[สิ่งแวดล้อม] : ชั้นแรกเป็นโต๊ะไม้สี่เหลี่ยมเล็กๆ ของล็อบบี้ และมีห้องส่วนตัวที่ชั้นสอง คนมาเยอะ สภาพแวดล้อมอยู่ในระดับปานกลาง ร้านเก่าพอรับได้ [บริการ] บริการ: ทัศนคติดีมาก ฉันไปตอนบ่ายโมง เชฟก็พักผ่อน และเครื่องเคียงและบะหมี่ก็ทําได้ [รสชาติ] ก๋วยเตี๋ยวปลาไหลกุ้ง ^ กุ้งสด ปลาไหลก็สด ไม่มีกลิ่นคาว! |ก๋วยเตี๋ยวปลากระพง ^ กุ้งน้อยไปหน่อย รสชาติเหมือนกัน ซี่โครงปลาไหลมันนุ่มและแข็ง

ร้านก๋วยเตี๋ยวเก่าแก่ของหางโจว สภาพแวดล้อมดี อาหารที่ฉันมากินนั้นเก่าแก่ในหางโจว แน่นอนว่าคนหนุ่มสาวก็มีเช่นกัน แน่นอนว่าบะหมี่แบรนด์ดังของบ้านของเขาคือ Pi'erchuan และก๋วยเตี๋ยวปลาไหลกุ้ง นอกจากนี้ยังมีอาหารเย็นที่ดีมากมาย ฉันสั่งชิ้นส่วนของ Erchuan และ Suji หลังจากนั้นไม่นานบริกรก็เสิร์ฟก็หยิบซุปมาลอง รสชาติเบา ๆ กับเนื้อชิ้นหนึ่งก็ค่อนข้างเก่า ผักสับมีไม่มาก แค่ธรรมดา บะหมี่ชามนี้ล้มลงบนเนื้อสไลซ์ ทัศนคติของพนักงานเสิร์ฟดีมาก อยากสั่งพริกไทยก็หยิบมาทันที

ร้านเก่ามีเสน่ห์ของร้านเก่า สภาพแวดล้อมของร้านอาหารเป็นแบบจีนที่แปลกตา ชาวหางโจวจํานวนมากมาที่นี่เพื่อทาน บะหมี่ปลาหมึกย่างกุ้งคลาสสิกที่สุดและรสชาติของ Pianerchuan ก็โอเค แต่ไม่ขายราคาสูงขนาดนี้ บริกรที่นี่ค่อนข้างเป็นปัญหาทั่วไปที่มีชื่อเสียงและเก่าแก่ การเสิร์ฟช้ามาก และคําเตือนอาหารก็เร่งรีบกว่าแขก

ในตอนเช้าฉันเดินทางพิเศษเพื่อกินก๋วยเตี๋ยวกุ้งและปลาไหล ฉันมาถึงหลัง 8 โมง คนไม่เยอะ ยกเว้นคนในท้องถิ่นสองหรือสามคน นักท่องเที่ยวที่มาพร้อมกันด้วยโทรศัพท์มือถือ โดยรวม: สภาพแวดล้อมดี ซี่โครงสะอาดมาก เนื้อกุ้ง Q เด้ง (ควรใช้กุ้งแม่น้ําสด) บะหมี่นุ่มและพนักงานเสิร์ฟไม่กระตือรือร้น (โทรสองครั้งก่อนสั่ง)

ร้านอาหารอยู่ตรงสี่แยกและมีป้ายชัดเจน แบ่งออกเป็น 2 ชั้น ชั้นแรกมีก๋วยเตี๋ยวและของว่าง และชั้นสองมีผัด ชาฟรี เงินสดหรือบัตรเครดิต ความเร็วในการเสิร์ฟก็โอเค รสชาติดี ถูกหลักอนามัย ปลาน้ําส้มสายชูมีรสอ่อนและไม่เหมาะกับรสนิยมชาวเหนือ หนึ่งอัน หม่าล่าสด เผ็ดพอ เข้มข้น เนื้อหาเยอะ เส้นเป็นลักษณะของบ้านเขา รสชาติดี เครื่องเคียงสด ลูกชอบมาก ราคาอาหารรับได้

Kuiyuan Hall เป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงในหางโจว และมีร้านอาหารแห่งนี้ในศตวรรษที่ 19 ตั้งอยู่ที่มุมตะวันตกเฉียงเหนือของสี่แยก Zhongshan Middle Road และ Jiefang Road ในเมือง Shangcheng การตกแต่งภายในค่อนข้างดี ก๋วยเตี๋ยวปลาหมึกระเบิดอร่อยมาก! ปลาไหลทอดหอมมาก! ไก่ตุ๋นเก่าเป็นผลิตภัณฑ์ถั่ว ค่อนข้างเบา แต่รสชาติเยี่ยม พอใจทุกครั้งที่มากิน Kuiyuan Restaurant!

