ข้าวผัดข้างถนนเป็นข้าวที่ผสมแล้วถูกบรรจุไว้ในหม้อโลหะขนาดใหญ่กลองกลม ผู้ขายถือจานโลหะเพื่อเอาข้าวออกมาและใส่จานอื่นเพื่อชั่งน้ําหนัก จานละ 2 หยวน ไก่ชิ้นใหญ่ เพราะไม่มีน้ํา ข้าวก็เผ็ดมาก ไก่ค่อนข้างลื่น เหมาะกับความอยากอาหารของฉัน แต่มันเผ็ดไปหน่อยถ้ากินเยอะ กินสองมื้อก็อิ่ม แปลกที่ข้าวยาวขนาดนี้?