มาแวะร้านที่เชฟศตวรรษ 1. มูสตับห่าน ละลายในปากเป็นขนมก่อนมื้ออาหาร เรียกได้ว่าฟินทีเดียว 2.ซุป มีดกรอบ น่าสนใจ 3. เมนูเด็ดของ JR คั่วกุ้งมังกร น้ําปลาทู เนื้อกะทิโคลน น้ําจิ้มดองเค็มไม่พอจะเสีย อ่อนเกินไปและเน่า ไม่มีใครสามารถทําได้ภายใต้วันที่ดี รสเค็มที่เหลือเท่านั้นที่เป็นปกติของซอสปลาส่วนใหญ่ ซอสปลาของ JR ถือว่าเบี่ยงเบนไป 4. ตับเป็ดคู่กับวากิว Signature จานหลักของ JR 6. ปลาหมึกกับน้ําพริกไทยดํามาลาบาและฟองมะพร้าว หมึกเป็นหนึ่งในอาหารฝรั่งเศสที่ฉันชอบ และปลาหมึกก็ถือได้ดีมาก รสโฟมมะพร้าวนั้นแย่กว่าที่ฉันกินใน Jinling เล็กน้อย แต่น้ําพริกไทยดํามาลาบานั้นโดดเด่นมากและยกย่อง 7. ลูกบอลน้ําตาลมะม่วง บังเอิญพบว่ามีน้ําตาลกระโดดอยู่ข้างในซึ่งทําให้ฉันรู้สึกน่าสนใจและยกย่อง 8. ลืมเรียกอะไร ซอสมีกลิ่นขิงเข้มข้นมาก ชอบๆ 9. ความพึงพอใจในการบริการ