมิน หอยนางรมทอดรูปทรงหลวม กลิ่นไข่และหอยนางรมที่โดดเด่น ที่นี่ยังมีขนมห้ามพลาดของเซียะเหมินอีกกว่า 10 อย่าง อาทิ ก๋วยเตี๋ยวชาชา ซุปลูกชิ้นปลา อีกทั้งยังมีอีก 10 อย่าง

ผัดหอยนางรมทะเลต้องเป็นอาหารว่างและอาหารที่ดีที่สุดในเซียะเหมิน ตรอกที่ซ่อนอยู่ในตรอกแห่งนี้เป็นอาหารท้องถิ่น รสชาติและบรรยากาศจะทําให้คุณรู้สึกถึงบรรยากาศทางใต้ของมณฑลกวางตุ้งที่แข็งแกร่ง ตรอกที่เป็นจุดด่าง โต๊ะเล็ก ม้านั่ง หอยนางรมทอดจาน ซุปซุป สมบูรณ์แบบ! อย่างเดียวคือราคาแพงไปหน่อย

เซียะเหมินทอดหอยนางรมของขนมจีนใต้ เซียะเหมินเป็นเมืองชายทะเลที่สวยงามและเป็นที่อยู่อาศัยของนกกระยางในสมัยโบราณ จึงเป็นที่รู้จักกันในนาม "เกาะลู่" แน่นอนว่าตอนนี้คุณสามารถเห็นนกกระยางใน Bailuzhou ได้ มาเซียะเหมินนอกจากการเที่ยวชมสถานที่แล้ว คุณต้องลองขนมจีนใต้ เดินเล่นบนถนนจงซานในวันหยุดสุดสัปดาห์และกินขนมกวางตุ้งใต้ รสชาติพิเศษ กลิ่นไวน์ไม่กลัวซอยลึก ประมาณว่านี่คืออันนี้ หอยนางรมทะเลเหลียนฮวนทอดซ่อนอยู่ในตรอกเล็กๆ ของถนนจือโข่ว ซุ้มเรียบง่าย แต่ไม่ขัดขวางการมานับไม่ถ้วนทุกวัน เมนูแนะนํา ผัดหอยนางรม ซุปเท้าหมู ซุปหอยนางรม ปอเปี๊ยะ ผัดหอยนางรม หม้อร้อน ใส่หอยนางรมอ้วน ราดผงมะละกอ บวกกับไข่ ผัดง่ายๆ สีทอง เสิร์ฟมาเคลือบน้ําจิ้มหวานรสจัดจ้านของทางร้าน กินคําเดียว Q เด้งเหนียว แน่นอนว่ากินไม่ติด คุณสามารถไปที่ประตูร้านและดูลุงทําในสถานที่ กลิ่นหอมจริงๆ ทําให้คุณน้ําลายไหลในแวบแรก ซุปตีนหมู : นี่คือขาหมูกระสุน Q จริงๆ น่าจะเกี่ยวกับวิธีการทํา ไม่นุ่ม แต่เป็น Q เด้งจริง ๆ ปากกลมกล่อม หวานเล็กน้อยในเค็ม กินแล้วสดชื่นจริงๆ ปอเปี๊ยะ : ปอเปี๊ยะเต็ม ไส้บางๆ มีผัก เนื้อ และหอยนางรม เต็มหลอดจริงๆ

