Ko Review

ตอนนี้เกือบทุกร้านที่อยากกินสามารถสั่งกลับบ้านได้ มีความสุขมาก!! แต่...ไก่ทอดเย็นไม่อร่อย เห็น Squash Pie ก็แปลกใจ ฉันคิดว่ามันเป็นพายชิ้นเล็ก ๆ ฉันไม่ได้คาดหวังว่ามันจะเป็นพิซซ่ายักษ์ แต่ซอสราชกับพิซซ่าน้ําพุทรานั้นน่าทึ่งมากและฉันก็รู้สึกทึ่ง! กินพิซซ่าส่วนใหญ่กับซอส

ร้านอาหารญี่ปุ่นที่แนะนํามาก สําหรับพวกเราที่ชอบทานอาหารญี่ปุ่น มันดีมาก อาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมบวกกับนวัตกรรมบางอย่าง รสชาติดี การจัดจานที่สวยงาม และสภาพแวดล้อมในการรับประทานอาหารก็ดีมาก

ครั้งนี้ฉันไปนิวยอร์กเพียงสี่วัน แต่ฉันก็ยังลืมที่จะดึงร้านอาหารมิชลินสองร้าน อาหารทะเลฝรั่งเศสของซัมซุง และสองดาวคือร้านอาหารบาร์ที่เป็นเอกลักษณ์ที่ก่อตั้งโดยเชฟชาวเกาหลี LOGO ของเขาเป็นเหมือนลูกพีช ว่ากันว่าในวงการอาหารในนิวยอร์กมีชื่อเสียงมากและมีแบรนด์โซ่มากมาย แน่นอนว่าร้านอาหารแห่งนี้ภูมิใจที่สุด ไม่นานหลังจากเปิดมันไม่ง่ายเลยที่จะชนะสองดาวมิชลิน แต่นั่นแสดงให้เห็นว่าเชฟเกาหลีผสมได้ดีในนิวยอร์กและจําได้ว่าจุงซิกเป็นสองดาวในนิวยอร์กแต่ร้านโซลได้รับหนึ่งดาวเมื่อปีที่แล้ว มาถึงร้านตอน 7 โมงกว่าๆ ฉันเลือก BAR MENU 5 จาน ไม่ต้องจองล่วงหน้า อาหารมีน้อยกว่าอาหารเย็น แต่อิ่มมาก ร้านอาหารให้ความรู้สึกกระโดดตั้งแต่ก้าวเข้ามา เหมือนบรรยากาศร้านอาหารเกาหลีมาก แน่นอนว่าที่นี่ไม่มีการละเมิด ยิ่งเป็นร้านอาหารระดับดาวแบบนี้ ยิ่งน่ากลัวที่จะเปิดกว้าง ฉันนั่งอยู่ที่บาร์ ฉันสามารถเห็นโต๊ะสําหรับอาหารค่ําข้างในนั้นแตกต่างจากร้านอาหารมิชลินทั่วไป มันเป็นเรื่องง่ายมาก และฉันสามารถเห็นตู้เย็นที่ร้านอาหารเก็บสเต็กได้อย่างชัดเจน ในที่สุดจานหลักคือสเต็ก คุณภาพดีมาก ประสบการณ์การรับประทานอาหารโดยรวมค่อนข้างดี ฉันอดไม่ได้ที่จะนึกถึงอาหารมิชลินที่ยอดเยี่ยมสองมื้อในกรุงโซลในเดือนมีนาคม เครื่องเคียงสําหรับทานเล่นก็อร่อย มุมมันฝรั่งกรอบโรยผงสาหร่าย บรรยากาศผ่อนคลายเหมือนกินขนม และยังได้กินรสชาติปูอย่างใกล้ชิด ในระยะสั้นรสชาตินั้นยอดเยี่ยมมาก ครั้งแรกคือซาซิมิปลาหมึกทะเลลึกจากมหาสมุทรแอตแลนติก เทคนิคที่สร้างสรรค์คือซาชิมิไม่ได้ผสมกับซีอิ๊วแบบดั้งเดิมแต่ห่อด้วยใบซูซูชิดและกินและทานกับเกลือทะเลที่มีรสชาติพิเศษ ฝีมือสูงมาก หอยนางรมทะเลที่สองก็เป็นรสชาติที่ฉันชอบ หอยนางรมฮอกไกโดนั้นสดและหวานมาก ส่วนผสมสีเหลืองที่หวานและเค็มคล้ายกับรสชาติของหิมะ ทั้งสองอย่างนี้ยอดเยี่ยมหลังจากการผสมผสาน! ฉันรู้สึกว่าอาหารทะเลสองจานแรกทําให้อาหารเย็นนี้คุ้มค่า จานที่สามยังไม่หนีจากประเภทอาหารทะเล ซุปปลาหมึกเปรี้ยวหวาน กลิ่นแอปเปิ้ลที่มีเสน่ห์ อร่อยจริงๆ! ต่อไปเป็นอาหารจานหลัก สเต็กกระดูก T ซึ่งแยกเนื้อออกอย่างใกล้ชิด กินเนื้อโดยตรงก็สดชื่นมาก น่าจะเป็นเนื้อออสเตรเลีย คุณภาพดี นุ่มฉ่ํา ทานคู่กับกิมจิเกาหลีที่เชฟทํามาเป็นพิเศษทําให้รสชาติสเต็กดีขึ้น ที่น่าสนใจคือขนมปังเนยของโค่มาก่อนของหวาน แต่ขนมปังดูเหมือนจะไหม้ไปหน่อย แน่นอนว่าคุณภาพเนยยังดีอยู่ ขนมสุดท้ายทําให้ฉันตื่นตาตื่นใจอีกครั้ง รูปทรงอาร์ตมาก รสชาติเข้มข้น คลาสสิคมาก สไตล์เกาหลีผสมผสานองค์ประกอบขนมฝรั่ง กลิ่นหอมของเมล็ดพืช กับชีสครีมรสหวาน อีกรสเค็ม เหมือนมิงเลอร์ไอศกรีมซอสใหญ่ๆ อย่างมิงเลอ! แม้ว่าราคาจะแพงกว่าที่ฉันคาดไว้ แต่มิชลินสองดาวดังกล่าวก็น่าสนใจทีเดียว อย่างน้อยก็หายากในเอเชีย คุณต้องลองเมื่อคุณมานิวยอร์ก!

ร้านอาหารมิชลินสไตล์เกาหลี อย่าลืมนัดหมายล่วงหน้า เพราะร้านไม่ใหญ่ จะมีบริกรอธิบายทุกจานที่สั่ง จานสร้างสรรค์มาก โดยเฉพาะจานสีดํา ถ่ายรูปออกมาก็สวย , จานวิจิตรบรรจง กับไวน์ ลงตัวมาก!

มีร้านอาหารมิชลินในนิวยอร์กมากเกินไป ฉันเลือกร้านหญ้าหลายแบบที่มีรสชาติแตกต่างกัน นี่คือร้านอาหารเกาหลี คุณต้องจองล่วงหน้าสองหรือสามเดือน ว่ากันว่าอาหารเกาหลีเป็นเหมือนอาหารสร้างสรรค์มากกว่า เชฟเป็นชาวเอเชีย แต่จานนี้คล้ายกับอาหารฝรั่งเศส ประณีตมาก