อากาศเย็นในฮาร์บิน อุณหภูมิต่ํากว่าศูนย์ 20 องศา เย็นกว่า Xuexiang รีบสั่งกลับบ้าน เค้กฤดูใบไม้ผลิ Laochang ฉันกินทุกครั้งที่ฉันมาที่ฮาร์บิน ครั้งนี้ฉันสั่งชุดหมูสับซอสปักกิ่ง ซึ่งเกินความคาดหมายอย่างแน่นอน โรลเค้กฤดูใบไม้ผลิถูกบรรจุแยกต่างหาก ม้วนด้วยต้นหอมและไข่มันฝรั่งไหม้ หมูสับ ต้นหอม และผักดอง อยู่ในสถานที่ ซอสสามารถใส่ได้น้อยลง เค็มพอ ข้าวต้มลูกเดือยอุ่นท้อง โดยรวมแนะนําเป็นอย่างยิ่ง

ร้านขนมปังปิ้งชื่อดังที่มีสาขามากมายในเมืองฮาร์บิน ขนมเค้กมีสองแบบคือ เค้กและขนมปังชุน เค้กบางไม่หัก ขนมปังชุบหนาแต่ไม่แข็ง ขนมปังชุบแป้งทอดต่างๆ เช่น หมูสับซอสปักกิ่ง ไข่ผัดนุ่ม มันฝรั่งหั่นชิ้นเดียว กัดคําเดียวหอมเต็มไปหมด อาหารเพียงพอ ราคาไม่แพง บริการดี เสิร์ฟเร็ว

มาที่นี่สองครั้งแล้ว ผ่านไปสิบปีแล้ว รสชาติดี ราคาอาหารอีสานยังถูกมาก ส่วนตัวรู้สึกดีมาก ความแตกต่างอย่างเดียวคือเค้กลาวชางชุนไม่ร้อนเหมือนเดิมและคนไม่เยอะเท่าเดิม

เค้กปอเปี๊ยะลาวชางเป็นอาหารที่ห้ามพลาดเมื่อมาฮาร์บิน เราเจอร้านที่สอง ตั้งอยู่บน Central Street ที่นี่มีแขกน้อยกว่าร้านหลักนิดหน่อยและไม่ต้องต่อคิว แม้ว่าฉันได้ทําคู่มือมานานและรู้ว่าสิ่งที่ต้องสั่งอาหารแต่เราแทบจะไม่กล้าที่จะลองอาหารทุกชนิด สุดท้ายสั่งไข่ดาว ราดซอสมะละกอ เนื้อซอส หมูสับซอสปักกิ่ง เค้กสปริง เค้กสปริง ส่วนผสมของขนมปังฮาร์บินที่มีชื่อเสียงที่สุดในท้องถิ่น และเครื่องดื่มขนมปังชิลกวาส สี่คนใช้จ่ายทั้งหมด 120 หยวน แต่ละจานดีมาก ที่สําคัญคือราคาถูก คุณภาพดี อร่อยและไม่แพง น่าเสียดายที่เซี่ยงไฮ้อาจจะไม่มีสาขา ไม่อย่างนั้นคุณจะได้ลิ้มรสอาหารของเขาโดยไม่ต้องวิ่งไกล!

วันแรกที่มาถึงฮาร์บินเป็นตอนเย็น ฉันเตรียมอาหารมื้อเย็น ฉันเพิ่งเดินไปที่นั่นและยังไม่ปิด ร้าน Central Street อยู่ชั้นใต้ดิน ตามคําแนะนําของชาวเน็ตและบริกร สี่คนสั่งเค้กกระดูกสันหลัง 16 ชุด ไข่ผัดนุ่ม ผัดผัก หมูสับซอสปักกิ่ง บะหมี่กะหล่ําปลี ข้าวโพด เบียร์ฮาร์บิน มีข้อสงสัยลึกเกี่ยวกับการประเมินที่บอกว่าปริมาณอาหารน้อย ญาติภาคใต้ต้องเตรียมตัว ลักษณะแรกของอาหารอีสาน - หยิ่งและกินไม่ได้ . . แม้ว่าเค้กจะอร่อยและอร่อย . . โชคดีที่เนื้อรมควันหายไปในขณะนั้น . .

ดีมาก อาหารมีขนาดใหญ่และราคาไม่แพงมาก สองคนขอเค้ก 8 ชิ้น หมูสับปลา ไข่คนซอส มันฝรั่งไหม และเครื่องเคียง ใช้เวลาทั้งหมดไม่ถึง 70 ฉันคิดว่าสั่งมากกว่านี้ หมูสับปลาก็เพียงพอแล้ว เนื้อมีเยอะมากและอร่อยมาก มีความสุขมากที่ได้กินราคาไม่แพงในบริเวณจุดชมวิว

ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เค้กปอเปี๊ยะลาวชางยังกินง่าย นั่นคือบ้านเกิดของฉันฉางชุนยังมีร้านค้ามากมาย ต่อมา Baidu พบว่าอาหาร Laochang เป็นแหล่งกําเนิดของฉางชุน ไม่ใช่ฮาร์บิน อย่างไรก็ตาม ฉันยังกินเค้กฤดูใบไม้ผลิ Laochang นี้บนถนน Central Street แค่สร้างความมีชีวิตชีวา ม้วนเค้กมีให้เลือกทั้งขนมปังฤดูใบไม้ผลิและเค้ก ฉันไม่ชอบเค้กเพราะมันมันและบางเกินไปที่จะกิน ในเมนูโรลเค้กที่ต้องสั่งทุกครั้งคือหมูสับรสเผ็ด หมูสับที่นี่แยกจากพริกกับหมูสับ พริกทอด ไม่เผ็ด หอมมาก หมูสับเผ็ดที่ลูกน้อยทานได้ ผัดผัก ถั่วงอกผัด และไข่ผัดก็เหมาะมากสําหรับม้วนเค้ก นอกจากนี้ยังมีชุดซอสรมควันโฮมเมดของ Laochang เช่น ไส้กรอก ท้อง และเนื้อรมควัน อร่อยมาก และปริมาณอาหารไม่เล็กและราคาไม่แพงมาก ยกเว้นเค้กค่อนข้างแพง ราคาอื่นๆ ก็ปานกลาง