;

L'ATELIER de Joël Robuchon Review

4.8 /5510 รีวิว
https://ak-d.tripcdn.com/images/Z8010x000000lrhvyA773.jpg
MsSophieYan
avataravataravataravataravatar
5/5
鸭肝慕斯分三层,上面的泡沫很细腻,中间褐色部分是安格斯酱,入口的感觉很精致!经典蟹肉鱼子酱塔佐龙虾冻及椰菜泥,这道菜上座率很高,而且颜值在线,除了密集恐惧症之外应该都很爱,龙虾冻做底,缀以一朵朵椰菜泥和欧芹油,中心部分是满满的鱼子酱,最后在中心放置一点点食用金箔,整体的风格特别不错,不愧是餐厅的招牌菜式!鲷鱼薄片搬鱼子酱及特制青柠汁,鲷鱼薄如蝉翼,表层用了特制的酱料调味,依然保持了鱼肉自身的鲜味!看起来超级清爽超级干净!薄荷青豆汤佐洋葱泥,看起来平淡的一份汤,吃起来也有很精致的感觉,表层有些微的泡沫,青豆的香气充分融合在汤里还有薄荷点缀,有丝丝清凉感!咸黄油香烤龙虾、炖煮青菜和五香龙虾汤,特别让服务员帮我倒汤的时候慢一点,整个菜的风格就很米其林吖!龙虾上盖着墨鱼汁做的脆片,颜色上的对

L'ATELIER de Joël Robuchon

โพสต์เมื่อ 6 ธ.ค. 2018
5 คนกดไลก์ให้
รีวิวเพิ่มเติม
ระบบจะใช้ Google Translate แปลรีวิวบางรายการโดยอัตโนมัติ
  • _TS***j0
    5/5ยอดเยี่ยม
    ข้อความเดิม

    การบริการของเรายอดเยี่ยมมากตั้งแต่เนื่องจากความล่าช้าในการเดินทางไปจนถึงพนักงานที่รอคอยและพนักงานเสิร์ฟที่เอาใจใส่ เรานั่งที่บาร์ดูพ่อครัวและพูดคุยกับพนักงาน รายการไวน์นั้นยอดเยี่ยมและอาหารในเมนูดูไม่น่าเชื่อ เราเลือกเมนู degustation กับการจับคู่ไวน์และอีกครั้งฉันมีความสุขมากที่ได้พูดคุยกับพนักงานเกี่ยวกับสิ่งอร่อยทั้งหมดที่อยู่ข้างหน้าเรา คุ้มค่ากับดาวมิชลินและคุ้มค่ากับการเดินทางหากคุณอยู่ในเซี่ยงไฮ้

    0
    โพสต์เมื่อ 27 เม.ย. 2021
  • 卡沃埃鲁王翦
    5/5ยอดเยี่ยม
    ข้อความเดิม

    ฉันไปเช็คอินที่ร้านอาหารเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว [รสชาติ] ต้องบอกว่ารสชาติดีมากและแพ็คเกจหน้าอาหารก็ดีมาก แต่ละจานมีเสถียรภาพโดยเฉพาะมันบดที่อร่อยที่สุดที่ฉันเคยกินมา [สิ่งแวดล้อม] สภาพแวดล้อมไม่มีอะไรจะพูด ริมเดอะบันด์ สไตล์การตกแต่งก็หรูหราและไฮเอนด์มาก [บริการ] บริการตลอดกระบวนการดีมาก แนะนําทุกจาน และจะถามรสชาติและความคิดเห็น

    0
    โพสต์เมื่อ 5 มี.ค. 2023
  • Bestboss
    5/5ยอดเยี่ยม
    ข้อความเดิม

    สะสมมาเป็นเวลานานและอยากไปเสมอ ร้านอาหาร Bund Michelin ถือโอกาสในการเช็คอินในวันชาติและวันเกิดนี้ ต้องจองโดยเฉพาะทําเลริมหน้าต่างและต้องสั่งเป็นเซ็ต แต่ซิกเนเจอร์ซอสปลาทูของเขาสั่งแบบสั่งเดียว เพราะฉันสงสัยรสชาติของซิกเนเจอร์นั้นมาก ฉันจึงสั่งอีกอัน รสชาติไม่อลังการจนเกินไป ชั้นล่างเป็นขาปู คิดว่าดีคือมันบดและแพคเกจหน้าอาหาร สเต็กโอเค จานสวย โดยเฉพาะของหวาน ลักษณะบริการดี และมันบด ❇️ L'aTELIER de Joel Robuchon ชั้น 3 ของ Shandong Road 18

