แบรนด์เก่าแก่ 38 ปี ซ่อนตัวอยู่ในซอยเล็กๆของถนนโจวกโข่ว เพราะได้ขึ้น “สิบสองดาวฟงเว่ย” และ “ชิวไนเจียงหู” กลายเป็นสแน็คบาร์ที่ต้องเช็คอินในเซียะเหมิน หอยนางรมทอดรูปทรงหลวม กลิ่นไข่และหอยนางรมที่โดดเด่น ที่นี่ยังมีขนมห้ามพลาดของเซียะเหมินอีกกว่า 10 อย่าง อาทิ ก๋วยเตี๋ยวชาชา ซุปลูกชิ้นปลา อีกทั้งยังมีอีก 10 อย่าง

ผัดหอยนางรมทะเลต้องเป็นอาหารว่างและอาหารที่ดีที่สุดในเซียะเหมิน ตรอกที่ซ่อนอยู่ในตรอกแห่งนี้เป็นอาหารท้องถิ่น รสชาติและบรรยากาศจะทําให้คุณรู้สึกถึงบรรยากาศทางใต้ของมณฑลกวางตุ้งที่แข็งแกร่ง ตรอกที่เป็นจุดด่าง โต๊ะเล็ก ม้านั่ง หอยนางรมทอดจาน ซุปซุป สมบูรณ์แบบ! อย่างเดียวคือราคาแพงไปหน่อย

เซียะเหมินทอดหอยนางรมของขนมจีนใต้ เซียะเหมินเป็นเมืองชายทะเลที่สวยงามและเป็นที่อยู่อาศัยของนกกระยางในสมัยโบราณ จึงเป็นที่รู้จักกันในนาม "เกาะลู่" แน่นอนว่าตอนนี้คุณสามารถเห็นนกกระยางใน Bailuzhou ได้ มาเซียะเหมินนอกจากการเที่ยวชมสถานที่แล้ว คุณต้องลองขนมจีนใต้ เดินเล่นบนถนนจงซานในวันหยุดสุดสัปดาห์และกินขนมกวางตุ้งใต้ รสชาติพิเศษ กลิ่นไวน์ไม่กลัวซอยลึก ประมาณว่านี่คืออันนี้ หอยนางรมทะเลเหลียนฮวนทอดซ่อนอยู่ในตรอกเล็กๆ ของถนนจือโข่ว ซุ้มเรียบง่าย แต่ไม่ขัดขวางการมานับไม่ถ้วนทุกวัน เมนูแนะนํา ผัดหอยนางรม ซุปเท้าหมู ซุปหอยนางรม ปอเปี๊ยะ ผัดหอยนางรม หม้อร้อน ใส่หอยนางรมอ้วน ราดผงมะละกอ บวกกับไข่ ผัดง่ายๆ สีทอง เสิร์ฟมาเคลือบน้ําจิ้มหวานรสจัดจ้านของทางร้าน กินคําเดียว Q เด้งเหนียว แน่นอนว่ากินไม่ติด คุณสามารถไปที่ประตูร้านและดูลุงทําในสถานที่ กลิ่นหอมจริงๆ ทําให้คุณน้ําลายไหลในแวบแรก ซุปตีนหมู : นี่คือขาหมูกระสุน Q จริงๆ น่าจะเกี่ยวกับวิธีการทํา ไม่นุ่ม แต่เป็น Q เด้งจริง ๆ ปากกลมกล่อม หวานเล็กน้อยในเค็ม กินแล้วสดชื่นจริงๆ ปอเปี๊ยะ : ปอเปี๊ยะเต็ม ไส้บางๆ มีผัก เนื้อ และหอยนางรม เต็มหลอดจริงๆ