แค่อาหารทะเลผัดธรรมดาๆ ต้องกินซอสหรือรสชาติเบา

แปดเมืองเต็มไปด้วยดอกไม้ไฟของชาวเซียะเหมินเก่า! ซ่อนอยู่ในตลาดผัก! ของว่างและของอร่อยมากมายรอให้เราค้นหา! นอกจากนี้ยังมีถนนจงซาน! ทางเดียวสําหรับนักท่องเที่ยว! ตามฉันกินไม่เหยียบฟ้าร้อง! หลายร้านเป็นร้านเก่า! ! 🥣 แป้งทอด (ส่วนตัวชอบมากกว่า Zhong Lijun ) 🥣 ไข่ตุ๋นเกลือ (ใกล้ทางเข้า 50m ) 🥣 Yongcheng Wuxiang ม้วน 🥣 เป็ดขิงขิง (พูดได้แค่ว่าอาหารเกินไป!!) 🥣 ขนมปัง Huiyuan 🥣 A Ye Mala Tang (เปิดมานานกว่าสิบปีซอสถั่วลิสงผสมกลิ่นหอม) 🥣 Laoxi Egg Burger (ฉันได้ยินมาว่าราคาเพิ่มขึ้นเป็น 10r ไม่คุ้ม) 🥣 ไร้ชื่อ Xiaolongbao (ราคาถูกและอร่อย ความรักของชาวรอบข้าง) 🥣 เผือกเป่าวัง 🥣 ขนมจีน 🥣 Laoxisha Tea Steak 🥣 Palace Moon Cake 🥣 เจ้านาย Wang เผ็ดเต้าหู้เหม็น 🥣 บะหมี่ปากช่อง 🥣 หอยนางรมทอด 🥣 แป้งทอดมันฝรั่งแดนเซียง/เค้กล้อ (กินชิ้นเล็กก็เหนื่อย) ว่างๆ กินแถวนี้ทั้งวัน! ฟินมาก... #เที่ยวเซียะเหมิน #อาหารเซียะเหมิน #งานฟู้ดฟู้ด #รวมขนมหอมแท้ #ของกินในท้องถิ่น