    0
    โพสต์เมื่อ 9 ต.ค. 2022
  • ACB
    5/5ยอดเยี่ยม
    ข้อความเดิม

    ของหวานอร่อยมาก

    0
    โพสต์เมื่อ 7 มี.ค. 2021
  • saisyou1
    5/5ยอดเยี่ยม
    ข้อความเดิม

    เช็คอินร้านอาหารสัปดาห์ NO.15 ครั้งนี้บริกรจัดตําแหน่งริมหน้าต่างที่ดีด้วยความจริงใจ ขอบคุณมาก 🌹 น่าเสียดายที่ฉันไม่เห็นชุดสามชิ้นในวันที่ฝนตก น่าเสียดายเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ฉันไม่สนใจวิวแม่น้ํามากนัก ฮ่าฮ่า 😄 เมนูสัปดาห์ของร้านอาหารนี้ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน เต็มไปด้วยหกจานที่จริงใจ! ยกเว้นรสชาติหางเนื้อเค็มเล็กน้อย อย่างอื่นก็ดีมาก! บริการยังเอาใจใส่และจะแนะนําเมื่อเราพูดคุยอย่างเหมาะสมมากขึ้น พวกเขาทั้งหมดถูกต้อง [แข็งแกร่ง] รู้สึกว่าไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเป็นบริกรในร้านอาหารมิเตอร์ 2⃣️ [หน้าปก] [หน้าปก] เมื่อเทียบกับครั้งที่แล้ว การแสดงวันนี้ได้รับความสนใจจากใจของฉัน! กินเสร็จก็ซื้อขนมปังผีเสื้อไม่ต้องต่อคิว อร่อยมาก แนะนํา 😋 วันนี้เป็นวันที่มีความสุขมาก 🌹

    7
    โพสต์เมื่อ 1 เม.ย. 2021
  • 泡泡龙他爸
    5/5ยอดเยี่ยม
    ข้อความเดิม

    ช่วงเที่ยงมีแขกไม่เยอะ ตอนนั้นฝรั่งประมาณครึ่งหนึ่ง ตอนนี้ประมาณว่าไม่เยอะ ไม่เป็นไร ฉันได้ยินมาว่าบ้านจะไม่เปิดในเดือนมิถุนายน และในที่สุดก็พบว่าตลาดกลางคืนได้กลับมา อาหารมีความประณีต แต่น่าเสียดายที่มันเป็นประสบการณ์เมื่อสองปีที่แล้ว ฉันจําอะไรไม่ได้หลังจากกิน จานนั้นงดงามมาก เอฟเฟกต์ภาพดีมาก และรู้สึกกลัวเล็กน้อย บริกรมีความพิถีพิถันมาก อ่อนโยน และฝึกได้ดี ชั้นสูง วิวกว้าง สีคงที่ สภาพแวดล้อมสบายมาก และจังหวะของการรับประทานอาหารกลางวันก็ดูช้า แม้ว่าราคาจะค่อนข้างแพง แต่ก็ถือว่าคุ้มค่าเมื่อเทียบกับร้านอาหารราคาประหยัดที่มองไม่เห็นในปัจจุบัน อย่างเดียวคือพนักงานเสิร์ฟพบว่าเสื้อผ้าไม่สะอาดพอเมื่ออยู่ใกล้บริการ เสียดายที่ไม่ได้อยู่ในสถานที่ การบริการโดยรวมดูเหมือนจะแตกต่างจาก DV เล็กน้อย

    3
    โพสต์เมื่อ 2 ต.ค. 2022
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 100