แค่อาหารทะเลผัดธรรมดาๆ ต้องกินซอสหรือรสชาติเบา

แปดเมืองเต็มไปด้วยดอกไม้ไฟของชาวเซียะเหมินเก่า! ซ่อนอยู่ในตลาดผัก! ของว่างและของอร่อยมากมายรอให้เราค้นหา! นอกจากนี้ยังมีถนนจงซาน! ทางเดียวสําหรับนักท่องเที่ยว! ตามฉันกินไม่เหยียบฟ้าร้อง! หลายร้านเป็นร้านเก่า! ! 🥣 แป้งทอด (ส่วนตัวชอบมากกว่า Zhong Lijun ) 🥣 ไข่ตุ๋นเกลือ (ใกล้ทางเข้า 50m ) 🥣 Yongcheng Wuxiang ม้วน 🥣 เป็ดขิงขิง (พูดได้แค่ว่าอาหารเกินไป!!) 🥣 ขนมปัง Huiyuan 🥣 A Ye Mala Tang (เปิดมานานกว่าสิบปีซอสถั่วลิสงผสมกลิ่นหอม) 🥣 Laoxi Egg Burger (ฉันได้ยินมาว่าราคาเพิ่มขึ้นเป็น 10r ไม่คุ้ม) 🥣 ไร้ชื่อ Xiaolongbao (ราคาถูกและอร่อย ความรักของชาวรอบข้าง) 🥣 เผือกเป่าวัง 🥣 ขนมจีน 🥣 Laoxisha Tea Steak 🥣 Palace Moon Cake 🥣 เจ้านาย Wang เผ็ดเต้าหู้เหม็น 🥣 บะหมี่ปากช่อง 🥣 หอยนางรมทอด 🥣 แป้งทอดมันฝรั่งแดนเซียง/เค้กล้อ (กินชิ้นเล็กก็เหนื่อย) ว่างๆ กินแถวนี้ทั้งวัน! ฟินมาก... #เที่ยวเซียะเหมิน #อาหารเซียะเหมิน #งานฟู้ดฟู้ด #รวมขนมหอมแท้ #ของกินในท้องถิ่น

ถ้างบประมาณมีมากขึ้นและต้องการทานอาหารทะเล ฉันขอแนะนํา ➡ Jinjiagang Seafood Restaurant (✨ แนะนํา: ✔ พิเศษกุ้งก้ามกราม ✔ พริกเกลือกุ้ง) และ Huajie Seafood Restaurant (✔ ปูรสเผ็ด Signature ✔ กุ้งอุดมไปด้วย ) สองร้านนี้เป็นร้านเก่าที่ฉันเคยไปมากับเพื่อน ๆ ～➡ สํานักงาน บะหมี่ปาก 6r หนึ่งชิ้นสามารถทานคู่กับหอยนางรมทะเล Lianhuan ที่ซื้อข้าง ๆ 2⃣ เจ้าหน้าที่รักษาน้ําตาลหวานน้ําซุปเผือกกลมถั่วเหลืองเย็น 18r3⃣ บะหมี่ชาชา Dazhongsha ซิกเนเจอร์ชาชาและส่วนผสมอร่อยต่างๆ ประมาณ 25r ประหยัดโดยคน 4⃣ Zhang Ji ไอศกรีมหม่าหยีหม่าหยีหม่าหยีไอศกรีมหม่าหยีหม่าหยีหรือถั่วลิสง 15r5⃣ ขนมเค้กหอมแดงโบราณของไต้หวัน Danxiang เบเกอรี่ 18r (ส่วนตัวคิดว่าเหมาะกับของฝาก 6⃣ เป็ด Lao Sanjin Jiangmao สองคน ครึ่งเดียวก็เพียงพอแล้ว 58r7⃣ เบอร์เกอร์ไข่ซอยเก่า 7r หนึ่งคือต้องต่อแถว 8⃣ เนื้อสันหลังห่านหวง 4r หนึ่งไม้ คิว 9⃣ ชาเก่า Sisa ย่าง ร้านเนื้อ 20r ชิ้น (จูส่วนตัวชอบน้ําชาทราย #แนะนําอาหารเซียะเหมิน #บันทึกความเป็นมนุษย์เมือง #อาหารท้องถิ่นที่กินได้ #ของขบเคี้ยวท้องถิ่น #อาหารตามฤดูกาล