ในวันที่มีเมฆมากในเซียะเหมินไม่ได้บังการเดินทางสํารวจอาหารของฉัน แม้ว่าอากาศจะไม่พึงประสงค์ แต่ในเมืองนี้ฉันได้พบสมบัติของอาหารมากมาย วันนี้ขอพาคุณเดินเข้าไปในบันทึกอาหารเซียะเหมินของฉันและดูว่าสิ่งที่ดีที่ฉันได้กินมาทั้งหมด! อย่างแรกเลยที่ต้องพูดถึงคือผลไม้ดองสดชื่นและสดชื่น แตกต่างจากรสชาติหนักของผลไม้ดองฉวนโจว ผลไม้ดองในเซียะเหมินให้ความสําคัญกับรสชาติดั้งเดิมมากกว่า โดยไม่มีผงและเครื่องปรุงรสมากเกินไป ซึ่งทําให้ผู้คนรู้สึกสดชื่นและน่าพอใจ ร้านค้าเล็กๆ ที่ฉันพบในตรอกทําให้ฉันมีความเข้าใจใหม่เกี่ยวกับผลไม้ดอง ต่อไปคือผัดหอยนางรมที่มีชื่อเสียงของเซียะเหมิน ซิกเนเจอร์ของทอดหอยนางรมเหลียนฮวนดึงดูดผู้มาเยือนจํานวนมาก ข้าวเค็มผัดหอยนางรมอร่อยจนระเบิด แม้ว่าการแสดงของซุปลูกชิ้นและปอเปี๊ยะจะเบาไปหน่อย แต่หอยนางรมทอดก็เพียงพอแล้วที่จะให้รสชาติที่ค้างอยู่ในคอ เมื่อพูดถึงลักษณะของเซียะเหมิน ไข่มะพร้าวเป็นอาหารที่ไม่ควรพลาดอย่างแน่นอน ไข่มะพร้าวที่ฉันได้ลิ้มลองในแปดเมืองทําให้ฉันลืมไม่ลง ฝีมือที่เจ้านายชํานาญ ตัดมะพร้าวทีละเล่ม ใส่ท่อดูด คุณจะได้ลิ้มรสน้ํามะพร้าวหวานและเนื้อมะพร้าวนุ่มๆ ในทางตรงกันข้าม กระบวนการทําไข่มะพร้าวใน Zengcuo'an นั้นค่อนข้างหยาบ ขอแนะนําให้คุณสังเกตเพิ่มเติมเมื่อเลือก ระหว่างการค้นหาอาหาร ฉันยังพบร้านสมบัติเล็กๆ ของ Ajie Wuxiang ในแปดเมือง แม้ว่าร้านจะเรียบง่าย แต่รสชาติก็แท้มาก กลิ่นห้ากลิ่นสามารถทําให้คนได้ไม่มีที่สิ้นสุด แน่นอนว่ามีเสน่ห์หวานของน้ําหวานป้าแดง ระหว่างเดินในเมือง ร้านน้ําหวานแห่งนี้กลายเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสําหรับการพักผ่อนของฉัน การจับคู่เป็ดขิงกับน้ําหวานนั้นสมบูรณ์แบบ เป็ดของ Baiji Chun Hao De Lai เป็ดขิงนุ่มและมันนุ่ม ขิงแผ่นมีกลิ่นหอมและไม่ไหม้ ผสมกับข้าวทําให้คนแทบไม่อยาก สุดท้ายนี้ ขอพูดถึงเกี๊ยวหมูย่างปี 1980 และบะหมี่ชาชายามเช้า เกี๊ยวเนื้อย่างมีกลิ่นหอมเหนียวและอร่อย และก๋วยเตี๋ยวชาชาเข้มข้น ล้วนเป็นอาหารที่ควรค่าแก่การลอง แต่ต้องสังเกตว่าน้ํามะพร้าวใน Zengcuo'an Snack Street ไม่คุ้มที่จะแนะนํา และรสชาติก็ธรรมดากว่า ระหว่างทริปอาหารเซียะเหมินนี้ ฉันไม่เพียงแต่ได้ลิ้มรสอาหารต้นตํารับเท่านั้น แต่ยังสัมผัสได้ถึงเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ของเมืองอีกด้วย แม้ว่าอากาศจะไม่ดี แต่ความรักและการแสวงหาของฉันสําหรับอาหารก็ไม่สามารถหยุดได้ ฉันหวังว่าบันทึกอาหารของฉันจะกระตุ้นความอยากรู้อยากเห็นของคุณเกี่ยวกับอาหารฝูโจว และยินดีต้อนรับคุณเข้าร่วมทริปสํารวจอาหารของฉันและค้นพบสมบัติอร่อยมากขึ้นด้วยกัน!

หนึ่งในขนมที่ห้ามพลาดในเซียะเหมินคือผัดหอยนางรมหรือที่เรียกว่าผัด ที่ดีที่สุดคือบ้านเหลียนฮวน หอยนางรมของเขามีเยอะมากและสดมาก บวกกับแป้งเมล่อนและไข่ทอดกรอบนอกนุ่มใน เจ้าของทอดแต่ละชิ้นนาน ไม่ต้องกังวลว่าจะกินท้องเสีย สุดท้ายก็อร่อยกว่ากับซอสหวานและเผ็ด ตรอกยาวเป็นบ้านของพวกเขา ครั้งแรกที่ฉันพบมัน ฉันผ่านตรอกแคบๆ ที่สามารถรองรับได้เพียงคนเดียวเท่านั้น เปิดจนถึงตี 1 นึกว่าร้อนแค่ไหน เทียบกับเมื่อคืนนี้ หายากมาก และบ่ายวันรุ่งขึ้นก็คุ้นเคยกับถนน เพราะเป็นช่วงบ่ายๆ แขกไม่เยอะ ไม่ต้องต่อคิวซื้อบิล รับเบอร์แล้วต่อคิวรับอาหาร แค่นั่งรอก็พอ ทอดหอยนางรมยังอร่อยอยู่ต้องมากับน้ําจิ้มหวานแซ่บ ซุปลูกชิ้นปลาไม่ใช่ลูกชิ้นปลาหมึกแบบดั้งเดิมแต่ลูกชิ้นปลา

