鸭肝慕斯分三层,上面的泡沫很细腻,中间褐色部分是安格斯酱,入口的感觉很精致!经典蟹肉鱼子酱塔佐龙虾冻及椰菜泥,这道菜上座率很高,而且颜值在线,除了密集恐惧症之外应该都很爱,龙虾冻做底,缀以一朵朵椰菜泥和欧芹油,中心部分是满满的鱼子酱,最后在中心放置一点点食用金箔,整体的风格特别不错,不愧是餐厅的招牌菜式!鲷鱼薄片搬鱼子酱及特制青柠汁,鲷鱼薄如蝉翼,表层用了特制的酱料调味,依然保持了鱼肉自身的鲜味!看起来超级清爽超级干净!薄荷青豆汤佐洋葱泥,看起来平淡的一份汤,吃起来也有很精致的感觉,表层有些微的泡沫,青豆的香气充分融合在汤里还有薄荷点缀,有丝丝清凉感!咸黄油香烤龙虾、炖煮青菜和五香龙虾汤,特别让服务员帮我倒汤的时候慢一点,整个菜的风格就很米其林吖!龙虾上盖着墨鱼汁做的脆片,颜色上的对