ในวันที่มีเมฆมากในเซียะเหมินไม่ได้บังการเดินทางสํารวจอาหารของฉัน แม้ว่าอากาศจะไม่พึงประสงค์ แต่ในเมืองนี้ฉันได้พบสมบัติของอาหารมากมาย วันนี้ขอพาคุณเดินเข้าไปในบันทึกอาหารเซียะเหมินของฉันและดูว่าสิ่งที่ดีที่ฉันได้กินมาทั้งหมด! อย่างแรกเลยที่ต้องพูดถึงคือผลไม้ดองสดชื่นและสดชื่น แตกต่างจากรสชาติหนักของผลไม้ดองฉวนโจว ผลไม้ดองในเซียะเหมินให้ความสําคัญกับรสชาติดั้งเดิมมากกว่า โดยไม่มีผงและเครื่องปรุงรสมากเกินไป ซึ่งทําให้ผู้คนรู้สึกสดชื่นและน่าพอใจ ร้านค้าเล็กๆ ที่ฉันพบในตรอกทําให้ฉันมีความเข้าใจใหม่เกี่ยวกับผลไม้ดอง ต่อไปคือผัดหอยนางรมที่มีชื่อเสียงของเซียะเหมิน ซิกเนเจอร์ของทอดหอยนางรมเหลียนฮวนดึงดูดผู้มาเยือนจํานวนมาก ข้าวเค็มผัดหอยนางรมอร่อยจนระเบิด แม้ว่าการแสดงของซุปลูกชิ้นและปอเปี๊ยะจะเบาไปหน่อย แต่หอยนางรมทอดก็เพียงพอแล้วที่จะให้รสชาติที่ค้างอยู่ในคอ เมื่อพูดถึงลักษณะของเซียะเหมิน ไข่มะพร้าวเป็นอาหารที่ไม่ควรพลาดอย่างแน่นอน ไข่มะพร้าวที่ฉันได้ลิ้มลองในแปดเมืองทําให้ฉันลืมไม่ลง ฝีมือที่เจ้านายชํานาญ ตัดมะพร้าวทีละเล่ม ใส่ท่อดูด คุณจะได้ลิ้มรสน้ํามะพร้าวหวานและเนื้อมะพร้าวนุ่มๆ ในทางตรงกันข้าม กระบวนการทําไข่มะพร้าวใน Zengcuo'an นั้นค่อนข้างหยาบ ขอแนะนําให้คุณสังเกตเพิ่มเติมเมื่อเลือก ระหว่างการค้นหาอาหาร ฉันยังพบร้านสมบัติเล็กๆ ของ Ajie Wuxiang ในแปดเมือง แม้ว่าร้านจะเรียบง่าย แต่รสชาติก็แท้มาก กลิ่นห้ากลิ่นสามารถทําให้คนได้ไม่มีที่สิ้นสุด แน่นอนว่ามีเสน่ห์หวานของน้ําหวานป้าแดง ระหว่างเดินในเมือง ร้านน้ําหวานแห่งนี้กลายเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสําหรับการพักผ่อนของฉัน การจับคู่เป็ดขิงกับน้ําหวานนั้นสมบูรณ์แบบ เป็ดของ Baiji Chun Hao De Lai เป็ดขิงนุ่มและมันนุ่ม ขิงแผ่นมีกลิ่นหอมและไม่ไหม้ ผสมกับข้าวทําให้คนแทบไม่อยาก สุดท้ายนี้ ขอพูดถึงเกี๊ยวหมูย่างปี 1980 และบะหมี่ชาชายามเช้า เกี๊ยวเนื้อย่างมีกลิ่นหอมเหนียวและอร่อย และก๋วยเตี๋ยวชาชาเข้มข้น ล้วนเป็นอาหารที่ควรค่าแก่การลอง แต่ต้องสังเกตว่าน้ํามะพร้าวใน Zengcuo'an Snack Street ไม่คุ้มที่จะแนะนํา และรสชาติก็ธรรมดากว่า ระหว่างทริปอาหารเซียะเหมินนี้ ฉันไม่เพียงแต่ได้ลิ้มรสอาหารต้นตํารับเท่านั้น แต่ยังสัมผัสได้ถึงเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ของเมืองอีกด้วย แม้ว่าอากาศจะไม่ดี แต่ความรักและการแสวงหาของฉันสําหรับอาหารก็ไม่สามารถหยุดได้ ฉันหวังว่าบันทึกอาหารของฉันจะกระตุ้นความอยากรู้อยากเห็นของคุณเกี่ยวกับอาหารฝูโจว และยินดีต้อนรับคุณเข้าร่วมทริปสํารวจอาหารของฉันและค้นพบสมบัติอร่อยมากขึ้นด้วยกัน!

หนึ่งในขนมที่ห้ามพลาดในเซียะเหมินคือผัดหอยนางรมหรือที่เรียกว่าผัด ที่ดีที่สุดคือบ้านเหลียนฮวน หอยนางรมของเขามีเยอะมากและสดมาก บวกกับแป้งเมล่อนและไข่ทอดกรอบนอกนุ่มใน เจ้าของทอดแต่ละชิ้นนาน ไม่ต้องกังวลว่าจะกินท้องเสีย สุดท้ายก็อร่อยกว่ากับซอสหวานและเผ็ด ตรอกยาวเป็นบ้านของพวกเขา ครั้งแรกที่ฉันพบมัน ฉันผ่านตรอกแคบๆ ที่สามารถรองรับได้เพียงคนเดียวเท่านั้น เปิดจนถึงตี 1 นึกว่าร้อนแค่ไหน เทียบกับเมื่อคืนนี้ หายากมาก และบ่ายวันรุ่งขึ้นก็คุ้นเคยกับถนน เพราะเป็นช่วงบ่ายๆ แขกไม่เยอะ ไม่ต้องต่อคิวซื้อบิล รับเบอร์แล้วต่อคิวรับอาหาร แค่นั่งรอก็พอ ทอดหอยนางรมยังอร่อยอยู่ต้องมากับน้ําจิ้มหวานแซ่บ ซุปลูกชิ้นปลาไม่ใช่ลูกชิ้นปลาหมึกแบบดั้งเดิมแต่ลูกชิ้นปลา