Dayu Hot Pot ตั้งอยู่บนชั้น 4 ของ Xinzhuang Zhongsheng คุณสามารถได้กลิ่นน้ํามันหอมกรุ่นจากหม้อที่ลอยอยู่ใกล้เคียงซึ่งน่าดึงดูดมาก สภาพแวดล้อมของร้านมีสไตล์และมีห้องส่วนตัวอยู่ที่ชั้นสอง ทางเดินสามารถมองเห็นเครื่องเคียงที่วุ่นวายในครัวใสซึ่งมองเห็นได้อย่างรวดเร็ว! ด้านล่างของหม้อของเราเป็นลูกสุนัขและซุปสีแดงและซุปสีขาวคุณสามารถกินได้ตรงกลางเป็นซุปเห็ดที่มียาเพื่อเติมซุปคุณสามารถดื่มชามซุปเชื้อราก่อน เรากินหม้อเผ็ดมากขึ้น เราเลือกเผ็ดกลาง รู้สึกว่าความเผ็ดไม่เผ็ดมาก หลังจากเติมน้ําที่ด้านล่างหม้อสองสามครั้งแล้ว รสชาติก็เบาลง เราทุกคนมีรสหนักและกระเพาะป๋องที่กรอบและนุ่ม ป้ายร้าน ท้องขนยาวต้ายู , ถ้าคุณไม่อร่อย คุณจะคืนเงิน! เต็มใจอย่างแน่นอน! ปริมาณหนึ่งค่อนข้างเพียงพอ วางบนน้ําแข็งเพื่อเก็บรักษาความสด ท้องดูคล้ายกับแบบธรรมดา มันน่าทึ่งจริงๆ คุณสามารถกินมันในหม้อได้ในเวลา 8 วินาที มันกรอบและนุ่มจริงๆ รสชาติดีมาก เราเสร็จเร็ว! ไส้กรอกห่านเก้าฟุต หมายถึงความยาวเก้าฟุต ไส้ห่านยาวมาก และไส้กรอกห่านต้องได้รับการดูแลอย่างสดใหม่เพื่อให้อร่อย คุณสามารถกินมันในหม้อและต้มจนม้วน รสชาติสดกรอบมาก ปกติไส้กรอกห่านกินไม่เยอะ รู้สึกอร่อย~~~ โรลไก่อูฐ หั่นเป็นชิ้นบาง อันนี้ถูกนําไปปรุงในซุปเชื้อรา มันอร่อยมาก~ เนื้อวัวและแกะ เนื้อดูสดมาก บริกรนํามาให้เรากินก่อน ใส่หม้อแล้วร้อนสักพักก็กินได้~ ฉันชอบลูกชิ้นปู ระวังโดนน้ําซุปเมื่อกัด ฉันชอบลูกชิ้นปูมาก เมล็ดปูที่ฉันกิน~ หนังถั่วทอดก็เป็นเพื่อนที่ดีในหม้อไฟ หนังถั่วที่นี่ค่อนข้างดีและคุณจะไม่รู้สึกเก่าเกินไปที่จะกิน ~ จานเห็ดเห็ดเข็มทอง เห็ดแอปริคอท เห็ดเห็ด เห็ดหอม เห็ดหนาม เห็ดหนาม เห็ดหนาม เห็ดหนาม เห็ด เห็ดหนาม เห็ด เห็ดหนาม เห็ด เห็ดเข็มทอง เห็ดหอม เห็ดหนาม เห็ดหนาม เห็ด เห็ด เห็ด เราสั่งขนมปังปังตอนเริ่มต้น และจะดีที่จะวางไว้เป็นขนมหวานในตอนท้าย ขนมจีบก็อร่อยเมื่อร้อน จิ้มน้ําตาลแดงเพิ่ม หวานและเหนียวมาก~