ร้านก๋วยเตี๋ยว Kuiyuanguan ตั้งอยู่บนถนน Jiefang ถนน 54 ในเมือง Shangcheng เมืองหางโจว (เรียกว่า Kuiyuanguan) ก่อตั้งขึ้นในหางโจวในปี 1867 ก่อตั้งขึ้นเป็นชาวมณฑลอานฮุยและชื่อไม่สามารถพิสูจน์ได้ แม้ว่าร้านจะง่ายมาก แต่ธุรกิจของการทําบะหมี่ก็ไม่เปลี่ยนแปลง 2. Kuiyuan Hall มีความโดดเด่นมากขึ้นคือก๋วยเตี๋ยวปลาหมึกและ Pianerchuan ในช่วงต้นทศวรรษ 1980 Cheng Shi จิตรกรชื่อดังของจีนได้ส่งมาที่ "Kuiyuan Restaurant" เพื่อลิ้มรส หลังจากกินก๋วยเตี๋ยวปลาหมึก เขาก็ยินดีที่จะเขียนป้าย "ราชาก๋วยเตี๋ยว Jiangnan" และตอนนี้ยังคงแขวนอยู่บนบันไดของร้านและส่องแสง ใน 1996 นายจิงหยงนักเขียนนักรบที่มีชื่อเสียงในฮ่องกงทิ้งคําพูดที่ดีในหางโจวสามกู่กุ้ยหยวนในครึ่งปี 3. ก๋วยเตี๋ยวใน Kuiyuan Hall มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว: แป้งที่ดีที่สุดที่ได้รับการคัดเลือกโดยคนพิเศษ บะหมี่ต้องเผาหลังจากลงน้ําโดยไม่เยิ้ม มันเหนียวและลื่น มีกระดูกและส่วนผสมบนพื้นผิวต้องมีความเฉพาะเจาะจงมาก (1) ก๋วยเตี๋ยวปลาหมึกระเบิดเป็นชามก๋วยเตี๋ยวพิเศษที่ได้รับการขึ้นชื่อของ Kuiyuan Restaurant ว่ากันว่าในปลายราชวงศ์หางโจวหนาแน่นในหางโจวปลายราชวงศ์ชิง ปลาไหลอุดมสมบูรณ์ กุ้งแม่น้ําส่วนใหญ่ถูกปลากินและดูมีค่า ชาวประมงจะจับคู่กับกุ้งแม่น้ําเพื่อขายปลาไหล เคียวหยวนทําอาหารกับกุ้งและกะหล่ําปลีผัดน้ํามันและราดด้วยพริกไทยสีแดงต้นหอมสีเขียวหรือแตงกวาในชาม เปียนชิวยังเป็นหนึ่งในลักษณะเด่นของ Kuiyuan ศาลาซึ่งได้รับการถ่ายทอดจากแรงบันดาลใจที่เขียนโดยซูตงโปในหางโจวเป็นเจ้าหน้าที่ มันใช้เนื้อขาสดหน่อไม้สดและผักชีเขียวอ่อนเป็นวัตถุดิบหลังจากปรุงอาหารสีและกลิ่นหอมและน่ารับประทาน บางคนร้องไห้หลังจากชิม “มีหน่อไม้และเนื้อไม่ผอม บะหมี่ย่างผักสับหิมะ เทพเจ้าโก๋ฟู” 4. ก๋วยเตี๋ยวปลาไหลกุ้งในร้าน奎หยวนมีจุดเด่นคือระบุปริมาณกุ้งและปลาไหลในบะหมี่แต่ละชาม: ปลาไหลสุก 100 กรัม กุ้ง 30 กรัม (จะถ่ายรูป 3) บะหมี่ปลาไหล ในการปรุงอาหาร ผัดด้วย “สามน้ํามัน” คือ ระเบิดด้วยน้ํามันผักก่อน ผัดด้วยน้ํามันหมู แล้วต้มด้วยน้ํามันมะระ กุ้งนุ่มๆ กรอบ หอม หอม อร่อยมาก 5.สั่งบะหมี่ปลาหมึกย่างกุ้งที่มีชื่อเสียงที่สุดชามละ 43 หยวน เป็นชามก๋วยเตี๋ยวที่แพงที่สุดของร้าน ไปมาแล้วต้องลองบะหมี่ที่โดดเด่นที่สุดของทางร้าน ถึงจะแพงไปหน่อยแต่ก็ยังต้องกิน บะหมี่เอ๋อเสฉวนชามละ 13 หยวน ส่วนผสมที่ท็อปปิ้งคือ: เนื้อชิ้น 50 กรัม หน่อไม้ 25 กรัม และผักดอง 25 กรัม ฉันไม่ได้กินมันในครั้งนี้ กินอีกครั้งในครั้งต่อไป